ปริมาณแคลอรี่ของข้าวและบัควีท: ซึ่งดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักมากกว่า

เป็นที่ทราบกันดีว่าบัควีทและซีเรียลข้าวนั้นดีต่อสุขภาพ พวกเขามีแร่ธาตุและวิตามินมากมายที่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดร่างกาย หรือลดน้ำหนัก ให้รวมอยู่ในอาหารประจำวัน แต่อะไรจะดีต่อสุขภาพมากกว่า - ข้าวหรือบัควีทมีส่วนประกอบอะไรและราคาถูกกว่าในร้านค้า? ลองดูปัญหาเหล่านี้เพิ่มเติม

องค์ประกอบทางเคมีและธาตุรองของข้าวและบัควีท

ธัญพืชทั้งสองชนิดมีวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญ

ส่วนผสมของข้าว

โจ๊กข้าวเพียง 100 กรัมเป็นอาหารเช้าสามารถชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุมากมายในร่างกาย:

• วิตามินบี: บี1, บี2, บี5, บี6, บี9;
• วิตามินพีพี;
• วิตามินเอช;
• แมกนีเซียม;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส;
• เซเลนา;
• แมงกานีส;
• โคบอลต์;
• โมลิบดีนัม

ในเวลาเดียวกันร่างกายก็อิ่มตัวด้วยใยอาหาร กรดไขมัน กรดอะมิโน และสารเถ้า

สำคัญ! การรับประทานธัญพืชข้าวมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและทำให้อวัยวะภายในแข็งแรงขึ้น

องค์ประกอบของบัควีท

องค์ประกอบของบัควีทยังอุดมสมบูรณ์และประกอบด้วย:

• วิตามินบี;
• วิตามินเอ;
• วิตามินอี;
• แมงกานีส;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• ทองแดง;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม.

สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้มีผลดีต่อระบบประสาท ระบบไหลเวียนโลหิต และระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ การบริโภคบัควีทเป็นประจำช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน

ปริมาณแคลอรี่และ BJU ของข้าวและบัควีท groats

ข้าวมีหลายประเภทซึ่งแตกต่างกันไปตามระดับการแปรรูปและ ปริมาณแคลอรี่:

• ไม่ขัดสี – 285 กิโลแคลอรี;
• สีน้ำตาล – 331 กิโลแคลอรี;
• ป่า – 337 กิโลแคลอรี

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตมีความใกล้เคียงกันในธัญพืชข้าวทุกประเภท:

• โปรตีน – 7.5 กรัม;
• ไขมัน – 2.6 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 62.3 กรัม

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่นี้มีอยู่ในธัญพืชดิบ - ในข้าวต้มมีเพียง 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำคัญ! ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร เพิ่มด้วยนม เนย และน้ำซุป ถ้าคุณต้องการ ลดน้ำหนัก ใช้ข้าวหรือบัควีทปรุงในน้ำ

บัควีทแห้งประกอบด้วย 305 กิโลแคลอรี, โปรตีน 12.5 กรัม, ไขมัน 3.3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 64 กรัม ระหว่างทำอาหาร บัควีทบนน้ำมีปริมาณแคลอรี่ ลดลงเหลือ 90 กิโลแคลอรี

อันไหนมีแคลอรี่มากกว่ากัน?

หากเปรียบเทียบธัญพืชในแง่คุณค่าทางโภชนาการ จะเห็นได้ชัดว่าบัควีตมีแคลอรี่ต่ำกว่าข้าว ซีเรียลทั้งสองนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ดูแลสุขภาพและน้ำหนักของตนเอง อันที่จริงแล้วซีเรียลชนิดใดที่มีแคลอรี่มากกว่านั้นไม่สำคัญนัก เพราะมันช่วยขจัดน้ำส่วนเกินและสารพิษออกจากร่างกายได้ดีพอๆ กัน

หากคุณกินข้าวหรือบัควีทที่ปรุงในน้ำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหรืออาหารเดี่ยวเป็นเวลาห้าวัน คุณจะเห็นน้ำหนักลบ 5 กิโลกรัมบนตาชั่ง

คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่นั้นมีประโยชน์ พวกเขารับประกันความอิ่มตัวของร่างกายเป็นเวลานานและไม่ได้แปรรูปเป็นไขมัน แต่เป็นพลังงานและบางส่วนถูกขับออกจากร่างกาย

ความจริงที่น่าสนใจ. นักกีฬาหลายคนกินข้าวและบัควีท เมื่อใช้ร่วมกับการออกกำลังกายจะช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

ประโยชน์และโทษของธัญพืชข้าว

ข้าวเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 70%ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้กระบวนการย่อยอาหารในร่างกายดีขึ้นและลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (น้ำตาล) ลง

วิตามินและแร่ธาตุจากข้าวมีประโยชน์ต่อกระบวนการสำคัญในร่างกาย:

• กิจกรรมของสมองเพิ่มขึ้น
• ความดันโลหิตกลับสู่ปกติ
• เยื่อบุลำไส้ถูกเคลือบซึ่งช่วยป้องกันผลกระทบด้านลบ
• ของเหลวส่วนเกิน ของเสียที่เป็นอันตราย และสารพิษจะถูกกำจัดออกไป

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่ข้าวก็อาจมีผลเสียเช่นกัน:

• เมื่อใช้บ่อยครั้งพร้อมกับสารพิษที่เป็นอันตรายโพแทสเซียมจะถูกลบออกจากร่างกายซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ข้าวขาวมีแป้งจำนวนมาก - ในปริมาณมากเป็นอันตราย
• ข้าวสามารถเสริมกำลังได้ ดังนั้นผู้ที่มีอาการท้องผูกจึงไม่ควรใช้มากเกินไป

ประโยชน์และโทษของบัควีท

ตั้งแต่สมัยโบราณ บัควีทถือเป็น "ราชินีแห่งธัญพืช" และด้วยเหตุผลที่ดี:

• ช่วยเพิ่มความอดทนและมีผลดีต่อการออกกำลังกาย
• ลดคอเลสเตอรอลและควบคุมน้ำตาลในเลือด
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ขจัดของเหลวและสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า
• เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด

ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์เกี่ยวกับบัควีท:

• เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากในองค์ประกอบผู้ทานมังสวิรัติจึงเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นบัควีท
• ซีเรียลไม่แพ้ง่าย - แนะนำให้รวมไว้ในอาหารของเด็กเล็กและผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
• เนื่องจากบัควีทไม่โอ้อวดในกระบวนการปลูกจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากไม่มีการปฏิสนธิด้วยสารเคมีใด ๆ

ไม่มีข้อห้ามในการบริโภคบัควีทขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารแม้สำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนก็ตาม แน่นอนว่ามีหลายกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบของบัควีทได้ แต่ก็มีน้อยมาก

อันไหนดีต่อสุขภาพ?

ธัญพืชทั้งสองชนิดให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่ร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเมื่อเลือกซีเรียลสำหรับตัวคุณเอง ก่อนอื่นต้องคำนึงถึงรสนิยมของคุณหรือสลับกันในเมนูของคุณดีกว่า อย่าลืมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการแพ้

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวและบัควีทมีค่าเท่ากันและคุณประโยชน์ ธัญพืชทั้งสองชนิดช่วยในการต่อสู้เพื่อหุ่นที่สวยงาม ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ต่อสู้กับอาการบวมและน้ำหนักส่วนเกิน

อะไรที่แพงกว่า

ราคาบัควีทอยู่ระหว่าง 30-100 รูเบิลต่อกิโลกรัมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

เมล็ดข้าวมักจะมีราคาแพงกว่าราคาอยู่ระหว่าง 40-150 รูเบิล ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวและบรรจุภัณฑ์

คำแนะนำ. ซื้อซีเรียลจำนวนมาก - ด้วยวิธีนี้ราคาจะต่ำกว่าถุงปรุงอาหารมาก

หากคุณเลือกบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ 5 กก. ขึ้นไปในร้านค้า ราคาต่อกิโลกรัมจะลดลงอย่างมาก

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ

นักโภชนาการเห็นด้วยกับความคิดเห็นเดียว - ควรรวมบัควีทและข้าวไว้ในอาหารประจำวันของคุณอย่างแน่นอน ธัญพืชทั้งสองชนิดนี้ไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพอีกด้วย

คำแนะนำจากนักโภชนาการที่ใครก็ตามที่อยากมีหุ่นสวยควรฟัง:

1. หุงข้าว และบัควีทบนน้ำเท่านั้น อย่าใส่นมหรือเนย วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้หลายครั้ง และธัญพืชจะไม่ดีต่อสุขภาพอีกต่อไป
2. หากคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ใช้น้ำมัน ให้เติมน้ำมันมะกอก งา หรือน้ำมันกัญชงหนึ่งช้อนชา ถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าผักและครีม
3. สำหรับการลดน้ำหนักข้าวหรือบัควีท บริโภคอย่างเคร่งครัดในช่วงครึ่งแรกของวัน
4. จัดวันอดอาหารให้ตัวเองด้วยความช่วยเหลือของซีเรียล สัปดาห์ละครั้ง กินบัควีทหรือข้าวอย่างเดียวทุกมื้อและดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน ในหนึ่งวัน น้ำหนักจะลดลง 1-2 กิโลกรัม
5. เพิ่มเครื่องปรุงรสน้อยลงให้กับซีเรียล มีแคลอรี่สูงมาก จำกัด ตัวเองให้กินเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. อย่าลืมรวมข้าวและโจ๊กบัควีทไว้ในอาหารของเด็กปฐมวัยและวัยรุ่น แร่ธาตุที่ประกอบเป็นส่วนประกอบช่วยปกป้องร่างกายของเด็กที่เปราะบางจากอิทธิพลที่เป็นอันตราย

บทสรุป

ธัญพืชข้าวและบัควีทเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ บัควีทหรือข้าวหนึ่งร้อยกรัมสามารถเติมเต็มความต้องการวิตามินบี เหล็ก แมกนีเซียม และแร่ธาตุที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในแต่ละวันของร่างกายได้

สำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงรูปร่างของตนเอง บัควีทหรือข้าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ซีเรียลมีราคาไม่แพงนัก บรรจุภัณฑ์อยู่ได้หลายวัน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายมหาศาล