สายน้ำผึ้งพันธุ์บลูเบอร์รี่ทนความเย็นพร้อมผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว

บลูเบอร์รี่เป็นสายน้ำผึ้งที่รับประทานได้ของการคัดเลือกในประเทศ พุ่มไม้มีลักษณะการตกแต่งดูแลง่ายและให้ผลผลิตสูง เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะของความหลากหลายข้อดีและข้อเสียของมัน

คำอธิบายของบลูเบอร์รี่พันธุ์สายน้ำผึ้ง

ผลไม้ 100 กรัม มีถึง กรดแอสคอร์บิก 37 มก. โพแทสเซียม 70 มก. โซเดียมและฟอสฟอรัส 35 มก. แมกนีเซียม 21 มก. เหล็ก 0.38 มก. น้ำตาล 8.5 กรัม และสาร p-active (ฟลาโวนอยด์) สูงถึง 810 มก.

สายน้ำผึ้ง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมันมีประโยชน์ที่จะใช้สำหรับความดันโลหิตสูง, ความผิดปกติของการเผาผลาญและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

ประวัติการผสมพันธุ์

สายน้ำผึ้งที่กินได้หลากหลายชนิดนี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในช่วงทศวรรษที่ 80 ศตวรรษที่ XX. ที่สถาบันวิจัยพืชสวนและการปลูกมันฝรั่งทางใต้อูราลอันเป็นผลมาจากการผสมเกสรของสายน้ำผึ้ง Smolinskaya ฟรี รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1994

ลักษณะคำอธิบายลักษณะที่ปรากฏรสชาติ

พุ่มไม้ขนาดกลางสูงไม่เกิน 1.5 มแพร่กระจายได้ปานกลาง โดยมีหน่อสีม่วงที่ทรงพลัง หนา ตั้งตรง โค้งเล็กน้อย และมงกุฎรูปกรวยด้านหลังหนาแน่น

ใบมีขนาดเล็กสีเขียวอ่อน, รูปใบหอกมีเส้นใบบางแต่สังเกตเห็นได้ชัดเจน ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ดอกเล็กๆ สีเหลืองอ่อนจะปรากฏบนพุ่มไม้

ผลเบอร์รี่จะยาวขึ้นแบนเล็กน้อย มีความยาวถึง 2 ซม. และหนัก 0.75-1.7 กรัม ปกคลุมไปด้วยผิวหนังสีฟ้าบาง ๆ เคลือบด้วยขี้ผึ้งอีกชั้นหนึ่ง

เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสบลูเบอร์รี่

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

ผลเบอร์รี่มีการบริโภคสด แช่แข็ง หรือแห้ง. ผลไม้สายน้ำผึ้งเหมาะสำหรับการแปรรูปและการเตรียม: ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม

ระยะเวลาการสุก ผลผลิต และติดผล

พันธุ์กลางฤดู - การเก็บเกี่ยวจะสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม. พุ่มจะออกผลภายใน 15-20 วัน เริ่มหลังจากปลูก 3-4 ปี

ผลผลิตเฉลี่ย – 45 c/ha สูงสุด – 57 c/ha

ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

บลูเบอร์รี่มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชแต่ หากดูแลไม่เหมาะสมหรือปลูกผิดที่พุ่มไม้ก็อาจติดเชื้อได้:

• โรคราแป้ง;
• จุดสีน้ำตาล
• ไวรัสโมเสกรูบาร์บ
• ไรเดอร์;
• เพลี้ย;
• ใบเลื่อยสายน้ำผึ้ง

ทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง

พุ่มไม้ทนความเย็นได้ถึง -50°Cดอกตูมและช่อดอกอ่อนสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นถึง -8°C

การขาดความชื้นส่งผลเสียต่อผลผลิต พืชผลและรสชาติของผลไม้และการรดน้ำและน้ำขังมากเกินไปในดินทำให้ระบบรากของพืชเน่าเปื่อย

ภูมิภาคที่กำลังเติบโตและข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

ความหลากหลายชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นและอบอุ่นแต่ เนื่องจากไม่โอ้อวดและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในระดับสูงจึงเหมาะสำหรับการเติบโตในทุกด้าน ภูมิภาคของรัสเซีย.

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อได้เปรียบหลักของ Chernichka:

• ผลผลิตมากมาย
• ลักษณะการตกแต่งของพุ่มไม้
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในระดับสูง
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด รสชาติที่ถูกใจ ประโยชน์ของผลไม้
• ขาดแนวโน้มที่จะหลั่งผลเบอร์รี่หลังสุก
• ภูมิคุ้มกันต่อโรค
• ติดผลเป็นประจำ
• ไม่โอ้อวด

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• ความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่ง
• ความจำเป็นในการผสมเกสรพันธุ์
• การปรากฏตัวของความเปรี้ยวในรสชาติของผลเบอร์รี่;
• ขนาดผลไม้เฉลี่ย

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

การเปรียบเทียบบลูเบอร์รี่กับสายน้ำผึ้งพันธุ์อื่นในช่วงกลางฤดู นำเสนอในตาราง:

เทคโนโลยีการเกษตร

เพื่อให้พุ่มไม้พัฒนาและออกผลอย่างสม่ำเสมอ พืชจึงได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและเลือกสถานที่ลงจอดตามข้อกำหนด

การเลือกสถานที่ในสวนและการเตรียมหลุม

พุ่มไม้ปลูกในที่ที่มีแสงสว่างป้องกันจากร่างและลมกระโชกแรง. ระดับน้ำใต้ดินที่อนุญาตคืออย่างน้อย 1.5-2 เมตรจากพื้นผิวโลก

อ้างอิง. การขาดแสงทำให้ผลผลิตลดลงและทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่แย่ลงและเนื่องจากน้ำขังในดินทำให้รากของพืชเน่า

สถานที่นี้ถูกขุดลึกล่วงหน้าและกำจัดเศษพืชและวัชพืช. เพิ่มปุ๋ยคอกหรือพีทหากดินมีทราย ปูนขาว หรือแป้งโดโลไมต์ลงในดินที่มีความเป็นกรดสูง

ข้อกำหนดของดิน

พันธุ์นี้ชอบดินที่หลวม อุดมสมบูรณ์ ชื้นปานกลาง มีน้ำและระบายอากาศได้ ที่มีความเป็นกรดปานกลางหรือเป็นกลาง

การเตรียมต้นกล้า

ต้นกล้าที่เหมาะกับการปลูกก็มี รากที่ยืดหยุ่นและสมบูรณ์และยอดที่แข็งแรง ทันทีก่อนที่จะปลูกบนไซต์จะมีการตรวจสอบพื้นที่ที่แห้งและเสียหายของระบบรากทั้งหมดจะถูกตัดออกหน่อที่มีสุขภาพดีจะสั้นลงเหลือ 25-30 ซม. และรากจะถูกแช่ไว้เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงในสารละลายของสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (คอร์เนวิน, เฮเทอโรซิน).

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

กำลังปลูกบลูเบอร์รี่ ในฤดูใบไม้ผลิ ปลายเดือนมีนาคม-ต้นเดือนเมษายน หรือ ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น (ในเดือนตุลาคม).

โครงการปลูก:

1. ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ให้ขุดหลุมปลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 ซม. และลึก 40 ซม. ทุกๆ 3 ม.
2. วางชั้นระบายน้ำด้วยหินบดหรือกรวดที่ด้านล่างของแต่ละชั้น
3. สร้างเนินเขาตรงกลางหลุมจากส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (ขุดดิน, ปุ๋ยหมัก 2 ถัง, ขี้เถ้าไม้ 1 ลิตร, ซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม) ติดตั้งต้นกล้าลงบนมันเพื่อยืดรากให้ตรง
4. คลุมต้นไม้ด้วยดินทำให้คอรากลึกขึ้น 2 ซม.
5. รดน้ำต้นไม้ในอัตราอย่างน้อย 10 ลิตรต่อต้นกล้า 1 ต้น
6. คลุมลำต้นของต้นไม้ด้วยพีทหรือฮิวมัส

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ภายใต้สภาพอากาศเอื้ออำนวยและมีฝนตกเพียงพอ รดน้ำต้นไม้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อฤดูกาล หากฤดูร้อนแห้งพวกเขาจะมุ่งเน้นไปที่สภาพของชั้นบนสุดของดิน - การรดน้ำ (น้ำ 5-6 ถังต่อพุ่มไม้) จะดำเนินการทันทีที่แห้งสนิท

หลังจากรดน้ำหรือฝนตก ดินจะคลายตัวเพื่อเพิ่มความชื้นและการระบายอากาศ. ในเวลาเดียวกันวัชพืชจะถูกกำจัดออกไปซึ่งจะนำสารอาหารจากดินและสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของโรคและแมลงที่เป็นอันตราย

เริ่มใส่ปุ๋ย 3-4 ปีหลังปลูก:

• ต้นฤดูใบไม้ผลิ - แอมโมเนียมไนเตรต 30 กรัม
• หลังดอกบาน - ซูเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม 40 กรัม
• ฤดูใบไม้ร่วง – ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 50 กรัม ("Ammofos", "Diammofoska", "Ammofoska", "Nitrophoska")

ภายใน 3 ปีหลังปลูก ก่อสร้าง การตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้มงกุฎพุ่มไม้มีรูปร่างที่ถูกต้องและป้องกันการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช พุ่มไม้ที่มีอายุ 4 ปีขึ้นไปต้องการเพียงการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะและผอมบางทุกปีเท่านั้น

หลังจากปลูกต้นกล้า 2 ปีหน่อทั้งหมดจะสั้นลงเหลือ 30 ซมหลังจาก 3 ปีจะเหลือหน่อที่แข็งแรงไม่เกิน 5 หน่อที่มาจากฐานบนพุ่มไม้ จากปีที่ 4 มีเพียงกิ่งก้านที่เติบโตในมงกุฎเท่านั้นที่ยังไม่พัฒนาหรือตั้งอยู่ใกล้กันจะถูกตัดออก

เมื่อพุ่มไม้มีอายุ 8-9 ปีจะมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อต่อต้านวัย, กำจัดกิ่งเก่าและกิ่งแคระแกรน

อ้างอิง. การตัดแต่งกิ่งแบบสำเร็จรูปการทำให้ผอมบางและการฟื้นฟูจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ - ในเดือนมีนาคม

แมลงผสมเกสร

บลูเบอร์รี่เป็นพันธุ์ปลอดเชื้อในตัวเองซึ่งต้องใช้แมลงผสมเกสรจึงจะเกิดผล. ดังนั้นจึงมีการปลูกสายน้ำผึ้งอีก 2-3 พันธุ์ในบริเวณใกล้เคียงซึ่งตรงกับช่วงออกดอก

แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับบลูเบอร์รี่:

• แม่มด;
• ฟันสวย;
• เบเรล;
• ลูกบาศก์เซอร์โคเนีย

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและแมลงศัตรูพืชซึ่งสามารถตีบลูเบอร์รี่ได้ ในกรณีที่มีการละเมิดกฎการดูแลและการเพาะปลูกแสดงไว้ในตาราง:

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เฉพาะต้นอ่อนเท่านั้นที่ต้องการการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง. ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะถูกปกคลุมไปด้วยกิ่งก้านต้นสน

มิฉะนั้น เตรียมสายน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว ประกอบด้วยการทำความสะอาดวงกลมลำต้นของต้นไม้จากเศษซาก และซากพืชคลุมดินรอบ ๆ พุ่มไม้ด้วยพีทและกิ่งก้านและหน่อด้วยตาข่ายพิเศษที่ปกป้องพืชจากสัตว์ฟันแทะ

การสืบพันธุ์

บลูเบอร์รี่มีการขยายพันธุ์พืช – โดยการตัดหรือแบ่งพุ่ม

คุณสามารถตัดรากได้หลายครั้งต่อฤดูกาล:

1. ปลายเดือนมีนาคม – ต้นเดือนเมษายน จากกิ่งก้านหนา 7-8 มม. ตัดกิ่งยาว 15-17 ซม. พื้นที่ตัดจะได้รับการรักษาด้วย "คอร์เนวิน" และปลูกในพื้นดินเป็นมุมโดยลึกลงไปประมาณ 10 ซม. เพื่อให้มีตาอย่างน้อย 2 ดอกอยู่ด้านบน .
2. หลังดอกบาน หน่อประจำปีที่มีการเจริญเติบโตสดจะใช้เป็นกิ่ง ปลูกไว้ลึก 5-7 ซม.
3. เมื่อปลายเดือนมิถุนายน สำหรับการขยายพันธุ์จะใช้การตัดสีเขียวซึ่งตัดยอดออกแล้วปลูกในดินฝังไว้สูง 10 ซม.

วิธีการแบ่งพุ่มไม้เหมาะสำหรับพืชที่มีอายุมากกว่า 8 ปีเท่านั้น. พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินและแบ่งออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละหน่อมีอย่างน้อย 3 หน่อและส่วนหนึ่งของเหง้ายาวอย่างน้อย 40 ซม.

อ้างอิง. เมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืชจะไม่สืบทอดลักษณะของพันธุ์

ความยากลำบากในการเติบโต

ปัญหาที่คุณอาจพบเมื่อปลูกบลูเบอร์รี่:

• ผลผลิตต่ำผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและมีรสเปรี้ยว - พุ่มไม้เติบโตในที่ร่มขาดแสง
• มีการเคลือบสีขาวบนพุ่มไม้ผลเบอร์รี่ไม่สุกหรือสุกช้า - อาการของโรคราแป้ง
• พุ่มไม้ไม่พัฒนาเสื่อมสภาพและตาย - สัญญาณของรากที่เน่าเปื่อยเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปหรืออยู่ใกล้น้ำใต้ดิน

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนกรกฎาคม. ผลเบอร์รี่สุกไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นการเก็บจึงดำเนินการในหลายขั้นตอน โดยเน้นที่ความสุกของผลไม้ซึ่งควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

ผลเบอร์รี่จะถูกเลือกด้วยมือหรือพุ่มไม้ถูกเขย่าโดยก่อนหน้านี้มีแผ่นฟิล์มอยู่ด้านล่าง หรือผ้าที่สายน้ำผึ้งจะตก

พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกคัดแยกและตรวจสอบ. เฉพาะผลเบอร์รี่ยืดหยุ่นที่ไม่มีรอยแตกหรือเน่าเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษา วางในภาชนะตื้นและแห้ง และเก็บไว้ในที่มืดและเย็น (ประมาณ 0°C) ในสภาวะเช่นนี้ พืชผลจะถูกเก็บไว้นานถึง 5 วัน ตัวอย่างที่เสียหายจะถูกทิ้งหรือพักไว้เพื่อการบริโภค

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ:

• เพื่อลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืชให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ก่อนออกดอก
• คลุมดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช

ชาวสวนพูดเชิงบวกเกี่ยวกับความหลากหลาย

มาเรีย โลเดย์โนเย โพล: “ บลูเบอร์รี่มีข้อได้เปรียบที่มีคุณค่า - ต้านทานความเย็นจัดและภูมิคุ้มกันต่อโรค แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบรสชาติของผลเบอร์รี่ - หวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและบลูเบอร์รี่เล็กน้อย ทั้งครอบครัวรักมัน".

เอเลน่า ภูมิภาคมอสโก: “ บลูเบอร์รี่เติบโตบนแปลงของฉันมาเป็นเวลานานในช่วงปีแรกไม่มีการเก็บเกี่ยว แต่ตอนนี้ฉันกินไม่เพียงพอ มีผลเบอร์รี่มากมาย อร่อยและดีต่อสุขภาพ พุ่มไม้ไม่เคยป่วยเลย และถึงแม้ว่าฉันจะไม่ได้ทำการรักษาเชิงป้องกันก็ตาม”.

บทสรุป

บลูเบอร์รี่เป็นสายน้ำผึ้งหลากหลายชนิดที่ไม่โอ้อวดซึ่งแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้ ข้อดีของมันคือผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์, ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง, ภูมิคุ้มกัน, คุณภาพเชิงพาณิชย์สูงและรสชาติที่ถูกใจของผลไม้