เป็นไปได้หรือไม่ที่จะนำแตงสำหรับโรคกระเพาะในรูปแบบต่าง ๆ : กฎและข้อบังคับในการใช้

โรคกระเพาะเป็นกลุ่มของโรคที่มีต้นกำเนิดต่างๆ โดยมีการอักเสบเฉียบพลันหรือเรื้อรังของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาโรค การใช้เครื่องเทศ อาหารที่ย่อยยาก และโภชนาการที่ผิดปกติทำให้เกิดความเจ็บปวดมากขึ้น และทำให้การพยากรณ์โรคในการฟื้นตัวและความเป็นอยู่โดยรวมของผู้ป่วยแย่ลง อาหารสำหรับโรคกระเพาะต้องคำนึงถึงสภาวะการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ด้วยดังนั้นจึงมีข้อจำกัดมากมาย

ร่างกายดูดซึมผลไม้ได้ง่ายจึงรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วย อย่างไรก็ตามควรใช้ด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความเป็นกรดต่ำและท้องเสีย บทความนี้พูดถึงแตง: เป็นไปได้ไหมที่จะมีแตงสำหรับโรคกระเพาะ, วิธีเลือกอย่างถูกต้อง, อัตราการบริโภค, ประโยชน์และอันตราย

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแตงกับโรคกระเพาะ?

นักโภชนาการเห็นพ้องกันว่าแตงโมสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยสำหรับโรคกระเพาะ แต่เฉพาะในช่วงระยะเวลาของการบรรเทาอาการเท่านั้น ในกรณีนี้จำเป็นต้องให้ความสนใจกับการมีโรคร่วมสภาพและการทำงานของระบบย่อยอาหารและข้อห้าม

นอกจากนี้ความเป็นไปได้ในการใช้งานจะขึ้นอยู่กับรูปแบบทางคลินิกของโรคกระเพาะตำแหน่งของแผลประเภทของการอักเสบลักษณะของการหลั่งในกระเพาะอาหารและลักษณะของการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยา

คะแนนสำหรับและต่อต้าน"

ประโยชน์ของแตงต่อร่างกายนั้นสัมพันธ์กับการมีอยู่ขององค์ประกอบย่อยและวิตามินที่จำเป็นต่อชีวิตและการบำรุงรักษากระบวนการย่อยอาหาร ดังนั้นกรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิกจึงทำหน้าที่เป็นตัวแก้ไขการทำงานของสารคัดหลั่ง: พวกมันกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย วิตามินอีชดเชยการขาดปัจจัยป้องกันตามธรรมชาติ วิตามินบี 1 เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญพลังงานและคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย

วิตามินบี 5 มีผลดีต่อสภาพของระบบย่อยอาหาร ควบคุมการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน ส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนในลำไส้ และลดระดับคอเลสเตอรอล เรตินอล (วิตามินเอ) ช่วยเพิ่มการปกป้องเยื่อเมือกและเร่งกระบวนการบำบัด นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

สำหรับการอ้างอิง แตงสนองความต้องการของร่างกายสำหรับสังกะสีซีลีเนียมและทองแดงซึ่งการขาดสารดังกล่าวสามารถนำไปสู่การลุกลามของการอักเสบและการพัฒนาของโรคร้ายแรงอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร

อาหารสำหรับโรคกระเพาะเฉียบพลันไม่รวมผลไม้และผลเบอร์รี่สดรวมถึงแตงโม เหตุผลก็คือผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีกรดที่ทำให้ต่อมในกระเพาะอาหารและเยื่อเมือกระคายเคืองเพิ่มการหลั่งของน้ำซึ่งจะเพิ่มความเจ็บปวดและทำให้รุนแรงขึ้นของโรค

สิ่งนี้น่าสนใจ:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินข้าวโพดต้มถ้าคุณมีโรคกระเพาะ?

เป็นไปได้ไหมที่จะกินฟักทองถ้าคุณมีโรคกระเพาะ?

แตงโมในช่วงอาการกำเริบของโรคกระเพาะ

ในช่วงที่กำเริบของโรคกระเพาะแตงโมมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด เนื้อผลไม้ใช้เวลานานในการย่อยต้องใช้พลังงานและเอนไซม์เพิ่มเติมดังนั้นปริมาณกรดที่กระตุ้นให้เกิดการหมักจึงเพิ่มขึ้น

ในรูปแบบเรื้อรัง

นอกเหนือจากอาการกำเริบ หากรักษากระบวนการถ่ายอุจจาระตามปกติ อนุญาตให้รับประทานแตงดิบโดยไม่ต้องปอกเปลือกได้ในปริมาณที่จำกัด

สำหรับโรคกระเพาะกัดกร่อน

โรคกระเพาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อนมีลักษณะเฉพาะคือการก่อตัวของข้อบกพร่องที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเดี่ยวหรือหลายจุดในเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ในสภาวะนี้จำเป็นต้องสำรองระบบทางเดินอาหารและไม่รวมผักผลไม้และผลเบอร์รี่หยาบโดยเฉพาะผักสด

ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่ย่อยยากและค้างอยู่ในกระเพาะเป็นเวลานาน แตงไม่รวมอยู่ในรายการอาหารต้องห้ามสำหรับโรคกระเพาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อน แต่แนะนำให้ลดการบริโภคให้น้อยที่สุด

ที่มีความเป็นกรดสูง/ต่ำ

การอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารพร้อมกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นนั้นมีอาการท้องผูกเรื้อรัง แตงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย มีฤทธิ์กระตุ้นผนังเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่ ทำให้อุจจาระนิ่มลง ลดระยะเวลาการเคลื่อนไหวของลำไส้ และกระตุ้นการถ่ายอุจจาระ ดังนั้นจึงอนุญาตให้บริโภคผลแตงในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงในช่วงระยะบรรเทาอาการ

แต่สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดในระดับต่ำห้ามใช้แตงเนื่องจากสามารถกระตุ้นให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารซึ่งส่งผลเสียต่อการเกิดโรคและสภาพของระบบย่อยอาหาร

ประโยชน์และโทษของแตง

แตงมีผลหลากหลายต่อร่างกาย ช่วยให้หัวใจ หลอดเลือด ระบบประสาทและระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างเหมาะสม และทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ ได้ดี เนื่องจากมีเส้นใยพืชอยู่ในองค์ประกอบ เนื้อผลไม้จึงทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำ ช่วยทำความสะอาดตับ ไต และเลือดของเสียและสารพิษ ขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย และบรรเทาอาการบวม

แตงยังมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักอีกด้วย เมื่อใยอาหารเข้าสู่ร่างกายจะพองตัวและใช้พื้นที่ว่างจึงช่วยรักษาความรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน ส่วนประกอบขององค์ประกอบปรับปรุงการย่อยอาหาร เร่งกระบวนการสลายไขมัน เพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพ และเพิ่มการออกกำลังกาย

แคลเซียม ในองค์ประกอบมีความสำคัญต่อสุขภาพฟันทำให้มั่นใจถึงความหนาแน่นและความแข็งแรงของกระดูก

แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ควบคุมความดันโลหิต มีหน้าที่รักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน และส่งเสริมการสลายกลูโคส

วิตามินซี มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ, ทำลายเชื้อโรค, ป้องกันการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์, เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ, การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน

วิตามินบี ทำให้การนอนหลับตอนกลางคืนเป็นปกติ ปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น บรรเทาอาการซึมเศร้า บรรเทาอาการหงุดหงิด สงบระบบประสาท ลดการผลิตฮอร์โมนความเครียด เรตินอลจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน ชะลอกระบวนการชรา มีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ใหม่ และทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านมะเร็งที่ดี

การมีกรดนิโคตินิกในผลไม้มีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเล็บ กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม และหยุดการหลุดร่วงของเส้นผม แตงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ระงับกระบวนการอักเสบ และควบคุมการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์

สำคัญ. นักโภชนาการเรียกแตงโมว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันหลอดเลือด ภาวะขาดเลือด และกล้ามเนื้อหัวใจตายในผู้ที่บริโภคเนื้อผลไม้เป็นประจำ ระดับคอเลสเตอรอลจะลดลง ความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดเพิ่มขึ้น และการไหลเวียนของเลือดและการเผาผลาญของเนื้อเยื่อกลับสู่ปกติ

คุณสมบัติเชิงลบของแตงรวมถึงความยากในการย่อยผลิตภัณฑ์ ด้วยการบริโภคในปริมาณมากบ่อยครั้ง แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็อาจมีอาการแสบร้อนกลางอก เรอ ท้องอืด และเกิดแก๊สในกระเพาะเพิ่มขึ้น ผู้ที่แพ้ส่วนประกอบอย่างน้อยหนึ่งองค์ประกอบมีโอกาสสูงที่จะเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ในท้องถิ่นในรูปแบบของผื่น, ลอกและแดงบนผิวหนัง, คันและอาการบวมน้ำของ Quincke

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อนต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้แตง. ผลิตภัณฑ์อาจทำให้สุขภาพโดยรวมแย่ลง กระตุ้นให้เกิดการโจมตี ภาวะแทรกซ้อน และเมื่อรวมกับปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ทำให้เกิดการแทรกแซงการผ่าตัด

องค์ประกอบทางเคมี

เนื้อผลไม้ประกอบด้วยน้ำ 90% ส่วนที่เหลืออีก 10% คือ:

• กรดอินทรีย์
• ใยอาหาร
• เถ้า;
• วิตามินเอ;
• เบต้าแคโรทีน;
• วิตามินบี: ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, โคลีน, ไพริดอกซิ, กรดแพนโทธีนิกและโฟลิก;
• วิตามินซี (วิตามินซี);
• วิตามินอี;
• วิตามินเค;
• วิตามินพีพี;
• ธาตุหลัก: แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ซิลิคอน, คลอรีน, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, โซเดียม;
• ธาตุ: เหล็ก, โบรอน, อลูมิเนียม, วาเนเดียม, ลิเธียม, โคบอลต์, ไอโอดีน, โมลิบดีนัม, แมงกานีส, ทองแดง, สตรอนเซียม, นิกเกิล, รูบิเดียม, ซีลีเนียม, สังกะสี, เซอร์โคเนียม, โครเมียม;
• แป้ง;
• โมโนและไดแซ็กคาไรด์: กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส;
• กรดไขมันอิ่มตัว
• กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

เคบีจู

ค่าพลังงานของแตงหนึ่งหน่วยบริโภค (100 กรัม) คือ 35 กิโลแคลอรี

องค์ประกอบประกอบด้วยโปรตีน - 0.6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7.4 กรัม, ไขมัน - 0.3 กรัม

แนวทางการใช้งานสำหรับโรคกระเพาะ

ปริมาณการบริโภคแตงสดโดยไม่ปอกเปลือกโดยเฉลี่ยต่อวันสำหรับผู้ใหญ่จะแตกต่างกันไประหว่าง 100-150 กรัม (2-3 ชิ้น) สำหรับเด็กปริมาณจะลดลงครึ่งหนึ่ง

อัตราการใช้งานอาจแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ความรุนแรงของอาการรูปแบบทางคลินิกและลักษณะเฉพาะของโรคกระเพาะการมีอยู่ของโรคและข้อห้ามร่วมกันประเภทของการบำบัดทางโภชนาการ

การกินแตงโมเพื่อโรคกระเพาะจะดีกว่าในรูปแบบใด?

สำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร แตงจะถูกบริโภคสดโดยไม่ปอกเปลือก แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น สมูทตี้ และเติมลงในขนมอบ ตัวเลือกที่เหมาะสมและอ่อนโยนที่สุดสำหรับกระเพาะอาหารคือเยื่อกระดาษที่บดหรือบดโดยใช้เครื่องปั่น (เครื่องขูด)

เมล่อนไม่ผสมกับนมและผลิตภัณฑ์นมหมัก แอลกอฮอล์ แยม และน้ำผึ้ง กินผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง ห้ามมิให้กินผลไม้ในตอนเช้าขณะท้องว่างและในตอนเย็นก่อนนอน เวลาที่เหมาะคือมื้อกลางวัน หลังอาหารเช้า 2 ชั่วโมง หรือหลังอาหารกลางวัน 2-3 ชั่วโมง

สำหรับการอ้างอิง วิตามินซีสองเม็ดหรือชาเขียวหนึ่งแก้ว 40 นาทีก่อนรับประทานแตงจะทำให้ผลกระทบของไนเตรตเป็นกลางหากมีอยู่ในผลไม้

วิธีการเลือกผลไม้ให้เหมาะสม

แตงที่มีค่าที่สุดต่อร่างกายคือแตงที่ปลูกโดยอิสระโดยไม่ต้องใช้ไนเตรต ในกรณีอื่นคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไปในการเลือกผลไม้:

1. ซื้อในช่วงสุกงอมตามธรรมชาติ - ในเดือนสิงหาคมและกันยายน ผลไม้ในยุคแรกๆ มักปลูกโดยเติมสารเคมีเกษตรที่เป็นพิษและไม่ปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์
2. แตงที่ดีนั้นสัมผัสได้มั่นคงไม่มีร่องรอยของการเน่าเสีย รอยแตก จุดอ่อน เส้นเลือดสีเขียว รอยตัด มีหางแห้งถึงโคน เปลือกจะเด้งกลับเมื่อกดเมื่อคุณใช้มือตีเปลือกโลกจะได้ยินเสียงทื่อ
3. ใส่ใจกับกลิ่นหอม: หวานเด่นชัดพร้อมโน๊ตของวานิลลา, น้ำผึ้ง, สับปะรด, ลูกแพร์
4. ผลไม้ควรมีขนาดใหญ่ แต่ไม่หนัก มีลักษณะเป็นทรงกลมหรือรูปไข่

ซื้อแตงทั้งลูก. ขอให้ผู้ขายขอใบรับรองจากหน่วยงานกำกับดูแลสุขาภิบาลและระบาดวิทยาของรัฐเพื่อรับรองคุณภาพของผลไม้

ข้อห้าม

ข้อห้ามโดยสิ้นเชิงสำหรับการบริโภคแตงคือการแพ้ผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล จำกัด ทั้งหมดหรือบางส่วนในโรคเบาหวาน, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในรูปแบบที่รุนแรง, ความเสียหายของลำไส้ในระยะเฉียบพลัน, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ

มาตรการป้องกัน

แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ควรปฏิบัติตามกฎการบริโภคแตงโม ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะแนะนำให้ค่อยๆ แนะนำแตงโมในอาหาร โดยเริ่มจากส่วนเล็กๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มเป็น 2-3 ชิ้น.

ในกรณีที่มีอาการแสบร้อนกลางอก ท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือปวดเพิ่มขึ้นหลังรับประทานแตง คุณต้องแยกมันออกจากอาหาร หากหลังจากเลิกใช้ผลิตภัณฑ์แล้ว อาการไม่คงที่ คุณต้องติดต่อสถานพยาบาลเพื่อขอความช่วยเหลือ

อ่านเพิ่มเติม:

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินผักชีลาวกับโรคกระเพาะและวิธีใช้

เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวบีทถ้าคุณมีโรคกระเพาะ?

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมะเขือยาวสำหรับโรคกระเพาะ?

บทสรุป

ไม่ว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินแตงกับโรคกระเพาะควรปรึกษากับแพทย์ของคุณเป็นรายกรณี อนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ จำกัด สำหรับการอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารอย่างไรก็ตามการมีโรคร่วมกันของระบบทางเดินอาหารอาจเป็นข้อห้าม

ในบางกรณี ลำไส้จะตอบสนองต่อผลไม้โดยมีอาการท้องอืด แสบร้อนกลางอก การหมัก และปวดมากขึ้นดังนั้นเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากแตงต่อร่างกายโดยไม่กระทบต่อสุขภาพควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด