ทบทวนพันธุ์หัวไชเท้าที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือน

หัวไชเท้า 100 กรัมมีเพียง 19 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงใช้ผักในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นอาหาร หลายคนใฝ่ฝันที่จะปลูกหัวไชเท้าที่เก็บเกี่ยวได้ดีบนแปลงของพวกเขา ความสำเร็จของการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกอย่างถูกต้อง

หัวไชเท้าบางพันธุ์ปลูกเฉพาะทางตอนใต้ของประเทศ ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ ให้ผลดีเยี่ยมในภาคเหนือ มาดูกันว่าหัวไชเท้าพันธุ์ใดที่ได้รับความนิยมจากชาวสวนที่มีประสบการณ์และสิ่งที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษเมื่อเลือกพวกมัน

หัวไชเท้าพันธุ์ที่ดีที่สุด

พันธุ์ทนความเย็นปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ซึ่งมีภูมิคุ้มกันต่อน้ำค้างแข็งและสภาพอากาศเลวร้าย ผักดังกล่าวสามารถทนต่อลมและหมอกได้ง่าย ในทางกลับกันในเรือนกระจกพวกมันจะปลูกหัวไชเท้าที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนซึ่งต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

ก่อนปลูกในที่โล่ง เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อและงอก. ขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ช่วยให้คุณปลูกผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ หัวไชเท้าปลูกในแปลงที่เคยปลูกมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี พิจารณาหัวไชเท้าที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง:

1. วาไรตี้ จูปาจุ๊ปส์ ปลูกในพื้นที่โล่งเมื่อปลายเดือนเมษายนเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกผ่านไป ผลไม้ที่สวยงามและเรียบเนียนมีสีชมพูสดใส หัวไชเท้ามีรสหวานเผ็ดเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก ผลผลิตมีเสถียรภาพตั้งแต่ 1 ตร.ม. ชาวเมืองในฤดูร้อนเก็บผลไม้ที่สวยงามประมาณ 3 กิโลกรัม
2. น้ำแข็งใสหัวไชเท้า มีลักษณะที่น่าสนใจ: รากสีขาวยาวถึงความยาว 15-20 ซม. ปลายแหลม เนื้อกรอบและฉ่ำรสเผ็ด น้ำแข็งย้อยถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและมักจะปลูกไม่เพียงเพื่อการบริโภคส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังเพื่อขายด้วย หัวไชเท้าใช้ในการเตรียมสลัดผักซุปและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
3. อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส - หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง พันธุ์ที่สุกเร็วจะทำให้สุกในเวลาเพียง 22-25 วัน น้ำหนักของรากประมาณ 20 กรัม สีสดใส สีชมพูเข้ม เนื้อมีสีขาวเหมือนหิมะฉ่ำ
4. ดูโร คราสโนดาร์สโคย — รากที่สุกเร็วจะปรากฏขึ้นหลังจากปลูก 20-23 วัน เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้ประมาณ 8-10 ซม. ผลผลิตเป็นมิตรระยะเวลาการติดผลจะขยายออกไป หัวไชเท้ามีลักษณะกลมและมีสีแดงสด
5. ซลาต้า (ในภาพ) เป็นพันธุ์ดั้งเดิมที่มีรากสีเหลืองทอง ในพื้นที่โล่งจะทำให้สุกใน 28-30 วัน น้ำหนักเฉลี่ยของหัวไชเท้าหนึ่งอันคือ 25 กรัมเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดผักจะรดน้ำด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อน..

สำหรับโรงเรือน

หัวไชเท้าปลูกในโรงเรือนทางภาคเหนือของประเทศ. พื้นที่ดังกล่าวมีลักษณะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างกะทันหัน ซึ่งไม่ได้ส่งผลดีต่อคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวเสมอไป

แนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้สำหรับโรงเรือนและแหล่งเพาะเลี้ยง:

1. เซเนีย. ผักทนทานต่อการโบลต์ ซึ่งทำให้การดูแลเตียงง่ายยิ่งขึ้น พืชรากทำให้สุกเร็วและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก รูปร่างจะยาวขึ้นเล็กน้อยเป็นรูปวงรี ปลายแหลมเป็นสีขาว พันธุ์ Ksenia มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและฉุนเล็กน้อย
2. อเล็กซ์. พันธุ์ต้นซุปเปอร์ (ในภาพ) จะทำให้สุกในเวลาเพียง 18-20 วัน และแนะนำให้ปลูกในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย น้ำหนักของผักหนึ่งชนิดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 20 กรัมเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลายเตียงและกำจัดวัชพืชเป็นประจำรสชาติเข้มข้นเนื้อมีสีครีม
3. แซคส์. ผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 10-12 กรัม ภายนอกผักมีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ เนื้อเป็นสีขาวอมชมพูหวาน ผลผลิตพันธุ์ดีประมาณ 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. m. พันธุ์สามารถเก็บไว้ได้นานและสามารถขนส่งในระยะทางไกลได้ง่าย
4. เดคา. ผักจะสุกใน 2-3 สัปดาห์และไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ น้ำหนักของพืชรากอยู่ระหว่าง 10 ถึง 15 กรัม ผิวบางและเรียบเนียนมีสีชมพูเข้ม เนื้อเป็นเนื้อเดียวกันและมีรสหวาน
5. ความร้อน — พันธุ์กลางฤดูจะสุกใน 30-40 วันนับจากปลูก ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนยังปลูกมันไว้บนเตียงโล่ง แต่ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น เริ่มต้น 1 ตร.ม. m เก็บเกี่ยวผักรากที่อร่อยและเผ็ดหวานประมาณ 3 กิโลกรัม

น่าสนใจ! หัวไชเท้าปรากฏตัวครั้งแรกในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 13 ในเวลานี้เองที่มาร์โคโปโลชาวอิตาลีได้นำเมล็ดหัวไชเท้ามาจากการเดินทางที่มีชื่อเสียงระดับโลกของเขา

ทบทวนพันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุด

ชาวสวนชอบพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดซึ่งต้องใช้เวลาและความพยายามในการดูแลน้อยที่สุด. ในเวลาเดียวกันผลผลิตของหัวไชเท้าควรจะสูงและผลไม้ควรมีรสชาติอร่อยและฉ่ำ

เมอร์คาโด

ความหลากหลายปลูกได้ในทุกสภาวะ ไม่ว่าจะเป็นเรือนกระจกหรือเตียงเปิด. สุกภายในประมาณ 25 วัน ทนทานต่อการหลุดร่วง รากผักมีความสวยงามมีสีชมพูราสเบอร์รี่ น้ำหนักหนึ่งประมาณ 10 กรัม พื้นผิวเรียบ. เนื้อเป็นสีขาวอมชมพู มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย Mercado เหมาะสำหรับการเติบโตในระดับอุตสาหกรรม ใช้งานได้อเนกประสงค์และเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารประเภทผัก

อ่านเพิ่มเติม:

หัวไชเท้ามีวิตามินอะไรบ้าง และเหตุใดจึงดีต่อสุขภาพ?

สูตร rutabaga ที่ผิดปกติและอร่อยมาก

รอนดาร์

ลูกผสมได้เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อน้ำค้างแข็งทนต่อการขาดความชุ่มชื้นในระยะยาว สุกใน 25-28 วันหลังปลูก เหมาะสำหรับปลูกในรัสเซียตอนกลาง ลูกผสมมีผิวสีแดงสดและมีพื้นผิวมันวาว รสชาติมีรสขมไม่มีความเผ็ดร้อน การกลับมาเป็นมิตรเยื่อกระดาษไม่สูญเสียความแข็งแรงและความยืดหยุ่นเป็นเวลานาน เริ่มต้น 1 ตร.ม. m เก็บเกี่ยวหัวไชเท้า 1 ถึง 3 กิโลกรัม

ยักษ์แดง

ภายนอกยักษ์แดงมีลักษณะคล้ายแครอทสีชมพู. ชาวสวนปลูกพันธุ์นี้มานานกว่า 60 ปี ผักจะสุกใน 33-40 วัน การปลูกรากมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกยาวมีความยาว 12-13 ซม. มวลของหัวไชเท้าอยู่ที่ประมาณ 60-80 กรัม เนื้อเป็นสีขาวและหากเก็บไว้อย่างเหมาะสมสามารถรักษาความยืดหยุ่นได้เป็นเวลานาน สำหรับ 1 ตร.ม. m มีผักรากฉ่ำและน่ารับประทานตั้งแต่ 2 ถึง 4 ชิ้น

ดาเบล F1

ลูกผสมที่สุกเร็วจะสุกใน 20 วันและเติบโตได้ในทุกสภาวะ. พุ่มเตี้ยมีใบมีลวดลาย พืชรากจะเติบโตได้สม่ำเสมอและราบรื่นโดยไม่มีช่องว่าง น้ำหนักชิ้นหนึ่งประมาณ 30 กรัม รสชาติกรอบและฉ่ำ ความเผ็ดปานกลาง พืชผลสุกเร็วและสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ ผลผลิตเป็นเลิศ — รากผักที่น่ารับประทานมีประมาณ 7-8 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.

ดิเอโก F1

ลูกผสมยอดนิยมจะทำให้สุกภายใน 25-30 วัน. พันธุ์ทนความเย็นและให้ผลผลิตสูงทำให้สุกในทุกสภาพอากาศ รากผักมีขนาดใหญ่สีเชอร์รี่สดใส เริ่มต้น 1 ตร.ม. ชาวสวนเก็บผักสุกประมาณ 5 กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับอาหารตุ๋นและทอดตลอดจนการเตรียมการในฤดูหนาว

ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง

ความหลากหลายดั้งเดิมและแตกต่างจากผักชนิดอื่นโดยปลูกในพื้นที่โล่งเป็นหลัก ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน รากผักขนาดใหญ่มีน้ำหนัก 90-100 กรัมและมีสีอ่อนที่น่าสนใจรสชาติขมจัดจ้านเข้มข้น Autumn Giant สุกช้า เก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม เริ่มต้น 1 ตร.ม. ฉันรวบรวมหัวไชเท้าได้ตั้งแต่ 5 ถึง 9 กิโลกรัม

18 วัน

พันธุ์ที่สุกเร็วจะปลูกบนเตียงที่มีแสงแดดส่องถึงและกว้างขวาง. มวลของพืชรากอยู่ที่ 18 ถึง 25 กรัมสีชมพูคลาสสิก รูปร่างยาวทรงกระบอก พันธุ์อายุ 18 วันปลูกทางตอนใต้ของประเทศเป็นหลัก ผักอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่ร่างกายต้องการเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน ไม่เพียงแต่รากเท่านั้นที่กินได้ แต่ยังมีใบด้วย

น่าสนใจ! หัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับวอลนัท ข้าวโพด และสมุนไพร จากส่วนผสมเหล่านี้เชฟเตรียมสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสจานด้วยน้ำมันมะกอก

การเลือกหลากหลาย

สำหรับการเพาะปลูกในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียจะเลือกพันธุ์และลูกผสมที่ทำให้สุกเร็ว. ผักสุกใน 20-30 วันจึงไม่มีเวลาป่วยหรือติดเชื้อจุลินทรีย์อันตราย หัวไชเท้าพันธุ์ต่างๆ เช่น Duro Krasnodar, Alex หรือ Deca เหมาะสำหรับการเพาะปลูก รากผักจะสุกในเวลาเพียง 2-3 สัปดาห์ หลังจากนั้นก็พร้อมรับประทานได้ทันที

ผักที่สุกช้าจะปลูกทางตอนใต้ของประเทศ — ยักษ์แห่งฤดูใบไม้ร่วง, ยักษ์แดง หรือซลาตา บนดินทางใต้ที่อุดมสมบูรณ์ ความเสี่ยงของการติดเชื้อจะต่ำกว่ามาก ผักที่สุกใน 25-30 วันถือเป็นผักสากล เหมาะสำหรับทั้งภาคใต้และภาคเหนือของประเทศ ที่นิยมมากที่สุดคือ Diego, Double, Deca

สิ่งนี้น่าสนใจ:

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของแตงกวาที่มีรสขม

วิธีการเลือกและเตรียมเมล็ดฟักทองสำหรับปลูก

คำแนะนำในการปลูกหัวบีทในที่โล่ง

นอกจากภูมิภาคที่กำลังเติบโตแล้ว ยังต้องใส่ใจกับข้อกำหนดการดูแลของพันธุ์หรือลูกผสมด้วย. ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ชอบปลูกหัวไชเท้าแบบร้อนหรือแบบฝรั่งเศสเนื่องจากไม่ต้องการความรู้พิเศษและกฎเกณฑ์ทางการเกษตร ผักมีความทนทานต่อการโบลต์และไม่ค่อยป่วย

สำคัญ! การเลือกความหลากหลายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน สำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งหมด จะมีการปลูกผลไม้ขนาดเล็ก เช่น Saksa, Alex หรือ Mercado ผักขนาดกะทัดรัดบรรจุในขวดได้พอดี ทำให้สะดวกในการประกอบอาหาร สำหรับการบริโภคสด พันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น ยักษ์แดง หรือยักษ์ในฤดูใบไม้ร่วง ผักรากดูสวยงามเหมือนผักสด

รีวิว

ชาวสวนชอบปลูกหัวไชเท้าชนิดใดในฤดูร้อน? คำวิจารณ์จากผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์จะช่วยตอบคำถามนี้

เอคาเทรินา, ซามารา: “ฉันชอบปลูกหัวไชเท้าจาร่าหรือคอรันดัม ผักเติบโตอย่างอร่อยและชุ่มฉ่ำ และฉันก็เตรียมผักจากพวกมัน ฉันรดน้ำมันทุกๆ 5 วันและใส่ปุ๋ยด้วยมูลของเหลว”

มารีน่า, มอสโก:“ฤดูกาลที่แล้ว ฉันปลูกพันธุ์ Champion และ Adele ในพื้นที่เปิดโล่ง ต้นไม้เติบโตแข็งแรงและไม่ทุกข์ทรมานจากสิ่งใด ฉันแนะนำให้ปลูกในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์ เพราะผักไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ”

เยฟเกนีย์, อูฟา: “ฉันชอบพันธุ์แอสคาเนีย หัวไชเท้าเติบโตใน 22 วัน น้ำหนักของผลประมาณ 21 กรัม ฉันชอบมันเพราะเนื้อมันหวานและรสฉ่ำ แต่ฉันไม่แนะนำหัวไชเท้าเยอรมันเพรสโต การเก็บเกี่ยวกลายเป็นน้อย”

บทสรุป

หัวไชเท้าประกอบด้วยวิตามินบี ธาตุ PP เส้นใยธรรมชาติ และไฟตอนไซด์ ชาวสวนจำนวนมากทั่วประเทศปลูกผักชนิดนี้ ผักรากที่สวยงามที่มีสีชมพูแดงม่วงและขาวจะทำให้สุกโดยเฉลี่ยใน 2-3 สัปดาห์และไม่โอ้อวดในการดูแล

เพื่อให้ได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เตียงจะต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยอินทรีย์เป็นประจำผักใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย แม่บ้านชอบใช้หัวไชเท้าในการบรรจุกระป๋องและดองเป็นพิเศษ