จะทำอย่างไรถ้าแตงไม่สุก: กฎการเก็บรักษาผลไม้สุกและเคล็ดลับในการเลือก

การเลือกเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการทำให้สุก

ทางที่ดีควรส่งผลไม้รสหวานพันธุ์ปลายเพื่อทำให้สุก ในระหว่างการสุกพันธุ์ดังกล่าวจะได้รับความหวานและคุณประโยชน์ แต่พันธุ์ต้นสามารถทำให้สุกที่บ้านได้แม้ว่ารสชาติจะลดลงเล็กน้อยก็ตาม สำหรับการสุก ให้เลือกสถานที่มืด อากาศถ่ายเทสะดวก อบอุ่นและแห้ง

หากต้องการให้แตงสุกที่บ้าน ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ หากไม่ทำให้สุกหลังจากผ่านไปหลายวัน ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้วางแอปเปิ้ลสุกไว้ข้างๆ (จะทำให้สุกเร็วขึ้น)

หากความหลากหลายช้าก็จะทำให้สุกนานขึ้นและไม่จำเป็นต้องนั่งเป็นเวลาสองสามวัน แต่เป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์หรือแม้แต่หนึ่งเดือน จะทำอะไรได้บ้างเพื่อให้ได้ผลเช่นนี้? จะดีกว่าที่จะทำให้สุกช้าในห้องที่เย็นแห้งและมืดเพื่อไม่ให้เน่าเสียในความร้อน

ระวัง! ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงแตงจะดีกว่า แผลในและ โรคกระเพาะ – ยังเป็นเหตุให้ลดการบริโภคแตงลงให้เหลือน้อยที่สุด ไม่แนะนำให้มารดาให้นมบุตรกินมากกว่าหนึ่งหรือสองชิ้น ไม่เช่นนั้นทารกอาจประสบปัญหาลำไส้ได้

เราเก็บไว้จนกว่าจะพร้อม

แตงโมเขียวจะเข้าบ้านมั้ย? หากต้องการให้ "ไปถึงจุดนั้น" ให้ใช้คำแนะนำในบทที่แล้ว. มีคุณสมบัติอื่นๆ หลายประการที่ควรคำนึงถึงเมื่อจัดเก็บผลิตภัณฑ์ หลังจากเลือกหรือซื้อแล้วแนะนำให้วางผลไม้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

วิธีการทำให้สุกวิธีนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นเลิศ: การแขวนแตงในตาข่ายหรือถุงในห้องที่มีสภาพเหมาะสม (มืด เย็น แห้ง) หางไม่ขาดหรือถูกตัดออก - สถานที่แห่งนี้อาจเริ่มเน่าเปื่อย

กฎการเลือกอาหารอันโอชะ

สำหรับการจัดเก็บระยะยาวจะเลือกเฉพาะพันธุ์ที่ดีเท่านั้นโดยไม่มีรอยบุบ รอยแตก รอยขีดข่วน หรือร่องรอยของแตงเน่า ผิวหนังที่เสียหายของผลไม้ช่วยให้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคสามารถแทรกซึมเข้าไปข้างในได้ แทนที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันเลิศรส คุณสามารถจบลงที่เตียงในโรงพยาบาลได้

ก่อนเดือนสิงหาคม คุณแทบจะคาดหวังไม่ได้ที่จะซื้อผลไม้ที่สุกและอร่อยจริงๆ หากคุณซื้อล่วงหน้าคุณอาจได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพน่าสงสัย เราได้พูดคุยถึงกฎเกณฑ์ในการเลือกของหวานที่มีกลิ่นหอมซึ่งพบได้ทั่วไปในแตงทั้งหมดในบทแรก แต่มีความแตกต่างบางประการสำหรับแต่ละพันธุ์:

• ความหลากหลาย เกษตรกรรวม ควรมีกลิ่นหอม: แม้แต่แตงที่ไม่ได้เจียระไนก็มีกลิ่นน้ำผึ้งวานิลลาหรือลูกแพร์ค่อนข้างแรง แต่สีของมันคือสีเหลืองสดใส
• แตงโม ตอร์ปิโด พวกเขาเลือกตามกลิ่นพวกเขายังใส่ใจกับ "ตาข่าย" ที่หยาบบนเปลือกด้วย - ยิ่งมีร่องมากเท่าไหร่ผลไม้ก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น
• เอธิโอเปียสุกมีสีส้มเหลืองมีกลิ่นเด่นชัดพร้อมกลิ่นสับปะรด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อแตงที่ไม่มีกลิ่น - อาจเป็นสีเขียวทั้งหมดหรือเมื่อปลูกก็ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป

เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวัง

กฎข้อแรกที่ควรปฏิบัติเมื่อซื้อแตงคือทางเลือกที่ถูกต้องของสถานที่ซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดเฉพาะทางก็ใช้ได้เงื่อนไขในการจัดเก็บมีความเหมาะสมเนื่องจากสถานที่เหล่านี้ถูกควบคุมโดยหน่วยงานสุขาภิบาล

อย่าลังเลที่จะขอใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์ ผู้ประกอบการที่มีมโนธรรมย่อมมีสิ่งนี้อย่างแน่นอน แต่ควรหลีกเลี่ยงผู้ที่ไร้ศีลธรรมจะดีกว่า การซื้อแตงข้างถนนมีความเสี่ยง ผลไม้ที่เก็บไว้ในสภาวะดังกล่าวเป็นเวลานานจะอิ่มตัวไปด้วยสารพิษโลหะหนักและเก็บไว้โดยไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

มันไม่คุ้มที่จะซื้อผลไม้ตัด - ไม่รู้ว่าใช้เวลาอยู่บนเคาน์เตอร์ในรูปแบบนี้นานแค่ไหน

ในตารางเราจะดูสัญญาณว่าควรปฏิเสธการซื้อหากพบ

ผลไม้ดิบเป็นอันตรายหรือไม่?

ปริมาณสารอาหารสูงสุดจะเข้มข้นในผลิตภัณฑ์ที่สุก ดังนั้นอาหารอันโอชะที่ไม่สุกหรือสุกเกินไปจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ นอกจากนี้การกินผลไม้สีเขียวอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใครมีโรคระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ในคนประเภทนี้ ผลไม้ไม่สุกสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคกำเริบได้

แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็อาจมีอาการท้องอืดหรืออุจจาระปั่นป่วนได้

ในฟอรัมอินเทอร์เน็ต คนรักแตงโมมักพูดถึงอาหารที่ทำจากแตงดิบ แยมเมล่อน ผลไม้หวาน หรือแตงดองเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เราแนะนำให้คุณปฏิบัติต่อสูตรอาหารดังกล่าวด้วยความระมัดระวัง

ในบันทึก เพื่อให้แตงได้รับประโยชน์สูงสุดและไม่ก่อให้เกิดอันตรายคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่าง แต่ควรรับประทานระหว่างมื้ออาหาร ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำ ไม่แนะนำให้กินนมหรือผลิตภัณฑ์นมหมักหลังหรือก่อนแตง เพราะอาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้

บทสรุป

เมล่อนเป็นของหวานที่มีกลิ่นหอม แคลอรี่ต่ำ และดีต่อสุขภาพ เพื่อให้เกิดความเพลิดเพลินและเกิดประโยชน์สูงสุดต้องสามารถเลือกใช้ได้อย่างถูกต้อง หากคุณทำผิดพลาดในการเลือกหรือซื้ออาหารอันโอชะเพื่อใช้ในอนาคต ผลไม้ที่ไม่สุกก็สามารถไปอยู่ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บรักษาและช่วยให้มันเสร็จสิ้นแล้ว

ก่อนใช้งานจำเป็นต้องคำนึงถึงการมีอยู่ของโรคที่อาจเป็นอันตรายต่อแตงด้วย คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร และผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต้องระวังของหวานที่มีกลิ่นหอมด้วย แต่คนที่มีสุขภาพดีสามารถเพลิดเพลินกับมันได้อย่างเต็มที่