เทคโนโลยีในการปลูกไรย์ฤดูหนาวและผลผลิตสุดท้ายคืออะไร?

ข้าวไรย์ฤดูหนาวเป็นบรรพบุรุษในอุดมคติสำหรับพืชผลทางการเกษตรที่มีคุณค่า เมื่อโตขึ้น จำนวนวัชพืชและแมลงศัตรูพืชจะลดลง และโครงสร้างของดินก็ดีขึ้น สามารถขายเมล็ดพืชและฟางที่ได้ซึ่งจะครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงสภาพของทุ่งนาและยังทำกำไรได้อีกด้วย ในบางภูมิภาคเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่สามารถเพาะปลูกได้

เราจะบอกคุณในบทความนี้ถึงวิธีการปลูกข้าวไรย์ในฤดูหนาวและให้ผลผลิตสูงสุด

คุณสมบัติของการปลูกไรย์ในฤดูหนาวมีอะไรบ้าง?

ข้อได้เปรียบหลักของการปลูกข้าวไรย์ในฤดูหนาวคือความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพืชผล. พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิเย็นถึง -25...-30°C ได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะไม่มีหิมะปกคลุมก็ตาม ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยผลผลิตของบางพันธุ์อยู่ที่ 20-30 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ข้าวสาลีไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเช่นนี้ได้

พันธุ์ข้าวไรย์ฤดูหนาวแตกแขนงได้ดีมีดอก 3-8 ดอกเติบโตจากเมล็ดเดียว. พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยแทนที่วัชพืชในทุ่งนา รวมถึงข้าวโอ๊ตป่าและพืชมีหนาม ข้าวไรย์ฤดูหนาวถูกใช้เป็นสารตั้งต้นก่อนที่จะหว่านพืชแถวและธัญพืชในฤดูใบไม้ผลิ ปลูกในดินที่มีความเป็นกรดสูง ซึ่งข้าวสาลีและธัญพืชอื่นๆ ไม่สามารถทนได้

ใช้ไรย์ฤดูหนาว เหมือนปุ๋ยพืชสดตอนต้น ในการทำเกษตรอินทรีย์. มันแทนที่วัชพืชและทำให้ดินคลายตัว รากที่ยาวจะดึงแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์จากชั้นดินลึก หลังจากอากาศอบอุ่นมาเยือน ยอดอ่อนจะถูกตัดออกและหว่านพืชผลหลักในทุ่งนา

ข้าวไรย์ที่ตัดหญ้าจะเน่าอย่างรวดเร็วและทำหน้าที่เป็นปุ๋ยสำหรับการปลูกใหม่

ข้าวไรย์เติบโตอย่างไร

ข้าวไรย์เป็นไม้ล้มลุกประจำปีที่มีก้านกลวงและเปลือยเปล่า. พันธุ์ที่ปลูกมีความสูงเฉลี่ย 80-100 ซม.

ลักษณะอื่นๆ:

• ใบไม้มีขนปุยมีลักษณะเป็นสีน้ำเงิน
• ระบบรากเป็นเส้น ๆ แตกแขนงถึงความลึก 1-2 เมตร
• จากแต่ละเมล็ด 6-8 หน่อเติบโตภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย - มากถึง 90;
• ก้านปลายเป็นช่อดอกสองแถว
• ผลไม้มีลักษณะยาว (5-10 มม.) เม็ดกดด้านข้างเล็กน้อยหนา 1-3 มม.

น้ำหนักพันเมล็ดขึ้นอยู่กับพันธุ์. ในเมล็ดซ้ำ 1,000 เมล็ดมีน้ำหนัก 20-35 กรัมในเมล็ดเตตระพลอยด์ - 50-55 กรัม

สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

พันธุ์ข้าวไรย์: เมล็ดพันธุ์ ฤดูหนาว และพันธุ์อื่น ๆ

ธัญพืชชนิดใดที่ทำจากข้าวไรย์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มันปลูกที่ไหน?

ข้าวไรย์เป็นพืชธัญพืชหลักในยุโรปมายาวนานหลังจากนั้นก็หลีกทางให้กับข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ เชื่อกันว่าบ้านบรรพบุรุษของสายพันธุ์ที่เพาะปลูกสมัยใหม่คือตุรกี ซึ่งข้าวไรย์ถือเป็นวัชพืช หลังจากการแพร่กระจายของการทำฟาร์มธัญพืชในดินแดนทางตอนเหนือ ผู้คนต่างให้ความสนใจกับธัญพืชเนื่องจากทนทานต่อความหนาวเย็น

ปัจจุบันข้าวไรย์มีการปลูกในหลายประเทศ. ในสหพันธรัฐรัสเซีย ภูมิภาคที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกธัญพืชคือสาธารณรัฐของภูมิภาค Bashkiria และ Tatarstan, Orenburg, Saratov, Kirov และ Volgograd

ใน Yakutia และ Transbaikalia มีเพียงพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นที่ปลูกได้เนื่องจากพันธุ์ฤดูหนาวไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่หนาวจัด

ในเขตทางตอนใต้และภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย ข้าวไรย์จะไม่ได้รับการปลูกถ่าย เนื่องจากพื้นที่ดังกล่าวได้รับการจัดสรรให้กับพืชผลที่ให้ผลผลิตและมีคุณค่ามากขึ้น เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด ทานตะวัน

สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด

ข้าวไรย์เป็นพืชในเขตอบอุ่น. เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ +1…+2°С สำหรับการงอกจะต้องเพิ่มขึ้นเป็น +4…+5°С การลดลงของอุณหภูมิในฤดูใบไม้ร่วงมีผลเพียงเล็กน้อยต่อฤดูปลูก ลำต้นจะเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ +12°C และหยุดโตที่อุณหภูมิ +3…+4°C คาถาความเย็นที่คมชัดและยาวนานในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้การพัฒนาช้าลง

วัฒนธรรมเป็นที่รักแสง. พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในเวลากลางวันที่ยาวนาน ด้วยแสงที่เพียงพอข้าวไรย์ก็เจริญเติบโตได้ดีและมีหูเกิดขึ้นบนลำต้นทั้งหมด เมื่อเวลากลางวันสั้นลง การแตกกิ่งก้านจำนวนมากจะเริ่มขึ้นโดยไม่มีการก่อตัวของช่อดอก

สำคัญ. เก็บได้เฉพาะเมล็ดแห้งเท่านั้น หลังจากเปียกเมล็ดจะตายอย่างรวดเร็วหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0°C

ที่อยู่อาศัย: ทำไมไรย์ถึงต้องการ?

วัฒนธรรมชอบความชื้น สำหรับการงอกของเมล็ด ความชื้นในดินต้องสูงกว่า 21.8%. ในกรณีนี้หน่อแรกจะปรากฏในวันที่สามหลังหยอดเมล็ด เมื่อความชื้นลดลงเหลือ 18.5% การพัฒนาจะช้าลง ข้าวกล้าจะปรากฏหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น

ในช่วงฤดูปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแตกกอและการออกดอก ความต้องการความชื้นเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว. พืชจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ใช้น้ำจากดินมากถึง 1,600 ตันในระหว่างการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว ดังนั้นในพื้นที่แห้งแล้งจึงต้องจัดให้มีระบบชลประทาน หลังดอกบานความต้องการน้ำลดลงอย่างมาก

ธัญพืชเติบโตบนดินที่มีความเป็นกรดต่างกัน (พีเอช=5.3-6.5) ปลูกในภูมิภาคที่มีดินพอซโซลิก เชอร์โนเซม และดินร่วนปนที่มีโครงสร้าง

การผสมเกสรของข้าวไรย์ต้องใช้อากาศที่อบอุ่นและแห้งและมีลมพัดเบาๆ. เนื่องจากมีความชื้นสูง ลมแรง และอากาศหนาว ละอองเกสรดอกไม้จึงตาย

อ่านเพิ่มเติม:

ข้าวไรย์ทำมาจากอะไรและธัญพืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไร?

วิธีทำแสงจันทร์จากข้าวไรย์ที่บ้าน

เทคโนโลยีการเพาะปลูก

เพื่อให้ได้ผลผลิต จะต้องปลูกข้าวไรย์ฤดูหนาวในปุ๋ยพืชสดที่สะอาด วุ่นวาย และรกร้างหากพืชได้รับความชื้นครบถ้วน ระยะเวลาการหว่านพืชฤดูหนาวขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์และสภาพภูมิอากาศ โดยเฉลี่ย 50 วันก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า +4...+5°C ในช่วงเวลานี้ต้นกล้าจะงอกเพียงพอที่จะทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้

น่าสนใจ. บางครั้งจะปลูกไรย์ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีเช่นนี้จะดำเนินการทำเวอร์นาไลเซชั่นก่อน: เมล็ดจะงอกถึง 1 มม. โรยด้วยสารตั้งต้นที่ชื้นและปลูกในตู้เย็นประมาณหนึ่งเดือนหลังจากนั้นจึงหว่าน

การเตรียมดินและเมล็ดพืช

ใส่ปุ๋ยก่อนหว่านข้าวไรย์ในฤดูหนาว. ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์: ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยหมัก อัตราปกติอยู่ที่ 30-35 กก./เฮกตาร์สำหรับดินที่ไม่ดี และ 15-20 กก./เฮกตาร์สำหรับเชอร์โนเซม เมื่อหว่านหลังจากต้นที่มีหนามแหลมตอนปลาย ปริมาณจะเพิ่มเป็น 40-45 กิโลกรัม/เฮกแตร์ เมื่อหยอดเมล็ด จะใช้ซูเปอร์ฟอสเฟตตรงเวลา - 50 กก./เฮกตาร์ ความเป็นกรดของดินจะลดลงด้วยปุ๋ยมะนาวเป็น 3-5 ตัน/เฮกตาร์

คัดสรรวัสดุปลูกคุณภาพสูงเพื่อการหว่าน:

• อัตราการงอกของเมล็ดมากกว่า 92%;
• ความบริสุทธิ์สูงกว่า 97%;
• น้ำหนัก 1,000 เมล็ดไม่น้อยกว่า 35 กรัม
• พลังการเติบโต 80% หรือมากกว่า

ก่อนปลูกจะมีการแปรรูปเมล็ดเพื่อป้องกันการติดเชื้อ fusarium และ helminthosporium เน่า ergot และโรคอื่น ๆ เมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะถูกทำให้ร้อนในแสงแดดเป็นเวลา 3-5 วันหรือในเครื่องอบเมล็ดพืชเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

การหว่าน

ขอแนะนำให้หว่านข้าวไรย์ฤดูหนาวเมื่ออุณหภูมิเฉลี่ยรายวันลดลงต่ำกว่า +15°C. ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่พืชจะเสียหายจากแมลงและเร่งการแข็งตัวของเมล็ด

ส่วนใหญ่มักจะใช้การหว่านแบบแถวแคบโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 7-8 ซม. เมล็ดจะถูกฝังไว้ไม่เกิน 5 ซม. มิฉะนั้นผลผลิตจะลดลงอย่างหายนะ

การดูแลไรย์

หลังจากหยอดเมล็ดเมล็ดจะถูกม้วนไถพรวนและหากจำเป็นให้ใช้ยากำจัดวัชพืชในทุ่งนา และสารหน่วง การกลิ้งสามารถทำได้ทันทีหลังปลูกหากมีลูกกลิ้งแบบวงแหวน การบดอัดและปรับระดับดินมีประโยชน์ต่อการงอกของเมล็ด

เมื่อข้าวไรย์พัฒนาขึ้น มันจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจน: 30-40 กิโลกรัม/เฮกตาร์ ที่ระยะการเจริญเติบโตแบบเข้มข้นและเมื่อมีการแตกหน่อ

การอารักขาพืช

ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากการเจริญเติบโตของต้นกล้าช้าลง พืชจะได้รับการบำบัดจากโรครากเน่าและราหิมะ. ในฤดูหนาว จะมีการดำเนินการเก็บรักษาหิมะ ในฤดูใบไม้ผลิ ทุ่งนาจะเกิดความเสียหายหากเป็นไปได้ โดยปกติแล้วธรรมชาติจะ "ให้" เวลาเพียง 4-5 วันสำหรับการประมวลผลประเภทนี้ เนื่องจากหลังจากอุ่นข้าวไรย์ก็เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเชื้อรา ทุ่งนาจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา เมื่อวัชพืชปรากฏขึ้น จะใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชแบบกำหนดเป้าหมาย

เมื่อดอกข้าวไรย์บาน

ทุ่งนาเริ่มบานหลังจากมุ่งหน้า 7-10 วัน. การออกดอกนานถึงสองสัปดาห์ ในช่วงอากาศร้อนระยะเวลาสามารถสั้นลงได้ 6-8 วัน ด้วยความชื้นที่เพิ่มขึ้นและสภาพอากาศหนาวเย็น อับเรณูจะไม่เปิดและการออกดอกจะคงอยู่นานขึ้น

ดอกไม้จะเปิดหลายครั้งในระหว่างวันเป็นเวลา 15-30 นาที หลังจากนั้นจะปิด ดอกตูมดอกแรกจะบานตรงกลางใบหู จากนั้นดอกจะบานออกไปจนถึงขอบ

เมื่อนำออกจากทุ่งนาแล้ว

ข้าวไรย์จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงกลางของระยะสุกของข้าวเหนียว. เมื่อเก็บเกี่ยว ความเร็วเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อข้าวไรย์สุก 4-6 วันหลังจากการสุกของข้าวเหนียว เมล็ดเริ่มร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว และการเก็บเกี่ยวก็สูญเสียไป

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวแบบเฟสเดียวจะดำเนินการโดยใช้การผสมผสานเมื่อความชื้นของเมล็ดพืชลดลงเหลือ 20%. เนื่องจากระยะเวลาเก็บเกี่ยวสั้นและการร่วงหล่นของเมล็ดอย่างรวดเร็ว จึงมักใช้การเก็บเกี่ยวแบบแยกกันข้าวไรย์ถูกตัดหญ้าและวางไว้ในแนวหน้าต่าง หลังจากนั้นไม่กี่วัน ลำต้นและเมล็ดข้าวก็แห้ง รวบรวมและนวดข้าว วิธีนี้ช่วยลดการสูญเสียเมล็ดพืชเนื่องจากการหลุดร่วง

ผลผลิตข้าวไรย์ฤดูหนาว

ผลผลิตพืชผลขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโตพันธุ์หรือลูกผสมที่เลือกและมีปริมาณประมาณ 20 c/ha ตัวอย่างเช่น ในสาธารณรัฐ Kalmykia เกษตรกรสามารถรวบรวมได้โดยเฉลี่ย 9 c/g และในดินแดนครัสโนดาร์ - 37 c/g

บทสรุป

การปลูกข้าวไรย์ในฤดูหนาวโดยอาศัยเทคโนโลยีการเพาะปลูกมีความสำคัญในทางปฏิบัติ พืชมีต้นทุนต่ำผลกำไรการผลิตในบางภูมิภาคเกิน 60% ในกรณีที่ฤดูหนาวไม่ประสบความสำเร็จและมีพืชผลจำนวนมาก เมื่ออุ่นขึ้นครั้งแรก คุณสามารถปลูกในทุ่งนาด้วยพืชผลอื่นหรือไรย์ในฤดูใบไม้ผลิ