คุณสมบัติของสลัดพริกไทยหลากหลาย "Bugai" และความลับของการเพาะปลูกที่เหมาะสม

สลัดพริกไทย Bugai เป็นของจริงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาพันธุ์ที่สุกเร็วและมีเนื้อหวาน สวยงามและอร่อยเหมาะสำหรับทั้งสภาพเรือนกระจกและเตียงกลางแจ้ง ความคิดเห็นส่วนใหญ่เกี่ยวกับความหลากหลายนี้เป็นบวกชาวเมืองในฤดูร้อนและชาวสวนพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดี

มาดูคำอธิบายของพริกหวาน Bugai ให้ละเอียดยิ่งขึ้นและเรียนรู้เคล็ดลับของการเพาะปลูก

นี่มันพันธุ์อะไรเนี่ย.

พันธุ์ที่สุกเร็วให้ผลผลิตครั้งแรก 90-100 วันหลังปลูก ชาวสวนระบุว่าผักมีความฉ่ำและหวานมากและนำไปใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ

พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและทรงพลังโดยมีความสูงถึงประมาณ 60 ซม. ใบมีสีเขียวเข้มมียางเล็กน้อย เพื่อผลผลิตที่ดีที่สุด ควรปลูกพืช 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล มิฉะนั้นการดูแลไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ

ลักษณะผลและผลผลิต

ความหลากหลายมีชื่อมาจากผลไม้ขนาดใหญ่ - น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งผลแตกต่างกันไปตั้งแต่ 350 ถึง 550 กรัมสีเป็นสีเหลืองสดใสในบางกรณีมีสีชมพูอ่อน รูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์แบนเล็กน้อย ความหนาของผนังถึง 1 ซม. ดังนั้นพริกไทยจึงถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างสมบูรณ์แบบ

เนื้อมีความหนาแน่นและเป็นเนื้อกรุบกรอบเมื่อรับประทานสด ระยะเวลาการติดผลของพันธุ์จะขยายออกไปโดยเฉลี่ยแล้วเก็บเกี่ยวพริกไทยได้ประมาณ 6 กิโลกรัมจาก 1 พุ่ม

การเตรียมการเพาะปลูก

คุณภาพของการเก็บเกี่ยวในอนาคตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์การสอบเทียบจะช่วยเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก - โดยวางไว้ในสารละลายน้ำเกลือ (เกลือ 50 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) คนให้เข้ากันเป็นเวลาสามนาที

เมล็ดที่จมลงไปด้านล่างจะถูกทำให้แห้งและนำไปใช้ในการฆ่าเชื้อต่อไป มีความจำเป็นต้องทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคบนพื้นผิวของเมล็ด

ชาวสวนแนะนำให้ใช้ยาฆ่าเชื้ออย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• น้ำว่านหางจระเข้
• ส่วนผสมบอร์โดซ์;
• สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
• "ฟิโตสปอริน";
• กรดบอริก

ใส่เมล็ดพืชลงในถุงผ้าแล้วจุ่มลงในสารละลายที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกมาใส่ถุงพลาสติกไว้เป็นเวลาสองวัน ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มการงอกของพริกไทยและป้องกันโรค

ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนแนะนำให้แช่เมล็ดในสารละลายของยา "Heteroauxin" สารกระตุ้นการเจริญเติบโตทำให้ระบบรากแข็งแรงและส่งเสริมการพัฒนาพืชให้แข็งแรง

สำคัญ! ให้ความสำคัญกับการเตรียมเตียงเป็นพิเศษ ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ดินได้ถูกขุดขึ้นมาและกำจัดเศษซากและวัชพืชออกไป เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้ง ก้อนดินและใบไม้ขนาดใหญ่จะถูกกำจัดออกไป ดินถูกปรับระดับด้วยคราดและปฏิสนธิด้วยปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าปลูกในภาชนะที่สะดวก เทปเพาะกล้าแบบพิเศษเป็นที่นิยม - ภาชนะขนาดเล็กที่ยึดพร้อมรูระบายน้ำ. ใช้งานง่ายและราคาไม่แพง ในเวลาเดียวกัน ขนาดของตลับเทปสามารถปรับให้เข้ากับขอบหน้าต่างใดๆ ได้อย่างง่ายดายโดยการตัดเซลล์ส่วนเกินออกโดยใช้กรรไกร

คุณสามารถซื้อตลับเพาะกล้าได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หากเป็นไปไม่ได้ ให้ปลูกต้นกล้าในเม็ดพีท กระถางดอกไม้ และถ้วยพลาสติกสิ่งสำคัญคือการล้างภาชนะให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดก่อนปลูก

สำหรับการปลูกนอกเหนือจากภาชนะแล้วยังต้องมีดินอีกด้วย ดินจากสวนซึ่งก่อนหน้านี้ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตนั้นเหมาะอย่างยิ่ง เทดินลงในภาชนะแล้วใช้นิ้วหรือไม้พายตบเบา ๆ ทำรูเล็ก ๆ ห่างจากกัน 7-10 ซม. ใส่เมล็ดลงไป โรยด้านบนด้วยดินและน้ำด้วยน้ำอุ่น

พริกหวานเป็นผักที่ชอบความร้อน ดังนั้นต้นกล้าจึงถูกเก็บไว้ในที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึงเท่านั้น

สำคัญ! พริกไทยไม่ชอบความชื้นมากเกินไป ดังนั้นจึงแนะนำให้รดน้ำเท่าที่จำเป็น สำหรับการรดน้ำคุณไม่สามารถใช้น้ำประปาเย็นได้ควรทำให้ต้นกล้าชุ่มชื้นด้วยน้ำขวดหรือน้ำกรองจะดีกว่า หลังจากผ่านไป 10 วันนับจากวันปลูก ต้นกล้าจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยอินทรีย์เหลว

10 วันหลังจากใบแรกปรากฏขึ้นพริกไทยจะถูกเก็บซึ่งก็คือย้ายไปยังภาชนะที่ใหญ่กว่า ขั้นตอนนี้ต้องการการดูแลและความแม่นยำ เนื่องจากลำต้นที่เปราะบางและบางมีความอ่อนไหวสูง หากเป็นไปได้ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะปลูกผักทันทีในภาชนะขนาดใหญ่ เพื่อไม่ให้หยิบต้นกล้าและหักโดยไม่ตั้งใจ

การปลูกพริกไทย

ก่อนปลูกพุ่มไม้แต่ละต้น ให้ตรวจสอบระบบรากของต้นกล้าอย่างระมัดระวัง บางครั้งต้นอ่อนอาจทำให้รากเน่าทำให้ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก พริกหวานปลูกหลังผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว หรือกะหล่ำปลี สำหรับการลงจอดให้เลือกเช้าหรือเย็น ขอแนะนำว่าวันนี้ไม่มีฝนหรือหมอก

ต้นกล้าจะถูกนำออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังและวางไว้ในรูบนเตียงสวนพร้อมกับก้อนดินต้นกล้า ลำต้นรอบๆ โรยด้วยดินและรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศไม่แน่นอนแนะนำให้คลุมพุ่มไม้ด้วยขวดพลาสติกหรือโพลีเอทิลีน การป้องกันดังกล่าวจะถูกลบออกหลังจากที่น้ำค้างแข็งหายไป

สำคัญ! ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพุ่มไม้คือ 60 ซม. ไม่แนะนำให้ปลูกต้นไม้ใกล้กันเกินไปเพื่อป้องกันการขาดแสงแดดซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติ

การดูแล

การดูแลพริกไทยพันธุ์ Bugai ประกอบด้วยหลายขั้นตอน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรดน้ำต้นไม้ให้ตรงเวลาและสม่ำเสมอ ผลิตสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง: ความชื้นควรอยู่ใต้รากพืชโดยผ่านใบและลำต้น ใช้น้ำ 1-2 ลิตรต่อพุ่มไม้

สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ดินมีน้ำขัง เนื่องจากอาจทำให้เกิดเชื้อราและการติดเชื้อได้ หลังจากขั้นตอนนี้พืชจะถูกโรยด้วยดินชื้น ทันทีที่ดินแห้ง ให้เริ่มคลายระยะห่างของแถว ซึ่งจะช่วยปกป้องเตียงจากวัชพืช เช่น มัดวีดหรือแดนดิไลออน

รสชาติและคุณภาพของผลไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการใส่ปุ๋ยซึ่งดำเนินการเดือนละสองครั้ง องค์ประกอบต่อไปนี้ช่วยให้พริกสมบูรณ์: เจือจางโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร ใช้แร่ธาตุคอมเพล็กซ์ในวันที่มีเมฆมาก จากนั้นรดน้ำให้พอเหมาะเพื่อไม่ให้ใบไหม้

เราต้องไม่ลืมปุ๋ยอินทรีย์ ส่วนผสมของน้ำสารละลายและขี้เถ้าไม้มีผลดีต่อผัก ตลอดระยะเวลาการทำให้สุกพริกจะถูกป้อน 3-4 ครั้ง ชาวสวนแนะนำให้สลับแร่ธาตุเชิงซ้อนและปุ๋ยอินทรีย์

สำคัญ! หนึ่งเดือนหลังจากปลูกพริกไทยในสวนพวกเขาเริ่มสร้างพุ่มไม้: หน่อด้านข้างที่ยาวเกินไปจะสั้นลงและใบทั้งหมดที่บังมงกุฎของพุ่มไม้จะถูกลบออกการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกผักในเรือนกระจกคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ เช่น ระบายอากาศภายในอาคารเป็นประจำโดยเปิดหน้าต่างและประตูด้านข้าง ทันทีที่อุณหภูมิภายนอกถึง +30 °C กระจกของเรือนกระจกจะถูกพ่นด้วยชอล์กแขวนจากขวดสเปรย์

เรือนกระจกจะต้องสว่างไม่อนุญาตให้ใช้พื้นผิวที่มืดและแรเงา การรดน้ำจะดำเนินการก่อนอาหารกลางวันเพื่อให้ความชื้นกระจายอย่างสม่ำเสมอ เรือนกระจกมีลักษณะเป็นปากน้ำพิเศษดังนั้นการเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการคลายดิน คุณภาพของดินและการพัฒนาที่ดีของระบบรากขึ้นอยู่กับมัน การคลายตัวจะเพิ่มการเข้าถึงออกซิเจนสู่ดิน ทำลายเปลือกดิน และป้องกันการปรากฏตัวของวัชพืช ดินร่วนจะดูดซับน้ำได้ดีกว่า ใกล้กับพริกไทยการคลายทำได้ดีที่สุดที่ระดับความลึก 10-15 ซม.

หลังจากขั้นตอนนี้ การเพิ่มวัสดุคลุมดินเป็นชั้นก็ไม่เสียหาย ช่วยปกป้องชั้นบนสุดของดินจากการผุกร่อนและแมลงศัตรูพืช องค์ประกอบคลุมด้วยหญ้าที่ดีที่สุดคือขี้เลื่อยเปลือกไม้และหญ้า

สิ่งนี้น่าสนใจ:

วิธีทำให้พริกหยวกแห้ง: เตรียมส่วนผสมในการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

พริกแดงและปาปริก้า: ต่างกันอย่างไร

โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป

ไม่ว่าจะปลูกที่ไหน พริกหวานก็ไวต่อแมลงศัตรูพืชได้ มักพบบนเตียง:

1. เพลี้ยไฟ - แมลงดำ ปรากฏขึ้นเนื่องจากการใส่ปุ๋ยมากเกินไปและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างกะทันหัน การฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ช่วยป้องกันได้ Oxychom ใช้สำหรับการรักษา
2. แมลงหวี่ขาว - ฝูงแมลงสีขาวบินรวมกันเป็นฝูงบนใบไม้แล้วดูดน้ำจากพุ่มไม้ การฉีดพ่นด้วยสารละลายสบู่ช่วยในการต่อสู้กับพวกมัน
3. ไรเดอร์ - ห่อหุ้มลำต้นและใบด้วยใยสีขาวซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พุ่มไม้แห้งและผลไม้สูญเสียความแข็ง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นให้ใช้สารละลายเถ้าหรือน้ำกับเกลือ
4. ด้วงโคโลราโด — ชอบกินมากกว่าแค่ใบมันฝรั่ง แมลงเต่าทองและตัวอ่อนอาศัยอยู่ใต้ดินตลอดทั้งปีและกำจัดได้ยาก ชาวสวนบางคนชอบเก็บแมลงด้วยมือ แต่บางคนก็ใช้ผลิตภัณฑ์เพรสทีจ

โรคต่างๆ ได้แก่ โรคราแป้งและจุดดำจากแบคทีเรีย ปรากฏขึ้นเนื่องจากการละเมิดกฎการปลูกพืชหมุนเวียน การดูแลที่ไม่เหมาะสม และการปนเปื้อนในดิน

ทั้งวิธีการพื้นบ้านและการเยียวยาแบบมืออาชีพช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือวิธีแก้ปัญหาที่ใช้พริกไทยร้อนหรือมัสตาร์ด น้ำสบู่ รวมถึงการเตรียม Arrivo หรือ Nurel

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Bugai คือผลไม้ขนาดใหญ่และรสชาติที่เด่นชัด ชาวสวนสังเกตเห็นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและหวานซึ่งเหมาะสำหรับเตรียมอาหารหลาย ๆ อย่าง พริกไทยใช้ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป และเครื่องเคียง รสชาติของผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และผัก

ผลไม้ยังดูน่าประทับใจและมีคุณภาพทางการค้าที่ดี ผนังหนาช่วยให้คุณเก็บพืชผลได้เป็นเวลานาน พันธุ์ Bugai ไม่ต้องการทักษะพิเศษในการดูแล แต่จะได้ผลผลิตที่ดีที่สุดบนดินที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ

ข้อเสียของพันธุ์นี้คือผลไม้ขนาดใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งหมดพริกไม่พอดีกับขวด คุณจึงต้องใช้เวลาในการแปรรูป นอกจากนี้ Bugai ยังต้องเผชิญกับโรคทางวัฒนธรรมทั่วไปเป็นครั้งคราว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ

รีวิว

ชาวสวนที่มีประสบการณ์และชาวสวนมือใหม่คิดอย่างไรเกี่ยวกับพันธุ์ Bugai นี่คือความคิดเห็นบางส่วนจากฟอรัมยอดนิยม

อิรินา, ออมสค์: «ฉันชอบความหลากหลายและเติบโตมาเป็นเวลา 4 ปีแล้ว เขาไม่เคยป่วยเลยและให้ผลดีอยู่เสมอ ฉันใส่ปุ๋ยคอกและขี้เถ้าพริกก็โตและฉ่ำ อร่อยทั้งสดและหลังแปรรูป”

มิคาอิล, อีเจฟสค์: “ ฉันปลูกพริกหยวกในเรือนกระจก ฤดูกาลที่แล้ว ฉันปลูกพันธุ์บูไก การเก็บเกี่ยวนั้นไม่เลวฉันเก็บผลไม้หนัก 5-6 ผลจากพุ่มเดียว เก็บได้อย่างลงตัว ฉันแนะนำให้ปลูก”

มาริน่า, โอเรล: “พันธุ์ Bugai ไม่เป็นไปตามความคาดหวังของฉัน ผลไม้ตั้งตัวช้า หลังจากสร้างพุ่มไม้แล้ว ต้นไม้ก็ป่วยด้วยโรคราแป้ง เรารักษามันได้ แต่ส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวหายไป”

อ่านเพิ่มเติม:

รูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบและรสชาติที่น่าทึ่ง พริกไทย Polet

จะเก็บพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวได้ที่ไหนและอย่างไร: สด, แช่แข็ง, แห้ง, แห้งและบรรจุกระป๋อง

วิธีปลูกพริกไทยให้อ่อนโยน ผ่านการทดสอบตามเวลาและเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน

บทสรุป

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด พันธุ์ Bugai จะปลูกในต้นกล้า มีการเตรียมต้นกล้าไว้ล่วงหน้าวางไว้บนขอบหน้าต่างรดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นระยะ หลังจากย้ายไปยังพื้นที่แล้วต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยโพลีเอทิลีนหรือฟิล์ม ถอดฝาครอบออกหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ ในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตจะมีการรดน้ำเตียงและใส่ปุ๋ย

เก็บเกี่ยวจากเตียงในเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ผลยืดหยุ่นได้ เก็บพริกไว้ในที่มืดและแห้งความหลากหลายนี้เป็นสากลในการใช้งานเหมาะสำหรับการบริโภคสดเพื่อเตรียมสลัดผักและเครื่องเคียง เนื่องจากมีสารอาหารในปริมาณสูง ความหลากหลายจึงถูกนำมาใช้เป็นโภชนาการอาหารด้วย