สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศเชอร์รี่กระป๋อง: การเตรียมฤดูหนาวที่ดีที่สุดจากมะเขือเทศจิ๋ว

มะเขือเทศเชอร์รี่ ถูกถอนออก นักปฐพีวิทยาจากอิสราเอลในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา วันนี้มีการเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่ลงในอาหารที่หลากหลาย มะเขือเทศดองหรือมะเขือเทศกระป๋องเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ พวกมันอร่อยและน่าพึงพอใจ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงทำให้สลัดดูน่าสนใจและทำให้อาหารจานเนื้อหรือปลามีรสชาติดียิ่งขึ้น

ในบทความนี้เราจะดูวิธีการม้วนมะเขือเทศเชอรี่สำหรับฤดูหนาวและวิธีทำให้อร่อยและฉุนเป็นพิเศษ

คุณสมบัติของมะเขือเทศเชอร์รี่บรรจุกระป๋อง

การเก็บรักษามะเขือเทศเชอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีมะเขือเทศอยู่บ้าง สูตรที่เหมาะสม. อย่างไรก็ตาม การรู้ความลับและความลึกลับของแม่บ้านผู้มากประสบการณ์ที่เปลี่ยนผักกระป๋องให้เป็นงานศิลปะไม่ใช่เรื่องเสียหาย

ความแตกต่างของมะเขือเทศเชอรี่บรรจุกระป๋องมีดังนี้:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดกลางและแข็งแรงเหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร พวกเขาไม่ควรมีรอยขีดข่วนหรือความเสียหายอื่น ๆ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นจึงจะสามารถเตรียมการเตรียมการที่อร่อยอย่างแท้จริงได้
• การฆ่าเชื้อเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการเตรียมขวด
• อย่าลืมล้างผักสมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ ของจานให้สะอาด
• อย่ากลัวที่จะใช้มะเขือเทศเชอรี่ที่มีสีต่างกันซึ่งจะทำให้การเตรียมการมีความแปลกใหม่และน่ารับประทานยิ่งขึ้น
• หลังจากใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงในขวดแล้ว ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อซ้ำ ไม่เหมือนมะเขือเทศทั่วไป
• บางครั้งน้ำส้มสายชูจะถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก
• หากต้องการให้เพิ่มพริกหยวกมะเขือยาวมะรุมและแครอทในการเตรียม
• ใช้พริกไทยแดงหรือพริกไทยดำในฝัก บดหรือในหม้อ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร

วิธีดองมะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านรู้วิธีตุนผักตลอดฤดูหนาว ตำราอาหารเต็มไปด้วยสูตรอาหาร เชอร์รี่. เราได้คัดสรรสิ่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับที่สุด โปรดทราบว่าการคำนวณปริมาณผลิตภัณฑ์สำหรับขวดขนาด 1 ลิตร

เชอร์รี่กับกระเทียมหมักเย็น

การดองมะเขือเทศในฤดูหนาวโดยใช้วิธีเย็นเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง ต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำและอาหารก็อร่อยและชุ่มฉ่ำ โปรดจำไว้ว่าการเตรียมการดังกล่าวจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอรี่ 1 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.;
• กระเทียม 1 หัว;
• ผักชีฝรั่งแห้งพร้อมกับร่ม
• ใบกระวาน 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
• กิ่งกานพลู

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารและภาชนะ ล้างผักโดยใช้น้ำเย็น ปอกกระเทียม
2. วางใบกระวาน ถั่ว กระเทียม และผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของขวด เติมมะเขือเทศเชอรี่ลงในขวด
3. เทน้ำ 0.5 ลิตรลงในกระทะ เติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
4. น้ำเกลือควรนั่งเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงเติมลงในขวด
5. ปิดขวดด้วยฝาพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น ใช้การเตรียมการภายในสองสามสัปดาห์

สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศขึ้นรา แม่บ้านจึงเติมแอสไพรินลงในขวด นอกจากฤทธิ์ต้านเชื้อราแล้วยังช่วยให้จานมีรสเปรี้ยวอีกด้วย

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองหวานสำหรับฤดูหนาว

จะปิดมะเขือเทศลูกเล็กหวานสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร? ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาเพิ่มกลิ่นหวานอมเปรี้ยวให้กับอาหาร ตัวอย่างเช่นการเตรียมการดังกล่าวสอดคล้องกับอาหารเนื้อไก่อย่างสมบูรณ์แบบนอกจากนี้ผักหวานยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 350 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ดอกคาร์เนชั่น;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมขวดโหลและมะเขือเทศ หั่นกระเทียมเป็นกลีบ
2. ใส่กระเทียมและพริกไทยที่ด้านล่างของขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว หากต้องการให้เพิ่มใบกระวานลงในองค์ประกอบ
3. แทงมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยไม้จิ้มฟันใกล้ก้าน
4. วางผักลงในขวดแล้วใส่กระเทียมลงไปอีก
5. เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
6. เตรียมน้ำดอง: ใส่เกลือ น้ำตาล และกานพลูลงในน้ำ เมื่อน้ำดองเดือดให้เติมน้ำส้มสายชู
7. เทน้ำออกจากขวดแล้วเทน้ำดองลงไป
8. ม้วนขวดโหลแล้วปล่อยให้เย็น
9. เก็บการเตรียมขนมหวานไว้ในที่เย็น คุณสามารถลองได้ภายใน 2-3 สัปดาห์

มะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวในซีอิ๊ว: สูตรสำหรับขวดลิตร

วิธีการปรุงอาหารนี้ถือเป็นของขวัญจากอาหารเกาหลีอย่างลับๆ ในบรรดาส่วนผสมของมันคือซีอิ๊วซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติมากในการเตรียมการ มะเขือเทศรสเผ็ดกระจายอาหารของผู้ที่เบื่อสูตรอาหารคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ 400 กรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร
• ซีอิ๊วขาว 3 ถ้วย;
• พริกไทยร้อน 3 ฝัก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 300 กรัม
• ผักชี 2 พวง;
• หัวหอมสีเขียวสด
• น้ำตาลและเกลืออย่างละ 100 กรัม
• เมล็ดงา 1 ถ้วย

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. วางมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในจานลึก โรยน้ำตาลและเกลือไว้ด้านบน
2. ใส่หัวหอมสับ กระเทียม และผักชี
3. เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไปด้านบน โดยเติมซีอิ๊วขาวเป็นลำดับสุดท้าย
4. วางผลิตภัณฑ์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
5. ขันสกรูแล้วปิดฝาลง

สำคัญ! ใช้เวลาเพียง 25 นาทีในการฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดลิตร

มะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง "คุณจะเลียนิ้ว"

การดองมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองนั้นมีประโยชน์มาก Borscht และอาหารที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของพวกเขา การเตรียมการดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานกว่าหนึ่งปี

รายการส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอรี่สุก 0.5 กก.
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 80 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 กิโลกรัม
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำตาล 70 กรัม
• ใบกระวาน 3 ใบ;
• น้ำส้มสายชู 80 มล. 9%;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศลูกใหญ่ ตากให้แห้งและสับ วางในจานแล้วเทน้ำเดือดลงไปด้านบน หลังจากผ่านไป 1 นาที ให้เทน้ำออกและ เอาผิวออกจากผัก.
2. บดผ่านเครื่องปั่น จากนั้นกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดพืช
3. เทมวลที่ได้ลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาล เคี่ยวน้ำซุปข้นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
4. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากให้แห้ง แล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
5. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในขวดพร้อมกับพริกไทยและใบกระวาน
6. เทมะเขือเทศบดร้อนๆ ลงบนผัก ปิดฝาและฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 9 นาทีหลังเดือด
7. นำขวดออกมาแล้วม้วนขึ้น คว่ำลง
8. หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ให้เก็บในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

วิธีปรุงมะเขือเทศเชอรี่ดองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอรี่ 0.5 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ 50 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 20 มล. 6%;
• ใบมะรุม 1/2 ใบ;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• ร่มผักชีฝรั่ง 1 อัน;
• พริกไทยดำ 2-3 เม็ด

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างขวดและฝาปิด ลวกด้วยน้ำเดือด
2. ใส่ผักชีฝรั่ง กระเทียม ใบกระวานลงในขวด สุดท้ายใส่มะเขือเทศเชอร์รี่
3. เทน้ำเกลือลงในกระทะแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาทีเทออกแล้วทำซ้ำตามขั้นตอน
4. เติมน้ำส้มสายชูลงในแต่ละขวดแล้วม้วนขึ้น สามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวได้

เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริกและสมุนไพร

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้น้ำส้มสายชูในการเก็บรักษา ผลลัพธ์ที่ได้คือมะเขือเทศเชอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 60 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• กรดซิตริก 60 มล.
• ใบลูกเกด 2 ใบ;
• ใบมะรุม 1 ใบ
• ใบโหระพาเพื่อลิ้มรส;
• ร่มผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ;
• 1/2 แครอท
• พริกหยวก 1/2 เม็ด

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ใบมะรุม ใบลูกเกด ผักชีฝรั่ง และกระเทียมลงในขวดที่เตรียมไว้
2. หั่นแครอทครึ่งแล้ววางด้านบน เพิ่มกานพลูโหระพาและพริกไทย
3. แทงมะเขือเทศด้วยไม้จิ้มฟันแล้วใส่ในขวด
4. เทน้ำเดือดลงในขวดแล้วปล่อยให้เดือด
5. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เตรียมน้ำเกลือ โดยเติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำ จากนั้นเติมกรดซิตริกแล้วคนให้เข้ากัน
6. ระบายน้ำออกจากขวดแล้วเทลงในน้ำเกลือ
7. ม้วนช่องว่างขึ้น พลิกกลับด้านแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่ม

สำคัญ! กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่ ทำให้ผิวยืดหยุ่นและเต่งตึงมากขึ้น มักจะเติมไม่เพียงแต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลเครื่องสำอางด้วย เช่น ครีม แชมพู บาล์ม และโลชั่น

มะเขือเทศเชอร์รี่กระป๋อง แครอท และสควอช "จิ๋ว" หลากหลายชนิด: สูตรที่น่าทึ่ง

สควอชเป็นของตระกูลฟักทอง สำหรับการเตรียมการจะใช้ผลไม้อ่อนและผลไม้ที่ไม่สุก พวกเขามีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่ม

ในการเตรียม "จิ๋ว" คุณต้องมี:

• เชอร์รี่ 150 กรัม
• สควอช 600 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 20 มล. 9%;
• เกลือและน้ำตาลอย่างละ 80 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• พริกไทยขาวในหม้อ
• ยี่หร่าเล็กน้อย

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศเชอรี่และสควอช ตัดก้านและช่อดอกออกจากสควอช
2. ใส่กระเทียม มะเขือเทศเชอรี่ และสควอชลงในขวดโหลที่เตรียมไว้แบบสุ่ม
3. เทน้ำเดือดลงบนผักหลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วเทออกแล้วเทอีกครั้ง
4. ครั้งที่สามต้มน้ำพร้อมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศใส่น้ำตาลและเกลือ
5. ก่อนปิดผนึก ให้เทน้ำส้มสายชูลงในขวดโหล
6. หลังจากเย็บตะเข็บแล้ว ให้พลิกขวดโหล รอจนเย็น แล้วจึงนำไปวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

สำคัญ! ใช้สควอชส้ม. นอกจากรสชาติแล้วยังมีไฟเบอร์จำนวนมากอีกด้วย สควอชป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย และมีผลดีต่อการมองเห็น

มะเขือเทศเชอรี่กระป๋องพร้อมองุ่น

การเตรียมจานจะใช้เวลาเพียง 20 นาที นอกจากรสชาติแล้วขวดที่มีเชอร์รี่และองุ่นยังดูดั้งเดิมและน่ารับประทานอีกด้วย ผักและผลเบอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 0.5 กก.
• องุ่น 2-3 กำมือ
• พริกหวานเพื่อลิ้มรส;
• 1 แครอท
• ใบลูกเกด;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 40 มล.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมมะเขือเทศเชอรี่และองุ่น: ล้าง ตากให้แห้ง เอาองุ่นออกจากกิ่ง
2. ปอกกระเทียม เอาเมล็ดออกจากพริกหวาน หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่
3. ฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่แครอท กระเทียม และเครื่องเทศลงไป
4. วางองุ่นไว้ด้านบน
5. วางมะเขือเทศเชอร์รี่และพริกให้แน่น เทน้ำเดือดลงบนผักในขวด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
6. เตรียมน้ำดอง: เทน้ำตาลและเกลือลงในกระทะที่มีน้ำเดือดใส่เครื่องเทศและองุ่นเล็กน้อย ต้มน้ำดองเป็นเวลา 2 นาที ปิดเครื่องแล้วเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
7. เทน้ำออกจากขวดแล้วเทน้ำดองลงไป
8. พลิกขวดโหลแล้วปล่อยให้เย็น ควรเก็บในที่เย็นจะดีกว่า

มะเขือเทศเชอร์รี่หมักทันที

เวลาในการเตรียมการดังกล่าวคือประมาณ 10 นาที สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าคุณไม่ต้องใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการเตรียมอาหารอร่อย

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 1 กก.
• 5 พริกไทยดำ;
• กรดซิตริก 40 มล.
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือและน้ำตาล อย่างละ 50 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ฆ่าเชื้อขวดโหล ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น
2. ใส่พริกไทย ใบกระวาน และกระเทียมที่ด้านล่างของขวด วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้สะเด็ดน้ำ
3. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ นำส่วนผสมไปต้มแล้วเทใส่ขวด เพิ่มกรดซิตริกลงในขวด
4. ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็น

อ่านเพิ่มเติม:

มีมะเขือเทศประเภทใดบ้าง: ความแตกต่างที่สำคัญและคุณสมบัติที่เลือก

วิธีแช่แข็งมะเขือเทศในฤดูหนาวในช่องแช่แข็งและสิ่งที่ต้องปรุงจากมะเขือเทศ

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียว

ไม่จำเป็นต้องรอให้เชอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีแดง สูตรดั้งเดิมและง่ายต่อการติดตาม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• มะเขือเทศเชอร์รี่สีเขียว 1 กก.
• เกลือหยาบ 400 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 700 มล.
• พริกแดงร้อนแห้งเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เอาก้านออกจากมะเขือเทศเชอรี่ ล้างและทำให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเทเกลือข้ามคืน
2. ล้างด้วยน้ำ ใส่กระทะ และเติมน้ำส้มสายชูไวน์ ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
3. วางในขวดฆ่าเชื้อ ใส่พริกไทย
4. ม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ มะเขือเทศสีเขียวพร้อมแล้ว

สำคัญ! เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน ให้เติมน้ำมันมะกอก 300 มล. ลงในขวด เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด และเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

คำแนะนำและเคล็ดลับในการมะเขือเทศเชอรี่บรรจุกระป๋อง

มะเขือเทศเชอรี่กระป๋องทั้งรวดเร็วและอร่อย หากต้องการม้วนผักอย่างเหมาะสม ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. ก่อนจัดเก็บ ให้นึ่งขวดโหลด้านในแล้วเช็ดให้แห้ง เตาอบหรือไมโครเวฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้
2. ในการเตรียมน้ำเกลือ ให้ใช้เฉพาะน้ำกรองหรือน้ำต้มสุกเท่านั้น
3. เมื่อใส่ผักลงในขวด ให้พยายามวางมะเขือเทศลูกใหญ่ลงไป
4. ในกรณีส่วนใหญ่ ปริมาณของเหลวและอาหารจะคำนวณโดยใช้อัตราส่วน 2:1 โดยมะเขือเทศเชอรี่กินพื้นที่ส่วนใหญ่ในภาชนะ อย่างไรก็ตาม เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย เนื่องจากความชื้นบางส่วนจะระเหยไป การเตรียมน้ำเกลือมากเกินไปจะดีกว่าการพบว่าขาด
5. อย่ากลัวที่จะใช้สารกันบูดตามธรรมชาติ เช่น มะนาว เกลือ หรือน้ำตาล ยิ่งมีมากก็ยิ่งเก็บชิ้นงานได้นานขึ้น

สำคัญ! แทงมะเขือเทศใกล้โคนด้วยไม้จิ้มฟัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยน้ำดองและไม่แตกในระหว่างขั้นตอนการเก็บรักษา

บทสรุป

โดยเฉลี่ยเวลาในการปรุงมะเขือเทศเชอร์รี่ดอง 1 กระป๋องจะอยู่ที่ประมาณ 20-30 นาที เห็นด้วยนี่ไม่มากสำหรับอาหารจานอร่อยเช่นนี้ ทั้งพ่อครัวที่มีประสบการณ์และพ่อครัวมือใหม่สามารถบิดมะเขือเทศเชอรี่ได้

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียม: ใช้เฉพาะน้ำกรองสำหรับน้ำดองฆ่าเชื้อขวดและอย่าลืมเครื่องเทศและสมุนไพร เตรียมทั้งเชอร์รี่แดงและเชอร์รี่เขียวที่ยังไม่สุก ใช้แครอท พริกหวาน กระเทียม และหัวหอมเพื่อเพิ่มรสชาติ