มันฝรั่งช่วงกลางฤดู Ryabinushka ที่มีสีผิวสีชมพู

เมื่อเลือกมันฝรั่งในร้านค้าเราไม่ค่อยนึกถึงชื่อพันธุ์ที่เรากำลังซื้อ แต่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับชาวสวนหรือชาวนาที่จะต้องได้รับข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดเกี่ยวกับความหลากหลาย ความหลากหลายที่น่าสนใจคือ Ryabinushka ซึ่งปรากฏเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างสมควรแล้ว เราจะหาข้อมูลเพิ่มเติมว่าอะไรเป็นสาเหตุของสิ่งนี้

คำอธิบายของความหลากหลาย

ความนิยมของพันธุ์ Ryabinushka นั้นเกิดจากคุณสมบัติเชิงบวกซึ่งยกระดับให้อยู่ในอันดับหัวกะทิ

นี่คือลักษณะของมันฝรั่งในภาพ:

กำเนิดและการพัฒนา

พันธุ์ Ryabinushka ปรากฏและรวมอยู่ในทะเบียนสถานะของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2550 ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของสถานีเพาะพันธุ์มันฝรั่ง Vsevolozhsk (เขตเลนินกราด) จากผลรวมของข้อดี ความหลากหลายเป็นของชนชั้นสูงและชนชั้นสูง.

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานับตั้งแต่ปรากฏตัว ความหลากหลายได้แพร่กระจายไปทั่วรัสเซียและภายในขอบเขตของอดีตสหภาพโซเวียต

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน

องค์ประกอบทางเคมีของมันฝรั่ง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ยังขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน สภาพอากาศ เทคโนโลยีการเกษตร ฯลฯ. แม้แต่ปริมาณแป้งของพันธุ์เดียวกันก็อาจแตกต่างกันอย่างมาก - ตั้งแต่ 11 ถึง 18%

แต่หากไม่อาศัยการวิเคราะห์ทางเคมี บางสิ่งก็สามารถระบุได้ โดยลักษณะของมันฝรั่ง:

• สีแดงของเปลือกหมายความว่ามันฝรั่งอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารจากกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• เนื้อสีครีมบ่งบอกว่ามีเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง

นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งพันธุ์ Ryabinushka:

• น้ำ – 76.3%;
• ของแห้ง - 23.7%;
• แป้ง – 17.5%;
• น้ำตาล – 1%;
• ไฟเบอร์ – 1%;
• โปรตีน – 2%;
• เถ้า – 1%;
• กรดอินทรีย์ – 0.7%

การทำอาหาร การใช้พันธุ์ Ryabinushka นั้นเป็นสากล.

ช่วงสุกงอม

ระยะเวลาการทำให้เถ้าภูเขาสุกจนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 80-90 วัน. สามารถขุดขึ้นมาบริโภคได้ล่วงหน้า 10-15 วัน

ผลผลิต

ตัวชี้วัดผลผลิตของ Ryabinushka อยู่ในระดับพันธุ์ที่ดีที่สุด: ด้วยอัตราการเพาะ 27-29 กก. สามารถผลิตได้มากถึง 400 กก. ต่อเฮกตาร์ หรือมากถึง 40 ตันต่อเฮกตาร์! ในขณะเดียวกันความสามารถทางการตลาดของความหลากหลายสามารถเข้าถึง 96% นั่นคือข้อบกพร่องของเสียและสภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจะมีมูลค่าไม่เกิน 4%

ความต้านทานโรค

ไม่มีมันฝรั่งพันธุ์ใดที่สามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ในระดับสากล แต่ถึงอย่างไร, พันธุ์ Ryabinushka มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคต่างๆมีความทนทานต่อมะเร็งมันฝรั่งและแมลงศัตรูพืช – ไส้เดือนฝอยสีทอง

ความสนใจ! ความหลากหลายนั้นไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

ลักษณะและลักษณะของหัว

พุ่มสูงปานกลาง ลำต้นตั้งตรงหรือแผ่ออกเล็กน้อย. ใบมีสีเขียวเข้ม เป็นคลื่น เรียวไปทางด้านบน

ดอกมีสีม่วงอมฟ้า หลังดอกบานจะเกิดผล - "บาลาโบลกิ"

ผิวหนังของหัวมีความบางเรียบสีชมพูบางครั้ง (มีปริมาณแอนโทไซยานินสูง) และมีสีแดงเข้ม หัวมีลักษณะสม่ำเสมอ รูปไข่ เรียบ มีตาเล็ก

น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งคือ 90-130 กรัมขนาดตั้งแต่ 30 ถึง 55 มม. เนื้อเป็นสีเหลืองครีมไม่คล้ำ

เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?

Rowanushka เป็นพันธุ์ที่มีระยะเวลาทำให้สุก 80-90 วัน ดังนั้นเขา เหมาะสำหรับภูมิภาคของรัสเซียที่ไม่สามารถอวดฤดูร้อนที่ยาวนานและอบอุ่นได้.

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคเหนือ, ตะวันตกเฉียงเหนือ, ดินดำกลาง, ภูมิภาค Volga-Vyatka ของรัสเซีย, ภูมิภาคโวลก้า, ตะวันออกไกลและไซบีเรียตะวันตก

บนดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียต ความหลากหลายนี้อยู่ในเบลารุส ยูเครน และมอลโดวา.

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

มันฝรั่ง Rowanushka ทำกำไรได้ มีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของข้อดีหลายประการที่มีอยู่ในพันธุ์อื่น ๆ เท่านั้น:

• ไม่ต้องการมากกับชนิดของดินและสภาพการเจริญเติบโต
• ผลผลิตสูง
• การจัดตำแหน่งหัว;
• ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรค
• ความต้านทานต่อไส้เดือนฝอยสีทอง
• คุณภาพการรักษาที่ดี
• ความต้านทานที่ดีของหัวต่อความเสียหายทางกล (เหมาะสำหรับการแปรรูปทางอุตสาหกรรม)
• รสชาติเยี่ยม

ข้อเสียของความหลากหลาย ได้แก่:

• ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้;
• ผลผลิตลดลงภายใต้สภาวะที่รุนแรง: ภัยแล้งหรือฝนตกหนัก
• แนวโน้มที่จะเกิดการเสื่อมสภาพซึ่งบางครั้งก็เป็นข้ออ้างสำหรับเทคโนโลยีการเกษตรที่ไม่รู้หนังสือ

มันฝรั่งพันธุ์อื่น:

มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูง "หงส์ขาว"

มันฝรั่งพันธุ์ Charodey พันธุ์กลางต้น

มันฝรั่งต้นโต๊ะหลากหลาย "Tiras"

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เกษตรศาสตร์ วิธีการปลูกพันธุ์ Ryabinushka นั้นเป็นแบบดั้งเดิม.

การเตรียมการลงจอด

ก่อนปลูกประมาณหนึ่งเดือนควรพักมันฝรั่งไว้เพื่อการงอก. มีเหตุผลมากที่สุดที่จะใช้มันฝรั่งที่มีขนาดประมาณไข่ไก่โดยมีจำนวนตาโดยเฉลี่ย

อ้างอิง. การปลูกมันฝรั่งด้วยหัวเป็นวิธีการขยายพันธุ์ทางพืชไม่ใช่เมล็ดดังนั้นขนาดของหัวที่ปลูกซึ่งตรงกันข้ามกับสิ่งที่แสดงออกมาในบางครั้งไม่สามารถมีอิทธิพลต่อขนาดของการเก็บเกี่ยวในอนาคตหรือการเบี่ยงเบนใด ๆ จากลักษณะพันธุ์ของมันในทางใดทางหนึ่ง

หัวที่เลือกจะถูกจัดวางเป็นชั้นเดียวในกล่องหรือบนวัสดุปู และทิ้งไว้ในที่มีแสงที่อุณหภูมิประมาณ +20°C หลังจากผ่านไปประมาณ 5-7 วัน หน่อแรกจะปรากฏขึ้น

หลังจากนั้น วัสดุเมล็ดจะถูกย้ายออกไปในที่เย็น (10-12°C) จนกระทั่งปลูก

ก่อนปลูกควรดองหัวฆ่าเชื้อในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต. วิธีเตรียมส่วนผสม:

• คอปเปอร์ซัลเฟต – 20 กรัม, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต – 1 กรัม, น้ำ – 10 ลิตร;
• คอปเปอร์ซัลเฟต – 5 กรัม, กรดบอริก – 10 กรัม, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต – 1 กรัม, น้ำ – 10 ลิตร

หากหัวถูกตัดเป็นชิ้นเพื่อปลูกจากนั้นหลังจากการตัดแต่ละครั้งควรจุ่มมีดลงในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและโรยด้วยขี้เถ้าไม้

ข้อกำหนดของดิน

พันธุ์ Ryabinushka ไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากนัก ชอบพื้นที่ที่มีดินเบาอุดมสมบูรณ์ - ดินร่วนปนทราย

มีการใส่ปุ๋ยรวมถึงปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อไถหรือขุด

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด - ธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่ว: ถั่วลันเตารวมถึงหญ้าปุ๋ยพืชยืนต้น - หญ้าชนิต, ลูปิน

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

วันที่ปลูกสำหรับพันธุ์ Ryabinushka - เช่นเดียวกับการปลูกมันฝรั่งซึ่งเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในบางภูมิภาค ในภาคกลางของรัสเซีย มักจะตรงกับวันหยุดเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นเริ่มเกิดขึ้นพร้อมกับวันที่ไม่ทำงานหลายวัน

โครงการปลูก:

• วิธีคลัสเตอร์สี่เหลี่ยมที่มีระยะห่างระหว่างรู 25-30 ซม.
• เป็นแถวที่มีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 25-30 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 50-70
• อัตราการเพาะต่อร้อยตารางเมตรคือ 27-29 กิโลกรัมนั่นคือมันฝรั่งเมล็ดประมาณสามถัง

ขุดหลุมครึ่งหนึ่งของความยาวของพลั่ว (ประมาณ 10 ซม.) หากเป็นไปได้ให้วางมันฝรั่งเมล็ดไว้หากเป็นไปได้ให้เติมขี้เถ้าไม้ครึ่งทัพพีโรยด้วยดินและปรับระดับ

บนดินเบาถึงปานกลาง คุณสามารถผ่านไปได้โดยใช้พลั่วและคราดเพียงอันเดียว. บนดินหนักและดินเหนียวรถไถเดินตามจะช่วยได้ดีและในกรณีนี้การปลูกมันฝรั่งในสันเขาจะทำกำไรได้มากกว่า

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความแตกต่างของการดูแล

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Ryabinushka ไม่มีลักษณะเฉพาะ และดำเนินการตามกฎเกณฑ์มาตรฐาน

การรดน้ำ

ในสภาพอากาศร้อนหรือภัยแล้งเป็นเวลานานเมื่อไม่มีฝนตกเป็นเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์, Rowanushka ก็เหมือนกับมันฝรั่งทุกชนิดที่ต้องรดน้ำ วิธีที่สะดวกที่สุดในการรดน้ำมันฝรั่งคือใช้สายยางฉีดน้ำไปตามแถว เมื่อรดน้ำในพื้นที่ขนาดเล็กด้วยบัวรดน้ำ บรรทัดฐานโดยประมาณคือหนึ่งถังต่อตารางเมตร ม. รดน้ำสัปดาห์ละครั้งในตอนเย็น

กำลังคลายตัว

การคลายระยะห่างของแถวควรทำสัปดาห์ละครั้ง, วันหลังรดน้ำหรือ (ไม่ได้กำหนด) หลังฝนตกหนัก

กำจัดวัชพืชและเนินเขา

การกำจัดวัชพืชมักจะรวมกับการคลายตัว. ในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก จะดำเนินการสัปดาห์ละ 1-2 ครั้งในช่วงครึ่งหลัง - เดือนละครั้ง

Hilling - อย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล: ครั้งแรก - ปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อยอดถึง 10-15 ซม. ครั้งที่สอง - เมื่อเริ่มออกดอก หลังจากฝนตกหนัก เมื่อพื้นดินรอบๆ พุ่มไม้ทรุดตัวลง อาจจำเป็นต้องมีการขึ้นเนินเพิ่มเติม

น้ำสลัดยอดนิยม

ความหลากหลาย โรวันเบอร์รี่ใช้ได้ดีกับทั้งแร่ธาตุและอาหารออร์แกนิก.

การให้อาหารครั้งแรก: อยู่ในระยะงอก องค์ประกอบโดยประมาณ:

1. ยูเรีย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตรน้ำ – 10 ลิตร
2. Mullein – 0.5 ลิตร น้ำ – 10 ลิตร ทิ้งไว้ 3-5 วัน
3. มูลไก่ – 0.5 ลิตร น้ำ – 15 ลิตร ทิ้งไว้ 3-5 วัน

การบริโภค – 0.5 ลิตรต่อบุช

การให้อาหารครั้งที่สอง: อยู่ในขั้นตอนของการแตกหน่อ ส่วนผสม: โพแทสเซียมซัลเฟต - 1 ช้อนโต๊ะ ล., ขี้เถ้าไม้ – 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ – 10 ลิตร การบริโภค – 0.5 ลิตรต่อบุช การใส่ปุ๋ยนี้จะช่วยเร่งการออกดอก

การให้อาหารครั้งที่สาม (ในช่วงออกดอก): superฟอสเฟต – 2 ช้อนโต๊ะ l., mullein - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ - 10 l. การบริโภค – 0.5 ลิตรต่อบุช

ความสนใจ! มูลสดเข้มข้นสามารถเผามันฝรั่งได้ จะต้องเจือจางด้วยน้ำและเก็บไว้เป็นเวลาหลายวัน

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ศัตรูพืชหลักสำหรับมันฝรั่งคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด. ในพื้นที่ขนาดเล็กสามารถเก็บได้ด้วยตนเอง หรือในกรณีของการติดเชื้อรุนแรง สามารถใช้สารเคมีกำจัดแมลง "Decis", "Aktellik", "Karbofos" ฯลฯ ได้

เมื่อมันฝรั่งได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา – ตกสะเก็ด โรคใบไหม้ปลาย โรคใบไหม้ Alternaria ฯลฯ – หลังจากการวินิจฉัยโรคอย่างถูกต้องแล้ว จะใช้ยาฆ่าเชื้อรา "Quadris", "Uniform", "Shirlan" หรือที่คล้ายกัน

สำคัญ! การเตรียมสารเคมีใดๆ จะถูกใช้อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับการเตรียมการ และสอดคล้องกับมาตรการความปลอดภัยที่จำเป็นทั้งหมด การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ไม่ช้ากว่า 20-30 วันหลังการรักษา

การป้องกัน:

1. การรักษาหัวก่อนปลูกด้วยผลิตภัณฑ์ติรานาและแม็กซิมจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของด้วงมันฝรั่งโคโลราโด
2. สำหรับการป้องกันโรค ได้แก่ โรคใบไหม้ในช่วงปลายหัวจะได้รับการบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตก่อนปลูก
3. ควรใช้หัวที่แข็งแรงเท่านั้นในการปลูก
4. เพื่อขับไล่ศัตรูพืชควรปลูกพืชที่มีกลิ่นแรง สมุนไพรหอม และดาวเรืองเป็นแถว
5. มาตรการป้องกันที่เป็นสากลคือการยึดมั่นในการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเข้มงวด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การปลูกพืชผลที่ดีมีชัยไปกว่าครึ่งสิ่งสำคัญคือต้องถอดและจัดเก็บอย่างเหมาะสม

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

เวลาปกติในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งบริเวณตรงกลางคือช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน. กฎเกณฑ์อื่นๆ ได้แก่:

1. เก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด
2. หัวที่ขุดขึ้นมาจะกระจายเป็นชั้นเดียวตากแดดประมาณ 2-3 ชั่วโมงให้แห้ง
3. จากนั้นนำหัวออกไปใต้หลังคาหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเทเป็นเวลา 10-14 วันเพื่อ "กักกัน"
4. หลังจากนั้นในที่สุดหัวก็จะถูกแยกออกและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือที่เก็บของแห้ง เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นสามารถปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้แห้ง
5. คุณสามารถเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกในปีหน้าได้

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพันธุ์ Ryabinushka คือ 3-4°C. ที่อุณหภูมินี้อายุการเก็บรักษาค่อนข้างน่าพอใจ - เปอร์เซ็นต์การเน่าเสียในฤดูใบไม้ผลิไม่เกิน 10%

อ่านเพิ่มเติม:

มันฝรั่งในตำนานหลากหลาย "อเมริกัน"

มันฝรั่งพันธุ์ "Lorch" ที่เก่าแก่ที่สุดที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

ความยากลำบากในการเติบโต

ไม่พบปัญหาใดเป็นพิเศษเมื่อปลูกพันธุ์ Ryabinushka. เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นของความหลากหลายในการใส่ปุ๋ยความต้องการในการรดน้ำและการตรวจสอบสภาพของพืชอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้พลาดการบุกรุกของศัตรูพืชหรือการพัฒนาของโรค

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์และบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์ Ryabinushka

การตอบรับจากเกษตรกรเกี่ยวกับพันธุ์ Ryabinushka โดยทั่วไปนั้นเป็นไปในทางบวก

ติมูร์, ซาราตอฟ: “ ในความคิดของฉันความหลากหลายนั้นขึ้นอยู่กับปีเป็นอย่างมาก - ในฤดูร้อนหรือฤดูฝนหัวจะเล็กลง”.

อเล็กซานดรา, โวลสค์: “ มันฝรั่งพันธุ์ Ryabinushka เป็นพันธุ์ที่มีเหตุผลมาก หัวทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน มีของเล็กๆ น้อยๆ อยู่บ้าง ไม่มีปัญหาในการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์”.

นิโคไล, โนฟโกรอด: “เถ้าภูเขากินมูลไก่สดได้ดีฉันปลูกปีละครั้งในขณะที่พุ่มไม้สูงต่ำกว่า 15-20 ซม. การให้อาหารพืชรกไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อขนาดของหัวอีกต่อไป”.

บทสรุป

พันธุ์มันฝรั่ง Ryabinushka ปรากฏในปี 2550 แต่เห็นได้ชัดว่าเมื่อพิจารณาจากข้อดีทั้งหมดแล้ว สามารถแนะนำให้ปลูกได้เกือบทั่วประเทศ

เทคโนโลยีการเกษตรเป็นมาตรฐานและไม่มีปัญหาใด ๆ แม้แต่กับเกษตรกรและชาวสวนมือใหม่และลักษณะรสชาติจะทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารมันฝรั่งเลิศรส!