มันฝรั่งตั้งโต๊ะพันธุ์ต้นที่ไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน “Madeline”
มันฝรั่งดัตช์ Madeline เป็นพันธุ์ต้นที่ให้ผลผลิตสูง ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและชนิดของดินได้ดี มีมูลค่าทางการค้าสูง รสชาติดีเยี่ยม และภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง เยื่อสีเหลืองที่มีแป้งในปริมาณปานกลางเป็นแหล่งสะสมแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระ
ในบทความนี้เราได้รวบรวมข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับมันฝรั่ง Madeline พร้อมคำอธิบายความหลากหลายและรูปถ่าย
คำอธิบายของความหลากหลายและที่มาของมัน
พันธุ์ Madeline (อย่างเป็นทางการ Madeline) เป็นผลิตภัณฑ์จากการคัดเลือกโดยนักปฐพีวิทยาชาวดัตช์ของบริษัท AGRICO U.A. วัฒนธรรมถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2554 มันฝรั่งได้รับอนุญาตให้ปลูกในภูมิภาคตอนกลาง โวลก้า-เวียตกา ไซบีเรียตะวันออก และตะวันออกไกล
ในรูปคือมันฝรั่ง Madeleine
ตารางสรุปลักษณะเด่นของพันธุ์ Madeline
ตัวชี้วัด | ลักษณะเฉพาะ |
ช่วงสุกงอม | 70-80 วัน |
บุช | ปานกลางหรือสูง ประเภทกลาง กึ่งตั้งตรง |
จำนวนหัวในพุ่มไม้ | 8-11 |
น้ำหนัก | 84-118 ก |
รูปร่าง | วงรี |
การระบายสี | ผิวหนังและเยื่อกระดาษ - สีเหลือง |
ออกจาก | สีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ ขอบเป็นคลื่นมาก |
สีโคโรลล่า | สีขาว |
ปริมาณแป้ง | 11,6-14,7% |
รสชาติ | ดีเยี่ยม (5 ในระดับห้าจุด) |
ชั้นเรียนทำอาหาร/กลุ่ม | A/B (ร่วนเบาหรือปานกลาง) |
ผลผลิต | เฉลี่ย - 164-232 c/ha สูงสุด - 327 c/ha |
ความสามารถทางการตลาด | 80-93% |
การรักษาคุณภาพ | 91% |
วัตถุประสงค์ | ห้องรับประทานอาหาร |
ความยั่งยืน | สำหรับมะเร็ง ไส้เดือนฝอยถุงมันฝรั่งสีทอง โรคใบไหม้ปลายหัว ไวรัสแถบโมเสค |
ความสามารถในการขนส่ง | สูง |
องค์ประกอบทางเคมี
ตารางแสดงความซับซ้อนของวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในหัวดิบ 100 กรัม
ชื่อ | เนื้อหา | บรรทัดฐาน |
เบต้าแคโรทีน | 0.001 มก | 5 มก |
วิตามินบี 1 | 0.081 มก | 1.5 มก |
วิตามินบี 2 | 0.032 มก | 1.8 มก |
วิตามินบี 4 | 12.1 มก | 500 มก |
วิตามินบี 5 | 0.295 มก | 5 มก |
วิตามินบี 6 | 0.298 มก | 2 มก |
วิตามินบี 9 | 15 ไมโครกรัม | 400มคก |
วิตามินซี | 19.7 มก | 90 มก |
วิตามินอี | 0.01 มก | 15 มก |
วิตามินเค | 2 ไมโครกรัม | 120 ไมโครกรัม |
วิตามินพีพี | 1.061 มก | 20 มก |
โพแทสเซียม | 425 มก | 2500มก |
แคลเซียม | 12 มก | 1,000 มก |
แมกนีเซียม | 23 มก | 400 มก |
โซเดียม | 6 มก | 1300มก |
ฟอสฟอรัส | 57 มก | 800 มก |
เหล็ก | 0.81 มก | 18 มก |
แมงกานีส | 0.153 มก | 2 มก |
ทองแดง | 110 ไมโครกรัม | 1,000 ไมโครกรัม |
ซีลีเนียม | 0.4 ไมโครกรัม | 55มคก |
สังกะสี | 0.3 มก | 12 มก |
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของพันธุ์ดัตช์:
- ความสุกเร็ว
- ผลผลิตสูง
- ความต้านทานของหัวต่อความเสียหาย (บาดแผลหายเร็ว);
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศและดิน
- รสชาติเยี่ยม;
- ความต้านทานต่อโรคไวรัสและเชื้อรา
มีข้อเสียน้อยกว่ามาก:
- ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย;
- ความจำเป็นในการอุ่นหัว;
- การควบคุมระดับไนโตรเจน
คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต
พันธุ์ Madelina ไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ เมื่อเติบโต แต่ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ: การทำความร้อนและการทำให้เมล็ดเป็นเวอร์นัล ลงจอด ในดินที่แห้งและอบอุ่น การรดน้ำปานกลาง การขึ้นเนิน และการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนน้อยที่สุด
การเตรียมการลงจอด
หัวจะงอกและอุ่นก่อนปลูก20 วันก่อนวันปลูกที่คาดหวัง วัสดุเมล็ดจะถูกนำออกจากการจัดเก็บไปยังที่มีแสง ตัวอย่างที่เป็นโรคและเสียหายจะถูกทิ้งไป ทำความสะอาดดินที่เหลือออก ล้างใต้น้ำไหล และแช่ในสารละลายฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15-20 นาที
ทางออกที่ดีที่สุดคือกรดบอริก (สาร 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) คุณยังสามารถทานโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและ Fitosporin-M ได้อีกด้วย
หลังจากแปรรูปแล้ว หัวจะถูกปล่อยให้แห้งกลางแดดและให้ความร้อนเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิ +25°C
ในการงอกในที่มีแสงหัวจะวางในชั้นเดียวในกล่องไม้หรือพลาสติกที่ซ้อนกัน วางภาชนะไว้ในห้องที่สว่าง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ลิ้นชักด้านบนหุ้มด้วยผ้าระบายอากาศ
ข้อกำหนดของดิน
มันฝรั่ง Madeline เติบโตได้ในดินทุกประเภท แต่ให้ผลลัพธ์สูงสุดในดินร่วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่จะถูกขุด ไถพรวน คลายตัว และใส่ปุ๋ยคอก ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการหว่านข้าวโอ๊ต ลูปิน ข้าวไรย์ ปอ และข้าวสาลี
หนึ่งเดือนต่อมา ปุ๋ยพืชสดจะถูกตัดหญ้าและฝังลงในดินเพื่อเพิ่มคุณค่าด้วยไนโตรเจนและป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก
เวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค ทางตอนใต้มีการปลูกมันฝรั่งในปลายเดือนเมษายนในภาคกลาง - ต้นเดือนพฤษภาคมในภาคเหนือ - ในช่วงสิบวันหลังของเดือนพฤษภาคม สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหัว: อุณหภูมิอากาศ +10°C อุณหภูมิดิน - +4...+7°C ชาวสวนจำนวนมากปลูกในช่วงที่ดอกแดนดิไลออนออกดอก
การปลูกแบบเดิมเป็นแถว ใช้เชือกวัดเป็นแถวเท่าๆ กัน แล้วขุดหลุมลึก 10 ซม. เว้นระหว่างรู 25-30 ซม. ระหว่างแถว 60-70 ซม.
อ้างอิง. มาตรฐานการปลูกมันฝรั่งเพื่อการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมคือ 45,000 ชิ้นต่อเฮกตาร์
ความแตกต่างของการดูแล
พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินแห้ง แต่ไม่สามารถทนต่อความชื้นส่วนเกินได้ วิธีแก้ปัญหาการรดน้ำที่ดีที่สุดคือการติดตั้งระบบน้ำหยด รดน้ำครั้งแรกเมื่อต้นกล้าสูงถึง 5-10 ซม. ก่อนหน้านี้พืชต้องการความชื้นจากหัวเพียงพอ ในอนาคตจะมีคำแนะนำจากสภาพอากาศ ในช่วงฤดูฝน ความชื้นจะถูกระงับ และในช่วงฤดูแล้ง ความชื้นจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 ครั้งทุกๆ 10 วัน อัตราการใช้น้ำต่อบุชคือ 2-3 ลิตร
ระยะเวลาสะสมมวลสีเขียวค่อนข้างนาน ในช่วงเวลานี้ วัชพืชจะมีเวลาในการงอกบนเตียง ดังนั้นจึงต้องคลายและกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืชจะเริ่มขึ้นหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูก
Hilling ช่วยกระตุ้นการสร้างหัวและการเติบโตของมวลสีเขียว ดำเนินการ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล: หลังจากที่ถั่วงอกยืดออก 5-10 ซม. สองสัปดาห์หลังจากดอกแรกและหลังดอกบาน ดินควรจะชื้น
พันธุ์ Madeline ไม่ตอบสนองต่อไนโตรเจนส่วนเกินได้ดีเข้าสู่ชุดใบและหัวมีขนาดเล็ก มันฝรั่งได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดจากดินหลังปลูก ดังนั้นชาวสวนจึงให้ความสำคัญกับการใส่ปุ๋ยในขั้นตอนการเตรียมดิน
ในช่วงเวลานี้พวกเขามีส่วนร่วม:
- สารละลายมูลไก่ในอัตราส่วน 1:15;
- แอมโมเนียมไนเตรต 35 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 10 กรัม, คอปเปอร์ซัลเฟต 2 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรหรือไนโตรฟอสก้า 30 กรัมต่อ 10 ลิตร
- ยูเรีย (10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือปุ๋ยสีเขียว (ตำแยผสมกับยอด) ใช้เป็นอาหารทางใบ
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์ Madeline ไวต่อโรคใบไหม้ โรคนี้แสดงออกในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลบนใบและมีขนสีขาวเคลือบที่ด้านหลัง หากมองใกล้ ๆ คุณจะเห็นสปอร์โรคใบไหม้ตอนปลาย พืชล้าหลังในการพัฒนาส่วนพื้นดินเหี่ยวเฉาและแห้ง
เพื่อป้องกันการติดเชื้อ:
- หัวได้รับการรักษาด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
- ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนและกำจัดวัชพืช
- ถอดหัวและยอดออกทันเวลา
- ควบคุมระดับความชื้นและปริมาณไนโตรเจนในดิน
- ฉีดพ่นพืชด้วยเวย์ไอโอดีน (10 หยดต่อผลิตภัณฑ์นมหมัก 1 ลิตร)
- ให้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในเวลาที่เหมาะสม
ยาต่อไปนี้ใช้สำหรับการรักษา: "Oxychom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit"
การดื่มสมุนไพรที่มีกลิ่นฉุนช่วยต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด:
- celandine 300 กรัม, เถ้า 200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- มัสตาร์ดเหลือง 2 กิโลกรัม, สบู่ขี้กบ 30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- กลีบกระเทียมหรือลูกศรสีเขียว 200 กรัม, ขี้กบสบู่ 40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- ขี้ยาสูบ 200 กรัม แมลงสีเขียว 2 กิโลกรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
การฉีดพ่นจะดำเนินการในตอนเย็นในสภาพอากาศแห้งและไม่มีลมบนใบไม้แห้ง เงินทุนพร้อมใช้ทันที เฉพาะในรูปแบบสดเท่านั้นที่มีประสิทธิภาพสูง เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเต่าทองติดผลิตภัณฑ์จึงสลับกัน
เพื่อขับไล่ศัตรูพืช, ดาวเรือง, โบเรจ, ดาวเรือง, ผักชี, นัซเทอร์ฌัม, มัตธีโอลา, ป่าน, ถั่ว, ถั่ว, มะรุม, หัวหอม, แทนซี, หญ้าชนิดหนึ่งและสีแดงเข้มสีขาวปลูกอยู่ถัดจากเตียงมันฝรั่ง
เมื่อศัตรูพืชแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง ยาฆ่าแมลงจะถูกใช้: "เพรสทีจ", "อัคธารา", "โคราโด", "มอลนียา", "ผู้บัญชาการ"
การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล
กฎสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งต้น:
- การขุดมันฝรั่ง Madeline ดำเนินการสองครั้ง: ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและปลายเดือนสิงหาคม
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ยอดจะถูกเอาออก ในช่วงเวลานี้ผิวหนังของหัวจะหนาแน่นซึ่งช่วยให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ในระยะยาว
- หลังการเก็บเกี่ยว หัวจะถูกทิ้งไว้ในที่แห้งและมืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ให้แห้ง และหลังจากนั้นจึงนำไปวางไว้ในที่เย็นมันฝรั่งที่ตั้งใจปลูกจะถูกทิ้งไว้กลางแดดประมาณ 3-4 วันเพื่อให้เป็นสีเขียว
- พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกคัดแยก เสียหาย และทิ้งตัวอย่างที่เป็นโรค
ห้องใต้ดินและภาชนะจัดเก็บได้รับการล้าง ฆ่าเชื้อ และทำให้แห้ง กล่องไม้ ตาข่าย และผ้ากระสอบใช้สำหรับจัดเก็บ อุณหภูมิห้องที่เหมาะสมคือ +2...+4 °C ความชื้น 70-80%
เนื่องจากมีแป้งในปริมาณปานกลาง Madeline จึงเหมาะสำหรับการทอด ต้ม การอบ และการตุ๋น เยื่อกระดาษไม่เข้มขึ้นหลังการตัดและ การทำอาหาร.
คุณสมบัติและความยากลำบากในการเติบโต
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและลดต้นทุนค่าแรงในการดูแลชาวสวนใช้วิธีการปลูกมันฝรั่งของ Lyadov การปลูกทำได้ในเตียงกล่องปิดซึ่งติดตั้งในทิศทางจากเหนือจรดใต้
ในการก่อสร้างจะใช้แท่งไม้กระดานและอิฐ ความสูงด้านข้าง 20 ซม. ความกว้างของกล่อง 1 ม. ก้นบุด้วยฟาง หญ้า หญ้าแห้ง ใบไม้แห้ง หรือกระดาษ ปุ๋ยหมักและดินวางอยู่ด้านบน
เมื่อปลูกเตียงคุณไม่จำเป็นต้องขุดลึกเนื่องจากปุ๋ยอินทรีย์จะอยู่ที่ด้านล่าง ชั้นบนสุดจะคลายออกเล็กน้อยและเจาะรูลึก 10 ซม. โดยมีระยะห่าง 30-40 ซม. การปลูกจะดำเนินการในรูปแบบกระดานหมากรุกเป็นสองแถว วางขี้เถ้าไม้และเปลือกไข่บดไว้บนหัว หลุมเต็มไปด้วยดิน
หลังจากถั่วงอกสูง 10 ซม. ปรากฏขึ้น วัชพืชจะถูกกำจัดวัชพืชและคลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมดิน - หญ้าแห้ง ฟาง หรือขี้เลื่อย
เคล็ดลับและบทวิจารณ์
ผลตอบรับจากเกษตรกรเกี่ยวกับพันธุ์ Madeline นั้นเป็นไปในเชิงบวก วัฒนธรรมนี้มีคุณค่าในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหัว ผลผลิตสูงและความต้องการการบำรุงรักษาต่ำ
อเล็กซานเดอร์, คิรอฟ: «Madeline เป็นมันฝรั่งพันธุ์ต้นที่ให้ผลผลิตดีเยี่ยม เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ของเราและไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายปีก่อนปีที่แล้วฉันพบกับการรุกรานของโคโลราโดซึ่งมีเพียงอัคธาราเท่านั้นที่ช่วยกำจัดได้ ตามคำแนะนำของเพื่อนบ้านในประเทศฉันใส่เปลือกหัวหอม, ขี้เถ้าและหัวหอมที่เน่าเสียลงในแต่ละหลุม พวกแมลงไม่ชอบกลิ่นเน่าเปื่อย”
กาลินา, โคล์มสค์: “ในตอนแรก มีการซื้อมันฝรั่งพันธุ์ Madeline ในตลาดท้องถิ่น เราชอบมันมากจนตัดสินใจปลูกไว้ในเดชาของเรา หัวมีความเรียบร้อยมีขนาดเกือบเท่ากันมีรสชาติที่ถูกใจ ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อจะไม่แตกและไม่ทำให้มืดลงหลังจากตัดดิบ มันถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิและไม่งอก”
Alexey, Vyatka: “ฉันปลูกมันฝรั่งพันธุ์ดัตช์เพื่อขาย มีประสิทธิผลมากและทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ หนึ่งในพันธุ์เหล่านี้คือ Madeline นี่เป็นมันฝรั่งรุ่นแรกที่สามารถขุดได้สองครั้ง มันไม่ได้เรียกร้องอะไรเป็นพิเศษกับดิน แต่ไม่ชอบไนโตรเจนส่วนเกิน ฉันเลี้ยงด้วยมัลลีนและไนโตรฟอสกา”
อ่านเพิ่มเติม:
มันฝรั่ง Golubizna ที่มีความยืดหยุ่นพร้อมรสชาติที่น่าทึ่ง
มันฝรั่งพันธุ์ "พระคาร์ดินัล" ที่สุกช้า
วิธีหายใจผ่านมันฝรั่งอย่างถูกต้องเมื่อคุณเป็นโรคไซนัสอักเสบและเป็นไปได้หรือไม่?
บทสรุป
พันธุ์ Madeline ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรเนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้สองชนิดต่อฤดูกาล ดูแลรักษาง่าย และมีรสชาติสูง การปฏิบัติตามกฎการปลูกและการเพาะปลูกทำให้ได้ผลลัพธ์ที่มั่นคง
การเตรียมหัวก่อนปลูกเกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนและการงอกการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา พืชผลไม่ "ชอบ" ไนโตรเจนและความชื้นในดินมากเกินไปดังนั้นงานหลักของชาวสวนคือการควบคุมตัวชี้วัดเหล่านี้