ประโยชน์และโทษของบัควีทสีเขียวต่อร่างกายมนุษย์

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีซึ่งกลายเป็นกระแสในหมู่คนยุคใหม่ทำให้เกิดความสนใจในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร superfood และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ดังนั้นผู้ชื่นชอบบัควีทแบบดั้งเดิมจึงเปลี่ยนมาใช้บัควีทสีเขียวมานานแล้ว

เราจะบอกคุณว่าทำไมบัควีทสีเขียวจึงได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดจากผู้ติดตามไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี เหตุใดจึงมีประโยชน์ และใช้ที่ไหน

องค์ประกอบและคุณสมบัติของบัควีทสีเขียว

ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าบัควีทสีเขียวแตกต่างจากบัควีทสีน้ำตาลอย่างไร บัควีตแบบดั้งเดิมนั้นได้มาจากการปอกเปลือกเมล็ดออกจากเปลือกแล้วคั่ว - นี่คือวิธีที่บัควีตได้รับสีน้ำตาล

บัควีทสีเขียวไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนดังนั้นจมูกข้าวจึงยังมีชีวิตอยู่และไม่เพียงแต่รักษาความสามารถในการงอกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีสีเขียวรสชาติและโครงสร้างที่ไม่รุนแรงอีกด้วย

บัควีทสีเขียว เคี้ยวง่ายแม้จะดิบ แต่เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น แนะนำให้แตกหน่อซีเรียล

ตัวชี้วัดของ BZHU ของโซบะสีเขียวแสดงอยู่ด้านล่างในตาราง

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์สีเขียวคือ 310 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่อย่ากลัวตัวชี้วัดที่สูงเช่นนี้เพราะโปรตีนบัควีทถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและการสลายของมันต้องใช้พลังงานเพิ่มเติมที่นำมาจากไขมันใต้ผิวหนัง นั่นเป็นเหตุผล ปริมาณแคลอรี่ บัควีทสีเขียว - นี่คือสาระสำคัญของคุณสมบัติการเผาผลาญไขมัน

โปรตีนเคอร์เนลสีเขียวประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิดและไม่มีกลูเตน ซึ่งกลุ่มคนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจำนวนมากหลีกเลี่ยงได้

บัควีทสีเขียวมีอะไรบ้าง:

1. วิตามิน: เกือบทั้งกลุ่มบี วิตามินเอและอี
2. ธาตุขนาดเล็ก: เหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และอื่นๆ การขาดองค์ประกอบเหล่านี้มักนำไปสู่เนื้องอก ความผิดปกติทางจิต และโรคร้ายแรงอื่นๆ
3. เควอซิทิน. ลดการแข็งตัวของเลือดและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต จำเป็นสำหรับผู้ที่มีเส้นเลือดขอดทุกระยะ
4. สารฟลาโวนอยด์ โปรแอนโทไซยานิดิน สารนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม (ส่งเสริมการเผาไหม้ทางชีวภาพหรือการหายใจของเซลล์) เพิ่มพลังงาน เร่งการเผาผลาญ ไขมัน “เผาผลาญ”

อันตรายและประโยชน์ต่อร่างกาย

บัควีทสีเขียวมีประโยชน์สำหรับโรคหลายชนิดใช้สำหรับ การรักษา และการป้องกัน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ บัควีทก็มีข้อห้ามเช่นกัน

ผลประโยชน์

ธัญพืชสีเขียวมีผลดีต่อร่างกายในโรคต่างๆ:

1. ในโรคเบาหวาน เคอร์เนลคาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสอย่างช้าๆ ซึ่งมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด
2. หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ต้องขอบคุณรูตินที่มีอยู่ในบัควีททำให้บาดแผลบนเยื่อเมือกของอวัยวะภายในสมานตัวได้
3. ผลิตภัณฑ์นี้ยังระบุถึงโรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย เหล็ก ทองแดง และโคบอลต์ช่วยปรับปรุงสูตรเลือด ทำความสะอาด และปรับระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ
4. การสูญเสียการมองเห็นและโรคต้อหินที่ไม่รุนแรงเป็นเหตุผลที่ควรบริโภคธัญพืชที่มีคุณค่าซึ่งมีวิตามินเอ กลุ่มบี ไอโอดีน ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม ฟลูออรีน และซิลิคอน
5. สำหรับความแรงที่อ่อนแอและความผิดปกติของการเผาผลาญจะมีการระบุบัควีทสีเขียวด้วย

ผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้มีประสิทธิภาพสำหรับ:

• โรคติดเชื้อ (ไข้อีดำอีแดง, เจ็บคอ, โรคหัด);
• ปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
• ความเครียดเรื้อรัง, โรคประสาท;
• ปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนักส่วนเกิน

ซีเรียลสีเขียวช่วยลดระยะเวลาการรักษาโดยกระตุ้นกระบวนการเชิงบวกในร่างกาย

สำคัญ! บัควีทสีเขียวไม่มีการดัดแปลงพันธุกรรมแต่ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมา นอกจากนี้ยังไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงในการปลูกเนื่องจากพืชสามารถยับยั้งวัชพืชได้

ประโยชน์ของบัควีทสีเขียวสำหรับผู้ชายและผู้หญิงและเด็ก:

อันตราย

ผลิตภัณฑ์ไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้ แต่ถึงกระนั้นก็มีข้อห้ามหลายประการ

น่าจดจำ:

1. เด็กเล็กไม่ควรบริโภคธัญพืชสีเขียวในปริมาณมากเพื่อไม่ให้เกิดอาการท้องผูก
2. ขอแนะนำให้แยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารสำหรับผู้ที่มีภาวะเลือดแข็งตัวสูง
3. การดื่มยาต้มจากยอดพืชเป็นอันตราย - อาจเป็นพิษได้

วิธีการกินที่ถูกต้อง

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้รับประทานซีเรียลสีเขียวที่ธัญพืชแห้ง 150 กรัมต่อวัน - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย นักกีฬาและผู้คนที่มีไลฟ์สไตล์กระฉับกระเฉงสามารถบริโภคได้ถึงหนึ่งแก้วต่อวัน

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ รับประทาน 5-7 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวัน

เม็ดบัควีทสามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของวันรวมกับอาหารทุกประเภท ไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่าง - ในตอนเช้า ธัญพืชที่รับประทานในขณะท้องว่างสามารถช่วยทำความสะอาดลำไส้และป้องกันอาการท้องผูกได้

แอปพลิเคชัน

บัควีทสีเขียวไม่เพียงรับประทานเป็นกับข้าวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหารจานอิสระเท่านั้น แต่ยังใช้ในพื้นที่อื่นด้วย

ในการประกอบอาหาร

บัควีทสีเขียวเตรียมได้ง่ายมาก: ล้างและเทลงในน้ำเดือด ซีเรียลถือว่าเกือบจะพร้อมรับประทานหลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้ง หลังจากเอาโฟมออกแล้ว ให้ทิ้งบัควีทแช่ในน้ำร้อนประมาณ 20-30 นาที

มีสูตรในการเตรียมบัควีทในกระติกน้ำร้อน: เทน้ำเดือดหรือนมเดือดลงบนเมล็ดที่ล้างแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

บัควีทแตกหน่อมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย - ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปริมาณวิตามินและกรดอะมิโนจะเพิ่มขึ้น

อาหารหลายอย่างปรุงจากบัควีทสีเขียวรวมถึงแป้งที่ได้จากซีเรียลด้วย แม่บ้านใส่ลงในแพนเค้ก ขนมปัง มัฟฟิน เกี๊ยว พาสต้าโฮมเมด และอื่นๆ อีกมากมาย

สำคัญ! เนื่องจากแป้งไม่มีกลูเตนจึงไม่เหมาะสำหรับการอบแบบอิสระเนื่องจากไม่สามารถยึดรูปร่างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ แป้งบัควีทสีเขียวใช้ในการผสมกับข้าวสาลีหรือข้าวไรย์

โจ๊กบัควีทสีเขียวกับถั่วและโยเกิร์ต

สินค้า:

• บัควีทสีเขียว – 150 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 150 กรัม;
• ถั่ว – 30 กรัม;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งบัควีท - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เทซีเรียลด้วยน้ำหรือนม แยกน้ำราดถั่ว ปล่อยให้ทุกอย่างชันเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
2. ระบายน้ำส่วนเกินจากบัควีทและถั่ว ใส่ในเครื่องปั่น ใส่โยเกิร์ต น้ำผึ้ง แล้วผสมให้เข้ากัน
3. วางในถ้วยลึก ประดับด้วยชิ้นลูกแพร์

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ในการแพทย์พื้นบ้านไม่เพียง แต่ใช้ธัญพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกไม้ใบไม้และแป้งจากซีเรียลสีเขียวด้วย

ใบและดอกเป็นพื้นฐานของยาต้มที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ใช้สำหรับล้างบาดแผลและรักษาโรคตาแดง และใช้เป็นยาขับเสมหะ

แป้งบัควีทเตรียมง่าย ๆ โดยการบดบัควีทสีเขียวที่ล้างอย่างดีและตากแห้งในเครื่องบดกาแฟแป้งใช้ทำแป้งที่ใช้รักษาอาการอักเสบและแม้แต่น้ำมูกไหล: เค้กถูกนำไปใช้กับจุดที่เจ็บ - รอยช้ำ, เนื้อเยื่ออักเสบหรือไซนัสบนขากรรไกร สามารถรับประทานแป้งเพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจางรวมทั้งในระหว่างการรักษาตับอ่อนและต่อมไทรอยด์

บัควีทสีเขียวสามารถลดอันตรายจากการลุกลามของโรคตับไขมันได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกิน 1 ช้อนโต๊ะในตอนเช้า ล. ซีเรียลสีเขียวจริงๆ

สำหรับโรคเบาหวาน ยาแผนโบราณแนะนำให้รับประทานซีเรียลที่ผสมเคเฟอร์เป็นเวลา 9-10 ชั่วโมง

นักวิทยาศาสตร์บางคนถึงกับอ้างว่าประโยชน์ของเมล็ดเขียวในการรักษาโรคมะเร็ง ในการทำเช่นนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณบดและทำให้ถั่วงอกอายุ 6 วันแห้งแล้วละลายในแอลกอฮอล์ 70% (เอทานอล) จากนั้นสารละลายจะถูกเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วกรอง

ควรรับประทานยานี้อย่างเคร่งครัดตามที่แพทย์แผนโบราณกำหนดและหลังจากปรึกษากับแพทย์แผนโบราณแล้ว

สำหรับการลดน้ำหนัก

ธัญพืชสีเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีคาร์โบไฮเดรตช้า ดังนั้นเมื่อบริโภคเข้าไปคน ๆ หนึ่งจะรู้สึกหิวน้อยลงและน้อยลง นอกจากนี้การย่อยช้ายังทำให้ไขมันใต้ผิวหนังถูกเผาผลาญมากขึ้น

ธัญพืชที่แตกหน่อช่วยทำความสะอาดลำไส้ของของเสียและสารพิษอย่างเข้มข้น

สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก นักโภชนาการมักแนะนำให้บริโภคธัญพืชงอกหนึ่งช้อนโต๊ะในขณะท้องว่าง และอดอาหารหลายวันเพื่อรับประทานเมล็ดพืชสีเขียวอันทรงคุณค่านี้

ในด้านความงาม

เมล็ดสีเขียวมีผลในการฟื้นฟูและบำรุงกำลัง แป้งสามารถขจัดสารพิษและทำความสะอาดผิวหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกนำมาใช้ในด้านความงาม

หน้ากากต่อต้านริ้วรอย

วัตถุดิบ:

• โจ๊กบัควีท – 15 กรัม;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• น้ำมันอัลมอนด์ – 20 หยด

คุณต้องเพิ่มไข่แดงและน้ำมันอัลมอนด์ลงในโจ๊ก ผสมทุกอย่างแล้วทาบนใบหน้าที่นึ่งเป็นเวลา 30 นาที ล้างสิ่งตกค้างที่เหลืออยู่ด้วยน้ำอุ่น

วิธีการเลือกและจัดเก็บ

คุณสามารถซื้อบัควีทสีเขียวได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและในซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีเครือข่ายขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงนักแม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำอย่างระมัดระวังในการเลือกผู้ผลิตรายใดรายหนึ่งโดยแนะนำให้คุณใส่ใจกับสถานที่ผลิต ในรัสเซียซีเรียลสีเขียวส่วนใหญ่ผลิตในอัลไต ดังนั้นคุณต้องจำสิ่งนี้ไว้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์

มิราเคิลธัญญาหารต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท โดยเฉพาะแก้วหรือเซรามิก

รีวิว

ความคิดเห็นยอดนิยมยืนยันความเป็นไปได้ที่หลากหลายของบัควีท

ลิเดีย, โซชี: «ฉันเก็บน้ำนมด้วยบัควีทสีเขียว! ฉันเคี้ยวเมล็ดพืชที่แตกหน่อแล้วปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้น - น้ำนมเริ่มไหล แม้ว่าแตงโมหรือชาขิงหรือดอกแดนดิไลอันจะช่วยฉันไม่ได้ก็ตาม ลองใช้ดูหากคุณประสบปัญหาเรื่องการสูญเสียนมเช่นกัน”

แอนนา, นิซนี นอฟโกรอด: “ ความคุ้นเคยครั้งแรกของฉันกับบัควีทสีเขียวคือการขัดเท้าตามมัน จากนั้นฉันก็ลองใช้มาส์กหน้าที่ทำจากโจ๊กบัควีท แล้วก็มากินเป็นอาหารเช้า สินค้าที่มีประโยชน์มากที่ควรมีติดบ้านทุกหลัง”

โรเดียน, มินูซินสค์: “ ฉันและภรรยาจัดวันอดอาหารด้วยบัควีทสีเขียว - สัปดาห์ละครั้ง หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน การทำงานของลำไส้ของฉันก็ดีขึ้นมาก และฉันก็เริ่มนอนหลับได้ดีขึ้น เราเตรียมซีเรียลด้วยวิธีต่างๆ: เทเคเฟอร์ลงไปแล้วนึ่งในกระติกน้ำร้อน จากนั้นภรรยาของฉันก็กินธัญพืชที่งอกแล้ว ครอบครัวของเราชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้"

บทสรุป

บัควีทสีเขียวเป็นธัญพืชที่ไม่ได้ทำความสะอาดหรือผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ดีต่อสุขภาพ ความงาม และอายุยืนยาวธัญพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้รับประทานดิบ แตกหน่อ ในรูปแบบของโจ๊ก สมูทตี้ และขนมอบ อย่างไรก็ตามแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็ไม่ควรให้โรคไอกรนแก่เด็กในปีแรกของชีวิตรวมทั้งผู้ที่มีลิ่มเลือดสูง