ทำไมคุณควรปลูกถั่ว "หนูน้อยหมวกแดง" บนแปลงของคุณ - คำอธิบายความหลากหลายและข้อดีของมัน
ถั่วเป็นศูนย์กลางในอาหารของผู้คนจำนวนมากในโลก ใช้ในการปรุงอาหารและบรรจุกระป๋องได้ง่าย เนื่องจากมีวิตามินถึง 70% และแร่ธาตุ 80% เมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้สด การปลูกไม่ใช่เรื่องยากและจำนวนพันธุ์ก็หลากหลายอย่างน่าพอใจ
การปรากฏตัวของหนูน้อยหมวกแดงดึงดูดด้วยสีสันที่ร่าเริงราวกับว่าพวกเขาหยิบไตสีแดงแล้วจุ่มลงในช็อคโกแลตสีขาว เรามาดูกันว่ามีอะไรน่าสนใจอีกบ้างเกี่ยวกับพันธุ์นี้และควรปลูกอย่างไร
คำอธิบายของความหลากหลาย
พันธุ์หนูน้อยหมวกแดงเป็นพืชประจำปีของสายพันธุ์ Phaséolus vulgáris จากตระกูลถั่วขนาดใหญ่ เป็นของพันธุ์ไม้พุ่ม.
พืชกำลังแผ่กิ่งก้านขนาดกลาง พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัด - ความสูง 24 ถึง 48 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 35-40 ซม. ใบมีขนแหลมสามแฉกสีเหลืองเขียว ดอกมีสีขาวช่อดอกเรซมี
พันธุ์ข้าว ระยะเวลาสุกปานกลาง,มีประสิทธิผลอย่างต่อเนื่อง
ความยาวฝัก – 10-12 ซม. 8-12 เมล็ดต่อฝัก. เมล็ดมีขนาดกลาง - 9-11 มม. ทรงกระบอกแบนโค้งเล็กน้อยสีขาวมีจุดสีแดงบริเวณดวงตา
คุณสมบัติที่โดดเด่น
ถั่วแดงมีชื่อมาจากสีดั้งเดิมของถั่ว. พันธุ์นี้ทนต่อการพักตัว (การเอียงลำต้น) และความเสียหายจากโรคแอนแทรคโนส (เชื้อรา) และแบคทีเรีย
ถั่วเปลือกแข็ง มีแผ่นหนังบางๆ อยู่บนใบซึ่งช่วยให้คุณเก็บใบมีดและใช้เป็นหน่อไม้ฝรั่งได้
ลักษณะของความหลากหลาย
ความหลากหลายผลผลิตที่เชื่อถือได้พร้อมรสชาติเมล็ดพืชที่ดี,ต้านทานโรค.
ผลไม้ถึงวุฒิภาวะทางเทคนิคใน 55-65 วัน หลังงอกและสุกเต็มที่ใน 100 วัน
ผลผลิตของพันธุ์สูงสามารถเข้าถึง 3 ตันต่อเฮกตาร์, ผลไม้สุกพร้อมกัน
มันจะน่าสนใจ:
วิธีการปลูกถั่ว
ถั่วสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดและปิดโดยให้อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับเธอ 23-25 องศา และแสงแดดจัดอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เติบโตในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและในที่ร่มบางส่วน ปลูกไว้ใต้ร่มเงาของต้นไม้สูงและระหว่างพุ่มไม้
อีกด้วย สามารถปลูกได้บนระเบียง ระเบียง และขอบหน้าต่าง.
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ก่อนปลูกต้องคัดแยกเมล็ด. ธัญพืชคุณภาพต่ำทั้งหมดสามารถระบุด้วยตาได้อย่างง่ายดายและปฏิเสธตามสัญญาณต่อไปนี้: ความหย่อนยาน มีจุดด่างดำ และความเสียหายที่มองเห็นได้อื่นๆ
เมล็ดพืชที่มีไว้สำหรับปลูกจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ในน้ำเป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง
ในกรณีที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของวัสดุ จะดำเนินการเตรียมการล่วงหน้า. แทนที่จะใช้น้ำสำหรับแช่ ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือกรดบอริกอุ่นๆ แล้วเทสารละลายที่เหลือลงดิน ในกรณีที่รุนแรง ให้รักษาด้วยสารละลายยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง
ภาชนะและดิน
เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีสำหรับปลูกถั่ว ที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง ดินร่วนดีที่สุดสำหรับถั่ว
แนะนำให้ใช้พันธุ์หน่อไม้ฝรั่งบุชสำหรับปลูกในกล่องเนื่องจากไม่สามารถรับเมล็ดพืชที่บ้านได้เสมอไปหมวกแก๊ปสีแดงก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกันเพราะผลไม้ของพันธุ์ปอกเปลือกนี้รับประทานในรูปฝักสีเขียว
เพราะ ความยาวของรากของพันธุ์พุ่มไม้พัฒนาให้มีความลึก 25 ถึง 60 ซมเพาะเมล็ดลงในกล่องทั่วไปหรือกระถางเดี่ยวลึก 20 ซม. มีรูระบายน้ำ ด้านล่างปูด้วยดินเหนียวขยายตัวชั้นละ 2-3 ซม.
ดิน 3-5 ลิตรต่อต้นก็เพียงพอแล้ว. ซื้อดินในร้านเหมาะสำหรับดินสากลสำหรับต้นกล้าผัก หากต้องการให้สร้างส่วนผสมของคุณเอง: ดินสนามหญ้า 1 ส่วน, ฮิวมัส 1 ส่วน, ขี้เถ้าไม้ 1 แก้วต่อถังผสม
การหว่าน
ถั่วชอบความร้อนและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง. พืชจะปลูกในพื้นที่โล่งในเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิอากาศยังคงอยู่เหนือ 16 องศาเป็นเวลาหลายสัปดาห์ และดินจะอุ่นขึ้นถึง 12 องศา
ปลูกในเตียงที่มีแสงแดดอุ่นและมีการป้องกันลม. ในสภาพอากาศที่อบอุ่น สัญญาณของเวลาที่เหมาะสมในการปลูกถั่วในพื้นที่โล่งคือช่วงเวลาที่เกาลัดเริ่มบาน
รากถั่วจะผลิตไนโตรเจนในตัวเองแต่ในช่วงแรกของการเจริญเติบโตมีน้อย ดังนั้นก่อนปลูกจึงใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจำนวนเล็กน้อย มักใช้ดินจากพื้นที่ที่ปลูกถั่วอยู่แล้ว
หว่านในดินชื้นหลังหยอดเมล็ดให้รดน้ำด้วยน้ำที่ตกอยู่ภายใต้แสงแดดอย่างไม่เห็นแก่ตัว. ปลูกในหลุมหรือร่องที่เตรียมไว้ลึก 3-5 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรมีอย่างน้อย 10 ซม. วางแถวที่ระยะห่าง 30 ซม. จากกัน
ในเตียงในสวนคุณสามารถปลูกเป็นแถว รัง หรือเป็นลายตารางหมากรุกได้. ประการแรกให้การเก็บเกี่ยวที่สะดวกยิ่งขึ้น ในช่วงฝนตกเป็นเวลานาน พืชจะแห้งเร็วขึ้นซึ่งป้องกันการเน่าเปื่อย
มันจะน่าสนใจ:
การดูแล
ถั่วแดงได้รับการดูแลเหมือนกับถั่วเปลือกอื่นๆ.
ใช้น้ำที่ตกตะกอนเพื่อการชลประทาน. หลังปลูกควรรดน้ำทุกๆ 7-10 วัน กำหนดปริมาณน้ำได้ง่าย: ดินควรมีความชื้นปานกลาง แต่ไม่เปียก เมื่อต้นไม้สูงถึง 15 ซม. พวกมันจะถูกเนินเขา
หยุดรดน้ำเมื่อใบที่ห้าปรากฏขึ้น. เมื่อเริ่มออกดอกให้รดน้ำเหมือนหลังปลูกค่อยๆเพิ่มปริมาณของเหลวและลดช่วงเวลาระหว่างการรดน้ำ
เมื่อฝักก่อตัว ความชื้นควรเพิ่มขึ้นสองเท่าและบ่อยขึ้น. ไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลที่สุกเต็มที่ การรดน้ำจะหยุดอีกครั้ง
พื้นผิวโลกที่แข็งกระด้างแตกสลายระหว่างการรดน้ำ. การคลายจะดำเนินการด้วยใบมีดขนาดเล็กและตื้นเขินเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อราก
การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะดำเนินการในระยะใบแรก — ในช่วงเวลานี้พืชต้องการปุ๋ยที่มีปริมาณฟอสฟอรัสสูง
เมื่อดอกตูมเริ่มปรากฏขึ้น ให้รดน้ำด้วยสารละลายเกลือโพแทสเซียมและในระหว่างการก่อตัวของถั่วให้โรยขี้เถ้าใต้พุ่มไม้
ความสนใจ! พืชดูดซับสารอาหารทั้งหมดในรูปแบบที่ละลาย หลังจากการใส่ปุ๋ยแต่ละครั้งจะมีการรดน้ำเตียง
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น
ในช่วงแรกของการปลูกและในกรณีที่น้ำค้างแข็งกลับมา หน่อถั่วถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือวัสดุไม่ทออื่นๆ
ในพื้นที่เย็นแนะนำให้ปลูกถั่วเป็นต้นกล้า. คุณสามารถปลูกพันธุ์นี้ในเรือนกระจกได้ แต่โปรดจำไว้ว่าถั่วพุ่มจะต้องใช้พื้นที่มาก
ถั่ว หนูน้อยหมวกแดงไม่จำเป็นต้องผูก.
โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมการปนเปื้อนของดินหรือวัสดุปลูก. เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ ไม่แนะนำให้ปลูกพืชชนิดเดียวกันในพื้นที่หนึ่งบ่อยกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ 3-4 ปี
หนึ่งในโรคที่เป็นไปได้คือโมเสกของไวรัส: เมื่อติดเชื้อจะมีบริเวณที่ตายแล้วปรากฏบนใบ การรักษาก่อนหยอดเมล็ดช่วยหลีกเลี่ยงโรคนี้
ศัตรูพืชหลัก:
- ไรเดอร์ - ส่งผลกระทบต่อพืชในเรือนกระจกและใบจะจางลงจากนั้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชชนิดนี้จึงใช้ยาฆ่าแมลง
- เม็ดถั่ว - แมลงศัตรูชนิดนี้จะอยู่ภายในเมล็ดข้าว ก่อนปลูกคุณต้องตรวจสอบความเสียหายของถั่วอย่างละเอียด
การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้
หลังดอกบานได้ 15 วันก็สามารถเก็บผลอ่อนได้. ควรตัดฝักด้วยกรรไกรในตอนเช้าจะดีกว่า ในเวลานี้พวกเขาได้รับความชื้นในปริมาณสูงสุดและมีความชุ่มฉ่ำ
พืชผลสุกจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อฝักแห้ง. ตัดก้านแล้วแขวนไว้ที่ส่วนล่างในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท เมื่อฝักเริ่มเปิดออกได้ง่ายและเมล็ดแยกออกจากกิ่งได้ง่าย ถั่วก็จะถูกปอกเปลือก (ทำความสะอาด)
เมล็ดธัญพืชที่ปอกเปลือกแล้วตากแดดหรือในเตาอบหลังจากนั้นจึงเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงผ้าลินิน
ถั่วแดงแคลอรี่ต่ำ - 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม. ในระหว่างการอบด้วยความร้อน จะไม่สุกเกินไป แต่เนื้อสัมผัสยังคงหนาแน่น รสชาติครีมถั่วของถั่วผสมผสานกับมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก เหมาะสำหรับสลัด ซุป และเครื่องเคียง
เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการ และให้ผลผลิตสูงอย่างกว้างขวาง ใช้ในอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง.
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ความต้านทานโรคและให้ผลผลิตสูงทำให้พันธุ์หนูน้อยหมวกแดง ทางเลือกที่ดีสำหรับการปลูกในที่โล่ง
จากข้อเสีย - ในสภาพอากาศเย็น เมล็ดธัญพืชอาจสุกไม่สมบูรณ์
อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการกินฝักสีเขียวของพันธุ์นี้นั่นเองค่ะ ไม่ใช่โดยไม่มีดอกเบี้ยสำหรับภูมิภาคที่คล้ายคลึงกัน
ความคิดเห็นของเกษตรกร
ก่อนที่จะปลูกพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง อย่าลืมอ่านความคิดเห็นของชาวเมืองและชาวสวนในฤดูร้อนคนอื่น ๆ. พวกเขาจะไม่เพียง แต่ให้คำแนะนำอันมีค่าเกี่ยวกับการเติบโตเท่านั้น แต่ยังบ่งบอกถึงความหลากหลายโดยรวมอีกด้วย เราได้เลือกบทวิจารณ์บางส่วนจากฟอรัมการทำสวนออนไลน์มาให้คุณ
เอเวลินา: “ความหลากหลายที่น่าสนใจมาก เราปลูกถั่ว 1-2 เมล็ดทุกๆ 10-15 ซม. ติดต่อกัน โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 20-25 ซม. ก่อนปลูกเมล็ดสามารถแช่น้ำไว้ได้จึงจะงอกเร็วขึ้น ถั่วกลัวน้ำค้างแข็ง ดังนั้นเราจึงปลูกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม
หลังจากที่ใบแรกปรากฏขึ้น ให้แบ่งต้นไม้ออกทีละใบ หนูน้อยหมวกแดงสวยมาก ครึ่งหนึ่งของถั่วเป็นสีขาว และอีกอันเป็นสีแดง เราเตรียมคอร์สที่หนึ่งและสองด้วย เราเอามันออกหลังจากที่ฝักสุกเต็มที่และเป็นสีเหลือง”
เอเลน่า: “ ในตลาดของเราคุณย่ามักจะพบถั่วเหล่านี้ - 10 รูเบิลต่อแก้ว รับรองได้เลยว่าอร่อยและสุกเร็วมาก เรารักเธอทั้งครอบครัว”
บทสรุป
ความหลากหลายของหนูน้อยหมวกแดงดึงดูดความสนใจของผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนจำนวนมากเนื่องจากมีสีที่ผิดปกติเป็นหลัก คุณภาพรสชาติของมันไม่ด้อยไปกว่ารสชาติภายนอกและนั่นคือสาเหตุที่ถั่วชนิดนี้ได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวสวน
เทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้ปุ๋ยราคาแพง ความต้านทานต่อโรคและให้ผลผลิตสูง ทำให้หนูน้อยหมวกแดงเป็นหนึ่งในสัตว์โปรดของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนมือใหม่ สิ่งสำคัญคือการดูแลมันอย่างเหมาะสมจากนั้นการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยจะใช้เวลาไม่นานก็มาถึง!