มีข้าวโพดพันธุ์ใดบ้างและจะเลือกข้าวโพดที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้อย่างไร

ข้าวโพดเป็นของตระกูลธัญพืชและมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย วัฒนธรรมนี้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการทำอาหาร ยา และวิทยาความงาม ชาวสวนชอบปลูกข้าวโพดทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่งซึ่งขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก ในบทความเราจะมาดูว่ามีพันธุ์ที่อร่อยและให้ผลตอบแทนสูงอะไรบ้าง

พันธุ์ข้าวโพด

ข้าวโพดถูกเรียกว่า “ราชินีแห่งทุ่งนา” อย่างลับๆ พืชผลแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันในด้านรสชาติ รูปร่าง สี และวิธีการปลูก.

นักวิทยาศาสตร์-พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ข้าวโพดแบ่งออกเป็นพันธุ์ต่างๆ ดังนี้:

1. ขนม - มีรสหวานและเนื้อฉ่ำ การปลูกขนมหวานไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากมีความไวต่อแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์มาก และต้องอาศัยการบีบและไถเป็นประจำ ข้าวโพดหวานส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหาร: เพิ่มในสลัด, ต้ม, อบกับผัก
2. ข้าวเหนียว - อาจเป็นสีเหลือง สีขาว และสีแดงก็ได้ ส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตแป้ง พันธุ์ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงกลางฤดูและมีรสชาติดีเยี่ยม ข้าวโพดข้าวเหนียวจะมีประโยชน์เป็นพิเศษเมื่อปรุงสุก
3. พันธุ์ทราย ปลูกโดยชาวสวนทั่วโลก ธัญพืชถูกผลิตเป็นธัญพืชและเกล็ด ดังนั้นข้าวโพดหินเหล็กไฟจึงมักผลิตในระดับอุตสาหกรรม สีของเมล็ดอาจเป็นม่วง, น้ำตาล, เหลือง พันธุ์ส่วนใหญ่จะสุกช้าและให้ผลผลิต
4. เด็นโตฟอร์ม - เป็นซังยาวและใหญ่มีเมล็ดสีเหลืองเข้ม พืชนี้ดูแลง่ายและแสดงผลผลิตที่มั่นคงแม้ในสภาพอากาศที่ยากลำบาก พันธุ์รูปฟันไม่เพียงแต่รับประทานเท่านั้น แต่ยังปลูกเพื่อใช้ในการผลิตแป้ง ​​แป้ง หรือแม้แต่แอลกอฮอล์อีกด้วย
5. ระเบิด — โดดเด่นด้วยปริมาณโปรตีนสูงและรูปทรงดั้งเดิมของเมล็ดข้าว ซึ่งจะแตกเมื่อถูกความร้อน วัตถุประสงค์หลักคือการผลิตซีเรียลป่องและป๊อปคอร์น
6. มินิข้าวโพด - เป็นซังไฟรูปทรงกรวยมีเมล็ดเล็กๆ รสชาติไม่แตกต่างจากข้าวโพดธรรมดาผลผลิตคงที่

น่าสนใจ. เม็กซิโกถือเป็นแหล่งกำเนิดของข้าวโพด ที่นั่นพบเมล็ดข้าวโพดชนิดแรกซึ่งปลูกโดยคนในท้องถิ่นเมื่อกว่า 5-7 พันปีก่อน ในยุโรปข้าวโพดได้รับความนิยมเฉพาะในศตวรรษที่ 15 และในรัสเซีย - ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18

ข้าวโพดพันธุ์ยอดนิยม

ในรัสเซียมีข้าวโพดประมาณห้าสิบพันธุ์. เรามาดูลักษณะของสิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดกันดีกว่า

โปลตาวา

เป็นลูกผสมกลางต้นที่ปลูกไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในประเทศเพื่อนบ้านด้วย.

พืชทนแล้งได้ง่ายและขาดแสงแดดเป็นเวลานานและไม่จำเป็นต้องรดน้ำ พุ่มไม้มีความสูง 2.5-3 เมตร

ความหลากหลายสามารถต้านทานแมลงศัตรูพืชและโรคพืชที่สำคัญได้.

ซังมีรูปทรงกระบอกยาว 25 ซม. เมล็ดมีลักษณะคล้ายฟันสีเหลือง

ข้าวโพด Poltava ตอบสนองเชิงบวกต่อปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่. การใส่ปุ๋ยยูเรีย การเตรียมยูเรีย และปุ๋ยคอกสดจะมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ ปุ๋ยจะใช้ในช่วงเวลาต่างๆ ของปี เนื่องจากมีช่วงเวลาและผลกระทบต่อพืชผลต่างกัน

มันจะน่าสนใจ:

ข้าวโพดคืออะไร เป็นผลไม้ ธัญพืช หรือผัก?

ประโยชน์และโทษของข้าวโพดกระป๋อง

ข้าวโพดคั่วจำเป็นสำหรับข้าวโพดคั่วชนิดใด?

ออร์ชิตซา

ให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์แม้ในที่โล่ง. มันเติบโตไม่เพียง แต่ในพื้นที่อบอุ่นและอุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังปลูกในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียด้วย ความสูงของพุ่มไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 230 ถึง 250 ซม.

ซังมีขนาดเล็กความยาวสูงสุดคือ 22-24 ซม. Orzhitsa ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างกะทันหัน ลูกผสมปลูกด้วยเมล็ดหรือใช้ต้นกล้า วิธีหลังเหมาะสมกว่า - วิธีนี้จะทำให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพภายนอกได้อย่างรวดเร็ว

ก่อนปลูกเมล็ด Orzhitsa จะถูกล้างและฆ่าเชื้อ ใช้ยา “Fitosporin+” ซึ่งทำลายจุลินทรีย์อันตรายบนผิวเมล็ด หากไม่ทำเช่นนี้ ความเสี่ยงต่อโรคพืชจะเพิ่มขึ้น ปลูกต้นกล้าในภาชนะที่สะดวกและวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง

รดน้ำต้นกล้าทุก 7-10 วันด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนทุกๆ 2 สัปดาห์ ให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์เหลว

เมกะตัน

ลูกผสมที่มีประสิทธิผล Megaton f1 เป็นข้าวโพดหวานชนิดหนึ่งซึ่งโดดเด่นด้วยคุณภาพรสชาติที่สูง เป็นช่วงกลางฤดู ชาวเมืองในฤดูร้อนเก็บเกี่ยวได้ 82-85 วันนับจากปลูก พุ่มไม้มีความสูง 220-240 ซม.

หูมีรูปทรงกรวย มีสีเขียวเข้ม Megaton เหมาะสำหรับการแปรรูป ซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น เครื่องเคียง และของหวานทำจากข้าวโพด

น่าสนใจ. Megaton เหมาะสำหรับทำมัฟฟินข้าวโพด มูส และทาร์ต นอกจากจะมีรสหวานแล้ว ธัญพืชยังอุดมไปด้วยเส้นใย กรดไขมัน กรดแอสคอร์บิก ไทอามีน และเบต้าแคโรทีน ข้าวโพดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมหรือควบคุมอาหาร

บองดูเอล

น้ำตาลพันธุ์แรกๆ ที่มีมูลค่าทั่วโลก. ซังหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมเมล็ดมีขนาดใหญ่และมีสีเหลือง

Bonduelle หว่านในต้นเดือนเมษายน ระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 30 ซม.

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน เตียงก็จะบางลง เหลือเพียงลำต้นที่แข็งแรงที่สุดและยาวที่สุดเท่านั้น การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำกำจัดวัชพืชและคลายดินในเวลาที่เหมาะสม

ผักตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดีโดยเฉพาะมูลมูลสัตว์และมูลของเหลว อินทรียวัตถุจะถูกเพิ่มไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูใบไม้ร่วงก่อนปลูกด้วย

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนจะมีการเติมแร่ธาตุปุ๋ยที่มีไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม. ขั้นตอนไม่เพียงเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืชเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงรสชาติของธัญพืชอีกด้วย

เจ้าหญิงที่รัก

พันธุ์น้ำตาลที่สุกเร็วนั้นใช้ทั้งสดและหลังการให้ความร้อน.

ได้ชื่อมาจากรสชาติที่ฉ่ำและหวาน ความสูงของพุ่มไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 130 ถึง 155 ซม. ซังมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมและยาวถึง 17 ซม.

ผิวของ Honey Princess นั้นบางและละเอียดอ่อน มีเมล็ดสีเหลืองส้ม. ข้าวโพดให้ผลผลิตดี: โดยเฉลี่ยแล้วชาวสวนเก็บเกี่ยวผักได้ประมาณ 5 กิโลกรัมจาก 1 ตร.ม.

เพื่อให้พืชพัฒนาได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้ผลดีชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลายดินเป็นประจำ. ซึ่งจะทำให้ออกซิเจนเข้าถึงรากได้มากขึ้น การคลายรวมกับการกำจัดวัชพืช

มันมีประโยชน์:

วิธีทำข้าวโพดสำหรับหน้าหนาวที่บ้าน

การรับประทานข้าวโพดเพื่อโรคเกาต์

นักชิม

พันธุ์ที่สุกเร็วจะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่เตรียมไว้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเตียงจะถูกขุดขึ้นมาเพิ่มพีทหรือฮิวมัสและวัชพืชและซากพืชเก่าทั้งหมดจะถูกเผา เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและเติมขี้เถ้าไม้หรือมะนาวลงไปช่วยลดความเป็นกรดของดิน

ข้าวโพดหวานเติบโตใน 70-85 วัน. ความสูงของพุ่มไม้โดยเฉลี่ย 170 ซม. ความยาวของซังหนึ่งประมาณ 20 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 230 กรัม Gourmand เป็นพันธุ์ต้านทานที่ไม่ค่อยทนทุกข์ทรมานจากโรครากเน่าโรคราแป้งและโรคอื่น ๆ

วิญญาณ

ลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงจะสุกใน 80-90 วัน ความสูง - ประมาณ 2 เมตร ความยาวซัง - 20 ซม. ข้าวโพดมีเมล็ดขนาดใหญ่ถึงแม้จะมีสีเหลืองและมีรสชาติดีเยี่ยม วิญญาณบริโภคสดและต้มและยังสามารถนำไปใช้ในการทำอาหารกระป๋องที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

น่าสนใจ. ข้าวโพดกระป๋องยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่พบในผลิตภัณฑ์สด ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร และแมกนีเซียมในผลิตภัณฑ์ก็จำเป็นต่อการทำงานของหัวใจเป็นปกติ

วิธีการเลือกพันธุ์ข้าวโพด

ในบรรดาข้าวโพดหลากหลายพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ผิดพลาดในการเลือก. หากชาวเมืองในฤดูร้อนต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อร่อยและหวาน ให้เลือกพันธุ์น้ำตาล: Bonduelle, Lakomka, Megaton คุณภาพรสชาติของสายพันธุ์เหล่านี้อยู่ในระดับสูงและจะดึงดูดนักชิมและผู้ปรุงอาหารทุกคน

หากลำดับความสำคัญของคนสวนคือการดูแลที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดในความหลากหลายก็ควรให้ความสนใจ สำหรับข้าวโพด Orzhitsa, Dobrynya หรือ Spirit พืชต้องการความสนใจขั้นต่ำและปลูกในพื้นที่เปิดหรือในเรือนกระจก พืชที่ไม่โอ้อวดไม่ค่อยป่วยและไม่ถูกแมลงศัตรูพืชโจมตี

สำคัญ! การเลือกความหลากหลายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต ข้าวโพดพันธุ์ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับพื้นที่อบอุ่นที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวยและคัดเลือกเฉพาะพันธุ์ข้าวโพดทนความเย็นเพื่อการเพาะปลูกทางตอนเหนือของประเทศ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือพันธุ์ Pioneer of the North หรือ White Night

รีวิว

หากต้องการทราบว่าพันธุ์นั้นดีหรือไม่คุณต้องศึกษาคำอธิบายของพันธุ์และบทวิจารณ์ของชาวสวนคนอื่นก่อน ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างบทวิจารณ์บางส่วน

โอเลสยา, คูร์แกน: “ข้าวโพดที่ฉันชอบคือฮันนี่ปริ๊นเซส ฉันปลูกมันมาสี่ปีแล้ว และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก การเก็บเกี่ยวเติบโตอย่างอร่อยและสวยงาม ข้าวโพดต้มอร่อยมากเรากินกันทั้งครอบครัว”.

อลีนา, โวโรเนซ: “ฉันพยายามปลูกพันธุ์ Spirit เมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว ฉันปลูกต้นกล้าบนเตียงที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมดของฉัน ฉันได้รับผลผลิตประมาณ 4.5 กิโลกรัมจาก 1 ตร.ม. ฉันจะเติบโตมากกว่านี้อย่างแน่นอน”.

เยฟเกนีย์, ครัสโนดาร์:“ฉันปลูกพันธุ์ Bonduelle เป็นครั้งแรก ฉันหวังว่าจะได้เมล็ดข้าวที่ใหญ่และมีน้ำตาล แต่สุดท้ายฉันก็ได้เมล็ดที่แข็งและมีสีเหลืองเล็กน้อย ฉันปลูกมันตามกฎทั้งหมด แต่ผลลัพธ์ก็ยังไม่เป็นที่ต้องการมากนัก”.

บทสรุป

ข้าวโพดก็เหมือนกับพืชธัญพืชอื่นๆ ที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกในแปลงของคุณเอง การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงหลายประเด็น: ภูมิภาคที่กำลังเติบโตความต้องการรสชาติและการดูแล ข้าวโพดใช้ได้ดีทั้งสดและหลังผ่านความร้อน