มันฝรั่งพันธุ์ Latona ที่สุกเร็วและมีการบำรุงรักษาต่ำมีหัวสีเหลือง

ในโลกเกษตรกรรม มันฝรั่งได้รับการยอมรับว่าเป็นพืชผักที่สำคัญที่สุด ในการจัดอันดับโดยรวม เป็นอันดับสองรองจากข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพด

ต้องขอบคุณผลงานของผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ที่ทำให้มันฝรั่งพันธุ์ Latona สุกเร็วได้รับการพัฒนา มีการปลูกในภูมิภาคส่วนใหญ่ของสหพันธรัฐรัสเซีย พืชให้การเก็บเกี่ยวเร็วและดูแลง่าย ความหลากหลายนี้ได้รับการปลูกฝังทั้งเพื่อการใช้งานส่วนตัวและเพื่อการอุตสาหกรรม

มันฝรั่งลาโตน่า

มันฝรั่งพันธุ์ Latona มีพุ่มสูงและมีใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ ยอดหนาเขียวชอุ่มและแผ่กระจาย เมื่อออกดอกช่อดอกเล็ก ๆ ที่มีกลีบดอกสีขาวจะก่อตัวบนต้นไม้ ยอดสุกและค่อยๆตายลงเนื่องจากความชื้นยังคงอยู่ในดินเป็นเวลานาน วัฒนธรรมทนต่อความร้อน ความชื้น และความเย็นได้

กำเนิดและการพัฒนา

มันฝรั่ง Latona ได้รับการพัฒนาโดย HZPC-Holland ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ความหลากหลายได้เข้าสู่ทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2539

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน

เช่นเดียวกับมันฝรั่งชนิดอื่น พันธุ์ Latona ประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต (แป้ง, ไฟเบอร์, กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส) ผักยังมีวิตามิน A, B, C, เกลือแร่ (ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม) และกรดอินทรีย์ - ซิตริก, ออกซาลิก, มาลิก

สำหรับข้อมูลของคุณ การบริโภคมันฝรั่ง 300 กรัมต่อวัน ร่างกายจะได้รับวิตามินซีในปริมาณที่ต้องการอย่างเต็มที่

เมื่อปรุงอาหาร มันฝรั่ง Latona สุกเกินไปผักไม่เหมาะสำหรับการทอดเนื่องจากมีแป้ง 16-20% ปริมาณจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน ยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่าไรก็ยิ่งมีแป้งมากขึ้นเท่านั้น

ลักษณะของหัว คำอธิบายลักษณะและผลผลิต

ผักมีสีเหลืองและมีเนื้อสีเบจ น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งหนึ่งลูกคือ 100 กรัม แต่มีหัวที่มีน้ำหนักถึง 140 กรัม ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นสุกประมาณ 10 ชิ้น

พันธุ์ Latona มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งในการปรุงอาหารแบบมืออาชีพและที่บ้าน ผลไม้สุก 65-80 วันหลังปลูก ผู้ปลูกผักเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้มากถึง 460 เซ็นต์จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?

แนะนำให้ใช้พันธุ์ Latona เพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคต่อไปนี้ของรัสเซีย:

• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ศูนย์กลาง;
• โลกสีดำตอนกลาง

มันฝรั่งยังปลูกได้สำเร็จในเบลารุส มอลโดวา และยูเครน

มีความแตกต่างจากพันธุ์อื่นอย่างไร

มันฝรั่ง Latona เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ในสภาพอากาศเขตอบอุ่น ความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดและให้อภัยข้อผิดพลาดในการดูแล

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ :

1. เวลาผักสุกค่อนข้างเร็ว มันฝรั่งอ่อนจะถูกขุดขึ้นมาเพื่อทดสอบ 45-50 วันหลังปลูก
2. ให้ผลผลิตสูง พันธุ์ตารางไม่ค่อยให้ผลผลิตสูงซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับ Latona ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย เก็บเกี่ยวได้มากถึง 460 เซ็นต์จากพื้นที่ปลูก 1 เฮกตาร์
3. ต้านทานความแห้งแล้ง ความหลากหลายสามารถทนต่อความร้อนในระยะสั้นได้อย่างง่ายดาย
4. ง่ายต่อการเติบโต Latona ไม่ต้องการการดูแลและชนิดของดินมากนัก
5. ความต้านทานของผักต่อความเสียหายทางกล คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณขนส่งพืชผลในระยะทางไกลได้อย่างง่ายดาย

ลาโตน่าก็มีข้อเสียเช่นกันผักไม่เหมาะสำหรับการทอดเนื่องจากมีแป้งสูง มันฝรั่งมีภูมิคุ้มกันค่อนข้างอ่อนแอซึ่งต้องได้รับการดูแลเพิ่มเติม

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

ในการเพาะปลูกมันฝรั่ง Latona ก็ไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่นมากนัก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์อย่างเหมาะสม เลือกเวลาในการปลูก หล่อเลี้ยงและให้ปุ๋ยแก่พืชผล

การเตรียมการลงจอด

ก่อนปลูกต้องเตรียมอุปกรณ์ ในพื้นที่เล็ก ๆ พวกเขาสามารถไปด้วยพลั่วธรรมดา แต่ถ้าพื้นที่มีขนาดใหญ่ก็ใช้เครื่องปลูก - นี่คือเทคนิคในการคลายไถหรือเพาะเมล็ด นอกจากนี้ยังใช้เพื่อกำจัดวัชพืชและให้ปุ๋ยในดิน

ดินที่ดีที่สุดสำหรับ Latona คือดินร่วนปนทรายหรือดินสีดำ เนื่องจากไม่โอ้อวดพันธุ์นี้จึงเติบโตได้ดีบนดินประเภทอื่น แต่ให้ผลผลิตน้อยกว่า เพื่อเพิ่มคุณภาพและปริมาณของพืชผลต่อดิน 1 ตารางเมตร ให้เพิ่ม:

• ขี้เถ้าไม้ 1 ลิตร
• ถังทราย
• ถังปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก

ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายออกที่ระดับความลึก 15-20 ซม. กิจกรรมนี้ดำเนินการเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินและเพิ่มคุณค่าให้ดินด้วยออกซิเจน

สำหรับข้อมูลของคุณ เพื่อการเติมอากาศที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น พืชหัวจะปลูกในสันเล็กๆ สูง 10-15 ซม.

ก่อนปลูกจะต้องเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์ แม้ว่าหัวจะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้อง แต่พวกมันก็จะถูกตากแดดให้แห้งและเมล็ดที่เน่าเสียก็จะถูกทิ้งไป สำหรับการหว่านจะใช้หัวที่มีน้ำหนัก 50-60 กรัม

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

มันฝรั่งปลูกในดินที่มีอากาศอุ่นดี (+10°C หรือมากกว่า) ในภูมิภาคส่วนใหญ่จะเป็นช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น งานปลูกจะดำเนินการประมาณปลายเดือนเมษายนหากคุณปลูกหัวในขณะที่ยังมีแนวโน้มว่าน้ำค้างแข็งจะกลับมา มันฝรั่งจะเติบโตช้าหรือตาย

ขุดหลุมลึก 10 ซม. เพื่อให้มีระยะห่างระหว่างแถว 40 ซม. และ 65 ซม. ระหว่างแถว ด้วยการปลูกหนาแน่นความเสี่ยงต่อโรคเพิ่มขึ้นและการดูแลทำได้ยากขึ้น

คำแนะนำ. ยิ่งหัวเมล็ดมีขนาดเล็ก ผักก็จะมีรูปร่างใหญ่ขึ้น และในทางกลับกัน ดังนั้นจึงควรปลูกเมล็ดขนาดกลางหรือหั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่เพื่อให้แต่ละส่วนมีหลายตา

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

การดูแลพุ่มมันฝรั่งในช่วงฤดูปลูกประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ย การไถพรวน รดน้ำ และการปกป้องพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืช

ในบันทึก เพื่อให้แน่ใจว่าแถวมันฝรั่งเรียบเสมอกัน ให้ขุดรูของแถวแรกตามเครื่องหมายตามแนวเชือก สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลพืชพันธุ์เพิ่มเติม (การคลาย กำจัดวัชพืช และเนินเขา)

ความแตกต่างของการดูแล

ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด พืชจะถูกกำจัดวัชพืช 3 ครั้ง - ช่องว่างระหว่างพืชจะถูกกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืชครั้งที่สามรวมกับการไถพรวน เมื่อพุ่มไม้โตและปิดระหว่างแถว ความจำเป็นในการกำจัดวัชพืชก็หายไป

Hilling ดำเนินการเพื่อให้ความสูงของเนินอยู่ที่ประมาณ 20-30 ซม. ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการก่อตัวของรากเพิ่มเติมที่ปกคลุมหัวจากรังสีที่แผดเผาของดวงอาทิตย์

การรดน้ำ

พืชผลได้รับการชลประทานดังนี้:

• หลังปลูกจะใช้น้ำ 1 ถึง 2 ลิตรต่อพุ่มไม้
• ในสภาพอากาศร้อนให้น้ำปานกลาง 2 ลิตรต่อบุช
• การชลประทานแบบหยดยังใช้โดยใช้ของเหลวในปริมาณเท่ากัน

น้ำสลัดยอดนิยม

พืชผักมีการปฏิสนธิในหลายขั้นตอน:

1. ระหว่างการลงจอด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละหลุม ล. “ไนโตรฟอสกี้” และ ½ ช้อนโต๊ะ ขี้เถ้าไม้
2. เมื่อยอดสูงถึง 15-20 ซม. พืชจะถูกรดน้ำที่รากด้วยการแช่ mullein (ตามสัดส่วนของน้ำ 1:10 ปุ๋ยจะถูกใส่เป็นเวลา 5-7 วัน) ใช้ 0.5 ลิตรต่อบุช
3. การใส่ปุ๋ยต่อไปนี้จะใช้ในช่วงออกดอกรวมถึงที่รากด้วย ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. การแช่เถ้าต่อน้ำ 1 ลิตร (ใส่เป็นเวลา 5 วัน) หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. โพแทสเซียมซัลเฟตต่อน้ำ 10 ลิตร (ต่อบุช - 0.5 ลิตร)

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์มันฝรั่ง Latona มีความต้านทานโรคโดยเฉลี่ย. ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมหรือสภาพภูมิอากาศเชิงลบความเสี่ยงต่อโรคจะเพิ่มขึ้น:

1. โรคใบไหม้ตอนปลาย – การติดเชื้อราที่เป็นอันตราย ปัจจัยกระตุ้นคือความชื้นและความร้อนสูง อุบัติการณ์สูงสุดหลักเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน โรคใบไหม้ในช่วงปลายจะปรากฏเป็นจุดด่างดำบนใบและลำต้น หากไม่มีมาตรการใด ๆ ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะสูญเสียพืชผลเนื่องจากเชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็วผ่านสปอร์ทำให้ติดเชื้อในพุ่มไม้ที่แข็งแรงมากขึ้น โรคใบไหม้จะต่อสู้กับยา HOM (40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ฉีดพ่นด้วยผลิตภัณฑ์
2. ตกสะเก็ดทั่วไป เป็นเชื้อราที่ติดเชื้อในผักซึ่งต่อมาทำให้สูญเสียคุณภาพทางการค้าและรสชาติของมันฝรั่ง หัวมีรสชาติจืดชืดและอยู่ได้ไม่นาน โรคนี้ระบุได้ยากเนื่องจากในระยะเริ่มแรกจะไม่ปรากฏ แต่อย่างใดและไม่ส่งผลกระทบต่อส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชผล สำหรับการป้องกันก่อนการเก็บรักษา วัสดุปลูกจะได้รับการบำบัดด้วยโพลีคาร์บาซิน ขั้นตอนต่อไปนี้ดำเนินการ 14 วันก่อนปลูกหัวลงดิน หากพืชติดเชื้อตกสะเก็ดแล้วให้ใช้ยา "Mancozeb" (ผลิตภัณฑ์ 1.2-1.6 กก. ต่อการปลูก 1 เฮกตาร์ละลายในน้ำแล้วฉีดพ่น)
3. ศัตรูพืชมันฝรั่งที่อันตรายที่สุดคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด. มันไม่เพียงกินยอดเท่านั้น แต่ยังกินหัวด้วยโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลานี้ แมลงปีกแข็งจะถูกควบคุมโดยใช้กับดัก มันฝรั่งฝอยใช้เป็นเหยื่อล่อ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดก็ถูกทำลายด้วยการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายยูเรีย สาร 100 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร การรักษาจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็น ผู้ปลูกผักจำนวนมากใช้ผลิตภัณฑ์ "Confidor" (ตามคำแนะนำ)
4. หนอนลวด นี่คือตัวอ่อนของด้วงคลิกซึ่งเป็นหนอนสีน้ำตาลเหลืองยาว 2-3 ซม. มีฝาปิดค่อนข้างหนาแน่น Imago (ตัวเต็มวัย) เป็นด้วงสีดำที่มีลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 5 ซม. ควบคุมศัตรูพืชด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจน: แอมโมเนียมซัลเฟต (30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) แอมโมเนียมคลอไรด์ (30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ผลิตภัณฑ์ถูกนำเข้าสู่ดินและศัตรูพืชได้กลิ่นแอมโมเนียฉุนซึ่งขับไล่พวกมัน พวกเขายังต่อสู้กับหนอนดักแด้ด้วยยา "อัคธารา" ละลายในน้ำเพื่อบำบัดมันฝรั่งก่อนปลูก (1 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือเติมผงแห้งลงในบ่อ

ในการควบคุมศัตรูพืช ให้เพิ่มเปลือกหัวหอม ขี้เถ้าไม้ หรือผงมัสตาร์ดลงในหลุมเมื่อปลูก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

มันฝรั่งสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อนจะเก็บเกี่ยวตามความต้องการด้านการทำอาหารหรือความต้องการของตลาด ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน ผักยังไม่ถึงขนาดสูงสุด สำหรับการบริโภคในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว หัวจะถูกเก็บเมื่อสุก เมื่อพุ่มไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

ส่วนใหญ่แล้วมันฝรั่ง Latona จะปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวเร็ว ดังนั้นจึงควรขุดเร็วเมื่อหัวมีน้ำหนักมากกว่า 30 กรัมและเปลือกยังคงลอกออกอยู่ การเก็บเกี่ยวผักในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม ในช่วงเวลานี้พุ่มไม้จะจางลงและเริ่มจางหายไป

ทางภาคเหนือเก็บเกี่ยวในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนกันยายนมันฝรั่งถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวังโดยใช้คราดรองรับพุ่มไม้ด้านข้างสันเขา พืชถูกดึงออกมาโดยยอดพืชหัวจะถูกรวบรวมและวางไว้ในถัง

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

มันฝรั่งสำหรับจัดเก็บจะถูกจัดเรียงและตากแดดให้แห้งไม่เกิน 2 ชั่วโมง พืชผลจะถูกเก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศประมาณ +5°C และความชื้นไม่เกิน 90% ส่วนใหญ่มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้, ถุง, ตาข่ายในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ผักจะถูกวางในกล่องที่มีรูเล็กๆ ชั้นไม่ควรเกิน 50 ซม. เพื่อให้ผลไม้ด้านล่างอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและความชื้นส่วนเกินสามารถระเหยได้ ภาชนะที่มีการเก็บเกี่ยวจะถูกวางบนพาเลทหรือแผ่นไม้ โดยเว้นระยะห่างจากผนังเล็กน้อย

มีการตรวจสอบสภาพผักทุกเดือนและกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียออกทันที ห้องมีการระบายอากาศเป็นระยะ Latona มีอายุการเก็บรักษาสูง - 90% หากไม่มีการควบแน่นที่ตำแหน่งจัดเก็บ

อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต

ไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งในการปลูกเดี่ยวเนื่องจากในกรณีนี้ดินจะติดเชื้อจากเชื้อโรค (ไวรัส, แบคทีเรีย, สปอร์ของเชื้อรา) และศัตรูพืชในตอนกลางคืนเช่นหนอนดักแด้ หากเป็นไปได้ให้ปลูกมันฝรั่งในที่เดียวกันโดยเว้นช่วงอย่างน้อย 3 ปี

รุ่นก่อนที่ดี ได้แก่ :

• ปุ๋ยพืชสด (เมล็ดถั่ว, ข้าวโอ้ต, มัสตาร์ด, phacelia, เรพซีด);
• พืชฟักทอง

พืชที่ไม่พึงประสงค์คือผักจากตระกูลราตรี (มะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริก)

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์และบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์ Latona

คำแนะนำก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ:

1. หัวที่ปลูกลึกจะออกผลเล็กและมียอดมากมาย
2. เพื่อให้ได้ผักที่ใหญ่และอร่อย ยอดจะหักเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็มีการบริโภคสารอาหารมากขึ้นเพื่อการพัฒนามันฝรั่งขั้นตอนดำเนินการ 1-2 สัปดาห์หลังดอกบาน
3. หากพืชเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำเนื่องจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดและเผาทิ้ง
4. ปลูกดาวเรือง, มะรุมและสมุนไพรหอมรอบปริมณฑล - มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมันฝรั่ง
5. แทนซี หญ้าชนิดหนึ่ง ดอกดาวเรือง ผักชี และผักนัซเทอร์ฌัม ขับไล่ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ปลูกไว้ตามขอบเตียงมันฝรั่ง
6. ดอกทานตะวันมีผลเสียต่อมันฝรั่ง

ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนยืนยันว่าพันธุ์มันฝรั่ง Latona มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ ผู้ปลูกผักจำนวนมากชอบพันธุ์นี้เพราะดูแลง่าย

วลาดิมีร์, รอสตอฟ: “ฉันเป็นคนสวนที่มีประสบการณ์ ฉันปลูกมันฝรั่งลาโทน่าเพราะว่าดูแลง่าย เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้เร็ว ฉันคลุมเตียงด้วยปุ๋ยหมักและรดน้ำต้นไม้ด้วยการเติมสารอินทรีย์จากผู้ผลิต ฉันยังกำจัดใบไม้ที่เริ่มเน่าเนื่องจากแมลงเต่าทองหรือโรคมันฝรั่งโคโลราโด เมื่อวัชพืชโตขึ้นฉันก็กำจัดมันทิ้ง”

เวียเชสลาฟ, ยาโรสลัฟล์: “Latona เป็นมันฝรั่งพันธุ์หนึ่งที่อร่อย แต่ไม่เหมาะสำหรับการทอด เพราะมันจะร่วน เราปลูกพวกมันไว้ในกระท่อมฤดูร้อนของเรามานานกว่า 10 ปี ผลผลิตไม่เคยล้มเหลว บางคนไม่ชอบที่พืชบานน้อย คุณไม่ควรใส่ใจกับสิ่งนี้จะมีหัวอย่างแน่นอน ความหลากหลายยังไม่ทนต่อความชื้นในดินที่แปรผัน หากเกิดภัยแล้งในตอนแรกแล้วน้ำท่วม ผักอาจแตกได้ แต่ก็ไม่ค่อยเกิดขึ้น ผลไม้หลากหลายชนิดเต็มไปหมดใน 14 วันที่ผ่านมา ในการปลูกฉันใช้หัวจากการเก็บเกี่ยวของฉันเอง ฉันเลือกเมล็ดจากพุ่มไม้ที่ให้ผลผลิตขณะเก็บเกี่ยวผัก ความหลากหลายไม่ได้ลดลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา”

บทสรุป

Latona เป็นมันฝรั่งที่ค่อนข้างอ่อนซึ่งได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเนื่องจากมีรสชาติสูง วัฒนธรรมนี้ถูกนำมาใช้ในร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลก ผู้ปลูกผักเลือก Latona เนื่องจากมีผลผลิตที่มั่นคงและให้ผลผลิตสูง สามารถปรับตัวเข้ากับทุกสภาพอากาศและดูแลรักษาง่าย