อาหารกะหล่ำปลีตุ๋นมีประสิทธิภาพแค่ไหนและควรปฏิบัติตามอย่างถูกต้องอย่างไร

อาหารแคลอรี่ต่ำสามารถเป็นพื้นฐานของการควบคุมอาหารได้ ส่วนใหญ่มักเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ ผลไม้ สมุนไพร และแน่นอนว่าเป็นผักที่ดีทั้งดิบและปรุงสุก กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประสิทธิภาพ

นี่เป็นอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจที่คุณสามารถและควรกินในขณะที่ลดน้ำหนัก ไม่เพียงแต่จะไม่ทำให้แคลอรี่เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในระยะเวลาอันสั้นอีกด้วย ค่าพลังงานเพียง 30.4 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติของอาหารกะหล่ำปลีตุ๋น

กะหล่ำปลีตุ๋นถือว่ามีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์อาหาร. นี่คืออาหารจานร้อนที่สมบูรณ์แบบที่ทำให้คุณอิ่มเร็วและยาวนาน แม้แต่ส่วนที่น่าประทับใจก็ยังมีแคลอรี่ขั้นต่ำอีกด้วย

อย่างไรก็ตามโปรแกรมโภชนาการสำหรับการลดน้ำหนักมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง อาหารนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

1. กะหล่ำปลีตุ๋นถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานของอาหารซึ่งไม่สามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้
2. จานนี้สามารถรับประทานได้วันละสองครั้งระหว่างมื้ออาหารหลัก เวลาที่เหลืออนุญาตให้ใช้โจ๊ก เนื้อต้ม และปลา รวมถึงผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์จากนมได้
3. เครื่องดื่มที่ยอมรับได้ ได้แก่ ชาดำและชาสมุนไพรไม่หวาน ยาต้มโรสฮิป และผลไม้แช่อิ่ม
4. ควรแบ่งมื้ออาหารอย่างน้อยห้าครั้งต่อวัน โดยมีช่วงเวลาระหว่างมื้อเท่ากัน ระบอบการปกครองนี้ทำให้การย่อยอาหารมีความเสถียรและเร่งการเผาผลาญ
5. เตรียมกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
6. ผักตุ๋นด้วยวิธีต่างๆ: โดยเติมผักอื่น ๆ เห็ดและเนื้อขาว
7. ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารทุกวัน สามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีเพื่อใช้ในอนาคตได้ภายใน 2-3 วันมันจะไม่เน่าเสียไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

แม้ว่าผักจะมีประโยชน์ในรูปแบบใด ๆ แต่คุณไม่สามารถกินได้เพียงหลายวันเท่านั้น สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่และสุขภาพโดยรวมของคุณ

วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นอาหารอย่างเหมาะสม

กะหล่ำปลีตุ๋นเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

คุณจะต้องการ:

• ส้อมกะหล่ำปลีขาวขนาดเล็ก
• หลอดไฟ;
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วเคี่ยวผักจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. กะหล่ำปลีสับบดให้ละเอียดเพื่อให้นิ่มขึ้นและให้น้ำผลไม้จากนั้นจึงรวมเข้ากับหัวหอมและแครอทในกระทะ
3. เนื้อหาของภาชนะเค็มเพื่อลิ้มรสเทน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวจนสุก โดยปกติจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
4. คุณสามารถเพิ่มน้ำมะเขือเทศหรือซีอิ๊วที่เจือจางด้วยน้ำแทนน้ำได้

หลังจากปรุงจานแล้วจะต้องเก็บไว้ภายใต้ฝาปิดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะ "ถึง" - มันจะนุ่มขึ้นและชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้

อ้างอิง! เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารดูจืดเกินไป คุณสามารถทำให้อาหารหวานหรือโรยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ความหลากหลายของสูตร

สำหรับการควบคุมอาหาร ไม่เพียงแต่ตัวเลือกถือบวชเท่านั้นที่เหมาะสม หากคุณทำอาหารที่มีอกไก่หรือเนื้อไก่งวงขาวมันจะออกมาอร่อยและน่าพึงพอใจมากขึ้น แต่มีแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนสูตรด้วยเห็ด ถั่ว มะเขือเทศ มันฝรั่ง หรือบวบ

1. จานไก่จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับแบบไม่ติดมัน แต่ในกรณีนี้ให้เคี่ยวเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นก่อนจากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไปและหลังจากนั้นอีก 5 นาทีก็หั่นกะหล่ำปลีฝอย
2. หากอันที่สองทำด้วยเห็ดให้เคี่ยวกับหัวหอมและแครอทก่อนแล้วจึงเติมส่วนผสมหลักเท่านั้น
3. วางมะเขือเทศไว้หน้ากะหล่ำปลีด้วย
4. ผักที่ปรุงสุกเร็ว เช่น บวบหรือมันฝรั่ง จะถูกเติมลงในกระทะ 15-20 นาทีก่อนที่ส่วนประกอบหลักจะพร้อม เพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊ก
5. แช่ถั่วสำหรับจานไว้ข้ามคืน วางทิ้งไว้ 15-20 นาทีก่อนที่ส่วนผสมหลักจะพร้อม
6. ไม่กี่นาทีก่อนนำกะหล่ำปลีออกจากเตาให้ใส่ลูกเกดและลูกพรุน - จานจะมีรสชาติและน่าสนใจ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับปลาหรือเนื้อสัตว์กระป๋องรวมถึงไส้กรอกไม่ถือเป็นอาหาร

เมนู

อาหารกะหล่ำปลีตุ๋นไม่ได้หมายความถึงอาหารที่จำเจ อนุญาตให้รับประทานอาหารจานหลักได้เพียงวันละสองครั้งเท่านั้น - มื้อกลางวันและมื้อเย็น เมนูตัวอย่างมีลักษณะดังนี้:

1. อาหารเช้า: บัควีท ข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก ไข่เจียวหรือไข่ต้มสองฟอง เครื่องดื่ม ได้แก่ ชาพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนหรือการแช่โรสฮิป
2. สแน็ค: กีวีสองลูก, แอปเปิ้ลอบ, โยเกิร์ตหรือเคเฟอร์หนึ่งแก้ว, ขนมปังโฮลเกรน, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
3. อาหารกลางวัน: กะหล่ำปลีตุ๋นและชา (ยาต้มโรสฮิปหรือผลไม้แช่อิ่ม)
4. ของว่างยามบ่าย: นมอบหมักหนึ่งแก้ว โยเกิร์ตหรือเคเฟอร์
5. อาหารเย็น: กะหล่ำปลีตุ๋น, เนื้อหรือปลาชิ้นเล็ก, ชาเขียว

ส่วนในแต่ละมื้อไม่ควรเกิน 200 กรัม

เมนูตัวอย่าง

วันแรก:

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตหนึ่งจานพร้อมนมเจือจางและชาหนึ่งถ้วยพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลอบหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 2.5%
• อาหารกลางวัน – กะหล่ำปลีตุ๋น 250 กรัม และชาเขียวหรือยาต้มโรสฮิป 1 แก้ว
• ของว่างยามบ่าย - นมอบหมักหนึ่งแก้ว
• อาหารเย็น – กะหล่ำปลี 150 กรัมพร้อมอกไก่ต้มและชาเขียว

วันที่สอง:

• ในตอนเช้า - โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับนมเจือจาง, ชาเขียว (พร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน);
• สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง - แก้วคีเฟอร์หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• สำหรับมื้อกลางวัน กะหล่ำปลีตุ๋น 250 กรัมและผลไม้แช่อิ่ม 1 แก้ว
• สำหรับของว่างยามบ่าย - แก้ว kefir;
• ในตอนเย็น - อาหารจานหลัก 150 กรัมพร้อมปลาและชา

วันที่สาม:

• สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กบัควีทพร้อมน้ำหรือนมและชาเจือจางพร้อมมะนาว
• ในช่วงอาหารกลางวัน - หนึ่งส้ม;
• สำหรับมื้อกลางวัน - อาหารจานหลัก 250 กรัมรวมทั้งผลไม้แช่อิ่มหรือยาต้มโรสฮิปหนึ่งแก้ว
• ระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็น - ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• ในตอนเย็น - กะหล่ำปลี 150 กรัมพร้อมเนื้อลูกวัวต้ม มะเขือเทศ 1 ลูกและชา

วันที่สี่:

• ในตอนเช้า - ไข่เจียวนมสามช้อนโต๊ะและไข่สองฟองชีส 30 กรัมและกาแฟไม่หวาน
• สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง – 2 กีวี;
• สำหรับมื้อกลางวัน – กะหล่ำปลี 250 กรัมและยาต้มโรสฮิป
• สำหรับของว่างยามบ่าย - แก้ว kefir ที่มีปริมาณไขมัน 0-1%
• สำหรับมื้อเย็น - อาหารจานหลัก 150 กรัมและอกต้มและชา 1 ชิ้น

วันที่ห้า:

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตและชาไม่หวาน
• อาหารกลางวัน – โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• อาหารกลางวัน - เหมือนวันก่อนหน้า
• ของว่างยามบ่าย – นมอบหมัก 200 มล.
• อาหารเย็น - อาหารจานหลักพร้อมปลาต้มและผลไม้แช่อิ่ม

นี่คือตัวอย่างเมนูอาหารลดน้ำหนัก รายการผลิตภัณฑ์สำหรับวันนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ แต่คุณไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากรายการทั่วไป

ระยะเวลารับประทานอาหาร

เพื่อการทำงานที่เหมาะสม ร่างกายต้องการอาหารที่สมบูรณ์และหลากหลาย น่าเสียดายที่ไม่มีอาหารชนิดใดที่ตรงตามเงื่อนไขนี้ ดังนั้นเวลาจึงจำกัดอยู่เพียงไม่กี่วัน

สำคัญ. ควรปฏิบัติตามโปรแกรมโภชนาการที่ใช้กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์และสำหรับบางคน 3-5 วันก็เพียงพอแล้ว

คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่าไหร่?

แน่นอนว่าคุณจะไม่ลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์จากการรับประทานอาหารนี้แต่การรับประทานอาหารดังกล่าวรับประกันว่าจะลบได้ 2-2.5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ บางคนจะมีตัวเลขมากขึ้น บางคนจะมีน้อยลง - ผลลัพธ์อยู่ที่รายบุคคล แต่เป้าหมายหลักของโปรแกรมคือทำให้ร่างกายคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารอย่างมีระเบียบและรับประทานอาหารที่ “เหมาะสม”

วิธีลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี

หลายๆ คนเชื่อว่าหลังจากควบคุมอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถทานอะไรก็ได้ที่ใจต้องการ นี่เต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและผลลัพธ์ที่ได้รับ พวกเขาจึงค่อย ๆ ออกจากอาหาร ในเวลานี้ ยังมีข้อจำกัด:

• ไม่แนะนำให้บริโภคน้ำตาล ขนมอบ มัฟฟิน และขนมหวานต่างๆ
• หลีกเลี่ยงอาหารรสเค็ม อาหารรมควัน อาหารมันๆ อาหารทอด

ในเดือนแรกหลังรับประทานอาหาร ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ปริมาณอาหารในคราวเดียวไม่ควรเกิน 200 กรัม
• สำหรับอาหารเช้า - ซีเรียล;
• ผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผักดิบ และผลิตภัณฑ์จากนมสามารถใช้เป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารหลักได้
• สำหรับมื้อเย็น แนะนำให้ใช้เนื้อไม่ติดมันหรือปลาพร้อมผักเคียงหรือสลัดเบา ๆ
• อนุญาตให้ใช้ขนมปังกรอบหรือขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลวีตได้ แต่ในปริมาณที่จำกัดอย่างเคร่งครัด
• ยินดีต้อนรับอย่างหนึ่ง วันอดอาหาร ต่อสัปดาห์ - บนแอปเปิ้ลหรือ kefir

ข้อดีและข้อเสีย

อาหารกะหล่ำปลีตุ๋นมีทั้งด้านบวกและด้านลบ

ข้อดี:

• อุดมไปด้วยวิตามิน องค์ประกอบของกะหล่ำปลี ซึ่งไม่ถูกทำลายในทางปฏิบัติในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
• ความเต็มอิ่มของจานที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ
• การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
• ทำความสะอาดร่างกาย
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ฟื้นฟูเยื่อเมือกและผิวหนัง
• ความสะดวกและความเป็นอยู่ที่ดี

อย่างไรก็ตาม วัฒนธรรมนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนที่เป็นอาหารจานหลักในการรับประทานอาหารสำหรับหลาย ๆ คนสิ่งนี้ทำให้เกิดผลตรงกันข้าม:

• ทำให้การย่อยอาหารยาก
• ส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น
• ทำให้ท้องผูก
• ทำให้เกิดอาการปวดท้อง

ข้อห้าม

กะหล่ำปลีนั้นเป็นผักที่ค่อนข้างก้าวร้าว และบางคนก็ทานได้เฉพาะจานร้อนเท่านั้น แต่ถึงแม้จะเคี่ยวก็อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

ข้อห้ามที่ชัดเจนสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คือ:

• โรคเบาหวาน;
• ระยะเวลาให้นมบุตร;
• โรคของระบบย่อยอาหารในระยะเฉียบพลัน
• ปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ
• ความผิดปกติของไต

รีวิวของผู้ที่ลดน้ำหนัก

อาหารที่มีกะหล่ำปลีตุ๋นได้พิสูจน์ประสิทธิภาพมานานแล้ว ผู้หญิงหลายคนมีรูปร่างสมส่วนด้วยความช่วยเหลือของเธอ

อันโตนินา, 44: “ ฉันลองอาหารที่แตกต่างกันหลายอย่าง - ฉันนั่งกินข้าวบัควีทพยายามลดน้ำหนักตามดูคาน เป็นผลให้ตอนนี้ฉันทนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ และเพราะ Dukan ฉันจึงถูกโจมตีด้วยโปรตีน ครั้งนี้ฉันลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีตุ๋น ฉันรักเธอ ฉันไม่เบื่อเธอเลย นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผลลัพธ์ของฉันจากการลดน้ำหนักนี้คือ 17 กก. ใน 1.5 เดือน! ปริมาณหายไปทันที ผิวและผมดีขึ้น และดูเด็กลง 20 ปี”

โอลก้า 31: “ระหว่างตั้งครรภ์ น้ำหนักเพิ่มขึ้น 20 กก. ฉันคิดว่าหลังคลอดฉันจะสูญเสียมันไปหนึ่งหรือสองครั้ง แต่ก็ไม่สามารถลดน้ำหนักได้แม้แต่สองสามกิโลกรัม ฉันลองทานอาหารที่มีโปรตีนแต่มันไม่เหมาะกับฉัน จากนั้นทางเลือกก็ตกอยู่ที่กะหล่ำปลี ภายในหนึ่งสัปดาห์ ฉันรู้สึกดีขึ้น มีความแข็งแรง และการทำงานของลำไส้ดีขึ้น ฉันพอใจกับเส้นดิ่ง - 1.5 กก. ใน 2 สัปดาห์ นี่เป็นเพียงปาฏิหาริย์เท่านั้น!”

อิเนสซา 37: “ฉันชอบกะหล่ำปลีทุกรูปแบบ! และครั้งนี้เธอก็ช่วยฉันลดน้ำหนักด้วย ใน 3 วัน ฉันลดน้ำหนักได้ 2 กิโลกรัม ในขณะเดียวกัน ก็ไม่อดอาหาร และไม่รู้สึกแย่”

สิ่งนี้น่าสนใจ:

กะหล่ำปลีสำหรับโรคเต้านมอักเสบ: การรักษาด้วยวิธีดั้งเดิม, บทวิจารณ์

บรอกโคลีดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่ และควรรวมไว้ในอาหารในรูปแบบและปริมาณใด

บทสรุป

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นข้อพิสูจน์โดยตรงว่าในการลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินกับผลิตภัณฑ์ "พิเศษ" อาหารจานนี้จะไม่กระทบต่องบประมาณของครอบครัว แต่จะรับมือกับน้ำหนักส่วนเกินได้ในเวลาไม่กี่วัน ยิ่งไปกว่านั้นมันยังเลี้ยงทั้งครอบครัวอีกด้วย