การปลูกและดูแลหัวผักกาดในพื้นที่โล่ง

หัวผักกาดเป็นผักที่ไม่โอ้อวดและทนต่อความเย็นจัด เมล็ดพืชจะงอกที่อุณหภูมิอากาศ -2°C จึงสามารถปลูกพืชได้สำเร็จแม้ในพื้นที่ภาคเหนือ เรามาดูวิธีการปลูกหัวผักกาดในพื้นที่เปิดโล่งและข้อกำหนดในการปลูกและดูแลรักษา

หัวผักกาดที่กำลังเติบโต

เติบโต ผักกาด ต้นกล้าหรือหว่านโดยตรงในที่โล่ง ผลผลิตเฉลี่ยขึ้นอยู่กับข้อกำหนดทางการเกษตรคือ 3-4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

พืชไม่ได้ปลูกหลังจากหัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, หัวไชเท้าหรือหัวไชเท้า รุ่นก่อนที่เหมาะสมคือมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, ข้าวโพด, ฟักทอง, พืชตระกูลถั่วและสควอช

หัวผักกาดสืบพันธุ์อย่างไรและอย่างไร

เป็นผักที่มีฤดูปลูก 2 ปี ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด ในปีแรกหลังการปลูกหัวผักกาดจะสร้างพืชรากด้วยดอกกุหลาบในปีที่สองพวกมันจะผลิตลูกศรพร้อมดอกไม้ที่ทำให้สุก เมล็ดพืช.

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ จะต้องคัดเลือกพืชรากที่มีลักษณะพันธุ์ดีและนำไปจัดเก็บ ในฤดูใบไม้ร่วงแปลงจะถูกขุดและปฏิสนธิด้วยฮิวมัสในฤดูใบไม้ผลิจะมีการขุดซ้ำและปลูกผักเป็นแถวทุกๆ 30-40 ซม. ก้านช่อดอกจะผูกติดกับส่วนรองรับและเมื่อฝักเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน เก็บเมล็ดพืช

อ้างอิง. เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์จะใช้พันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว

วัสดุปลูกปอกเปลือกและทำให้แห้ง จุ่มเมล็ดลงในน้ำเกลือและนำตัวอย่างที่ลอยอยู่ออกเมล็ดธัญพืชที่เกาะอยู่ด้านล่างจะถูกห่อด้วยผ้าเป็นเวลา 5 นาที นำไปแช่ในน้ำร้อน (+40...+50°C) จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกแช่เป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตล้างแช่ในน้ำเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อให้บวมและในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epine-extra, เพทาย) เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

วิธีการเพาะเมล็ดในที่โล่ง

ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการปลูกหัวผักกาด สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-พฤษภาคม) จะเก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูร้อน ส่วนการเก็บในฤดูหนาวจะปลูกในฤดูร้อน (มิถุนายน-กรกฎาคม) ก่อนฤดูหนาว (ตุลาคม - พฤศจิกายน) การหว่านจะดำเนินการเพื่อให้ได้ผลผลิตในฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับการปลูก ให้เลือกสถานที่ที่มีดินพรุ ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนทราย ตั้งอยู่บนที่ราบหรือในที่ลุ่มเล็กน้อย ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์จะถูกขุดด้วยพลั่วและเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 2-3 กิโลกรัมไนโตรเจนฟอสเฟต 10-15 กรัมและปุ๋ยโพแทสเซียม 15-20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

กฎการหว่าน:

1. เตรียมเตียงในบริเวณที่เลือกโดยให้ห่างจากกัน 20–35 ซม.
2. ทำให้ร่องปลูกลึก 1.5–2 ซม. ทุกๆ 10 ซม.
3. วางเมล็ดในอัตรา 0.2-0.3 กรัมต่อ 1 ตร.ม.
4. คลุมพื้นที่ปลูกด้วยทราย จากนั้นตามด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือดินร่วน
5. รดน้ำบริเวณนั้นและคลุมเตียงด้วยโพลีเอทิลีน
6. นำวัสดุคลุมออกหลังจากผ่านไป 2 วัน

เพื่อให้การปลูกง่ายขึ้น เมล็ดจะผสมกับทรายล่วงหน้าหรือติดเทป

เมื่อหว่านในฤดูหนาวเมล็ดจะถูกฝังไว้ 3-4 ซม. และไม่ต้องโรยด้วยดินแช่แข็ง แต่ใช้พีทหรือทราย เมื่อหิมะตกจะถูกโยนลงบนเตียงโดยทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล

หน่อจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์หรือ 3–5 วัน (หากอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ +15…+18°C) เมื่อพืชมีใบ 2 คู่ ต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นอยู่ที่ 6-10 ซม.

อ้างอิง. ความหนาแน่นในการปลูกโดยเฉลี่ยสูงถึง 50 พืชรากต่อ 1 ตารางเมตร

รดน้ำต้นไม้ในขณะที่ดินแห้งในอัตราน้ำ 20 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร

เติบโตผ่านต้นกล้า

เมล็ดสำหรับต้นกล้าจะถูกหว่านในภาชนะไม้หรือภาชนะแต่ละอันที่มีสารตั้งต้นที่เหมาะสม 6-8 สัปดาห์ก่อนย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่โล่ง

ต้นกล้าไม่ยอมให้เก็บได้ดี ซึ่งเสี่ยงต่อการทำลายระบบราก ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดคือการหว่านเมล็ดในเม็ดพีท พวกมันจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าและหลังจากที่ส่วนผสมของพีทฟูแล้วจะมีการใส่เมล็ด 2-3 เม็ดในแต่ละอัน

ภาชนะหุ้มด้วยโพลีเอทิลีนและวางไว้ในที่สว่าง แต่ป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง ที่อุณหภูมิ +10...+15°C

หลังจากการงอก ฟิล์มจะถูกดึงออกและคงอุณหภูมิไว้ภายใน +6...+12°C เมื่อพืชเปิดใบเลี้ยง ต้นกล้าจะถูกทำให้บางลง เพื่อกำจัดตัวอย่างที่อ่อนแอและใช้งานไม่ได้ แล้วตัดพวกมันที่ระดับผิวดิน

การรดน้ำจะดำเนินการในขณะที่ดินแห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งหรือมีน้ำขัง หลังจากทำให้ชื้นแล้ว พื้นผิวจะคลายออกอย่างระมัดระวัง ซึ่งจะเพิ่มการซึมผ่านของความชื้นและการเติมอากาศ

หลังจากเปิดใบเลี้ยง 4-5 วัน พืชจะถูกรดน้ำด้วยสารละลาย "Nitrophoska" (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง) ในอัตรา 10-15 มล. ต่อต้นกล้า

15-20 วันก่อนย้ายปลูกในพื้นที่โล่ง ต้นไม้เริ่มแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ ให้นำภาชนะที่มีต้นกล้าออกไปที่ถนนหรือระเบียงทุกวัน ครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ค่อยๆ เพิ่มขึ้นในเวลานี้เพื่อให้ในวันสุดท้ายต้นกล้ายังคงอยู่กลางแจ้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

อ้างอิง. เมื่อปลูกต้นกล้าในเม็ดพีทต้นกล้าจะถูกย้ายลงบนเตียงพร้อมกับพวกมัน

เมื่อใดที่จะปลูกพืชในที่โล่ง? วัฒนธรรมจะถูกถ่ายโอนไปยังไซต์ประมาณกลางเดือนพฤษภาคมเมื่อต้องการทำเช่นนี้ ในพื้นที่ที่เตรียมไว้จะมีการสร้างเตียงและขุดหลุมปลูกทุกๆ 25-30 ซม. ต้นกล้าจะถูกลบออกจากภาชนะพร้อมกับก้อนดินที่วางอยู่ตรงกลางหลุมโรยด้วยดินอัดแน่นและรดน้ำ

การดูแลหัวผักกาดในพื้นที่โล่ง

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีรากที่ชุ่มฉ่ำและมีขนาดใหญ่ พืชจะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม รวมถึงการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และป้องกันศัตรูพืช

การรดน้ำ

นี่เป็นวัฒนธรรมที่รักความชื้น. ความแห้งแล้งที่ยืดเยื้อเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อคุณภาพของพืชราก - พวกเขาเริ่มมีรสขมและสูญเสียความชุ่มฉ่ำ ในเวลาเดียวกันความชื้นที่มากเกินไปจะกระตุ้นให้เกิดโรคและการเน่าเปื่อยของพืช

ในกรณีที่ไม่มีฝนตกเป็นประจำ จะมีการรดน้ำหัวผักกาดโดยเฉลี่ยทุกๆ 3 วัน ปริมาณการใช้น้ำในระหว่างการงอกของต้นกล้าคือ 8-10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. ในระหว่างการก่อตัวของรากพืช - 10-12 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.

การรดน้ำทำได้โดยการพรมก่อนพระอาทิตย์ขึ้นหรือหลังพระอาทิตย์ตก โดยใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน

สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้รากแตกร้าว ให้ลดการรดน้ำเมื่อมีปริมาณเพียงพอ

หลังจากทำให้ชื้นแล้ว ให้คลุมดินด้วยฟางหรือขี้เลื่อยเพื่อกักเก็บของเหลว

กำจัดวัชพืชและคลาย

หลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัวเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดเปลือกโลกแห้งซึ่งขัดขวางการเติมอากาศและการซึมผ่านของความชื้นในดิน และกระตุ้นให้พืชรากเสียรูป ในขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชออก

การให้อาหาร

พืชผลได้รับการปฏิสนธิ 2 ครั้งต่อฤดูกาล:

• 4 สัปดาห์หลังจากการเกิดขึ้นจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน (Nitroammofoska, superฟอสเฟต, โพแทสเซียมคลอไรด์หรือโพแทสเซียมแมกนีเซียม)
• ในช่วงกลางฤดูร้อน - ขี้เถ้าไม้ 250–300 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง)

หากดินมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอให้ใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

คุณสมบัติของหัวผักกาดที่กำลังเติบโตในภูมิภาคต่างๆ

เนื่องจากพืชมีฤดูปลูกสั้น (60–80 วัน) จึงมีการปลูกพืชหัวผักกาด 2 ต้นต่อฤดูกาล อย่างไรก็ตาม เวลาในการปลูกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค

การหว่านในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10...+15°C ในภาคกลางของรัสเซียและภูมิภาคมอสโก ส่วนใหญ่มักจะเป็นช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย - สิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม ในฤดูร้อนในภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลางจะทำการปลูกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมในพื้นที่ภาคเหนือ - ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม

สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคยังส่งผลต่อการดูแลพืชด้วย ดังนั้นในภาคใต้ซึ่งมีลักษณะเป็นฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งการรดน้ำจึงบ่อยกว่าในภาคเหนือ

สัตว์รบกวนและการควบคุมพวกมัน

ในบรรดาศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ, แมลงวันกะหล่ำปลี, หนอนกระทู้ผัก, กะหล่ำปลีและหัวผักกาดขาว

ใบไม้มีรูเนื่องจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ

ด้วงหมัดไม้กางเขนเป็นแมลงสีดำ เขียว หรือน้ำเงินที่มีขนาดสูงสุด 10 มม. ซึ่งกินบนหัวผักกาด ส่งผลให้พืชผลล้มเหลว

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของพวกเขาพวกเขามักจะกำจัดวัชพืชและขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงปลูกพืชไฟตอนซิดัลในบริเวณใกล้เคียง (ดาวเรือง, นัซเทอร์ฌัม, กระเทียม, มะเขือเทศ, ดอกดาวเรือง) สังเกตวันที่ปลูกหัวผักกาดและกฎการรดน้ำ

จะทำอย่างไรถ้าใบหัวผักกาดมีรู? เพื่อกำจัดศัตรูพืชให้ฉีดพ่นเตียงด้วยการแช่สบู่สมุนไพร (ยาร์โรว์แห้ง 800 กรัมและขี้กบสบู่ 50-60 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) สารละลายน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อ 10-12 ลิตร ) หรือน้ำซุปมันฝรั่ง (ท็อปปิ้ง 4 กก. ต่อน้ำ 10 ลิตร) หากวิธีการแบบเดิมไม่ช่วย ให้ใช้ยาฆ่าแมลง (คาร์โบฟอสหรือแอคเทลลิก)

ตัก

ตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชกินส่วนสีเขียวและเนื้อของรากหัวผักกาด เพื่อกำจัดพวกมัน ให้ฉีดพ่นพืชสองครั้งในช่วงเวลา 2 สัปดาห์ด้วยยาฆ่าแมลง Eurodim หรือ Akiba

กะหล่ำปลีบิน

ตัวอ่อนของแมลงวันกะหล่ำปลีทำลายรากและใบของพืชผล เพื่อควบคุมศัตรูพืช หัวผักกาดจะถูกปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้หรือฝุ่นยาสูบ และฉีดพ่นด้วยคาร์โบฟอสหรือโทแพซ

กะหล่ำปลีและหัวผักกาดขาว

ตัวหนอนกินยอดและทำให้รากหัวผักกาดเสียหาย เพื่อควบคุมศัตรูพืชให้ฉีดพ่นพืชด้วยสบู่ขี้เถ้า (เถ้า 2 ช้อนโต๊ะและสบู่เหลว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10-11 ลิตร) หัวหอม (แกลบ 2 ลิตรต่อน้ำเดือด 2 ลิตร) มะเขือเทศ (2.5 -3 กิโลกรัมของมะเขือเทศต่อน้ำเดือด 5–5.5 ลิตร) ด้วยการแช่หรือยาฆ่าแมลง (“ Fitoverm”, “ Aktara”)

Wireworms หรือคลิกบีทเทิลส์

ตัวอ่อนแมลงเต่าทองกินพืชรากและทิ้งรูไว้ในเยื่อกระดาษ กำจัดแมลงโดยการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือยาต้มเปลือกหัวหอม

หัวผักกาดบานอย่างไร

หัวผักกาดเป็นผักรากที่ชุ่มฉ่ำและเนื้อมีดอกกุหลาบฐานประกอบด้วยใบขนาดใหญ่และลำต้นสูง 50–140 ซม. มีดอกสีทองโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย

ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกพืชจะสร้างช่อดอกคอรีมโบสซึ่งต่อมากลายเป็นเรสโมสและดอกไม้ตั้งอยู่บนแกนหลักที่ยาวออกไป ก้านช่อดอกยาว 3-8 ซม. เบี่ยงเบนไปในมุมแหลม ดอกไม้ประกอบด้วยกลีบเลี้ยงรูปกากบาท 4 อัน กลีบ 4 กลีบ แอนโดรเซียมสั้น 2 อันและยาว 4 อัน และเกสรตัวเมีย 1 อัน

เวลาสุกและการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวทันทีที่รากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. ขึ้นไป สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวหัวผักกาดในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม

พืชรากจะถูกดึงออกหรือขุดขึ้นมา ยอดถูกตัดออก เหลือหางยาวไม่เกิน 1 ซม. ล้างดิน คัดแยกและทำให้แห้ง

ผักจะถูกใส่ในกล่องไม้ โรยด้วยทราย และเก็บไว้ในห้องมืดที่อุณหภูมิ 0...+3°C เป็นเวลา 3 เดือน หัวผักกาดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุด 1 เดือนที่อุณหภูมิห้อง - 10-15 วัน

สิ่งนี้น่าสนใจ:

หัวผักกาดกับน้ำผึ้งช่วยแก้ไอและวิธีใช้ยานี้อย่างถูกต้อง

วิธีที่พิสูจน์แล้วในการเก็บหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาวจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์

บทสรุป

หัวผักกาดเป็นผักที่ไม่โอ้อวดซึ่งแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้ เมื่อรู้วิธีการปลูกพืชอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชรากได้ 2 ครั้งต่อฤดูกาล สิ่งสำคัญคือการสังเกตระยะเวลาในการหว่านเมล็ดตรวจสอบความถี่ของการรดน้ำและไม่ละเลยการป้องกันการปลูกพืชต่อศัตรูพืช