หัวหอมอัลไต Alves: คำอธิบายและคุณสมบัติการเพาะปลูก

แปลงสวนของคุณแตกต่างจากที่อื่นหรือไม่? คุณต้องการที่จะเติบโตสิ่งใหม่ ๆ แปลกใหม่ปานกลางและไม่โอ้อวดในเวลาเดียวกันหรือไม่? Alves เป็นหัวหอมหลากหลายชนิดที่ไม่เพียงแต่เปลี่ยนเดชาของคุณ แต่ยังทำให้เมนูของคุณมีประโยชน์มากขึ้นอีกด้วย Alves มีองค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้นและมีรสชาติที่กลมกล่อมซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารตามปกติ มีอะไรดีอีกบ้างเกี่ยวกับความหลากหลายนี้ - คุณจะพบในบทความนี้

คำอธิบายของหัวหอมอัลไตพันธุ์ Alves

พิจารณาที่มาของความหลากหลายองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลักษณะและข้อดีของหัวหอมอัลไตเหนือพันธุ์อื่น

กำเนิดและการพัฒนา

บาตูนป่า, หัวหอมป่าไซบีเรีย, หัวหอมมองโกเลีย, หัวหอมหิน - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับหัวหอมอัลไต. ได้รับชื่อเนื่องจากมีการกระจายอย่างกว้างขวางในดินแดนอัลไต อย่างไรก็ตาม บ้านเกิดของมันถือเป็นพื้นที่ภูเขาของจีน มองโกเลีย คาซัคสถาน และบูร์ยาเตีย

Alves หนึ่งในสองสายพันธุ์ของหัวหอมอัลไตเติบโตบนหินกรวดหินที่โผล่ขึ้นมาสูงเหนือทะเล ในปี 2004 ความหลากหลายได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ วิตามิน และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Alves มีสารที่มีประโยชน์มากมายได้แก่:

• วิตามินเอซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อฟันและกระดูกรวมถึงโครงสร้างเซลล์
• วิตามินบี 1 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของอวัยวะและระบบของมนุษย์
• วิตามินบี 2 มีส่วนรับผิดชอบต่อสุขภาพผิว เล็บ และเส้นผม
• วิตามินซีทำหน้าที่ซ่อมแซมที่สำคัญและทำหน้าที่เป็นปัจจัยร่วมที่สำคัญในกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย
• ไฟตอนไซด์ที่ปกป้องผู้คนจากโรคและเพิ่มประสิทธิภาพ
• แคโรทีนมีผลกระทบอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของหัวใจ และการมองเห็น และยังมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานที่ถูกต้องของระบบสืบพันธุ์อีกด้วย
• องค์ประกอบจุลภาคและมหภาคที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม ซัลเฟอร์ ฟอสฟอรัส คลอรีน แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก

หัวหอมอัลไต มีผลประโยชน์ที่ซับซ้อนต่อร่างกาย:

• กระตุ้นความอยากอาหารกระบวนการทางเดินอาหารและปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• มีผลสงบเงียบต่อระบบประสาทส่วนกลาง
• ทำให้การนอนหลับและเม็ดเลือดเป็นปกติ
• ขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและระบบหัวใจและหลอดเลือด

อย่างไรก็ตามหากคุณมี โรคกระเพาะ, แผล, urolithiasis, ไม่แนะนำให้รับประทานหัวหอม Alves

มีพลังงานเพียง 19 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมเช่นเดียวกับโปรตีน 1.72 กรัมไขมัน 0.23 กรัมคาร์โบไฮเดรต 9.57 กรัมในอัตราส่วนโปรตีน 14.9% ไขมัน 2% และคาร์โบไฮเดรต 83.1%

สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

หัวหอมชนิดทนความเย็น “สลิซุน”

หัวหอมกระเทียมยักษ์อันซูร์

เมื่อใดที่จะปลูกต้นหอมพันธุ์ Sorokozubka

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

อัลเวสมีรสชาติกึ่งคม โดยมักจะเติมผักใบเขียวลงไปด้วย ซุป สลัด ไข่เจียว อาหารประเภทเนื้อ เข้ากันได้อย่างลงตัว

ขอแนะนำให้ใช้ผักใบเขียวในขณะที่ยังสดอยู่แต่ก็เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวด้วย ในการทำเช่นนี้หัวหอมจะแห้งหรือแช่แข็ง

เพราะ หัวหอมอัลไตผลิตดอกไม้สีขาวที่สวยงามและมีโทนสีเหลืองใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่ง ในกระท่อมฤดูร้อนตลอดจนเมื่อสร้างสวนหิน

ช่วงสุกงอม

Alves เป็นพืชที่โตเร็วฤดูปลูกคือ 25-30 วัน

ผลผลิต

ความหลากหลายมีผลผลิตสูง – ตั้งแต่ 1 ตร.ม. เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 2 ถึง 4 กก. หัวมีน้ำหนักประมาณ 40 กรัม

ความต้านทานโรค

หัวหอมอัลไตมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืช. ดังนั้น Alves จึงสามารถต้านทานโรคราแป้ง สนิม และแบคทีเรียได้สำเร็จ แต่พืชผลอาจเป็นโรค peronosporosis ได้

ลักษณะของหัว คำอธิบายลักษณะ รสชาติ

หัวหอมอัลไตมักถูกเปรียบเทียบกับหัวหอมเพราะทั้งสองต้นมีพลังและแตกแขนงอย่างแข็งแกร่ง สีของใบอัลเวสเป็นสีเขียวอมฟ้า และใบจะมีความยาวสั้นกว่าแต่กว้างกว่า ใบไม้ที่ชุ่มฉ่ำจะให้รสชาติที่น่าพึงพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกในช่วงฤดูร้อนที่เปียกและเย็นสบาย

ระบบรูทได้รับการพัฒนา. หัวอัลเวสมีขนาด 1.5-5 ซม. มีรูปร่างเป็นรูปวงรีรูปไข่ ติดเหง้าเฉียง ลึก 10-15 ซม. การจัดวางเช่นนี้ทำให้หลอดไฟทนทานได้แม้ในสภาวะที่เลวร้ายที่สุด

หัวหนึ่งมีลักษณะเป็นขนสี่อันยาวสูงสุด 30 ซม. ขนเหล่านี้มีลักษณะกลวง มีปลายแหลมและเคลือบด้วยสีน้ำเงิน ตรงกลางมีก้านช่อดอกรูปกำปั้นสูงถึง 70 ซม. ดอกตูมบานสะพรั่งซึ่งมีดอกสีเหลืองอ่อนปรากฏขึ้นในภายหลัง Alves สามารถบานสะพรั่งได้นานถึงสามสัปดาห์ ดังนั้น ความหลากหลายจึงมักถูกใช้เป็นของตกแต่งสวน

สำคัญ! Alves เป็นพืชน้ำผึ้ง ดอกของมันจะผลิตน้ำผึ้งสีเหลืองหนา

เหมาะสำหรับภูมิภาคใดและข้อกำหนดด้านสภาพอากาศมีอะไรบ้าง

พื้นที่กระจายนิสัยของหัวหอมอัลไต – ไซบีเรีย แต่อัลเวสก็สามารถปลูกได้ในรัสเซียตอนกลาง

Alves ทนต่อความมืดและร่มเงาบางส่วนซึ่งคุ้นเคยกับสภาพอากาศหนาวเย็นและเย็นจัด. นอกจากดินแดนอัลไตแล้ว มันยังเติบโตในดินแดน Buryatia และทางตอนเหนือของจีน ซึ่งมีสภาพอากาศรุนแรงเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิหรืออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ถึง -10°C จึงไม่เป็นอันตรายต่อความหลากหลาย

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

แม้ว่า Alves จะแยกความแตกต่างจากหัวหอมได้ยาก แต่ก็มีคุณสมบัติหลายประการ:

• หลอดไฟจำนวนมาก - ประมาณ 25 ต่อบุช
• ระบบรากแบบแยกแขนงที่ทรงพลัง
• ลำต้นกลวงสูงซึ่งเมื่อฟอกขาวจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน
• umbels ทรงกลมหนาแน่นของดอกไม้สีขาวเหลือง
• คุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย - แคโรทีนและวิตามินซีสูงกว่าหัวหอมมาก

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เมื่อทราบถึงลักษณะเฉพาะของการปลูกและการเจริญเติบโตแล้ว คุณมีโอกาสที่ดีเยี่ยมในการปลูกพืชหัวหอมอัลไตที่ดีต่อสุขภาพ

การเตรียมการลงจอด

แม้ว่าอัลเวสจะเติบโตได้ในดินแดนที่แตกต่างกัน เขาจะไม่ชอบที่มืดเกินไปและดินที่เป็นกรด. ก่อนที่จะหยอดเมล็ดขอแนะนำให้คลายเตียงด้วยจอบแล้วขุดดินและให้ปุ๋ยด้วย diammofoska 50 กรัมและฮิวมัส 5 กิโลกรัม

เราเตรียมเมล็ดสำหรับการหว่านโดยเติมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 12 ชั่วโมง. จากนั้นแช่ไว้ในน้ำว่านหางจระเข้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้งอกเร็วขึ้น

หลังจากแช่เมล็ดจะแห้งเพื่อให้ง่ายต่อการปลูก

ข้อกำหนดของดิน

ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่สว่างด้วยดินที่ไม่เป็นกรดแต่ถ้าไม่มีก็แนะนำให้มะนาว ในการทำเช่นนี้เราใช้ขี้เถ้าไม้ 1.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

รุ่นก่อน

การปลูกพืชหมุนเวียนอย่างเหมาะสมรับประกันผลตอบแทนสูง. ดังนั้นแตงกวามะเขือเทศและพืชตระกูลถั่วจึงถือเป็นรุ่นก่อนที่ดีที่สุดของ Alves

ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์ในสถานที่ที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้ ฟักทอง ซีเรียล และกะหล่ำปลี

อ่านเพิ่มเติม:

หัวหอมยืนต้นที่มีกลิ่นหอม “Dzhusai”

หัวหอมยัลตาและวิธีแยกแยะจากของปลอม

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ฤดูกาลที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดอัลเวส – ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงพฤศจิกายน

อัลกอริทึมการหว่าน:

• ขุดหลุมลึก 2 ซม. และยาว 5 ซม.
• ระยะห่างระหว่างช่องประมาณ 5 ซม. ระหว่างเตียง – 30 ซม.
• รดน้ำเตียง
• วางเมล็ด 3-4 เมล็ดในแต่ละหลุม
• โรยเมล็ดด้วยดินและน้ำ

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ขุดดินก่อนหว่าน ให้ลึก 15 ซม. และกำจัดวัชพืชทั้งหมด หลังจากนั้นให้เติมไนโตรฟอสก้า 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรหว่านตามหลักเกณฑ์อย่างเคร่งครัด, อธิบายไว้ข้างต้น.

ความแตกต่างของการดูแล

การดูแลอัลเวสแทบไม่ต่างจากการดูแลหัวหอม. นอกจากนี้ยังต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย คลายดิน และกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที

สำคัญ! เพื่อให้ได้หัวขนาดใหญ่ ก้านดอกของ Alves จะถูกลบออก

โหมดการให้น้ำ

ความหลากหลายสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ดังนั้น รดน้ำตามความจำเป็น.

จำนวนการรดน้ำที่เหมาะสมที่สุด – สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปและความเมื่อยล้าของน้ำในดินจะเป็นอันตรายต่ออัลเวสเท่านั้น ขอแนะนำให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน

คลายดินและกำจัดวัชพืช

หัวหอมที่กำลังเติบโตต้องได้รับการดูแลซึ่งรวมถึง: คลายดินและกำจัดวัชพืช

การคลายจะดำเนินการหลังจากการตัดขนแต่ละครั้งหลังการรดน้ำหรือฝน. อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการกำจัดวัชพืช - ทำตามที่จำเป็น

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงฤดูปลูกพืชจะได้รับอาหารประมาณห้าครั้ง. ในเดือนมีนาคม เจือจาง 1 ช้อนโต๊ะในถัง ล. แอมโมเนียมไนเตรตและหลังจากการตัดแต่งขนทั้งสี่แต่ละครั้ง - มัลลีน 1.5 ลิตรและเถ้า 100 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร

สำคัญ! ระวังปริมาณปุ๋ยเนื่องจากการให้อาหารมากเกินไปอาจทำให้การเจริญเติบโตของพืชหยุดชะงักได้

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

โดยทั่วไปแล้ว Alves สามารถต้านทานแมลงศัตรูพืชและโรคได้ จุดอ่อนเดียวของเขาคือโรคราน้ำค้าง. เพื่อป้องกันโรคหัวหอมจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมในปริมาณ 15-20 กรัมต่อตารางเมตร ม. หากโรคได้โจมตีพืชแล้วจะใช้หางนมเพื่อต่อสู้กับมัน ทำง่าย: เติมน้ำลงในโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1:10

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สิ่งสำคัญคือต้องทราบระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวตลอดจนสภาพการเก็บรักษาเพื่อให้ผักได้รสชาติที่ถูกใจได้ยาวนาน

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

พืชโตเร็ว: ใบปรากฏภายในหนึ่งเดือนหลังหยอดเมล็ด ในช่วงการเจริญเติบโตจะมีการตัดแต่งขนประมาณ 2-4 ครั้ง ความสูงของใบตัดจากพื้นดิน 5 ซม.

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

หัวของพืชมีคุณภาพการรักษาที่ดี แนะนำให้เก็บหัวหอมไว้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีที่อุณหภูมิห้อง. ผักใบเขียวแห้งหรือแช่แข็ง

อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต

ชาวสวนไม่มีปัญหาใด ๆ เมื่อปฏิบัติตามกฎการดูแลขั้นพื้นฐาน. วัฒนธรรมนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการต้านทานความแห้งแล้ง ความต้านทานต่อความหนาวเย็น และข้อกำหนดขั้นต่ำสำหรับสภาพแสง

ระวังปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีมากเกินไป พืชจะซบเซาและเสี่ยงต่อโรค และหัวจะหลวม อายุการเก็บรักษาจึงลดลง

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

คำแนะนำจากเกษตรกรผู้มีประสบการณ์จะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการปลูกหัวหอมอัลไต:

1. หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูหนาวให้ตัวเองปลูก Alves บนขอบหน้าต่างชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมวัสดุสำหรับการเพาะปลูกล่วงหน้า (ในฤดูใบไม้ร่วง) พร้อมกับก้อนดินแล้ววางไว้ในกล่อง เก็บต้นกล้าไว้ที่อุณหภูมิ 2-4°C
2. ไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอม Alves ในที่เดียวกันเป็นเวลาห้าปี
3. เกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้ให้อาหารหัวหอมอัลไตด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมเพื่อเร่งการสุกและเพิ่มอายุการเก็บ

ความคิดเห็นเกี่ยวกับหัวหอมอัลไตพันธุ์ Alves

ความหลากหลายได้พิสูจน์ตัวเองแล้วในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อนซึ่งพูดเชิงบวกเกี่ยวกับหัวหอมอัลไต

อัลบีน่า, อาชา: “อัลเวสมีปากกาที่ละเอียดอ่อน เรารวบรวมขนชุดแรกในเดือนกรกฎาคมและมีหัวหอมสีเขียวฉ่ำตลอดฤดูร้อน แม้ว่าหัวหอมจะเติบโตในปีแรก แต่ก็มีขนที่ดีซึ่งเหมาะสำหรับน้ำสลัดน้ำส้มสายชูและสลัดอื่นๆ อยู่แล้ว หลังตัดแต่งกิ่งจะโตเร็วมาก".

อิรินา, ทูเมน: “ หัวหอมอัลไตสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้อย่างแน่นอน อย่างน้อย –40°C ยิ่งไปกว่านั้น ใบอ่อนของมันยังทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่มีอุณหภูมิต่ำถึง –10°C ได้อย่างง่ายดาย! และความเขียวขจีแรกปรากฏขึ้นจากใต้หิมะ รสชาติมีความขมเผ็ดเล็กน้อย”

บทสรุป

Alves เป็นหัวหอมที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่ต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องและเติบโตอย่างต่อเนื่องแม้ในสภาพที่เลวร้ายที่สุดของไซบีเรียและรัสเซียตอนกลาง ให้การเก็บเกี่ยวหัวและสมุนไพรที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับทุกจาน นอกจากนี้หัวหอมที่ออกดอกยังใช้เป็นของตกแต่งสวนที่งดงาม