พันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ด: คุณสมบัติทางเลือกและความแตกต่างของการเพาะปลูก

นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าประเทศใดเป็นแหล่งกำเนิดของฟักทอง บางคนบอกว่าวัฒนธรรมนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในละตินอเมริกา ในขณะที่บางคนอ้างว่าฟักทองนั้นถูก "ค้นพบ" ครั้งแรกในเม็กซิโก สิ่งที่คุณไม่จำเป็นต้องโต้แย้งคือคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของเมล็ดฟักทอง

เป็นตัวแทนของวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด เหตุใดเมล็ดฟักทองจึงมีประโยชน์สำหรับมนุษย์และผลไม้ชนิดใดที่มีสิ่งที่ดีที่สุด - อ่านต่อ

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเมล็ดพืชมีประโยชน์มากกว่าเยื่อกระดาษมาก ช่วยให้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้หลายอย่างรวมทั้งใช้ในการบำบัดด้วย เพื่อให้เข้าใจว่าทำไมเมล็ดฟักทองถึงดีต่อมนุษย์ เรามาดูส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กันดีกว่า

เมล็ดฟักทองทำมาจากอะไร?

โดยรวมแล้วผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครมากกว่า 50 รายการ ในบรรดาสิ่งต่อไปนี้มีคุณค่าเฉพาะ:

• กรดอะมิโน;
• กรดไขมันอิ่มตัว
• เพคติน;
• ไฟโตสเตอรอล;
• เกลือแร่
• วิตามินพีพี;
• วิตามินบี, เอ, ซี;
• ใยอาหาร
• แมงกานีส;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• ทองแดง;
• ซีลีเนียม;
• คลอรีน;
• ไอโอดีน.

การขาดองค์ประกอบเหล่านี้ทำให้ร่างกายมนุษย์เจ็บป่วยและเครียด อาการปวดหัว ความตึงเครียดทางประสาทปรากฏขึ้น และการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหารหยุดชะงัก นอกจากนี้รูปร่างหน้าตาของบุคคลก็แย่ลง: มีรอยคล้ำใต้ตา, ริ้วรอย, รอยแตกบนริมฝีปากปรากฏขึ้น

สำคัญ! เมล็ดฟักทอง 100 กรัม มี 541 กิโลแคลอรี ขณะเดียวกันไขมัน 45.8 กรัม โปรตีน 24.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม

ประโยชน์ต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ องค์ประกอบประกอบด้วยเส้นใยซึ่งทำหน้าที่เป็น "แปรง" สำหรับลำไส้ ช่วยกำจัดอาการท้องผูกและท้องอืด

นอกจากนี้เมล็ดยังเป็นยาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคเบาหวาน ความจริงก็คือพวกมันมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ

อาหารที่มีการเติมเมล็ดฟักทองช่วยลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง ผลที่ได้นั้นเกิดขึ้นได้เนื่องจากอาร์จินีนซึ่งหลังจากเข้าสู่ร่างกายจะขยายหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น

ผู้ที่มีปัญหาในการนอนหลับแนะนำให้ใช้เมล็ดพืชด้วย เนื่องจากกรดอะมิโนที่มีอยู่จะกระตุ้นการผลิต "ฮอร์โมนความสุข" ซึ่งในทางกลับกันก็มีผลดีต่อการนอนหลับ

สำคัญ! เมล็ดพืช 100 กรัมทุกวัน เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายสำหรับสังกะสี โพแทสเซียม แมงกานีส และแมกนีเซียม

เมล็ดยังมีประโยชน์ต่อรูปร่างหน้าตาของบุคคลอีกด้วย น้ำมันเมล็ดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม ช่วยขจัดอาการอักเสบบนผิวหนัง สมานแผลและรอยขีดข่วนได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยพื้นฐานแล้วครีมและโลชั่นถูกสร้างขึ้นมาสำหรับผิวหน้าซึ่งช่วยฟื้นฟูผิวและให้ความชุ่มชื้น

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยกำจัดขนแตกปลายและยังเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการทำให้รากแข็งแรงอีกด้วย

น่าสนใจ. น้ำมันเมล็ดฟักทองที่ดีที่สุดผลิตในออสเตรีย ได้มาจาก Cucurbita pepo var. พันธุ์พิเศษ สติเรียกา. เมล็ดของมันมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษและผลิตน้ำมันได้มากกว่าเมล็ดอื่นๆ หลายเท่าเนื่องจากมีสีพิเศษ น้ำมันจึงกลายเป็นสีเขียวเข้ม จึงถูกเรียกว่า "ทองคำดำ"

พันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ด

บางพันธุ์มีชื่อเสียงในด้านเนื้อที่อร่อยและฉ่ำ บางพันธุ์ให้ผลผลิตดี และบางพันธุ์ก็เพื่อความสะดวกในการดูแล นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่มีเมล็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดอีกด้วย มาดูพวกเขากันดีกว่า

ดันก้า โพลก้า

พันธุ์โต๊ะยอดนิยมนี้มีคุณค่าสำหรับผลผลิตสูงและเมล็ดที่อร่อย มันเป็นของพันธุ์กลางต้นและปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ฟักทองมีขนาดใหญ่ มีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม

ผักชนิดหนึ่งมีเมล็ดสีขาวขนาดใหญ่มากกว่า 500 เมล็ด ตามความคิดเห็นจากชาวสวนเป็นที่ชัดเจนว่าการมีเมล็ดจำนวนมากดังกล่าวเป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลาย

ออลก้า

นี่คือความหลากหลายที่มักปลูกไม่เพียงเพื่อการบริโภคส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังเพื่อการขายด้วย ฟักทองมีขนาดเล็กและมีสีส้มสดใส จาก 1 ตร.ม. ชาวสวนจะได้รับผลผลิตประมาณ 4 กิโลกรัม เมล็ดมีสีเขียว มีสีมะกอก ไม่มีผิวหนัง เหมาะสำหรับการบริโภคสดหรือหลังการอบร้อน

ยิมโนสเปิร์ม

ฟักทองพันธุ์แรกสุดชนิดหนึ่งที่ปรากฏเมื่อ 60 กว่าปีที่แล้ว ความหลากหลายจะทำให้สุกใน 100-110 วัน ผลผลิตดีพุ่มไม้หนึ่งให้ผักได้ประมาณ 10 กิโลกรัม Gymnosperm ผลิตเมล็ดจำนวนมากซึ่งมีรสหวานและมีเปลือกบาง ความหลากหลายสามารถปลูกได้ทุกที่เนื่องจากทนทานต่ออุณหภูมิที่แตกต่างกัน

โวลก้าสีเทา

ความหลากหลายที่ทำให้สุกเร็วมีประสิทธิผล ฟักทองมีโทนสีเทาอ่อนและเนื้อสีส้ม ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลหากปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 7-10 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. เมล็ดกำมะถันโวลก้าอุดมไปด้วยวิตามินอีและซีซึ่งช่วยลดความไวของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ

จูโน

ขอแนะนำให้ปลูกในต้นกล้าผักมีขนาดกลาง ต้องการองค์ประกอบของดินและการใส่ปุ๋ย เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุดขอแนะนำให้ให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยที่มีไนโตรเจน ซูเปอร์ฟอสเฟตและแอมโมเนียมไนเตรตได้รับการยอมรับว่าเป็นการเตรียมที่ดีเยี่ยม

เมล็ดของพันธุ์นี้มีสีครีมและอาจมีสีคล้ำเล็กน้อย การรับประทานอาหารเหล่านี้ช่วยกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย

บัลแกเรีย

ความหลากหลายนี้เรียกอีกอย่างว่า Lady's Nail ผักสีส้มแดงที่น่าดึงดูดใจเติบโตและนำไปใช้ในอาหารได้หลายประเภท เช่นเป็นส่วนผสมสำหรับพายฟักทองหรือชีสเค้ก

เมล็ดของบัลแกเรียนั้นมีความยาวแหลมที่ปลายและมีสีเบจ พันธุ์นี้ปลูกในปลายเดือนพฤษภาคม มีความจำเป็นต้องสร้างพืชเป็น 1 หรือ 2 ลำต้นรวมทั้งบีบยอดด้วย

หลายยูเครน

ความหลากหลายมีชื่อเสียงในด้านการดูแลง่ายและผลผลิตที่ดี ชอบการรดน้ำปานกลางเป็นประจำ ช่วงเวลาระหว่างพวกเขาควรเป็น 7-10 วัน อุณหภูมิของน้ำควรมีอย่างน้อย 20 องศา มีภูมิต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม

ฟักทองออกมาสวยงาม รูปร่างเรียบ และดูเหมือนแตงโมสีเขียวเหลือง เนื้อมีรสหวานมีเนื้อปานกลาง เมล็ดมีสีขาวและไม่มีรสชาติเด่นชัด

น่าสนใจ. คุณสามารถทำขนมปังโฮมเมดหอม ๆ จากเมล็ดฟักทองได้ เหมาะสำหรับงานฉลองประจำวันและงานรื่นเริง ขนมปังไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง จึงเตรียมได้ง่าย เมล็ดใช้เป็นทั้งสารเติมแต่งและของตกแต่ง

ดาเน่

ความหลากหลายที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง: ฟักทองสีเหลืองทรงกลมขนาดใหญ่ที่มีแถบสีเขียวสดใส Danae ยังอยู่ในพันธุ์ยิมโนสเปิร์มและมีชื่อเสียงในด้านปริมาณเมล็ดที่สูง มีสีเข้มสีเทาเขียว ฟักทองหนึ่งสามารถมีได้มากกว่า 400 อัน

ร้อยปอนด์

ทำให้ฉันนึกถึงฟักทองฮาโลวีน สวยสีส้มสดใสขนาดใหญ่ เมื่อเติบโตอาจจำเป็นต้องสร้างการรองรับเพิ่มเติมสำหรับผักเนื่องจากมักจะเติบโตหนักมาก เมล็ดมีสีขาว มีรูปร่างคลาสสิค การบริโภคเยื่อและเมล็ดพืชเป็นประจำจะทำให้การผลิตฮอร์โมนในร่างกายเป็นปกติและช่วยคลายความเครียด

ที่รัก

ฟักทองลูกเล็กมีรูปร่างกลม แหลมไปทางปลายเล็กน้อย ความหลากหลายนั้นปลูกในพื้นที่สวนที่สว่างกว้างขวางและมีความอบอุ่น เมล็ดสวีทตี้มีรสชาติอร่อย สีเหลืองสดใส พวกเขาทำเนยฟักทองหรือแป้งที่ดีเยี่ยม

วิธีการเลือกความหลากหลาย

เมื่อเลือกความหลากหลาย ให้เน้นไปที่ความต้องการของคุณก่อน กำหนดสิ่งที่คุณต้องการได้รับจากการเก็บเกี่ยวในอนาคต หากเนื้อฉ่ำมีความสำคัญต่อคุณให้ใส่ใจกับพันธุ์ต่างๆ เพิร์ล และ กล้วยสีชมพู. หากการมีเมล็ดฟักทองมีบทบาทสำคัญ ลองดูฟักทอง Gymnosperm และ Danka Polka อย่างใกล้ชิด

สำคัญ! โปรดจำไว้ว่าบางพันธุ์เหมาะสำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น พันธุ์ Vita หรือ Golden Pear จะให้ผลผลิตที่ดีที่สุดในภาคใต้ของประเทศ และพันธุ์ Bolgarka และ Ulybka จะให้ผลผลิตที่ดีที่สุดในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

ให้ความสนใจด้วยว่าความหลากหลายนั้นต้องการการดูแลหรือไม่ มีฟักทองบางประเภทที่ไม่ต้องใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูก

ตัวอย่างเช่น พันธุ์ Gymnosperm ให้ผลลัพธ์ที่ดีโดยต้องดูแลให้น้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่มีงานยุ่งและไม่สามารถอุทิศเวลามากในการดูแลต้นไม้ได้

ดังนั้นเมื่อเลือกพันธุ์ฟักทองให้เน้นที่เกณฑ์ต่อไปนี้:

• คุณต้องการอะไรจากการเก็บเกี่ยว
• คุณจะทุ่มเทเวลาเท่าไรในการเติบโต
• คุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคใด?
• คุณวางแผนที่จะใช้ฟักทองอย่างไร?
• อายุการเก็บรักษาผัก
• ภูมิคุ้มกันโรคของเขา

คุณสมบัติของการปลูกฟักทองสำหรับเมล็ด

ก่อนอื่นต้องเตรียมวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการปลูก ในการทำเช่นนี้ต้องฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมา พวกเขาทำเช่นนี้โดยให้ความร้อนในแสงแดด: หว่านเมล็ดบนถนนหรือระเบียงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - รังสีดวงอาทิตย์จะทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบนพื้นผิวของเมล็ด ขั้นตอนนี้จะเพิ่มความงอกโดยรวมของพืชด้วย

ทางที่ดีควรปลูกฟักทองโดยใช้เมล็ดโดยใช้ต้นกล้า ในการทำเช่นนี้ให้ปลูกเมล็ดในกระถางโดยเตรียมดินและภาชนะไว้ล่วงหน้า ถัดไปควรดูแลต้นกล้าอย่างเหมาะสม: รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และดูแลรักษาที่อุณหภูมิ

ปลูกต้นกล้าในแปลงที่สะอาดและเตรียมไว้ จะดีกว่าถ้าพื้นที่นั้นได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตล่วงหน้า

สำคัญ! ยอดเยี่ยม รุ่นก่อน สำหรับการปลูกฟักทอง - พืชตระกูลถั่ว, หัวหอมหรือกระเทียม, ดอกกะหล่ำและกะหล่ำปลี อย่าปลูกพืชหลังจากนั้น บวบ หรือแตงกวา

เพื่อการชลประทานเกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยด ช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำจะเข้าไปใต้รากโดยตรงโดยผ่านก้านไป ฟักทองไม่ชอบน้ำมาก แนะนำให้รดน้ำทุกๆ 7-10 วัน นอกจากรดน้ำแล้วให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุด้วย

ตัวอย่างเช่น เครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชคือ "คอร์เนวิน" หรือ "สารละลาย" ในการเตรียมสารอินทรีย์ แนะนำให้ใช้ยูเรีย ปุ๋ยคอกเหลว สารละลายเถ้า และยีสต์

อย่าลืมดูแลขนตาด้วย พวกมันมักจะยาวและทรงพลัง มีความจำเป็นต้องแก้ให้หายยุ่งและวางพวกมันลงบนพื้นอย่างระมัดระวังโดยโรยดินไว้ด้านบนหากไม่ทำเช่นนี้จะทำให้การพัฒนาของพุ่มไม้ช้าลงและบังแสงแดด

การปลูกฟักทองเพื่อเป็นเมล็ดพันธุ์เป็นธุรกิจ

เพราะ เมล็ดฟักทอง พวกเขามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายชาวสวนหลายคนพยายามปลูกมันไม่เพียงเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังเพื่อขายด้วย ดังนั้นงานอดิเรกที่คุณชื่นชอบจึงกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้

เพื่อให้เตียงของคุณสร้างรายได้คุณควรใส่ใจกับความแตกต่างที่สำคัญดังต่อไปนี้:

• ค่าใช้จ่ายในการซื้อวัสดุปลูก
• การเตรียมสถานที่ เมล็ดพันธุ์ และอุปกรณ์
• ค่าใช้จ่ายในการดูแลพืชผล (ทั้งทางกายภาพและวัสดุ)
• การเก็บเกี่ยว การล้าง และทำให้พืชผลแห้ง
• ขายให้กับผู้บริโภค

สำคัญ! หากคุณต้องการปลูกเมล็ดพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรม อย่าลืมค่าใช้จ่าย เช่น การเช่าทุ่ง อุปกรณ์ ค่าแรง และการซื้อปุ๋ย

ในหลาย ๆ ด้านความสำเร็จขององค์กรขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงจะผลิตเมล็ดได้ประมาณ 2 ตันต่อเฮกตาร์ ฟักทองเหล่านี้ประกอบด้วยผลไม้หลายชนิดของยูเครน แตงโมบัลแกเรียและเคอร์ซอน หากคุณเลือกพันธุ์โชรเวไทด์จะมีราคาแพงกว่า แต่ผลผลิตจะต่ำกว่ามาก จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์เก็บเกี่ยวพืชผลได้ประมาณ 800 กิโลกรัมเท่านั้น

บทสรุป

ฟักทองไม่เพียงอุดมไปด้วยเนื้อฉ่ำเท่านั้น แต่ยังมีเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย การรับประทานอาหารเหล่านี้ช่วยหลีกเลี่ยงโรคต่างๆและยังเป็นการป้องกันโรคได้อย่างดีเยี่ยม ควรปอกเปลือกเมล็ดฟักทองด้วยมือจะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเคลือบฟันและนำแบคทีเรียเข้าสู่ช่องปาก ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในซุป เครื่องเคียง และสลัด

หากคุณต้องการปลูกฟักทองเพื่อเป็นเมล็ดพืชให้ใส่ใจกับพันธุ์ต่อไปนี้: Danka Polka, บัลแกเรีย, Gymnospermพวกเขาจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องดูแลทุกวัน