แครอทพันธุ์ที่ดีที่สุด - ภาพถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดบทวิจารณ์

แครอทมีหลายร้อยพันธุ์และลูกผสม พวกเขามีรสชาติและปริมาณน้ำตาลความชุ่มฉ่ำสี (เหลือง, ส้ม, เบอร์กันดี) แตกต่างกัน พืชรากได้รับการปรับปรุงพันธุ์เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ใช้เป็นอาหารสัตว์และตั้งโต๊ะ ทั้งแบบมีและไม่มีแกน

บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับแครอทพันธุ์ที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายคำอธิบายและตัวบ่งชี้ผลผลิต

พันธุ์แครอท

แครอทมี 7 สายพันธุ์หลักรวมกันตามลักษณะทั่วไป: น็องต์, ชองเตอเนย์, แบร์ลิกุม, คาโรเทลปารีส, อัมสเตอร์ดัม, ฟลัคเก้, คนแคระ (มินิแครอท)

อัมสเตอร์ดัม

หมายถึงการทำให้สุกเร็ว รากผักมีความยาวได้ถึง 15 ซม. มีลักษณะทรงกระบอกปลายทื่อ มันเพิ่มความชุ่มฉ่ำและมีปริมาณน้ำตาลในเนื้อสูง จึงไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

เนื่องจากผิวบอบบางจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก คุณแค่ต้องล้างผักเท่านั้น ความหลากหลายนี้ใช้สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ สลัด หลักสูตรที่หนึ่งและสอง รวมชื่อต่อไปนี้: อัมสเตอร์ดัม, ฟาโรห์, อัมสเตอร์ดัม, ทูชอน

น็องต์

เหล่านี้เป็นแครอทพันธุ์ใหญ่ที่มีความยาวสูงสุด 30 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. รูปร่างของพืชรากเป็นทรงกระบอกมีแกนกลาง แต่มันบาง มีน้ำตาลและความชื้นจำนวนมาก มีทั้งพันธุ์ต้น กลาง และปลาย ความหลากหลายนี้รวมถึง Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkovskaya, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadec, Cabana เป็นต้น

ฟลัคเก้ หรือ วาเลเรีย

ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว (ฤดูหนาว)จัดอยู่ในประเภทสุกช้า รูปร่างของผลไม้เป็นรูปแกนหรือทรงกรวยยาวสูงสุด 25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. แกนกลางเด่นชัด มีน้ำตาล ความชื้น และแคโรทีนเล็กน้อย ซึ่งทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บ ในแง่ของรสชาตินั้นด้อยกว่าพันธุ์ต้น

ความหลากหลายนี้รวมถึง Victoria, Rote Risen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa

ชานเตเนย์

หมายถึงช่วงกลางฤดู มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ถึง 6 ซม. ความยาวสูงสุด 12 ซม. และมีรากรูปกรวยปลายทื่อ แกนกลางนั้นเด่นชัด แครอทไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาแต่ใช้เพื่อการบริโภคโดยตรง ประเภทวาไรตี้ ได้แก่ Red Cor, Beauty Maiden, Katerina, Chantenay Royal, Kuroda

เบอร์ลิคูเมอร์

สุกช้า มีแคโรทีนน้อย แต่มีน้ำตาลมาก เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว ผลไม้ฉ่ำวัดได้สูงถึง 25 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. เหล่านี้รวมถึง Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor

อ่านเพิ่มเติม:

คุณสมบัติของแครอทแดงไม่มีแกน

แครอทฝรั่งเศสมาตรฐานคือ Carotel

จะทราบได้อย่างไรว่าเมื่อใดควรนำแครอทออกจากสวนเพื่อเก็บไว้

มินิแครอท

ผักรากแคระที่มีความยาวสั้นและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. คล้ายกับหัวไชเท้า พวกมันสุกเร็ว แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา เฉพาะสำหรับการแช่แข็งและบรรจุกระป๋องเท่านั้น เหล่านี้รวมถึง Parmex, Khibinskaya

ปารีส คาโรเทล

สุกเร็วมีขนาดเล็กยาวได้ถึง 10 ซม. และมีตัวอย่างทรงกลม ไม่เหมาะกับการเก็บระยะยาว แตกหักง่าย มีโปรวิตามินเอจำนวนมาก ตัวแทน - Alenka, แครนเบอร์รี่ขั้วโลก

ประเภทหัวต่อหัวเลี้ยว

ซึ่งรวมถึง:

1. Flakke/แคโรทีน. โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ยาวได้ถึง 25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. แตกร้าวได้ แต่ทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ตัวแทน - โรมอส
2. ชองเทเนย์/แดนเวอร์ส. มีลักษณะเป็นทรงกระบอก แต่มีปลายแหลม ทนทานต่อการแตกร้าว เข้ากันได้ดี ตัวแทน – แคนาดา
3. แบร์ลิคุม/น็องต์ ใหญ่กว่าน็องต์ในด้านความยาวและความกว้าง มีลักษณะเป็นทรงกระบอกปลายทื่อ แตกต่างจากพันธุ์น็องต์ตรงที่มีระดับความหวานและแคโรทีนน้อย แต่เก็บไว้ได้นานและให้ผลผลิตดี ตัวแทน - บัลติมอร์ F1, นันดริน

พันธุ์แครอท

แต่ละพันธุ์มีตัวแทนหลายพันธุ์ ที่พบมากที่สุด ได้แก่ Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka เป็นต้น

โม

การทำให้สุกช้า โมแครอทเก็บรักษาได้ดีและทนทานต่ออุณหภูมิที่เย็นจัดได้ ความยาวของรากพืชสูงถึง 20 ซม. รูปร่างเป็นทรงกรวย ให้ผลผลิตสูงประมาณ 7 กิโลกรัม ต่อ 1 ตร.ม. ม. เก็บไว้ถึงปีหน้า

แคนเทอร์เบอรี

เวลาสุกเฉลี่ย พืชรากมีขนาดใหญ่ – มากถึง 300-700 กรัม, รูปกรวย แครอทแคนเทอร์เบอรี่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย

แข็งแรง

สุกช้า เก็บไว้อย่างดีถึงปีหน้า ผักรากทรงกรวยยาว 20 ซม. แครอทที่แข็งแรงใช้เป็นสารอาหารในผู้ป่วยโรคโลหิตจางและโรคทางประสาท มันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ

เพรสโต

เป็นประเภทน็องต์ สุกเร็ว ระยะเวลา – 80 วัน ทนทานต่อการเกิดลูกธนู แครอท Presto ใช้สำหรับการบริโภคสด เก็บไว้ไม่ดี.

เกจิ

ใช้เวลาในการสุกนาน – 120-130 วัน ไม่แตก เป็นประเภทน็องต์ ความยาวสูงสุด 20 ซม. ขนาดตามขวางสูงสุด 4 ซม. น้ำหนักผลทรงกระบอกสูงสุด 200 กรัม

โบลิวาร์

จัดอยู่ในประเภท Chantenay เวลาสุกเฉลี่ยคือ 110 วัน รากผักมีลักษณะทรงกรวยมีผิวเรียบ เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4-5 ซม.แครอทโบลิวาร์มียอดเด่นชัด ไม่แตก และปรับให้เข้ากับอุณหภูมิได้ง่าย เก็บไว้อย่างดี

นาร์บอนน์ F1

ลูกผสมตอนปลายพันธุ์ในฮอลแลนด์ ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 135 วัน รากผักมีลักษณะทรงกระบอก แครอท Narbonne F1 ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและมีรสชาติที่ดี

อนาสตาเซีย

เป็นพันธุ์ปลายสุกใน 135 วัน ประเภทน็องต์ น้ำหนักแครอทประมาณ 100-150 กรัมความยาวสูงสุด 22 ซม. แครอทอนาสตาเซียสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิและไม่กลัวการแตกร้าว

ยาโรสลาฟนา

เป็นของพันธุ์ปลาย การสุกจะเกิดขึ้นสูงสุด 120 วัน อย่างไรก็ตามหากต้องการเก็บผักไว้หน้าหนาวจะต้องรอประมาณ 140-150 วัน เนื้อแครอทของ Yaroslavna เป็นสีส้มที่อุดมไปด้วยโทนสีแดงความยาวของรากพืชสูงถึง 22 ซม.

กันยายน

สุกใน 120 วัน ผลมีความยาวประมาณ 15-18 ซม. น้ำหนัก 100-200 กรัม ผลผลิตประมาณ 400 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์ เหมาะสำหรับการจัดเก็บ.

นันทีค รีซิสฟลาย

แครอทน็องต์มีลักษณะบางทรงกระบอกยาวสูงสุด 15-19 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3.5-4 ซม. หนักประมาณ 100 กรัม พวกมันสุกเร็วใน 90 วัน ความหลากหลายไม่กลัวการออกดอกและแมลงวันแครอท

ร็อกเนดา

สุกใน 108-115 วัน น้ำหนักของผักประมาณ 100 กรัมความยาวสูงสุด 17 ซม. ผลผลิต 6 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

ฟันสวย

ระยะเวลาการสุกประมาณ 120-130 วัน ยาว 16-19 ซม. น้ำหนักผล 100-150 กรัม ผลผลิต 300-450 ลูกบาศก์เมตร/เฮกตาร์ มีไว้สำหรับการบริโภคสด

นางฟ้าช็อกโกแลต

สุกเร็วสุกใน 70 วัน รากเป็นเบอร์กันดีตรงกลางเป็นสีส้มแกนเป็นสีเหลืองไม่ชัดเจน รสชาติหวาน แครอทไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษา

คาราเมล

ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 70-100 วัน ขนาดตั้งแต่ 15 ซม. น้ำหนัก 100-150 กรัม ผสมผสานรสชาติที่ดีและคุณภาพการเก็บที่ดีเยี่ยม

อเลนก้า

ผักปลายทู่ ยาวประมาณ 15 ซม. หนัก 90-100 กรัม สุกใน 85 วัน เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง แครอทต้องการความชื้นและความหลวมของดิน

ขนาดรัสเซีย

แครอทมีความยาวสูงสุด 30 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 1 กก. สุกใน 120-130 วัน

โซโลมอน

เติบโตเป็น 25 ซม. ใน 80-100 วัน เก็บไว้ถึงปีหน้า ผลผลิต – 230-400 c/ha.

อ่านเพิ่มเติม:

แครอทพันธุ์ยักษ์แดง

แครอทลูกผสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว Canada f1.

จะทำอย่างไรถ้ามีคนแทะแครอทบนพื้นและวิธีจัดการกับพวกมัน

ให้อาหารแครอท

ผักที่ใช้เลี้ยงปศุสัตว์มีหลายประเภทและชนิดย่อย นี้:

1. สีขาว. มันมีผลผลิตสูง สปีชี่: หัวเขียว, เบลเยียม, Arnimkriven
2. สีเหลือง. มีสารอาหารเพิ่มมากขึ้น พันธุ์: เบลเยียม, ซาลเฟลเดอร์
3. สีแดง. นำไปสู่ปริมาณวิตามิน ประเภท: หัวใจกระทิง, ขนาดมหึมา

แครอทโต๊ะ

พันธุ์ตารางประกอบด้วยพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง:

1. คาร์เลน่า. แครอทตอนปลาย ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 150 วัน ให้ผลผลิตประมาณ 700 c/เฮกตาร์ น้ำหนักของผักรากคือ 70 กรัม
2. โลซิโนออสตรอฟสกายา 13. สุกใน 100 วัน ฉ่ำน้ำ หนักถึง 200 กรัม ผลผลิตประมาณ 600 c/เฮกตาร์
3. หาที่เปรียบมิได้ สุกใน 105 วัน พืชรากที่มีน้ำหนักมากกว่า 200 กรัม รวบรวมมากกว่า 300 เซ็นต์เนอร์จาก 1 เฮกตาร์
4. วิตามิน - พันธุ์หวาน น้ำหนักสูงสุด 160 กรัม ให้ผลผลิตสูงถึง 780 c/เฮกตาร์
5. ชานเตเนย์ พ.ศ. 2461 สุกใน 90 วัน ผลผลิต – จาก 600 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์ น้ำหนักของพืชแต่ละรากสูงถึง 200 กรัม ความยาวสูงสุด 14 ซม.

พันธุ์สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

พวกเขามีคุณภาพการรักษาที่ดี:

1. คาสเคด F1. สุกใน 125 วัน ความยาวสูงสุด 16 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. เป็นของพันธุ์ Chantenay ชอบดินที่อบอุ่นและเบา
2. มอสโก ฤดูหนาว. สุกใน 70-90 วัน ให้ 3-6 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ตัวแทนพันธุ์ Chantenay
3. ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง - พันธุ์ปลายที่เติบโตใน 130 วัน ผลผลิต 250-600 c/ha. ความยาวสูงสุด 30 ซม. น้ำหนักสูงสุด 230 กรัม จัดอยู่ในประเภท Flakke/แคโรทีน

พันธุ์แครอทที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซียตะวันตกเฉียงเหนือ

เหมาะสำหรับภาคตะวันตกเฉียงเหนือ:

1. คาร์ดาม F1 – แครอทสาย มีรูปร่างเป็นกรวยทื่อ เนื้อเป็นสีส้มเข้ม น้ำหนักสูงสุด 150 กรัม เป็นประเภท Flakke
2. นันโกะ – พันธุ์กลางฤดู เป็นประเภท Berlicum/Nantes ผลผลิต 300-600 c/ha. ปริมาณน้ำตาล – 6-8%
3. ซาฟีรา – พันธุ์กลางฤดูสำหรับเก็บในฤดูหนาว น้ำหนักมากถึง 180 กรัม ให้ผลผลิต 400-700 c/เฮกตาร์ ตัวแทนประเภทแบร์ลิกุม/น็องต์
4. เจ้าหญิง เติบโตใน 120 วัน น้ำหนักสูงสุด 130 กรัม ตัวแทนประเภทอัมสเตอร์ดัม
5. ความงามแบบจีน สูงถึง 20 ซม. หนักได้ถึง 220 ก. เหมาะสำหรับจัดเก็บระยะยาว หวานมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 9%
6. โซปราโน F1 - ตัวแทนประเภทน็องต์ เติบโตใน 110 วัน ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 11% น้ำหนักของผักแต่ละชนิดสูงถึง 170 กรัม ผลผลิต 400-500 c/hak

พันธุ์ไร้แกน

ซึ่งรวมถึง:

1. นาตาเลีย - ตัวแทนประเภทน็องต์ ผลงานของนักปฐพีวิทยาชาวดัตช์ ความยาวสูงสุด 22 ซม. ผลผลิต 3-4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
2. ชิคาโก F1 เติบโตได้ยาวประมาณ 17 ซม. ใน 95 วัน ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
3. พราลีน เติบโตใน 120 วัน ความยาวสูงสุด 22 ซม. เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้

คุณสมบัติของแครอทป่า

แครอทป่าเติบโตในพื้นที่ทางตอนใต้ของยูเครนและรัสเซีย โดดเด่นด้วยขนาดรากที่เล็กและสีซีดกว่า ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย แคโรทีนอยด์ วิตามิน

สำคัญ! แครอทป่าใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำจากต้นกำเนิดต่างๆ, antispasmodic สำหรับลำไส้และทางเดินน้ำดีจุกเสียดและดายสกินทางเดินน้ำดี

ใช้สำหรับการขาดวิตามินเอ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วจะมีแคโรทีนอยด์น้อยกว่าในสายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์เทียมก็ตาม

5 อันดับแครอทที่อร่อยที่สุด

พันธุ์เหล่านี้มีปริมาณน้ำตาลสูง ดังนั้นเด็กๆ และผู้ที่ชื่นชอบของหวานจึงชื่นชอบ มีข้อห้ามในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ซึ่งรวมถึง:

1. หวานใจเด็กๆ. สุกใน 90-100 วัน ผลผลิต 6-8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. น้ำหนักของผักหนึ่งผลสูงถึง 200 กรัม ปริมาณน้ำตาลประมาณ 7%
   

   หวานใจเด็กๆ
2. จักรพรรดิ. สุกใน 120-130 วัน ให้ผลผลิตปานกลาง 2-4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. น้ำหนักผักสูงถึง 100 กรัม
   

   จักรพรรดิ
3. น็องต์-4. ฤดูปลูกคือ 90 วัน ผลผลิต 6-8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
4. โบเลโร F1. สุกใน 110 วันถึงน้ำหนัก 100-150 กรัม ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 8% ผลผลิต 4-5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.
5. คาราเมล. ฤดูปลูกคือ 100 วัน น้ำหนักมากถึง 150-170 กรัม ผลผลิต 2.5-4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 7.5%
6. น้ำผึ้ง. พืชรากสุกใน 110 วันมีน้ำหนัก 200 กรัม ผลผลิต 2-4 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. มีน้ำตาลประมาณ 6%
7. อาหารรสเลิศอยู่ในช่วงกลางฤดู น้ำหนัก 100-150 กรัม ตั้งแต่ 1 ตร.ม. m สามารถเก็บได้ตั้งแต่ 3 ถึง 5 กก.
8. มาเอสโตร F1. มวลของรากผักคือ 200 กรัม ปริมาณน้ำตาลถึง 6-7% ตามความคิดเห็นของชาวสวนแครอท Maestro F1 นั้นดีสำหรับการบรรจุกระป๋องและการกินดิบ

บทสรุป

แครอททุกพันธุ์มีข้อดีและข้อเสีย ผักที่ฉ่ำน้ำเก็บไว้ได้ไม่ดี แต่มีรสชาติดีและทำน้ำผลไม้และสมูทตี้ที่ดีต่อสุขภาพได้ แครอทที่มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีควรคัดแยกและทำให้แห้งก่อนจัดเก็บและทิ้งไว้ในที่แห้ง จากนั้นการเก็บเกี่ยวจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ