วิธีใช้เปลือกส้มเขียวหวานให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาของส้มเขียวหวาน กลิ่นซิตรัสและรสหวานช่วยสร้างบรรยากาศของวันหยุดที่กำลังจะมาถึง หลายคนคิดว่าเนื้อของผลไม้นี้กินได้เท่านั้น มีรสชาติที่น่าพึงพอใจมีสารที่มีประโยชน์มากมายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน คุณสมบัตินี้เองที่อธิบายความนิยมของผลไม้รสเปรี้ยวในฤดูหนาว ในเวลาเดียวกันมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเปลือกส้มเขียวหวานนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเนื้อของมัน
เปลือกซึ่งใครๆ ก็มักจะทิ้งไป ประกอบไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ในเวลาเดียวกันความเข้มข้นของสารหลายชนิดมีมากกว่าในเยื่อกระดาษ เปลือกส้มเขียวหวานถูกนำมาใช้ในการแพทย์ เครื่องสำอางค์ การทำอาหาร การทำสวน และชีวิตประจำวัน
องค์ประกอบและคุณสมบัติของเปลือกส้มเขียวหวาน
เปลือกส้มเขียวหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม ถ้าไม่ทิ้งเปลือกส้มเขียวหวานแต่เก็บไว้ใช้ในอนาคตก็จะหามาใช้ในครัวเรือนได้แน่นอน
สกิน ส้มเขียวหวาน มีประโยชน์ต่อร่างกายใช้ในชีวิตประจำวัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องและเมื่อใดจึงจะเป็นอันตรายเมื่อรับประทาน
คุณค่าทางชีวภาพและโภชนาการ
เปลือกส้มเขียวหวานมีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่เข้มข้น ประกอบด้วยสารดังต่อไปนี้:
- วิตามิน: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
- แร่ธาตุ: ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม, สังกะสี, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม;
- ใยอาหาร
- ไดแซ็กคาไรด์;
- กรดอินทรีย์
- โมโนแซ็กคาไรด์;
- เพคติน;
- เบต้าแคโรทีน;
- น้ำมันหอมระเหย
- ฟลาโวนอยด์
เปลือกส้มเขียวหวานมีลิโมนีนซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราเด่นชัด
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณเท่ากันคิดเป็นโปรตีน 1.2 กรัมไขมัน 0.2 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 25 กรัม
บันทึก! ความเข้มข้น สารที่มีประโยชน์ มีอยู่ในเปลือกมากกว่าในเยื่อกระดาษ
อันตรายและผลประโยชน์
เปลือกส้มเขียวหวานเป็นผลิตภัณฑ์ยา มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ:
- ลดการอักเสบ
- ทำลายแบคทีเรีย
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ
- ขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- ปรับโทนสีร่างกาย
- ปรับปรุงอารมณ์
- ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม
- เปิดใช้งานตับ
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ลดความดันโลหิต
- ขจัดคราบจุลินทรีย์ออกจากฟัน
- ทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ
- ผลต้านเชื้อรา;
- สลายไขมัน
- เร่งการเผาผลาญ
เปลือกส้มเขียวหวานไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ในบางคนอาจทำให้เกิดอาการแพ้ รวมทั้งอาการช็อกจากภูมิแพ้ (anaphylactic shock)
อันตรายหลักของเปลือกส้มเขียวหวานอยู่ที่วิธีการรักษาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงการนำเสนอ สารเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพและมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาการเป็นพิษได้ เพื่อป้องกันผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ ก่อนปอกเปลือก ส้มจะถูกจุ่มในน้ำเดือดแล้วล้างด้วยสารละลายโซดา
บันทึก! มันเป็นส้มเขียวหวานที่น่าดึงดูดและมีผิวมันวาวซึ่งส่วนใหญ่มักได้รับการรักษาด้วยยาที่เป็นอันตราย
เป็นไปได้ไหมที่จะกินพวกมัน
ประโยชน์ของเปลือกส้มเขียวหวานนั้นมีมากมายมหาศาล แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของตัวเอง ผลิตภัณฑ์นี้มีรสเปรี้ยวขมและมีกลิ่นส้มเด่นชัด
แม้แต่ผู้ที่รักรสทาร์ตก็ไม่สามารถบริโภคเปลือกดิบเกินสองสามกรัมได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม ความขมจากการปอกเปลือกส้มจะหายไป แต่ยังคงกลิ่นหอมและความฝาดเข้มข้นอยู่ ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง
ผลการรักษาต่อร่างกาย
เปลือกส้มเขียวหวานช่วยรับมือกับโรคต่างๆ ในหมู่พวกเขา:
- เย็น, เจ็บคอ. ด้วยโรคหวัด เปลือกส้ม ช่วยรับมือด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบตลอดจนความสามารถในการกระตุ้นกระบวนการภูมิคุ้มกัน
- น้ำตาล โรคเบาหวาน. เปลือกส้มเขียวหวานช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- โรคของผู้หญิง ผลิตภัณฑ์ช่วยรับมือกับปัญหานี้โดยการปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ
- ไอ. เปลือกส้มเขียวหวานช่วยบางและขจัดเสมหะ บรรเทาอาการอักเสบ ต่อสู้กับแบคทีเรีย
- ท้องอืดท้องผูก ผลิตภัณฑ์ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
- หลอดเลือด ประสิทธิผลของส้มนั้นอธิบายได้จากความสามารถในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
- โรคอ้วน เปลือกส้มช่วยเร่งการเผาผลาญและสลายไขมัน เหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้งและในร่ม
- เซลลูไลท์ ผลิตภัณฑ์สลายแคปซูลไขมัน เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และบรรเทาอาการอักเสบของเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังซึ่งเป็นสาเหตุของเซลลูไลท์
- อาการซึมเศร้าและความเครียด น้ำมันหอมระเหยส้มเขียวหวานช่วยเพิ่มอารมณ์และเสริมสร้างระบบประสาท
- การรักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา เมื่อทาภายนอกผลิตภัณฑ์ที่ใช้เปลือกส้มจะทำลายเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค
สิ่งนี้น่าสนใจ:
วิธีการใช้เปลือกส้มเขียวหวาน
การปอกเปลือกส้มเขียวหวานมีกลิ่นส้มเด่นชัด ความสนุกของพวกมันมีประโยชน์ในการทำอาหาร
มีตำรับยาแผนโบราณที่มีผลิตภัณฑ์เป็นส่วนประกอบสำคัญ
ในการแพทย์พื้นบ้าน
เปลือกส้มเขียวหวานใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ใช้ในการเตรียมยาเพื่อแก้ไขปัญหาสุขภาพต่างๆ
รายการแสดงสินค้ายอดนิยมบน ส้มตาม:
- ต่อต้านอาการไอ ในการเตรียมยาให้ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน 3 ผล (ทั้งสดและแห้ง) เป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่มืด รับประทานวันละ 3 ครั้ง โดยเจือจาง 30 หยดในน้ำ 1 แก้ว
- สำหรับการนอนไม่หลับและความเครียด. เปลือกส้มเขียวหวาน 0.5 กิโลกรัมต้มในน้ำ 5 ลิตรเป็นเวลา 5 นาทีและอนุญาตให้ต้มส่วนผสมได้หนึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกกรองและเทลงในอ่างซึ่งใช้เวลา 15 นาทีต่อชั่วโมงก่อนเข้านอน
- เชื้อราที่เล็บ. เพื่อกำจัดปัญหา ให้เช็ดเล็บด้านสีส้มด้วยเปลือกส้มสดวันละสองครั้ง
- จากอาการท้องอืด เติมเปลือกขูดหรือผงส้มเขียวหวานแห้ง 1 ช้อนชาลงในโจ๊กหรือคอทเทจชีสในตอนเช้า ชาที่เติมเปลือกส้มเขียวหวานก็จะช่วยรับมือกับปัญหานี้เช่นกัน
- เพื่อความอยากอาหารของคุณ เปลือกส้มเขียวหวานบด 1 ช้อนชาเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ใช้ 15 หยดเจือจางใน 1 ช้อนโต๊ะ 15 นาทีก่อนมื้ออาหาร
- สำหรับโรคหวัด. การสูดดมไอน้ำจะช่วยรับมือกับโรคได้ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เปลือกส้มแห้งต้มเป็นเวลา 5 นาที เมื่อของเหลวเย็นลงเล็กน้อย ให้ก้มตัวลง ใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมศีรษะแล้วสูดดมไอระเหย
- สำหรับโรคเต้านมอักเสบ ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน 100 กรัมและรากชะเอมเทศ 20 กรัมเทลงในน้ำ 0.5 ลิตรแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาทีผ้ากอซแช่ในยาต้มอุ่นแล้วทาบริเวณที่มีปัญหาการนวดก่อนหน้านี้ ด้านบนของผ้ากอซปิดด้วยฟิล์มและยึดด้วยปูนปลาสเตอร์
สำคัญ! การเยียวยาพื้นบ้านสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับการรักษาหลักได้หลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
ในการประกอบอาหาร
เปลือกส้มยังพบว่าใช้ในการปรุงอาหารด้วย ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน:
- เครื่องเทศ. ผงเปลือกส้มเขียวหวานหรือผิวส้มเข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีกและปลา รวมอยู่ในเครื่องปรุงรส (เช่นผสมกับโรสแมรี่, ไธม์, พริกไทยขาว, กระเทียมบด, ปาปริก้า)
- ชา. เติมเปลือกส้มลงในชาดำหรือชาเขียว (ความสนุก 1 ช้อนชาต่อชา 1 ช้อนโต๊ะ) บางครั้งชาก็เตรียมจากเปลือกส้ม อบเชย และโป๊ยกั้ก
- เครื่องดื่ม. เปลือกส้มเขียวหวานจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม ไวน์ผสมเครื่องเทศ และค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์
- ผลไม้หวาน. ผลไม้หวานแสนอร่อยปรุงจากเปลือกส้ม ใช้สำหรับตกแต่งขนมหวานหรือใช้เป็นขนมหวาน
- แยม. ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเติมลงในแยมที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ รวมกับผลไม้รสเปรี้ยว หรือต้มร่วมกับเนื้อส้มเขียวหวาน
- ซอส ส้มเขียวหวานและความเอร็ดอร่อยของพวกมันทำซอสอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
ในด้านความงาม
เครื่องสำอางโฮมเมดจัดทำขึ้นจากผิวส้มซึ่งไม่ด้อยคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ระดับมืออาชีพ
สูตรอาหารบางสูตรมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ:
- ห่อต่อต้านเซลลูไลท์ เปลือกบดในเครื่องบดเนื้อหรือบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในสารละลายที่ได้ ที่รัก ส่วนผสมถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาห่อด้วยฟิล์มและวางเสื้อผ้าที่อบอุ่นไว้ด้านบน ระยะเวลาในการห่อคือ 40-60 นาที
- มาส์กกับผิวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงเอร็ดอร่อย, ไข่แดงดิบ 1 ฟองและครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 1 ช้อนชาทามาส์กลงบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- โทนิคสำหรับผิวที่มีปัญหาและผิวมัน เปลือกมะนาวครึ่งลูกและส้มเขียวหวาน 3 ผลผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ฉันสะระแหน่แห้ง ส่วนผสมเทลงในแก้ววอดก้าแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ จากนั้นเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 4:1 ตามความจำเป็น เช็ดผิวด้วยโทนิคหลังล้างและไม่ต้องล้างออก
- น้ำยาขจัดรังแค เคี่ยวเปลือกส้มเขียวหวาน 6 ผลโดยใช้ไฟอ่อนในปริมาณ 1 ลิตร น้ำ. จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทและกรอง สระผมด้วยยาต้มหลังสระผม
- สครับมาส์ก จากจุดด่างอายุและฝ้ากระ เปลือกส้มเขียวหวาน 1 ลูกและมะนาว 1 ลูกขูด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในผลไม้รสเปรี้ยว ล. กาแฟบดและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก นำมาทาให้ทั่วใบหน้าและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนวดผลิตภัณฑ์ให้เข้าสู่ผิวแล้วล้างออก มอยเจอร์ไรเซอร์ถูกทาลงบนใบหน้า
- ประคบกระชับผิว. เปลือกส้มเขียวหวานสองลูกเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ผ้าแช่ในการแช่แล้วทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอเป็นเวลา 15 นาที หลังจากขั้นตอนนี้ให้ทามอยส์เจอร์ไรเซอร์ลงบนผิว
- วิธีทำให้เล็บแข็งแรง ในการทำเช่นนี้ให้ถูแผ่นเล็บด้วยเปลือกส้มเขียวหวานทุกเย็น
ที่บ้าน
เปลือกส้มช่วยในการทำความสะอาดและใช้สำหรับใช้ในครัวเรือนต่างๆ วิธีการใช้งานที่มีประโยชน์ที่สุดแสดงอยู่ในรายการ:
- เปลือกส้มเขียวหวานจะช่วยกำจัดแมลงเม่า ในการทำเช่นนี้การปอกเปลือกแบบแห้งจะถูกวางไว้ในถุงผ้าซึ่งวางไว้ในตู้กระเป๋าเสื้อโค้ตหนังแกะและเสื้อคลุมขนสัตว์
- น้ำหอมปรับอากาศ ใส่เปลือกส้มเขียวหวาน 4 ผล กานพลู 3 กลีบ (เครื่องเทศ) อบเชย 1 แท่งลงในกระทะ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชูหนึ่งแก้วลงไป กรองน้ำซุปแล้วเทลงในภาชนะที่มีขวดสเปรย์
- การตกแต่งที่มีกลิ่นหอม แจกันใสเต็มไปด้วยส่วนผสมของเปลือกส้มแห้งและกลีบดอกไม้ การตกแต่งดังกล่าวไม่เพียงทำให้การตกแต่งภายในน่าสนใจและมีกลิ่นหอมของห้องมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศสะอาดขึ้นอีกด้วย
- ผลิตภัณฑ์สำหรับขจัดคราบไขมันที่แข็งตัวและทำความสะอาดตู้เย็น เพื่อเตรียมความพร้อมให้เทเปลือกส้มเขียวหวาน 10 เปลือกกับน้ำส้มสายชู 0.5 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ จากนั้นทิงเจอร์จะถูกกรองและเทลงในภาชนะที่สะดวก
- เปลือกสำหรับทำความสะอาดคราบจุลินทรีย์จากอุปกรณ์ประปาและขจัดเชื้อรา. ทาเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยบนผิวด้านสีส้ม “ผ้าเช็ดหน้า” ที่ได้จะถูกใช้ถูบริเวณที่มีปัญหา (ก๊อกน้ำ ตะเข็บกระเบื้องที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา) แล้วทิ้งไว้ 10 นาที ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- ขับไล่สัตว์ หากแมว "ทำเครื่องหมาย" ที่มุมหรือไปเข้าห้องน้ำที่นั่น เปลือกส้มจะทำให้สัตว์กลัวออกจากบริเวณนั้น
- ยาต้มรักษาหมัดในสัตว์เลี้ยง เปลือกส้มเขียวหวานหนึ่งแก้วเทน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มเป็นเวลา 20 นาที ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับล้างสัตว์หลังอาบน้ำ
ในสวน
เปลือกส้มเขียวหวานใช้ในสวนและสวน ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประสิทธิภาพไม่น้อยสำหรับพืชในร่ม:
- จากเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์ เทเปลือกส้ม 300 กรัมลงในน้ำร้อน 1 ลิตร ผลิตภัณฑ์ถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่อบอุ่น จากนั้นเติมน้ำ 2 ลิตรและสบู่ซักผ้าขูด 0.5 ชิ้นลงไป การแช่จะฉีดพ่นบนพืชในสภาพอากาศแห้งสัปดาห์ละสองครั้ง
- เพื่อไล่มด ส้มเขียวหวาน 8 ลูกปอกเปลือกในเครื่องบดเนื้อและเจือจางด้วยน้ำหนึ่งลิตร ส่วนผสมเทลงบนจอมปลวก
- สำหรับปุ๋ยหมัก หากคุณใส่เปลือกส้มเขียวหวานบดลงในปุ๋ยหมัก ปริมาณไนโตรเจนในปุ๋ยจะเพิ่มขึ้น
- เพื่อไล่สัตว์ออกไป. เพื่อปกป้องพืชจากแมว กระต่าย และสัตว์ฟันแทะ จึงมีการวางเปลือกส้มเขียวหวานในสวน
วิธีเตรียมและจัดเก็บเปลือกโลก
ในการตากเปลือกส้มเขียวหวานให้แห้ง ให้วางบนหม้อน้ำหนึ่งชั้นหรือวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 60°C แม่บ้านบางคนใช้เครื่องอบผ้าแบบพิเศษ
เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงผ้าในที่แห้งและมืด สิ่งสำคัญคือต้องไม่ความชื้นเข้าสู่ชิ้นงาน
คำแนะนำ! บางสูตรจะใช้แบบผงสะดวกกว่า เพื่อเตรียมการปอกเปลือกส้มแห้งแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ
ข้อห้าม
เปลือกส้มไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีข้อห้ามอีกด้วย ซึ่งรวมถึง:
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- อายุไม่เกิน 3 ปี
- อาการกำเริบของโรคกระเพาะอาหาร
บทสรุป
เปลือกส้มเขียวหวานมักถูกโยนทิ้งไปโดยไม่ได้คำนึงถึงความจำเป็นและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ พวกเขาได้พบการประยุกต์ใช้ในการทำอาหาร การแพทย์พื้นบ้าน การทำสวน และวิทยาความงาม ใช้เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดบ้าน ถุงซองไล่มอด และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น