ลูกผสมที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อย – ฟักทอง “ฟักทองเนย” และลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก

ฟักทองเป็นหนึ่งในพืชผลไม้ที่ไม่โอ้อวดที่สุดในการดูแล สามารถเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งได้แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของภาคกลางและภาคเหนือของประเทศของเรา ปลูกได้ทุกที่ ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานหวานและอาหารหลัก ไม้ล้มลุกนี้มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งดีต่อสุขภาพและขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหาร

ในประเทศของเรา ผู้คนชื่นชอบพันธุ์หวานของแตงชนิดนี้เป็นพิเศษ มีความโดดเด่นด้วยความคล่องตัวในการใช้งาน ฟักทองหวานได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เธอมีรสนิยมที่ยอดเยี่ยมและมีรูปร่างหน้าตาที่ไม่ธรรมดา ลูกผสมนี้มีข้อดีและข้อเสียอะไรบ้าง - อ่านต่อ

คัมภีร์ฟักทองทั่วไป

Pumpkin Butter Pumpkin เป็นลูกผสมรุ่นแรก มันถูกผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์

บันทึก! ไม่ได้ใช้เมล็ดของผลฟักทองเนยในการปลูกเนื่องจากพืชที่มีลักษณะเป็นผู้ปกครองจะเติบโตจากเมล็ดเหล่านั้น

ไฮบริดไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ ผลิตโดย บริษัท Russian Garden

คุณสมบัติเด่นของโดนัทเนย

บัตเตอร์ครัมเปตมีผลไม้ที่มีสีเดิมของเปลือก - สีเขียวเคลือบสีขาว พวกเขาทำให้แผ่นฟักทองดูสวยงาม

ลูกผสมได้ชื่อมาจากรสชาติหวานเข้มข้น กลิ่นหอมของฟักทองอุดมไปด้วยกลิ่นของการอบ

เนื้อผลไม้มีจำนวนมาก แต่มีเมล็ดน้อยมีความฉ่ำจึงเหมาะสำหรับการบริโภคสดและแตกสลายระหว่างการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน

ฟักทองถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งเบต้าแคโรทีน วิตามินบี และไฟเบอร์ เมล็ดมีฤทธิ์ต้านพยาธิ

เช่นเดียวกับลูกผสมอื่นๆ Butter crumpet มีภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่ที่มีลักษณะเฉพาะของแตง แต่ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิต่ำ

ลักษณะสำคัญ

คำอธิบายของ Butter Cump จะทำให้ทั้งผู้เริ่มต้นและชาวสวนที่ปลูกพืชเพื่อขายพอใจ ให้ผลผลิตที่ดีและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม

วิธีการปลูก

ฟักทองเป็นพืชที่ต้องการการดูแลน้อยที่สุด ปลูกในบ้านและสวนในชนบท แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกได้

พืชที่โตเต็มวัยแข็งแรงสามารถทนความร้อนได้ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +10 องศา ตัวแทนของแตงนี้จะหยุดการเจริญเติบโต

ฟักทองชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และร่วน มันยังสามารถเติบโตได้บนดินที่ไม่ดี แต่ผลไม้ในกรณีนี้จะมีขนาดเล็กและไม่อร่อยมาก หากพื้นที่นั้นมีดินไม่ดี ทางออกที่ดีที่สุดคือปลูกต้นไม้ไว้ใกล้กับกองปุ๋ยคอก ในกรณีนี้จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นตลอดฤดูกาล

แตงเป็นคนชอบถ่ายรูป ปลูกไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างมากที่สุดของสวน

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน ไม่ควรปลูกฟักทองในพื้นที่ที่เคยปลูกแตง แตงกวา และบวบชนิดอื่นมาก่อน เตียงหลังกลางคืนพืชตระกูลถั่วและผักรากมีความเหมาะสม

พื้นที่สำหรับฟักทองเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง: ซากพืชจะถูกลบออกและเพิ่มเป็น 1 ตารางเมตร ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัส 7 กิโลกรัม หลังจากนั้นดินจะถูกขุดขึ้นมาผสมกับปุ๋ยและตรวจสอบความเป็นกรดของดิน ปูนขาวหรือขี้เถ้าแห้งจะช่วยลดตัวชี้วัดได้

ไม่กี่วันก่อนที่จะปลูกฟักทอง เตียงจะถูกปรับระดับด้วยคราดเพื่อกำจัดวัชพืช

ลงจอด

ในภาคใต้ฟักทองปลูกได้ทั้งแบบใช้ต้นกล้าและไม่มีต้นกล้า สำหรับแถบกลางและแถบเหนือเฉพาะตัวเลือกแรกเท่านั้นที่เหมาะสม

เตรียมเมล็ดก่อนปลูกเพื่อเร่งการงอกปกป้องพืชจากโรคและเพิ่มความต้านทานต่อปัจจัยภายนอกที่เป็นลบ:

1. เมล็ดขนาดใหญ่และหนาแน่นเหมาะสำหรับการหว่าน สิ่งที่ว่างเปล่า เดินกะโผลกกะเผลกและมืดมนจะถูกโยนทิ้งไป
2. วัสดุปลูกแช่ในน้ำที่อุณหภูมิ 40–50 °C เป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวเย็นลงในช่วงเวลานี้ ให้วางภาชนะไว้บนแบตเตอรี่
3. หลังจากแช่เมล็ดแล้ว เมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้ากอซอุ่นและชื้น ผ้าที่มีวัสดุปลูกวางอยู่ในภาชนะและปิดด้วยฟิล์ม เติมของเหลวอุ่นอย่างต่อเนื่อง เมล็ดจะพร้อมปลูกเมื่อเปิด
4. วัสดุเมล็ดที่เปิดแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มความต้านทานต่อความเย็น

นี่มันน่าสนใจ! เมล็ดฟักทองเก่ามีอัตราการงอกสูงกว่าเมล็ดฟักทองสด ชาวสวนบางคนทำการบ่มวัสดุปลูกโดยเทียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บเมล็ดไว้ในเตาอบ

ต้นกล้า

หว่านเมล็ดในสิบวันที่สองของเดือนเมษายน หนึ่งเดือนต่อมาเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกลับมาพวกเขาจะปลูกในพื้นที่โล่ง

ต้นกล้าฟักทองปลูกบนขอบหน้าต่างด้านใต้ อุณหภูมิห้องถือว่าเหมาะสำหรับการงอก

ไม่แนะนำให้หว่านเมล็ดพืชนี้ในกล่องทั่วไปเนื่องจากฟักทองไม่ยอมให้เก็บ ชาวสวนแนะนำให้ใช้กระถางพีทซึ่งพืชจะไม่ถูกกำจัดออกเมื่อปลูกในสถานที่ถาวร ปริมาตรของภาชนะต้องมีอย่างน้อย 300 มล.

ดินสำหรับต้นกล้ามีจำหน่ายในร้านค้า ส่วนผสมสากลมีความเหมาะสม ในการเตรียมดินด้วยตัวเอง ให้ผสมทรายและพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน

ทั้งส่วนผสมของดินที่ซื้อและแบบโฮมเมดจะถูกฆ่าเชื้อ - อุ่นในเตาอบหรือโรยด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้ม

ภาชนะสำหรับฆ่าเชื้อแช่ไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้ม

ชั้นระบายน้ำ (ขี้เลื่อย, เซรามิกหัก, อิฐ, ดินเหนียวขยายตัวหรือหินบดขนาดเล็ก) เทลงในก้นหม้อ หว่านเมล็ด 2 เมล็ดในภาชนะเดียวโดยให้ลึกถึง 2 ซม.

เมื่อปลูกฟักทองจะสังเกตระบอบอุณหภูมิ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ต้นไม้ยืดออก:

• ก่อนการงอกของเมล็ด – 26–30 °C;
• 7 วันแรกหลังจากการเกิดขึ้น – 20–23 °C;
• สัปดาห์หน้า – 15–18 °C;
• เวลาที่เหลือจะปลูกพืชที่อุณหภูมิห้อง

ขณะที่ดินแห้ง ให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน พยายามอย่าให้ดินโดนส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของต้นไม้ หากรดน้ำมากเกินไป ต้นไม้จะเริ่มเน่า

ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตทั้งหมด ต้นกล้าจะได้รับอาหารเพียงครั้งเดียว - 2 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ใช้ “ไนโตรฟอสกา” หรือมัลลีน ใส่ปุ๋ยหลังรดน้ำเท่านั้น

ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวรหลังจากมีใบจริงสามใบปรากฏ เมื่อซื้อพืช สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าปล้องสั้น

หากเมล็ดทั้งสองงอกในภาชนะ ให้บีบต้นที่อ่อนแอกว่าออก สิ่งสำคัญคืออย่าดึงก้านออกเพราะอาจทำให้รากของฟักทองชิ้นที่สองเสียหายได้

รูปแบบการปลูก: 100×100 ซม. ก่อนย้ายปลูก ให้เทน้ำในแต่ละหลุมและใส่ปุ๋ยคอก

เมื่อปลูกฟักทองในภาชนะพลาสติก ต้นกล้าจะถูกเอาออกพร้อมกับก้อนดินและวางไว้ในหลุมเพื่อสร้างรากไปทางตรงกลาง เมื่อใช้พีทหม้อ ภาชนะจะไม่ถูกถอดออก แต่จะแยกออกจากกัน

เมล็ดพืช

การเพาะเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดสามารถทำได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น เมื่อดินที่ความลึก 15 ซม. มีอุณหภูมิ 13–15 °C วัสดุปลูกจะเริ่มหว่าน สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

สำหรับการหว่านเมล็ดให้ใช้รูปแบบเดียวกับการปลูกต้นกล้า (1 × 1 ม.) ความกว้างของช่องจะแตกต่างกันไประหว่าง 20–35 ซม. หลุมที่มีความลึกต่างกัน (6–10 ซม.) ถูกขุดในเตียงเดียวซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการงอกของเมล็ด

ที่ด้านล่างของแต่ละหลุมเทฮิวมัสหรือมัลลีนครึ่งแก้ววางเมล็ดสองเมล็ดไว้ที่ปลายที่แตกต่างกันของแต่ละช่อง มีชั้นดินเทอยู่ด้านบน ใช้น้ำ 1 ลิตรต่อบ่อ

การดูแล

แม้ว่าฟักทองจะถือเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ก็ยังต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ทำตามกฎพื้นฐาน:

1. รดน้ำฟักทองสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ใช้น้ำอย่างน้อย 3 ลิตรที่อุณหภูมิห้องต่อต้น ในช่วงออกดอกปริมาณการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น ไม่ควรให้น้ำโดนส่วนพื้นดินของพืช มิฉะนั้นโอกาสที่จะเกิดการไหม้บนใบจะเพิ่มขึ้น หากของเหลวโดนดอกไม้ เกสรดอกไม้จะติดกันและผลจะไม่เซ็ตตัว
2. หลังจากการตกตะกอนและการรดน้ำ ดินจะคลายตัว ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อฟื้นฟูการแลกเปลี่ยนอากาศที่รูท
3. ในระหว่างขั้นตอนการคลาย เตียงจะถูกกำจัดวัชพืชออกไป ให้ทำในขณะที่พวกมันยังไม่โต ไม่เช่นนั้นการกำจัดวัชพืชที่โตเต็มวัยจะทำให้ระบบรากของฟักทองเสียหาย
4. หลังจากมีใบจริง 3 ใบปรากฏบนต้นไม้ ใบก็จะยิ่งอ่อนแอลง การฉก. การเจริญเติบโตของเถาฟักทองจะถูกจำกัดหลังจากใบที่หก เหลือไม่เกินสามอันในหนึ่งขนตา รังไข่.
5. Mullein, Nitrophoska และ Ash ใช้เป็นปุ๋ย การให้อาหารครั้งแรกจะใช้หลังจากมีใบห้าใบจากนั้นทุกสองสัปดาห์
6. ขอแนะนำให้ผูกเถาฟักทอง (แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม) ในการทำเช่นนี้ให้ติดตั้งโครงบังตาที่เป็นช่องหรือวิ่งไปตามเกลียวที่ผูกไว้กับรั้วหรือหลังคาบ้าน

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกฟักทองชาวสวนมักบ่นว่าใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:

1. ขาดสารอาหาร บนดินที่ไม่ดีฟักทองต้องการการใส่ปุ๋ยมากขึ้น ในกรณีนี้จะใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ย
2. รากเน่าเปื่อยสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเน่าของราก (โรคเชื้อรา) หรือการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม ในกรณีนี้พืชจะได้รับการช่วยเหลือโดยการขึ้นเนิน
3. ความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ หากคุณไม่กำจัดรังไข่ส่วนเกินออก พืชจะไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติ
4. สิ้นสุดฤดูปลูก เมื่อผลสุกทั้งหมด ใบจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น นี่เป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่ไม่ควรเข้าไปยุ่ง

เคล็ดลับการปลูกจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

แม้แต่ผู้อาศัยในฤดูร้อนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการปลูกฟักทองได้ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและผลไม้อร่อย เผชิญกับปัญหาน้อยที่สุด คุณควรรู้ความลับบางประการ:

1. เป็นการดีกว่าที่จะกดเถาฟักทองลงบนพื้นในหลาย ๆ ที่ สิ่งนี้จะกระตุ้นให้เกิดรากใหม่ ด้วยเหตุนี้พืชจึงสามารถอยู่รอดได้แม้ว่ารากหลักจะเสียหายก็ตาม
2. ควรวางไม้รองรับไว้ใต้ฟักทอง หากไม่ทำเช่นนี้ผลไม้อาจเน่าได้
3. ฟักทองที่แขวนอยู่บนเถาวัลย์มุ่งตรงไปที่รั้วหรือบ้านจะถูกยึดให้แน่นด้วยการมัดด้วยอวน
4. ในช่วงที่ผลไม้สุก การรดน้ำจะหยุดลง นี่จะทำให้เนื้อหวานขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

บัตเตอร์ครัมเปตสามารถต้านทานโรคของแตงได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้ยกเว้นความเป็นไปได้ของการติดเชื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อของพืชให้ปฏิบัติตามกฎการป้องกัน:

1. เครื่องมือทั้งหมดที่โต้ตอบกับแผ่นฟักทองจะได้รับการประมวลผล สิ่งนี้ใช้กับภาชนะ ดิน และเมล็ดพืช
2. พืชจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายที่เตรียมจากสบู่ก้อนขูดและถังน้ำหรือยาต้มบอระเพ็ด สิ่งนี้จะขับไล่ศัตรูพืช พวกเขายังใช้ยาต้มบอระเพ็ดซึ่งเตรียมจากสมุนไพรหนึ่งในสี่ถังเทน้ำเดือดที่ขอบภาชนะ
3. รดน้ำและปลูกฟักทองในตอนเช้าหรือตอนพระอาทิตย์ตก

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวฟักทองจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายนผลไม้จะถูกลบออกพร้อมกับก้าน ในรูปแบบนี้จะถูกเก็บไว้นานกว่า 1 ปี

การใช้ไฮบริดนั้นเป็นสากล ฟักทอง ฟักทองเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ ขนมหวาน และอาหารจานหลัก

ข้อดีและข้อเสียของไฮบริด

ข้อดีของ Butter Crump:

• รสหวานเข้มข้น
• ความอุดมสมบูรณ์ของเยื่อกระดาษ
• ความต้านทานโรค
• ผลผลิตสูง
• ความเก่งกาจของการใช้งาน

ข้อเสียของ Butter Crump ถือเป็นลูกผสม เมล็ดจากผลไม่เหมาะที่จะปลูก

พันธุ์ที่มีชื่อคล้ายกัน

ฟักทองมีหลากหลายชื่อคล้ายกับ Butter Pumpkin แต่มีลักษณะอื่น:

1. แตรหวาน – สควอชบัตเตอร์นัตชนิดลูกโอ๊กเปลือกแข็ง ดูมีการตกแต่ง ผลไม้มีซี่โครงเด่นชัด ด้านนอกเป็นสีขาว มีจุดและแถบสีเขียวเข้ม ด้านในมีสีเหลืองอ่อน เนื้อมีรสหวานนุ่มมีรสถั่ว น้ำหนักฟักทองหนึ่งลูกคือ 1-2 กก.
2. อวบอิ่มสีดอกกุหลาบ - ฟักทองกลมมียางเล็กน้อย เมื่อสุกจะมีสีส้มอมชมพู น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลถึง 9 กิโลกรัม เนื้อมีรสหวานมีเมล็ดจำนวนมาก

ความคิดเห็นของเกษตรกร

คำวิจารณ์จากชาวสวนเกี่ยวกับฟักทองฟักทองเนยส่วนใหญ่เป็นแง่บวก

อิริน่า, มอสโก: «ปีนี้เป็นปีที่สามแล้วที่ฉันปลูกทรัมเป็ตหวาน ฉันชอบผลไม้ที่มีสีแปลกตา มีสีเขียวแกมขาวเหมือนในภาพ เนื้อมีรสหวานและฉ่ำ ไม่เปลี่ยนรสชาติเมื่อแช่แข็ง ต้นไม้สามต้นก็เพียงพอที่จะให้ฟักทองแก่เราและหลานได้ตลอดทั้งปี”

เกลบ, ครัสโนดาร์: “ฉันกำลังปลูก Butter Cumpette เพื่อขาย ผู้ซื้อชอบมันฉันก็เช่นกัน ผลไม้มีรสหวานและมีกลิ่นหอม พวกเขามีมวลถึง 8 กิโลกรัม ฉันให้อาหารมัลลีนเท่านั้น แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม”

อ่านเพิ่มเติม:

ฟักทองพันธุ์เมลอนที่ชาวสวนชื่นชอบเพราะมีรสหวาน

ฟักทอง Winter Sweet ยอดนิยมในหมู่เกษตรกรมีรสชาติที่ถูกใจ

ฟักทองใยบวบชนิดที่แปลกที่สุด: มันคืออะไร

บทสรุป

ฟักทอง ฟักทองเป็นลูกผสมที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเติบโตได้ พืชไม่กลัวโรคแตงและต้องการการดูแลน้อยที่สุด อัตราผลตอบแทนสูง

ทรัมเป็ตที่อุดมไปด้วยจะตกแต่งไม่เพียง แต่จานใด ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวนด้วย ผลไม้สีเขียวที่มีการเคลือบสีขาวดูแปลกตาและมีการตกแต่งและคุณภาพรสชาติของมันนั้นเหนือกว่าผลไม้ส้มหลายพันธุ์