ฟักทองลูกจันทน์เทศหอมหลากหลาย "ไข่มุก": อะไรดีและเหตุใดจึงคุ้มค่าที่จะเติบโตในทรัพย์สินของคุณ

พ่อค้าชาวตะวันออกนำฟักทองมาสู่รัสเซียในศตวรรษที่ 16 ผักได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว: ผู้คนชื่นชมรสชาติที่ผิดปกติและดูแลรักษาง่าย หลายศตวรรษต่อมา วัฒนธรรมไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไป ทุก ๆ ปีจะมีรูปแบบที่แตกต่างกันมากขึ้นเรื่อย ๆ

พันธุ์ Zhemchuzhina ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะพิเศษคือเนื้อหวานนุ่มและกลิ่นหอมดีเยี่ยม จากบทความคุณจะได้เรียนรู้ว่าทำไม Zhemchuzhina จึงเป็นที่รักของชาวสวนจำนวนมาก

คำอธิบายของความหลากหลาย

ไข่มุกเป็นของลูกจันทน์เทศ พันธุ์ซึ่งได้ชื่อมาจากกลิ่นลูกจันทน์เทศที่เข้มข้น ผลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ยาว ก้านตัดมี 5 เหลี่ยม ความแปลกประหลาดของความหลากหลายก็ปรากฏให้เห็นเช่นกัน เมล็ดพืช: มักมีสีเหลืองเข้มหรือสีน้ำตาล

น่าสนใจ. เม็กซิโกถือเป็นแหล่งกำเนิดของพันธุ์ลูกจันทน์เทศ บางครั้งน้ำหนักของฟักทองหนึ่งลูกถึง 100 กิโลกรัม

คุณสมบัติที่โดดเด่น

Zhemchuzhina เป็นพันธุ์กลางถึงปลายเก็บเกี่ยวครั้งแรก 110 วันหลังปลูก พืชมีกำลังมากมีหลายใบ มีรูปร่างห้าเหลี่ยมและมีสีเขียวเข้ม

วัฒนธรรมเป็นแบบเทอร์โมฟิลิก ดังนั้นจึงควรปลูกเพิร์ลในภูมิภาคที่มีดินอุดมสมบูรณ์และมีอากาศอบอุ่น

ลักษณะของผลไม้

รูปร่างของผักเป็นทรงกระบอก แต่บางครั้งก็พบแบบโค้งมนมากกว่าด้วย เนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนสูง เปลือกจึงมีสีส้มสดใส ผิวหนังเป็นพลาสติก ยืดหยุ่น และบาง

เนื้อของไข่มุกมีรสหวานและฉ่ำ โครงสร้างมีความกรอบและนุ่ม น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองหนึ่งลูกคือ 8 กิโลกรัม ความยาวประมาณ 50-70 ซม. มีเมล็ดน้อย

ผลผลิต

ผลผลิตสูง ในระดับอุตสาหกรรมสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 36 ตันต่อ 1 เฮกตาร์ ถ้าเราพูดถึงการปลูกในแปลงสวนชาวสวนจะได้ 15-20 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.

ปัจจัยต่อไปนี้มีอิทธิพลต่อผลผลิต:

1. ความเข้ากันได้กับพืชผลก่อนหน้านี้ ผักไม่ได้ปลูกหลังแตงกวา สควอช และบวบ ทางที่ดีควรปลูกเพิร์ลหลังมันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว ผักใบเขียวหรือกะหล่ำปลี
2. ความเข้ากันได้ของความหลากหลายและเขตภูมิอากาศ พันธุ์ Zhemchuzhina ให้การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์ที่สุดในภูมิภาคที่อบอุ่น
3. การเลือกไซต์ลงจอด ฟักทองจัดสรรพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงกว้างขวางและไม่มีลม ดินควรจะหลวม ชื้น และอุดมสมบูรณ์
4. การปฏิบัติตามกฎการปลูก: รดน้ำเป็นประจำ คลายดิน กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ย

วิธีการปลูก

มีหลายวิธีในการปลูกพืช ลองดูที่แต่ละรายการและระบุคุณลักษณะของพวกเขา

การปลูกโดยใช้เมล็ด

การปลูกโดยใช้เมล็ดเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวยและมีเวลากลางวันยาวนาน นอกจากนี้วัฒนธรรมยังชอบพื้นที่โล่งจึงเตรียมดินไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ เตียงจะถูกกำจัดวัชพืช เศษซาก และเศษพืชของปีที่แล้ว จากนั้นจึงขุดและคลายออก

ดินทรายและดินร่วนเหมาะสำหรับฟักทอง ส่วนผสมนี้กักเก็บความชื้นได้ดีและอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วภายใต้แสงแดด

ขั้นตอนต่อไปของการปลูกคือการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์ มีการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ตัวอย่างเช่น การใช้สารละลายโซเดียมฮิเมตกับน้ำ เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงทิ้งไว้สองวันในผ้ากอซที่ชื้น

ขั้นตอนนี้จะทำลายตัวอ่อนและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบนผิวเมล็ด คุณภาพของเมล็ดและการงอกดีขึ้น การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชจะเร็วขึ้น

สำหรับการปลูก ให้เลือกวันที่ไม่มีลมและมีเมฆมาก ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรมีอย่างน้อย 80 ซม. วางเมล็ดลงในดินและรดน้ำให้พอเหมาะ

การปลูกต้นกล้า

เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้เพาะเมล็ดก่อนปลูก ในการทำเช่นนี้หลังจากแปรรูปแล้วให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาดแล้ววางไว้ในที่อุ่น การแตกหน่อมีผลดีต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคตและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ

จากนั้นเมล็ดจะแข็งตัว: นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 วัน ถัดมาเป็นการปลูกในพื้นที่โล่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ที่ดินจะได้รับการบำบัดด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสหรือแร่ธาตุล่วงหน้า ปุ๋ยคอก เศษซากพืช และปุ๋ยหมักยังให้สารอาหารที่ดีเยี่ยมแก่ดินอีกด้วย

ต้นกล้าหว่านในดินชื้นและอบอุ่น ระยะห่างระหว่างเตียงประมาณ 1.5-2 ม. ต้นกล้าแต่ละต้นจะลึกลงไปในหลุมประมาณ 9-10 ซม.

ดินชั้นบนโรยด้วยฮิวมัสหนาไม่เกิน 2 ซม. มิฉะนั้นถั่วงอกจะทะลุชั้นฮิวมัสหนาได้ยาก เพื่อรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม ให้คลุมเตียงด้วยฟิล์ม

สำคัญ! เวลาที่ดีที่สุดในการเพาะเมล็ดในที่โล่งคือช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าไม่กลัวน้ำค้างแข็งและในเวลานี้ดินก็อุ่นขึ้นแล้วและมีความชื้นน้อยลง

การดูแล

ก่อนอื่นต้องสร้างพุ่มไม้ก่อน ทันทีที่ก้านหลักสูงถึง 1.5 ม. ก็จะถูกบีบ หลักการสำคัญของการก่อตัวคือการกำจัดหน่อเพิ่มเติม หากยังไม่เสร็จสิ้น ก็จะเกิดถั่วงอกและผักขนาดเล็กจำนวนมากพวกมันไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติและตายไประยะหนึ่ง

รดน้ำไข่มุกด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น (อย่างน้อย 20 องศา) ควรใช้น้ำที่ตกตะกอนหรือน้ำฝน หลีกเลี่ยงการรดน้ำโดยตรงจากแหล่งน้ำ ห้ามไม่ให้รดน้ำมากเกินไปเนื่องจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วของมวลสีเขียวเกิดขึ้นและไม่ใช่ผักเอง

อย่าลืมกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ เธอกินฟักทองจึงช่วยดึงวิตามินและแร่ธาตุบางส่วนออกไป โดยเฉพาะวัชพืชจำนวนมากปรากฏขึ้นหลังฝนตกและหมอก คลายเตียงให้ตรงเวลาด้วย การคลายตัวจะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ทำให้โปร่งสบายและมีคุณค่าทางโภชนาการ แนะนำให้คลายดินทุกๆ 7-10 วัน

สำคัญ! เมื่อเติบโตควรใส่ใจกับเถาฟักทอง เมื่อพวกมันเติบโตถึงหนึ่งเมตร ให้แกะพวกมันออกแล้ววางลงโดยโรยดินไว้ด้านบน ในสถานที่ที่มีการโรยผงขนตาจะหยั่งรากและพืชจะได้รับสารอาหารเพิ่มเติม อีกทั้งวิธีนี้ขนตาจะไม่ขาดหากถูกแรงลม

ปุ๋ย

ปุ๋ยจะต้องมีความสมดุลและมีวิตามินและองค์ประกอบหลักในปริมาณที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ชาวเมืองในฤดูร้อนแนะนำให้ใช้:

1. คอมเพล็กซ์ "ซดราเวน" มันมีผลเชิงบวกต่อระบบรูททำให้มีประสิทธิภาพและพัฒนามากขึ้น นอกจากนี้ “Zdraven” ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของฟักทองและป้องกันศัตรูพืชอีกด้วย
2. ยา "บัวรดน้ำวิเศษ" เป็นปุ๋ยน้ำ เพิ่มภูมิคุ้มกันของพืชต่อสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและกระตุ้นการพัฒนาผัก
3. ไบโอฮิวมัสและฮิวมัส -ปุ๋ยอินทรีย์ชั้นดี เพิ่มผลผลิตพืชผล 10-15%
4. สารละลายยีสต์และขี้เถ้าไม้ นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วสารละลายยังช่วยปกป้องฟักทองจากไรเดอร์และเพลี้ยอ่อนอีกด้วย
5. “นิวทริแวนท์ พลัส ฟักทอง” เป็นการเตรียมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพของผัก

เกษตรกรแนะนำให้เลี้ยงฟักทองเป็น 2 ขั้นตอน การให้อาหารครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อใบจริงห้าใบปรากฏขึ้นและใบที่สองอยู่ในขั้นตอนของการก่อตัวของขนตา ในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกการให้อาหารด้วยเถ้าและมัลลีนจะมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

หากไข่มุกมีขนาดใหญ่และหนักมากให้สร้างขาตั้งพิเศษสำหรับฟักทอง: วางกระดานกว้างไว้บนหินหลายก้อนโดยวางผักไว้ด้านบน ทางที่ดีควรทำโดยเร็วที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้ก้านแตกตามน้ำหนักของฟักทอง

ปุ๋ยขี้เถ้าไม้ที่อธิบายไว้ข้างต้นจะมีผลมากกว่าหากละลายในน้ำ และการปัดฝุ่นด้วยเถ้าแห้งจะช่วยปกป้องใบจากศัตรูพืช

ควรทำหลังจากรดน้ำหรือฝนตก หากคุณใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือสารเคมี ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ยาและคำแนะนำในการใช้

สำคัญ! แร่ธาตุทดแทนและปุ๋ยอินทรีย์ สำหรับการให้อาหารครั้งแรก ปุ๋ยคอกเหลวหรือการแช่สมุนไพรจะดีมาก การแช่ตำแยมีคุณค่าเป็นพิเศษ สำหรับผักหนึ่งใบให้ใช้การแช่ 0.5 ลิตร

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

นี่คือสิ่งที่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนแนะนำเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์และดีขึ้น:

1. แช่เมล็ดสควอช Butternut ในสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง
2. อย่าลืมทำให้เมล็ดแข็งตัวด้วย
3. ตรวจสอบการงอกของเมล็ด
4. เวลาที่ดีที่สุดในการเพาะเมล็ดคือช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน
5. หากรังไข่มีขนาดเล็กก็ไม่ควรรดน้ำฟักทอง มิฉะนั้นใบและขนตาจะใหญ่ขึ้นและผักก็จะเล็กลงด้วย
6. พวกมันให้อาหารเพิร์ลทุกสองสัปดาห์
7. เตียงควรตั้งอยู่ด้านที่มีแสงแดดส่องถึง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในระหว่างการเจริญเติบโตของฟักทอง แมลงศัตรูพืชจะเริ่มทำงาน

ชาวสวนมักพบบนเตียงในสวนโดยเฉพาะ:

1. เมดเวดก้า. มันทำลายรากของพืชซึ่งเป็นเหตุให้ผักเหี่ยวเฉาไประยะหนึ่ง เพื่อต่อสู้กับจิ้งหรีดตุ่นชาวสวนใช้ Medvedox ยาในรูปเม็ดวางอยู่ในบ่อตามคำแนะนำ
2. เพลี้ยอ่อน เธอห่วย น้ำผลไม้ จากพืช ต่อมาใบและรังไข่ก็ตาย เพื่อต่อสู้กับมันให้ใช้สารละลายสบู่ที่ฉีดบนพุ่มไม้
3. สไลม์, เนื่องจากรังไข่และใบก็ตายเช่นกัน เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันจะใช้สารละลายเถ้า

นอกจากศัตรูพืชแล้ว โรคต่างๆ ยังส่งผลเสียต่อฟักทองอีกด้วย ที่พบบ่อยที่สุดคือแบคทีเรีย แผลสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ซึ่งทำให้ฟักทองเน่าเสีย แบคทีเรียยังคงอยู่ในเมล็ดและซากพืช โรคนี้พัฒนาอย่างรวดเร็วโดยมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความชื้นสูงอย่างกะทันหัน

พืชผลยังทนทุกข์ทรมานจากการเน่าของราก รากและลำต้นกลายเป็นสีน้ำตาลและหยุดการเจริญเติบโต โรคเน่าสามารถทำลายผักได้ แหล่งสะสมของการติดเชื้อคือดิน สำหรับการป้องกันแนะนำให้กำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมและรักษาระดับความชื้นที่ต้องการ ในการรักษาโรคให้ใช้ส่วนผสมของคอปเปอร์ซัลเฟตหรือส่วนผสมของบอร์โดซ์

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวพันธุ์มัสกัตจะเริ่มในช่วงกลางถึงปลายเดือนกันยายน ถ้าตอนนี้ผักยังไม่สุกก็เก็บมาได้เลย ฟักทองจะ "เข้าถึง" ได้เอง โดยจะสุกเต็มที่ใน 20-60 วัน เนื้อจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกลายเป็นสีส้มสดใสเมื่อเก็บเกี่ยวให้ตัดก้านออกเพื่อให้ผักเหลือประมาณสี่เซนติเมตร

ฟักทองทำให้ “ลิ้น” แห้งและแห้งแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์แห้งยังคงรักษารสชาติคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินไว้ ฟักทองแห้งเข้ากันได้ดีกับน้ำตาลผงและเป็นของว่างสำหรับการเดินทางที่ยอดเยี่ยม โจ๊กน้ำนมข้าวที่ใส่ชิ้นฟักทองเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ ผักจะไม่เพียงเพิ่มความเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งจานด้วย

แม่บ้านหลายคนใช้ฟักทองค่ะ การทำอาหาร การอบและมัฟฟิน ตัวอย่างเช่น พวกเขาทำพายฟักทองด้วยอบเชย หรืออบพายฟักทองและแอปเปิ้ล ซุปครีมฟักทองยังเป็นที่นิยมและเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วโลก

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของไข่มุก ได้แก่ การเก็บเกี่ยวที่เข้มข้น รสชาติที่ยอดเยี่ยม และเนื้อที่ฉ่ำหวาน ฟักทองเก็บได้ดีและทนทานต่อการขนส่งทางไกล พืชไม่ค่อยป่วย

ข้อเสียของพันธุ์นี้คือความต้องการดินและสภาพการเจริญเติบโต ด้วยเหตุนี้การใส่ใจเป็นพิเศษกับการใส่ปุ๋ยและปุ๋ยจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ไม่เช่นนั้น Pearl ก็ไม่มีข้อเสีย

ความคิดเห็นของเกษตรกร

นี่คือสิ่งที่ชาวสวนพูดเกี่ยวกับ Muscat Pearl ในฟอรัมออนไลน์:

Irina ภูมิภาคครัสโนดาร์: “ทุกปีฉันพยายามปลูกฟักทองพันธุ์ใหม่ ฤดูกาลที่แล้วฉันปลูก Zhemchuzhina ฉันชอบความหลากหลายมากซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุด ฉันดูแลมันตามปกติโดยให้ปุ๋ยกับมูลและขี้เถ้า ฉันแนะนำให้ทุกคน"

กาลินา, โวโรเนจ: “เพิร์ลเกินความคาดหวังของฉันทั้งหมด ฉันจำไม่ได้ว่าสามารถปลูกพืชผลที่อุดมสมบูรณ์เช่นนี้ได้ ผักทั้งหมดออกมาสวยงาม สดใส และรสชาติเยี่ยมมาก ส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวทำให้สุกในห้องใต้ดิน ไข่มุกก็อร่อยนะ การกรอก สำหรับขนมปังและแยม”

Elena ภูมิภาค Kurgan: “ ฉันได้ยินมามากเกี่ยวกับพันธุ์ Zhemchuzhina และตัดสินใจปลูกมัน ฉันปลูกมันไว้ในต้นกล้า แต่ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมผักก็ถูกจิ้งหรีดโจมตี ฉันกำจัดมันหลังจากผ่านไป 10 วันเท่านั้น ในระหว่างนั้นมันก็ทำลายส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวได้ ผักที่เก็บไว้กลับกลายเป็นว่าไม่ฉ่ำ ฉันสงสัยว่าฉันจะปลูกฟักทอง “มุก” อีกครั้ง”

บทสรุป

ฟักทองมีข้อดีหลายประการในการทำอาหาร: ตกแต่งจานเพิ่มความเผ็ดร้อนและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน เนื้อ เมล็ดพืช และน้ำคั้นก็มีประโยชน์ ผักไม่โอ้อวดที่จะเติบโตการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์สามารถทำได้โดยการปฏิบัติตามกฎที่ง่ายที่สุด

ฟักทองมุกเป็นของลูกจันทน์เทศ - มีรสหวานกว่าไม่เหมือนพันธุ์เปลือกแข็ง เธอชอบการให้อาหารที่อบอุ่นและตรงเวลา อย่างไรก็ตามแม้บนภูเขาชาวสวนก็ยังได้รับผลผลิตที่ดีจากพันธุ์นี้ ฟักทองชนิดนี้ไม่กลัวความแห้งแล้งหรือโรคภัยไข้เจ็บ ดังนั้น อย่าลังเลที่จะเลือกเพิร์ลสำหรับสวนของคุณ!