แตงโมแอสตราคานมีดีอะไร และทำไมเกษตรกรถึงชอบมันมาก

วันนี้ Astrakhan ดูแลรักษาง่าย แตงโม เติบโตทั่วรัสเซียแม้ว่าจะไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไปก็ตาม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องทำงานมานานหลายทศวรรษเพื่อที่ผลไม้ทางใต้จะเติบโตได้ในสภาพอากาศที่รุนแรงยิ่งขึ้น

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและเก็บไว้ได้ค่อนข้างนาน บทความของเราจะบอกคุณถึงวิธีแยกแยะความหลากหลายของ Astrakhan จากพันธุ์อื่นและวิธีการเติบโต

นี่คือแตงโมชนิดใด?

ความนิยมของความหลากหลายนั้นสัมพันธ์กับความต้านทานโรคต่าง ๆ ที่เพิ่มขึ้นและอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม - ผลไม้มีรสหวานและอร่อยและคงคุณสมบัติเหล่านี้ไว้ประมาณสองเดือน

ประวัติความเป็นมาและการจัดจำหน่าย

ในขั้นต้นผลไม้ทั้งหมดของพืชนี้ที่ปลูกในภูมิภาค Astrakhan ถือเป็นแตงโม Astrakhan และเฉพาะในปี พ.ศ. 2520 ได้มีการจดทะเบียนวาไรตี้ที่มีชื่อนั้นแล้ว

น่าสนใจ! ปีเตอร์ 1 ผู้ลองชิมแตงโมในแอสตราคาน รู้สึกทึ่งกับรสชาติของมันมากจนสั่งให้เริ่มกิน การเพาะปลูก ใกล้กรุงมอสโก อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรเกิดขึ้นทันที และมีเพียงในศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่พันธุ์แรก ๆ ปรากฏและประสบความสำเร็จในการออกผลในสภาพอากาศหนาวเย็น

ในสมัยปีเตอร์ 1 มีการผลิตแตงโมเป็นสองประเภท - เพื่อขายและเพื่อเป็นอาหารสัตว์ ผู้คนซื้อผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัม ส่วนที่เหลือซึ่งไม่เหมาะกับน้ำหนักก็นำไปเลี้ยงสัตว์

ลักษณะและคำอธิบาย

พันธุ์ Astrakhan นั้นมีความร้อนและภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยการเก็บเกี่ยวจะมีคุณภาพสูงพืชสร้างหน่อด้านข้างที่มีความยาวปานกลางแนะนำให้ทิ้งไว้ไม่เกินสามใบ

ในวงยาวก็เพียงพอที่จะทิ้งรังไข่ไว้ 2 รังจากนั้นผลไม้จะสุกดีขึ้นและได้รับน้ำมากขึ้น

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ผลของแตงโม Astrakhan มีขนาดใหญ่หนักอย่างน้อย 8 กิโลกรัม ผลไม้สุกสุกดีมีรสชาติดี ทนต่อการขนส่งได้ดี และเก็บไว้ได้นานกว่า 2 เดือน นอกจากนี้ความหลากหลายยังมีผลผลิตสูงด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสมจะได้แตงโมมากกว่า 12 ตันจากพื้นที่ 10 เอเคอร์

โรคส่วนใหญ่ที่ระบาดในพืชแตงไม่น่ากลัวสำหรับพันธุ์แอสตร้าคาน ทนทานต่อโรคใบไหม้และโรคใบไหม้จากโรคแอนแทรกติก ไม่ต้องการมากกับดินและเงื่อนไข มีช่วงสุกปานกลางถึงต้น พร้อมเก็บเกี่ยว 75 วันหลังงอก

คำอธิบายของผลไม้ลักษณะที่ปรากฏ

ผลไม้ของพันธุ์ Astrakhan นั้นมีลักษณะกลมและมักจะยาวน้อยกว่าเล็กน้อยเปลือกจะเรียบแม้จะมีแถบสีเขียวเข้มและสีเขียวอ่อนก็ตาม

น่าสนใจ! ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ายิ่งความแตกต่างของโทนสีระหว่างแถบสีเข้มและสีเขียวของแตงโมก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

แตงโมสุกภายในมีสีแดงสด เนื้อมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมสดชื่น เมล็ดมีสีเข้ม สีน้ำตาล และไม่ค่อยมีสีดำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพันธุ์นี้คือการมีเปลือกหนา

อ้างอิง! หางของแตงโมสุกควรแห้ง และเมื่อคุณแตะเปลือกจะได้ยินเสียงเฉพาะ

องค์ประกอบคุณสมบัติ

แตงโมเป็นน้ำ 80% ส่วนที่เหลืออีก 20% เป็นฟรุกโตส เส้นใยพืช และธาตุขนาดเล็ก แตงโมมีประโยชน์สูงสุดสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด และข้อต่อ ผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างรุนแรง เนื้อหวานเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่ต้องพึ่งอินซูลินที่เป็นโรคเบาหวาน

ในบรรดาธาตุขนาดเล็ก แตงโมมีแมกนีเซียมมากที่สุด ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อความดันโลหิตสูง เบอร์รี่ป้องกันการเกิดนิ่วในไต กระตุ้นท่อน้ำดี และช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย แมกนีเซียมช่วยลดความตื่นเต้นง่าย บรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ และทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ

น่าสนใจ! เนื้อแตงโม 100 กรัมมีแมกนีเซียม 224 มก. มีเพียงอัลมอนด์เท่านั้นที่มีมากกว่า สำหรับความต้องการรายวัน ก็เพียงพอที่จะกินแตงโม 150 กรัมต่อวัน

แตงโมไม่มีโพแทสเซียมมากเท่ากับผลไม้อื่นๆ แต่พอนับแคลอรี่แตงโมก็ยังชนะ ไม่แนะนำให้กินแตงโมหากคุณมีอาการปวดท้อง ท้องเสีย หรือมีแนวโน้มที่จะบวมน้ำ

สำคัญ! แตงโมที่ปลูกด้วยไนเตรตจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและสุกเร็วขึ้นแต่หากกินเข้าไปจะทำให้เกิดพิษร้ายแรง การบริโภคผลไม้ดังกล่าวเป็นอันตราย

วิธีแยกแยะจากพันธุ์อื่น

ภายนอกแตงโมหลายสายพันธุ์มีความคล้ายคลึงกัน แต่ถ้าคุณมองใกล้ ๆ ลวดลายของมันจะต่างกัน พันธุ์ Astrakhan มีความโดดเด่นด้วยแถบหยักสองสี ตามกฎแล้วหนึ่งในนั้นคือสีอ่อนและเกือบเป็นสีขาวและอันที่สองคือมรกตสีเข้ม

นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังแตกต่างจากพันธุ์อื่นโดยมีเปลือกหนา - อย่างน้อย 2.5 ซม. ขายแตงโมแอสตร้าคานพร้อมสติ๊กเกอร์ที่เหมาะสม มีขนาดใหญ่ (ประมาณ 10 กก.) และสีเขียว

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อได้เปรียบหลักของแตงโม Astrakhan คือเนื้อน้ำตาลหวานและความสามารถในการดับกระหายแม้ในความร้อนจัด ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ใช้ทั้งสดและดอง

ผลไม้ของแตงโม Astrakhan:

• เป็นเวลานาน ถูกเก็บไว้ หลังการเก็บเกี่ยว
• ง่ายต่อการขนส่ง - ไม่เสียรูปลักษณ์ไม่แตกและรสชาติไม่แย่ลง
• ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกไม่ต้องการความซับซ้อน การดูแล;
• สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก
• ไม่เสี่ยงต่อโรคส่วนใหญ่ตามแบบฉบับของแตง
• ให้การเก็บเกี่ยวจำนวนมาก

ในความเป็นจริง ไม่มีการบันทึกข้อบกพร่องของพันธุ์ ยกเว้นเปลือกหนา

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

เนื่องจากแตงโมยังคงมีความร้อนอยู่จึงชอบที่จะเติบโตในภาคใต้ แต่ความหลากหลายได้ปรับให้เข้ากับรัสเซียตอนกลางอย่างสมบูรณ์แล้ว มีการปลูกแตงโม Astrakhan ภูมิภาคมอสโกในเทือกเขาอูราลและใน ไซบีเรียแต่ส่วนใหญ่เป็นแบบเรือนกระจก

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

ในภาคใต้จะมีการหว่านเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่งและในพื้นที่ที่เย็นกว่าจะใช้วิธีการเพาะกล้าไม้ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเมล็ดจะถูกหว่านในภาชนะพิเศษแล้วตามด้วยการปลูกในสถานที่ที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่กว่า

ลงจอด

ก่อนปลูกเมล็ดแตงโมจะถูกเก็บไว้หนึ่งวันในสารละลายน้ำที่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและสังกะสี ขั้นตอนนี้จะทำให้เมล็ดแข็งตัวและฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันโรคบางชนิด หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้ห่อด้วยผ้ากอซแล้วใส่ในจานรองที่มีน้ำย. อุณหภูมิของอากาศต้องไม่ต่ำกว่า 27°C เมล็ดจึงคงอยู่จนกว่าจะงอก

ในเวลาประมาณหนึ่งเดือน เมล็ดจะฟักออกมาและสามารถหว่านบนแปลงหรือในภาชนะสำหรับต้นกล้าได้ ดินควรได้รับการปฏิสนธิด้วยพีทและสามารถเติมภาชนะให้เต็มได้ เมื่อมีใบสี่ใบปรากฏขึ้น ก็ถึงเวลาปลูกต้นไม้ในสถานที่ถาวร

สำคัญ! ก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน 7 วัน อุณหภูมิของอากาศจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 21°C

เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดมากที่สุดในการปลูก ไม่ควรมีต้นไม้หรืออาคารสูงอยู่ใกล้ๆ บังแสงแดดได้ ก่อนปลูก พื้นที่จะถูกกำจัดวัชพืชให้สะอาด

น่าสนใจ! แตงโมเจริญเติบโตได้ดีรองจากมันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว และข้าวโพด คุณไม่ควรปลูกไว้หลังแตง แตงกวา หรือกะหล่ำปลีชนิดอื่น

ดินที่เป็นกลางเหมาะสำหรับแตงโมเนื่องจากไม่สามารถทนต่อดินที่เป็นกรดได้ดี

การดูแล

เพื่อให้แน่ใจว่าแตงโมได้รับความร้อนมากขึ้น ให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ซึ่งจะทำให้อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ +10°C และป้องกันไม่ให้พื้นดินแห้ง แตงโมตอบสนองต่อส่วนผสมที่มีไนโตรเจนและสารประกอบโพแทสเซียมฟอสฟอรัส

กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ รดน้ำไม่บ่อยนัก แต่ให้เพิ่มในช่วงการเจริญเติบโตของลำต้นหลัก. เมื่อผลไม้ก่อตัวขึ้น ปริมาตรน้ำจะลดลงเพื่อให้สุกเร็วขึ้น:

• สัปดาห์ละครั้งในช่วงออกดอก
• เดือนละสองครั้งเมื่อรังไข่กำลังก่อตัว
• อย่ารดน้ำในช่วงที่สุก

ปัญหาที่เป็นไปได้และแนวทางแก้ไข

แตงส่วนใหญ่มักได้รับอันตรายจาก:

• เพลี้ย;
• ไรเดอร์;
• หนอนลวด

ที่บ้านและสำหรับการปลูกพืชขนาดเล็กคุณสามารถใช้สารละลายขี้เถ้าไม้และกระเทียมได้อย่างง่ายดาย หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ไม่ควรดำเนินการป้องกันหรือบำบัดรักษา หากพืชได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง ก็จะนำออกจากแตงและเผา

เนื่องจากพันธุ์แอสตราคานไม่ไวต่อโรคจึงไม่ค่อยเกิดปัญหาระหว่างการเพาะปลูก ในกรณีที่พืชได้รับความเสียหาย ควรใช้การเตรียมพิเศษ

ในบรรดาวิธีการพื้นบ้านการแช่มัลลีนที่เจือจางด้วยน้ำสามส่วนจะช่วยในการต่อสู้กับแบคทีเรียและโรคราแป้ง จากยาที่ซื้อมาคุณสามารถใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์, เดซิส, สกอร์

สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

พันธุ์แอสตราคานไม่ทำให้สุกก่อนเดือนสิงหาคม ยังไม่ถึงเดือนกันยายนที่การเก็บเกี่ยวจะถึงจุดสูงสุด

น่าสนใจ! เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกแตงโมที่ดีบนดินสีดำ - ไนโตรเจนจำนวนมากในองค์ประกอบจะเลี้ยงยอดและผลไม้ยังคงมีขนาดเล็ก

เมื่อปลูกแตงโมลงดินระยะห่างระหว่างแตงโมจะเหลืออย่างน้อย 80 ซม. และระหว่างแถว - มากกว่า 1 ม. เมล็ดไม่ได้ฝังไว้เกิน 4 ซม. อุณหภูมิดินระหว่างปลูกควรอยู่ที่ +16°C และ ข้างบน.

แตงโมจะเติบโตได้อย่างอร่อยและชุ่มฉ่ำหากอุณหภูมิในเวลากลางวันไม่ต่ำกว่า +29°C และอุณหภูมิกลางคืนไม่ต่ำกว่า +19°C สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ

การมีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวน้ำก็ส่งผลเสียเช่นกัน ควรเลือกพื้นที่อื่นสำหรับปลูกแตงโม

วิธีป้องกันไข้หวัดและปัจจัยร้ายอื่นๆ

หากเพิ่งปลูกต้นกล้าลงดินและเกิดความเย็นจัดโดยไม่คาดคิด วิธีที่ง่ายที่สุดคือการคลุมต้นด้วยฟิล์ม วิธีนี้จะทำให้ต้นไม้อบอุ่นและป้องกันไม่ให้กลายเป็นน้ำแข็ง ทันทีที่อากาศดีมาถึง ที่พักพิงจะถูกลบออกทันที - แสงอาทิตย์มีความสำคัญต่อแตงโม โดยทั่วไปความเย็นในระยะสั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อแตงโมมากนัก สิ่งสำคัญคือการป้องกันรากและการคลุมดินด้วยชั้นอย่างน้อย 5 ซม. จะช่วยในเรื่องนี้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

แตงโมจะถูกเก็บเมื่อสุกเต็มที่เท่านั้น ผลไม้สีเขียวที่เลือกมาจะไม่สามารถทำให้สุกได้

สัญญาณของแตงโมสุก:

• ตรวจสอบก้านและไม้เลื้อย - ควรแห้ง
• เปลือกผลไม้มีความแวววาว ลวดลายชัดเจนขึ้น และสีก็สว่างขึ้น
• มีจุดสีเหลืองขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นใกล้พื้นดิน
• เมื่อฟาดฝ่ามือจะมีเสียงดังกึกก้อง

ตัดแตงโมด้วยมีด โดยเหลือหางไว้ประมาณ 4 ซม.

ห้องมืดและแห้งที่มีการระบายอากาศดีเหมาะสำหรับเก็บแตงโม อุณหภูมิอากาศไม่ควรเกิน 7°C

บทสรุป

แตงโม Astrakhan มีรสอร่อยและหวาน สุกในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน แต่ไม่เร็วกว่านั้นดูแลรักษาง่ายและสามารถเก็บไว้ได้นานภายใต้สภาวะที่เหมาะสม แตงโมที่มีประโยชน์นั้นถูกระบุสำหรับโรคบางชนิดและช่วยดับกระหายในความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ