ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมคืออะไร และมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

ในช่วงฤดูกาลแนะนำให้กินแตงโมทุกวัน เนื้อผลไม้สดเป็นแหล่งที่มีคุณค่าขององค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แตงโมถือเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่ต้องการทานให้อร่อยและรักษาสัดส่วนของร่างกาย

ในบทความเราจะดูประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของแตงโม ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ สิ่งที่แตงโมประกอบด้วยและข้อห้ามในการบริโภค

องค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบของแตงโม - น้ำ 91% และเปอร์เซ็นต์ที่เหลือ ได้แก่ กรดอะมิโน คาร์โบไฮเดรต เพคติน เถ้า สารอัลคาไลน์

แร่ธาตุในองค์ประกอบ:

• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ซีลีเนียม;
• ทองแดง;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• ฟลูออรีน;
• สังกะสี.

แตงโมประกอบด้วยไลโคปีน เบต้าแคโรทีน วิตามินบี (ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, โฟเลต, ไพริดอกซิ, โคลีน), กรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิก, อัลฟาโทโคฟีรอลอะซิเตต (วิตามินอี), ฟิลโลควิโนน (วิตามินเค), เบทาอีน

KBZHU แตงโม

แตงโมมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 30 กิโลแคลอรีต่อเนื้อ 100 กรัมและยังมีไขมันต่ำอีกด้วย

ปริมาณแตงโมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (100 กรัม):

• โปรตีน - 0.6 กรัม;
• ไขมัน - 0.2 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 7.2 กรัม

แตงโม BZHU ต่อ 1 กก: ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อผลไม้ - 300 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 72 กรัม

เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก?

เป็นเรื่องยากที่จะนึกถึงวิธีลดน้ำหนักที่น่าพอใจและเรียบง่ายกว่าการรับประทานอาหารแตงโม นักโภชนาการระดับโลกหลายคนแนะนำให้ใช้แตงโมเพื่อลดน้ำหนัก เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ:

• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ขจัดอาการบวม;
• ทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและสารพิษ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เปิดใช้งานการเผาผลาญ;
• ปรับสมดุลเกลือน้ำให้เป็นปกติ
• มีเอนไซม์ที่สลายไขมันและลดระดับน้ำตาลในเลือด
• มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้

เนื้อผลไม้จะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยให้คุณลดลงได้ ขนาดส่วนและหลีกเลี่ยงของว่าง การบริโภคแตงโมเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการออกกำลังกายและเพิ่มการเผาผลาญแคลอรี่

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำทุกคนที่ตั้งใจจะลดน้ำหนักด้วยอาหารแตงโม ซื้อผลไม้สดคุณภาพสูงเฉพาะตามฤดูกาล: ต้นเดือนสิงหาคม - ปลายเดือนกันยายน หากคุณซื้อล่วงหน้า มีความเป็นไปได้สูงที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีไนเตรต

สำหรับการอ้างอิง คุณสามารถกำหนดความสุกงอมและคุณภาพของแตงโมได้จากสัญญาณภายนอก ผลไม้ควรมีขนาดใหญ่ หนัก 6-10 กก. ไม่มีรอยตัดหรือรอยแตก มีจุดดินสีเหลืองเล็กๆ ด้านข้าง ก้านแห้ง ชั้นบนเป็นมันเงาไม่มีการเคลือบด้าน และมีลายทางที่ชัดเจน เมื่อบีบแล้วจะแตกและเมื่อแตะจะมีเสียงดังกึกก้อง

ดัชนีน้ำตาลในแตงโม

แตงโมมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง - ภายใน 65-70 หน่วยซึ่งเกิดจากการมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายอยู่ในองค์ประกอบ แม้ว่าอาหารที่มีค่าดัชนีสูงจะไม่สามารถบริโภคได้ในอาหาร แต่แตงโมก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรับรูปร่าง

เบอร์รี่มีน้ำจำนวนมากและคาร์โบไฮเดรตจะถูกแสดงโดยฟรุกโตสและกลูโคสและเฉพาะในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้เท่านั้นที่น้ำตาลที่เป็นอันตรายจะสะสมอยู่ในนั้น

สิ่งนี้น่าสนใจ:

ประโยชน์ของน้ำแตงโมและวิธีการเตรียม

น้ำตาลอันตราย มีอยู่ในแตงโมไหม?

คุณสมบัติและกฎการขับปัสสาวะในการบริโภคแตงโม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมสำหรับร่างกายมนุษย์

แตงโมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ป้องกันโรคต่างๆ ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย มีประโยชน์ต่อหัวใจ หลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร ระบบประสาท ตับ และไต

ผลไม้มีวิตามินบี, ซิทรูลีน, ไลโคปีนในปริมาณสูง. อย่างหลังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล, จำกัดโอกาสในการเกิดมะเร็ง, ชะลอความชราของผิวหนัง, ปกป้องร่างกายจากการเกิดออกซิเดชัน, ทำงานเพื่อประโยชน์ของหัวใจและหลอดเลือด และทำหน้าที่ป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตายและหลอดเลือด

Citrulline ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและโภชนาการของกล้ามเนื้อรักษาสมดุลไนโตรเจนเชิงบวกในร่างกาย เพิ่มศักยภาพด้านพลังงาน และเพิ่มความอดทน นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดยูเรียและกรดยูริกออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคไขข้อ หรือผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเหล่านี้

ผลไม้ มีประโยชน์ในการรักษาโรคตับและไต เนื่องจากมีผลขับปัสสาวะ สิ่งนี้ไม่สร้างความเครียดเพิ่มเติมให้กับไตซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดนิ่ว

ผลไม้มีเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่ง ปรับปรุงการทำงานของลำไส้,ขจัดสารพิษและน้ำส่วนเกิน บรรเทาอาการท้องผูก

แตงโม มีผลดีต่อระบบประสาท: ยกระดับอารมณ์ ลดผลกระทบของความเครียด ส่งผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อสมอง เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจ

แตงโมดีต่อสายตา,ป้องกันไข้หวัด,การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน,ต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน กรดโฟลิกสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร แคลเซียมจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกตามปกติ การทำให้ฟันเป็นแร่ธาตุ และการป้องกันโรคกระดูกพรุน

สำหรับผู้ชาย

การบริโภคแตงโมในปริมาณปานกลางเป็นประจำจะช่วยป้องกันได้ การเกิดขึ้นหรือระงับกิจกรรมของปรากฏการณ์การอักเสบช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในต่อมลูกหมาก Citrulline ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ไลโคปีนป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

แม้ว่าเนื้อแตงโมจะมีสังกะสีในปริมาณน้อยก็ตามนอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชายด้วย เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศชายหลักที่ส่งผลต่อการพัฒนาของกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ซึ่งรับผิดชอบต่อสุขภาพทางเพศและความใคร่

สำหรับผู้หญิง

แตงโมยังดีสำหรับผู้หญิงอีกด้วย เขา มีวิตามินเอซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิว: ดูสุขภาพดี สีผิวสม่ำเสมอ ริ้วรอยเล็กๆ จางลง

นี้ วิตามินชะลอกระบวนการชรา มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ใหม่ และการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ ฟื้นฟูและรักษาเนื้อเยื่อบุผิว เร่งกระบวนการสมานแผลไหม้และบาดแผล

เพกตินยังมีคุณค่าต่อร่างกายของผู้หญิงอีกด้วย. ฟังก์ชั่น:

• ดูดซับไขมันและกรดในลำไส้เล็ก
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด
• กำจัดโลหะหนัก, เกลือ, สารกัมมันตรังสี;
• สลายไขมันสะสม
• ระงับความอยากอาหาร

สำหรับสตรีมีครรภ์ เนื้อแตงโมเป็นแหล่งวิตามินบี 9 (กรดโฟลิก). หากไม่มีโฟเลต การเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของเนื้อเยื่อและอวัยวะของทารกในครรภ์ก็เป็นไปไม่ได้ หากในระหว่างตั้งครรภ์กรดจะได้รับในปริมาณไม่เพียงพอก็มีโอกาสสูงที่ตัวอ่อนจะพัฒนาโรคจากระบบประสาท: ไส้เลื่อนสมอง, ภาวะโพรงสมองคั่งน้ำ, การขาดสมอง

ไม่รวมข้อบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือด. ในผู้หญิง การขาดวิตามินบี 9 แสดงออกได้จากความอ่อนแอ ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น อาการปวดหัว และมีความเสี่ยงที่จะแท้งบุตร รกลอกตัวก่อนกำหนด และการคลอดบุตร

ในช่วงเวลานี้แนะนำให้ใช้เนื้อผลไม้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้อาการบวม ทำความสะอาดเลือด ตับ ไตได้ดี และขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ในระหว่างการให้นมบุตร แตงโมจะเป็นประโยชน์ต่อแม่และเด็ก โดยมีเงื่อนไขว่า ผู้หญิงคนนั้นกินมันระหว่างตั้งครรภ์และไม่มีผลข้างเคียงใดๆ อย่างไรก็ตาม ควรจำกัดการใช้ให้เฉพาะมารดาที่ให้นมบุตรในช่วง 2-3 เดือนแรกหลังคลอดบุตร

สำคัญ! คุณไม่ควรกินแตงโมหากลูกน้อยของคุณมีอาการจุกเสียด การบริโภคในปริมาณมากบ่อยครั้งอาจทำให้สภาพทั่วไปของเด็กแย่ลง ทำให้เกิดแก๊สในท้องมากขึ้น ท้องอืด อาการอาหารไม่ย่อย และปัญหาอื่นๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

แอพลิเคชันสำหรับการลดน้ำหนัก

เนื่องจากรสชาติและความพร้อมของแตงโมจึงได้รับแฟน ๆ จำนวนมากทั่วโลกเพื่อลดน้ำหนัก ความคิดเห็นที่คลั่งไคล้จากเด็กหญิงและผู้หญิงที่ลดน้ำหนักได้หลายปอนด์อย่างไม่ลำบากยืนยันถึงประสิทธิผลของการรับประทานอาหารแตงโม หากคุณออกไปอย่างถูกต้องแล้วปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคุณสามารถรวบรวมผลลัพธ์ได้เป็นเวลานาน

เพื่อทำความสะอาดร่างกายและปรับน้ำหนักตัวให้ถูกต้อง จะมีการถือศีลอด บนเนื้อผลไม้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้แตงโมและน้ำในปริมาณ 2-3 ลิตร แม้ว่าเบอร์รี่จะมีความฉ่ำ แต่ของเหลวอิสระก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้สมดุลของเกลือน้ำเป็นปกติและเพื่อกระตุ้นกระบวนการกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายอันเป็นผลมาจากการสลายตัวของไขมัน

โดยปกติ ฝึกอดอาหารหนึ่งและสองวัน. ความถี่ของการอดอาหารจะแตกต่างกันไปมาก แต่ความถี่ที่เหมาะสมที่สุดของวันอดอาหารคือทุกๆ 7-10 วัน

การรับประทานอาหารที่เข้มงวดมากขึ้นจะใช้เวลาห้าวันและรวมเฉพาะเนื้อแตงโมที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น ในปริมาณ 1 กิโลกรัมต่อน้ำหนักตัว 10 กิโลกรัม + น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร ตัวเลือกในการลดน้ำหนักนี้ไม่สมดุล เนื่องจากร่างกายขาดแคลอรี่และองค์ประกอบไมโครและมาโคร วิตามินที่จำเป็นอื่นๆ และเป็นเรื่องยากที่จะยอมรับได้

ผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้นในรูปแบบของการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว,ชะลอการเผาผลาญ เฉพาะผู้ที่ไม่มีโรคระบบทางเดินอาหารเท่านั้นจึงจะสามารถลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ได้

มีเหตุผลมากกว่าที่จะดำเนินการรับประทานอาหารแตงโมแบบอ่อนโยนเป็นเวลาสิบวันในเมนูที่เนื้อแตงโมสุกสดเสริมด้วยน้ำและชาเขียวไม่หวาน, เมล็ดธัญพืช, ข้าวไรย์หรือขนมปังรำ ผลลัพธ์สูงสุดที่สามารถทำได้คือลบ 10 กก. ตัวเลขเฉลี่ยแตกต่างกันระหว่าง 5-7 กก.

ในระหว่างการรับประทานอาหาร ไม่รวมพาสต้า แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มให้พลังงาน ขนมปัง อาหารที่มีน้ำตาล ของว่าง ของว่างโดยสิ้นเชิง. เพื่อรวบรวมผลลัพธ์ สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคผลิตภัณฑ์นมแคลอรี่ต่ำ ชีส สลัดไร้มัน ซุปผัก เนื้อไม่ติดมัน และปลา ต่อไปอีกสองสามสัปดาห์หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ

หลังจากนั้นให้รวมเนื้อแตงโมในอาหารในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อน้ำหนักตัวมนุษย์ 30 กิโลกรัม

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีเลือกแตงโมให้สุกและมีรสหวาน

แตงโมสุกเมื่อเก็บหรือไม่?

อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้

แตงโมมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรตในผลไม้ ส่วนเกินเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ส่งผลเสียต่อสภาพและการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร กระตุ้นให้เกิดภาวะขาดออกซิเจน และที่แย่ที่สุดคือเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

การรับประทานผลไม้กับอาการท้องร่วงอาจทำให้สมดุลของเกลือและน้ำหยุดชะงัก,ร่างกายขาดน้ำ,การชะล้างแคลเซียมซึ่งจะส่งผลเสียต่อสภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและความแข็งแรงของเนื้อเยื่อกระดูก

เนื่องจากมีผลขับปัสสาวะเด่นชัดจึงควรบริโภคแตงโมด้วยความระมัดระวัง การตรวจหานิ่วเกลือขนาดใหญ่ในส่วนของระบบทางเดินปัสสาวะ (ตับ, ไต, ท่อไต, ท่อปัสสาวะ) มีความเป็นไปได้ที่การไหลออกของปัสสาวะที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้นิ่วหลุดออกไปและรบกวนระบบทางเดินปัสสาวะ ทำให้เกิดความเจ็บปวด การอุดตันของทางเดินปัสสาวะ และความผิดปกติของไต

ข้อห้ามในการบริโภคเนื้อแตงโมในปริมาณมาก เกี่ยวข้องกับโรคและพยาธิสภาพเช่น:

• แพ้ผลิตภัณฑ์
• ท้องเสีย;
• นิ่วในท่อไต, ท่อปัสสาวะในไต, ตับ;
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• โรคเบาหวานประเภท 2 และ 3;
• โรคระบบทางเดินอาหารที่มีลักษณะเป็นแผลกัดกร่อนโดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าแตงโมมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้เพื่อทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น เพิ่มความอดทนและสมรรถภาพ บรรเทาอาการรุนแรงและปรับปรุงการพยากรณ์โรคในการรักษาโรคของหัวใจ หลอดเลือด ตับ ไต ระบบประสาท และระบบทางเดินอาหาร

แตงโมมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วและคงอยู่ได้ยาวนาน ด้วยเหตุนี้จึงใช้แตงโมเพื่อลดน้ำหนักด้วย เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำเกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้งานที่มีอยู่เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย