วิธีปลูกพริกไทยให้อ่อนโยน ผ่านการทดสอบตามเวลาและเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน
ความอ่อนโยนของพริกไทยเป็นหนึ่งในสิ่งที่ชาวสวนชื่นชอบมากที่สุด ผักได้ชื่อมาจากเนื้อฉ่ำและรสชาติที่น่าพึงพอใจ พริกไทยใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน สลัดผักเพื่อสุขภาพจัดทำและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
พริกปลูกได้ง่ายสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรง่ายๆและติดตามการเจริญเติบโตของพืชอย่างระมัดระวัง มาดูกันว่าพริกไทยอ่อนโยนคืออะไรและทำอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย
นี่คือพริกไทยชนิดใด?
ผักเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวเมืองมานานแล้ว - ความหลากหลายเริ่มปลูกเมื่อ 30 กว่าปีที่แล้ว ส่วนใหญ่จะปลูกในโรงเรือนและโรงเรือน แต่ในภาคใต้ความอ่อนโยนยังหยั่งรากในที่โล่ง
ความหลากหลายกำลังสุกเร็วชาวสวนเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวครั้งแรก 100-110 วันหลังปลูก พุ่มไม้มีขนาดกลางสูงถึง 80-90 ซม. ในช่วงที่ติดผลพืชจำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้าเนื่องจากสามารถแตกหักได้ตามน้ำหนักของผลไม้
พริกไทยมีความทนทานต่อศัตรูพืชและโรคพืช
ลักษณะผลและผลผลิต
ผลไม้มีความเรียบและสม่ำเสมอเป็นรูปทรงกระบอก (ดูรูป) น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งผลแตกต่างกันไปตั้งแต่ 90 ถึง 100 กรัม ความหนาของผนัง 8 มม. สีแดงเข้ม
เนื่องจากมีขนาดปานกลางและมีเนื้อที่อร่อย จึงมักใช้ความอ่อนโยนในการเตรียมของว่างและสลัดในฤดูหนาว ชาวสวนเก็บเกี่ยวผลไม้ที่สวยงามและน่ารับประทานได้ประมาณ 2 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
การเตรียมการเพาะปลูก
เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี ชาวเมืองในฤดูร้อนจึงเตรียมต้นกล้าไว้ล่วงหน้าคุณภาพขึ้นอยู่กับเมล็ดพืชและดิน. ซื้อเมล็ดพันธุ์ Tenderness ในร้านทำสวน ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนแนะนำให้ซื้อวัสดุในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น และเมื่อซื้อให้ศึกษาวันหมดอายุและคำแนะนำในการปลูก ที่บ้าน ให้ตรวจสอบความเสียหายของเมล็ดและทิ้งตัวอย่างที่มีข้อบกพร่องออกไป ฆ่าเชื้อเมล็ดที่เหลือในสารละลายกรดซัคซินิกหรือแมงกานีส ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนไว้วางใจเฉพาะวิธีการระดับมืออาชีพและฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยยา Maxim
สำคัญ! เพื่อให้เมล็ดพืชปรับตัวเข้ากับสภาพภายนอกได้อย่างรวดเร็วจึงงอก ในการทำเช่นนี้วัสดุเมล็ดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกห่อด้วยผ้ากอซที่ชื้นเล็กน้อยและวางไว้ในที่อบอุ่น การแตกหน่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืชและลดความเสี่ยงต่อโรค
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมดินสำหรับต้นกล้า ดินควรมีคุณค่าทางโภชนาการและโปร่งสบาย ชาวสวนบางคนใช้ดินจากสวนโดยได้กำจัดเศษซากและแมลงออกไปก่อนหน้านี้แล้ว ในขณะที่บางคนชอบดินจากร้านค้า
ในทั้งสองกรณี ควรฆ่าเชื้อในดินด้วยตัวเองจะดีกว่าโดยนำเข้าเตาอบประมาณ 40-50 นาที เพื่อปรับปรุงคุณภาพจะมีการเติมพีทหรือฮิวมัสลงไปรวมทั้งสารหัวเชื้อตามธรรมชาติ - ทรายแม่น้ำบริสุทธิ์
การปลูกต้นกล้า
ต้นกล้าพันธุ์ Tenderness เตรียมในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม ปลูกพริกในภาชนะใดก็ได้ เช่น ถ้วยพลาสติก กระถางดอกไม้ กล่องไม้ สิ่งสำคัญคือการล้างภาชนะให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยแมงกานีสก่อนปลูก เทดินลงในภาชนะ เจาะรูเล็ก ๆ ลึก 1-2 ซม. วางเมล็ดพืช 2 เมล็ดในแต่ละเมล็ด โรยดินไว้ด้านบน แล้วรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน การรดน้ำครั้งต่อไปจะจัดขึ้นหลังจาก 7-10 วันเท่านั้น
เพิ่มความอ่อนโยนบนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดสดใส หากสภาพอากาศภายนอกมีเมฆมาก ต้นกล้าจะได้รับแสงสว่างเพิ่มเติมโดยใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์ การขาดแสงสว่างทำให้ใบและลำต้นของต้นกล้าอ่อนลงและหยุดการเจริญเติบโต
ทำให้พริกเปียกขณะที่ดินแห้ง ประมาณทุกๆ 5-6 วัน ขอแนะนำให้ใช้ปิเปตเพื่อรดน้ำ อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมคือ 18-20°C
สำคัญ! ให้ปุ๋ยต้นกล้าทุกๆ สองสัปดาห์ พริกไทยได้รับผลกระทบเชิงบวกจากการใส่ปุ๋ยกับเถ้า ไอโอดีน และแอมโมเนียมไนเตรต ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนสลับแร่ธาตุเชิงซ้อนและอินทรียวัตถุเพื่อให้สารอาหารสำหรับพืชมีความสม่ำเสมอและสมดุล
หากปลูกพริกไทยในภาชนะขนาดเล็ก จะต้องตัดแต่งกิ่งหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ การเลือกเป็นกระบวนการย้ายกล้าไม้ลงในภาชนะขนาดใหญ่ เมื่อเวลาผ่านไป รากต้องการพื้นที่ในการพัฒนามากขึ้น ไม่เช่นนั้นต้นกล้าจะหยุดโต อย่างไรก็ตามผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกผักทันทีในภาชนะขนาดใหญ่เนื่องจากในระหว่างกระบวนการเก็บรากรากที่บางและเปราะบางอาจแตกหักได้
ปลูกพริกบนเตียง
ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในสวน เตียงจะถูกขุดขึ้นมา กำจัดเศษซาก และใส่ปุ๋ยด้วยพีท การขุดครั้งแรกจะจัดขึ้นในเดือนตุลาคมก่อนที่หิมะจะตก เตรียมเตียงอีกครั้งทันที 10-15 วันก่อนปลูก
ควรปลูกผักหลังหัวหอมหรือพืชตระกูลถั่ว ไม่แนะนำให้ใช้มันฝรั่งหรือมะเขือเทศสำหรับพริกไทย
เนื่องจากความอ่อนโยนเป็นพันธุ์เรือนกระจก ผนังของเรือนกระจกจึงถูกเช็ดด้วยสารละลายของส่วนผสมบอร์โดซ์ เพื่อปกป้องพริกไทยจากวัชพืชและแมลงศัตรูพืช
บนเตียงจะมีการหดหู่ที่ระยะห่างระหว่างกัน 20-30 ซม. ดึงต้นกล้าออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังแล้ววางลงดินก่อนย้ายย้ายต้นกล้าจะถูกรดน้ำเพื่อให้สามารถเอาพุ่มไม้ออกจากภาชนะได้ง่าย เมื่อต้นกล้าอยู่บนเตียงก้านจะโรยด้วยดินทุกด้านแล้วรดน้ำอีกครั้งอย่างล้นเหลือ มีการติดตั้งหมุดไม้ไว้ล่วงหน้าติดกับพุ่มไม้แต่ละอันซึ่งจำเป็นสำหรับรัดพุ่มไม้
การดูแลพืช
เมื่อปลูกพืชในเรือนกระจก โครงสร้างจะมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ หากไม่ทำเช่นนี้ ความร้อนและความชื้นจะทำให้เกิดเชื้อราและการติดเชื้อได้ รดน้ำพริกไทยขณะที่ดินแห้ง ประมาณทุกๆ 4-6 วัน พุ่มไม้หนึ่งต้นใช้น้ำ 1.5-2 ลิตร
การรดน้ำปกติจะถูกแทนที่ด้วยการใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายตำแยหรือหญ้าเจ้าชู้เป็นระยะ การเยียวยาพื้นบ้านเหล่านี้ช่วยปรับปรุงรสชาติของผลไม้และปกป้องพืชจากปัจจัยลบ ควรทำให้เตียงเปียกในตอนเช้าเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผา
นอกจากการให้ความชุ่มชื้นแล้ว พริกยังต้องการการให้อาหารเพิ่มเติมอีกด้วย สารประกอบโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและขี้เถ้าไม้มีผลดีต่อพุ่มไม้ ใช้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลก่อนรดน้ำ นอกจากนี้มูลสัตว์และมูลนกยังถือเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมอีกด้วย พวกเขาเสริมสร้างระบบรากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปฏิสนธิในช่วงออกดอกหรือติดผล ก่อนดำเนินการ พื้นดินจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชออก
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น
เมื่อใส่ปุ๋ยต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามปริมาณและคำแนะนำ แร่ธาตุที่มากเกินไปทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง การรดน้ำปริมาณมากซึ่งล้างแร่ธาตุออกจากพื้นดินช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้ ขี้เถ้าไม้ยังต่อสู้กับปัญหาได้ดี ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บขี้เถ้าไว้กับคุณเสมอเนื่องจากเป็นที่ยอมรับว่าเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาต่างๆ
ในช่วงระยะเวลาการออกผลพุ่มไม้ของพันธุ์ Tenderness จะผูกติดกับส่วนรองรับเสาไม้ถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยแมงกานีสและเตรียมแถบผ้าที่สะอาด ควรใช้ผ้าฝ้ายธรรมดาจะดีกว่า เนื่องจากวัสดุสังเคราะห์จะลื่นและมักจะหลุดออกมา ผ้าจะถูกพันรอบก้านอย่างระมัดระวังและผูกปมไว้บนหมุด อย่าขันปมให้แน่นเพราะก้านอาจหักได้
โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป
ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดบางครั้งพบได้ในเตียงพริกไทย แมลงซ่อนตัวลึกลงไปในดินในฤดูหนาว และปรากฏบนพุ่มไม้เมื่ออากาศอุ่นขึ้น ทั้งศัตรูพืชลายที่โตเต็มวัยและตัวอ่อนของพวกมันเป็นอันตราย แมลงเต่าทองกินใบโดยดึงแร่ธาตุและวิตามินจากพืชที่จำเป็นต่อการพัฒนาออกไป หากไม่ดำเนินการใดๆ พริกไทยก็จะตาย ยา "ไต้ฝุ่น" หรือการฉีดพ่นเตียงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตช่วยต่อสู้กับแมลงปีกแข็ง
พวกเขายังชอบกินพริกและทากด้วย แมลงที่ไม่พึงประสงค์และลื่นจะดูดน้ำจากพืชซึ่งขัดขวางการเผาผลาญ การฉีดพ่นด้วยสารละลายพิเศษช่วยในการต่อสู้กับพวกมัน: ไอโอดีน 15 หยดและนม 0.5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร
ในบรรดาโรคต่างๆ ชาวสวนสังเกตเห็นโรคใบไหม้ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากความร้อนและความชื้นสูง. สัญญาณของโรคใบไหม้ในช่วงปลายคือจุดสีน้ำตาลบนใบ เวย์หรือยา "Oxychom" ช่วยในการต่อสู้กับเชื้อรา นอกจากนี้บางครั้งพริกก็ป่วยด้วยโมเสกยาสูบ ไวรัสจะปรากฏเป็นลายสีเหลืองบนใบ โมเสกยาสูบได้รับการบำบัดด้วยน้ำเกลือหรือแมงกานีส
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Tenderness คือผลไม้สีแดงที่น่าดึงดูดและรสหวานฉ่ำ แม่บ้านใช้ผักในการเตรียมอาหารอย่างแข็งขัน: ซุป, เครื่องเคียง, สลัดและการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวพริกไทยมีความเป็นพลาสติกและยืดหยุ่นทำให้เป็นของขบเคี้ยวกรอบอร่อย
ผักมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์และป้องกันโรคต่างๆ Pepper Tenderness ดูแลง่ายและเติบโตไม่โอ้อวด เนื่องจากมีผนังหนาจึงจัดเก็บได้ดีและสามารถขนส่งในระยะทางไกลได้
ข้อเสียประการหนึ่งคือจำเป็นต้องรัดพุ่มไม้ ชาวสวนมือใหม่บางครั้งอาจประสบปัญหากับขั้นตอนนี้ นอกจากนี้พันธุ์ Tenderness ยังปลูกได้ดีที่สุดในเรือนกระจกมากกว่าในที่โล่ง ในแง่นี้ แพ้พริกที่ให้ผลลัพธ์ดีเยี่ยมในทุกสภาวะ
รีวิว
ชาวสวนที่มีประสบการณ์และเกษตรกรมือใหม่พูดอะไรเกี่ยวกับความอ่อนโยนของพริกหยวก? ลองดูบทวิจารณ์บางส่วนเกี่ยวกับความหลากหลาย
กาลินา, โวโรเนจ: “ฉันปลูกพริก 2-3 สายพันธุ์ในสวนของฉันทุกปี ฤดูกาลที่แล้วฉันปลูกความอ่อนโยนและยินดี พริกแดงสดดูสวยงามทั้งบนพุ่มไม้และบนโต๊ะ รสชาติเยี่ยม มีเมล็ดน้อย เป็นพันธุ์ที่ลงตัว”
มารีน่า, มอสโก: “ฉันปลูกพริกที่ “อ่อนโยน” มาเป็นเวลาเจ็ดปีแล้ว และทุกครั้งที่ผลผลิตใหม่ออกมาดีกว่าครั้งก่อน ทั้งครอบครัวชอบกินผักสดหรือ เตรียมของว่างสำหรับฤดูหนาว. พืชไม่เคยป่วยและไม่เคยมีความยุ่งยากในการดูแล ฉันแนะนำให้ฝึกฝน”
ปีเตอร์, ซาราตอฟ: “ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์พืช และผู้ผลิตแนะนำให้ปลูกผักในเรือนกระจกบนบรรจุภัณฑ์ ฉันตัดสินใจปลูกด้วยเมล็ดโดยไม่มีต้นกล้า ส่งผลให้ผลไม้สุกไม่ดีและบางลง ฉันเก็บได้เพียง 1 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว ฉันไม่ประทับใจกับความหลากหลาย”
อ่านเพิ่มเติม:
วิธีเตรียมพริกขี้หนูดองสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
บทสรุป
เพื่อเอาใจความหลากหลายที่อ่อนโยนด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ชาวสวนแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกหรือโรงเรือน ผักที่ชอบความร้อนได้รับการปฏิสนธิด้วยแร่ธาตุและอินทรียวัตถุซึ่งช่วยปรับปรุงรสชาติของพริกไทยและทำให้อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์
ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีแดงและยืดหยุ่นได้ บริโภคผักสดหรือแปรรูป: แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว และกระป๋อง