คุณสมบัติของการใช้หน่อไม้ฝรั่ง officinalis

หน่อไม้ฝรั่งหน่ออ่อน (หน่อไม้ฝรั่ง) เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายที่ให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากพืชชนิดนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาและการป้องกันของมัน

องค์ประกอบและสรรพคุณทางยาของหน่อไม้ฝรั่ง officinalis

หน่อไม้ฝรั่ง ยาหรือยาสามัญประกอบด้วยกรดอะมิโน คูมาริน ซาโปนิน กรดอินทรีย์ แคโรทีนอยด์ และวิตามิน ราก ใบไม้ กิ่ง ผลเบอร์รี่ และยอดอ่อนมีคุณสมบัติในการรักษา

องค์ประกอบวิตามินของหน่อ (ต่อ 100 กรัม):

• พีพี - 1 มก.;
• เอ - 83 ไมโครกรัม;
• B1 - 0.1 มก.;
• B2 - 0.1 มก.;
• B4 (โคลีน) - 16 มก.;
• B5 - 0.274 มก.;
• B6 - 0.091 มก.;
• บี9 - 52 ไมโครกรัม;
• E - 2 มก.;
• C - 20 มก.;
• K - 41.6 ไมโครกรัม;
• เบต้าแคโรทีน - 0.5 มก.

มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก:

• แมกนีเซียม - 20 มก.;
• โพแทสเซียม - 196 มก.;
• แคลเซียม - 21 มก.;
• ซิลิคอน - 98 มก.;
• โซเดียม - 2 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 62 มก.;
• เหล็ก - 0.9 มก.;
• แมงกานีส - 0.15 มก.;
• สังกะสี - 0.6 มก.;
• ทองแดง - 0.17 มก.;
• ซีลีเนียม - 6.1 ไมโครกรัม;
• ฟลูออไรด์ - 21.9 ไมโครกรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

• ปริมาณแคลอรี่ - 21 กิโลแคลอรี;
• ไขมัน - 0.1 กรัม;
• โปรตีน - 1.9 กรัม;
• ใยอาหาร - 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.1 กรัม
• น้ำ - 92.7 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 0.1 กรัม
• เถ้า - 0.6 กรัม;
• แป้ง - 0.9 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่ง:

• antispasmodic;
• ฟอกเลือด;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ยาระบาย;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาแก้ปวด;
• ยาขยายหลอดเลือด;
• เจ้าอารมณ์;
• ผ่อนคลาย;
• ต้านเชื้อรา

อันเป็นผลมาจากการบริโภคหน่อไม้ฝรั่งอ่อนเป็นระยะ ๆ จะเกิดสิ่งต่อไปนี้ในร่างกาย:

• การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ
• คลอไรด์และฟอสเฟตจะถูกกำจัดออกและการก่อตัวของผลึกจะถูกลบออกจากท่อไตและไต
• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น
• อาการปวดหัวลดลง

บนรูปภาพ - หน่อไม้ฝรั่ง ยา

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง (รวมถึงสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร)

องค์ประกอบทางเคมีของหน่อไม้ฝรั่งเป็นผลดีต่อร่างกายของผู้หญิง:

• ปรับปรุงสภาพผิว, มีประโยชน์สำหรับโรคผิวหนัง (โรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงิน, โรคผิวหนังภูมิแพ้ ฯลฯ );
• รักษาความเยาว์วัย
• ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ
• ขจัดสารพิษ
• ช่วยลดน้ำหนักตัว

ปลูก มีแร่ธาตุและวิตามินที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาทารกในครรภ์อย่างเหมาะสมรวมถึงระบบประสาทด้วย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้หน่อในระหว่างตั้งครรภ์

สำคัญ! หน่อไม้ฝรั่งช่วยลดอาการบวมที่เกิดจากพิษ

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ความต้องการองค์ประกอบทางชีวภาพ (สารอาหาร) ของผู้หญิงจะเพิ่มขึ้น โพแทสเซียม สังกะสี เหล็ก ซัลเฟอร์ และฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในไม้ยืนต้นจะถูกร่างกายดูดซึมได้ง่ายและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญซึ่งมีความสำคัญมากในระหว่างการให้นมบุตร สำหรับโรคตับอักเสบบีเครื่องดื่มและอาหารที่ปรุงจากยาต้มรากและต้นอ่อนมีประโยชน์อย่างยิ่ง

สำหรับผู้ชาย

หน่อไม้ฝรั่งมีฤทธิ์รักษาโรคเกาต์ ซึ่งมักพบในผู้ชาย การใช้มีประโยชน์ต่อความแรงและการไหลเวียนโลหิตในระบบทางเดินปัสสาวะ องค์ประกอบทางเคมีของพืชช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและทำให้การทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ วิตามินอีช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์ฮอร์โมนและทำหน้าที่ป้องกันอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง

เพื่อแก้ปัญหาส่วนตัวและเพิ่มประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคหน่อไม้ฝรั่งเป็นประจำหรืออย่างน้อย 3 วันติดต่อกัน

สำหรับผู้สูงอายุ

ประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่ง สำหรับผู้สูงอายุ:

• การควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ความดันโลหิตลดลง
• ป้องกันการแข็งตัวของเลือด
• การป้องกันการพัฒนาโรคเบาหวาน
• การป้องกันหลอดเลือด

สำหรับเด็ก

อนุญาตให้รวมหน่อไม้ฝรั่งไว้ในอาหารของเด็กอายุ 10 เดือนขึ้นไป แร่ธาตุและวิตามินในองค์ประกอบจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายเด็กอย่างเต็มที่ ตัวอย่างเช่น โพแทสเซียมเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อโครงร่างและกล้ามเนื้อเรียบ และไลซีนจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน สำหรับวัยรุ่นแนะนำให้ใช้ผักเพื่อป้องกันการเกิดสิว

การใช้หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งถูกนำมาใช้ในด้านต่างๆ นอกจากการปรุงอาหารแล้วยังใช้ในการแพทย์และเครื่องสำอางค์ทั้งแบบเป็นทางการและพื้นบ้าน

ในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ

ในหลายประเทศในละตินอเมริกาและยุโรป เหง้าพืชรวมอยู่ในเภสัชตำรับและมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านเภสัชวิทยาและเวชปฏิบัติ หน่อไม้ฝรั่งมีฤทธิ์ในการรักษาโรคไขข้อ เบาหวาน โรคเกาต์ ไอกรน โรคไต และระบบทางเดินหายใจ และใช้เป็นยาขับปัสสาวะ

อ้างอิง. หน่อไม้ฝรั่งใช้ในการรักษาโรค: หน่ออ่อนจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร

พืชนี้เหมาะสำหรับหลอดเลือด, อาการบวมน้ำของไต, พยาธิสภาพของต่อมลูกหมาก, กระเพาะปัสสาวะและระบบหัวใจและหลอดเลือด สาระสำคัญที่เตรียมจากต้นอ่อนสดใช้เป็นยาระบาย, ขับปัสสาวะ, ยาระงับประสาท, choleretic และยาลดความดันโลหิต

ในการแพทย์พื้นบ้าน

จากหน่อไม้ฝรั่ง เตรียมตัว เงินทุนและยาต้มที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และป้องกันโรค ยาเสพติดควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, ตับ, ไต, ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบต่อมไร้ท่อ เนื่องจากมีผลสงบเงียบ จึงใช้สำหรับโรคลมบ้าหมู

ความสนใจ! ระยะเวลาในการบำบัดด้วยการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งไม่เกิน 10 วัน มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ได้

ในด้านความงามและโรคผิวหนัง

พืชมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อจึงใช้ในการกำจัดสิวและการอักเสบ น้ำผลไม้สดช่วยฟื้นฟูบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ในการเตรียมมาสก์ทางการแพทย์ หน่อไม้ฝรั่งบดและผสมกับผลิตภัณฑ์นม ผลไม้ ผัก และน้ำมันหอมระเหย

ในพื้นที่อื่นๆ

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปในด้านโภชนาการและการปรุงอาหาร อาหารหน่อไม้ฝรั่งมีไว้เพื่อบรรเทาอาการบวม ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และกำจัดเกลือส่วนเกิน เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงใช้พืชชนิดนี้ในการเตรียมอาหารที่ส่งเสริม ลดน้ำหนัก.

ในการปรุงอาหารหน่ออ่อนจะถูกต้ม, อบ, ตุ๋น, บรรจุกระป๋องและแช่แข็ง พวกเขาทำซุป สลัด เครื่องเคียง เครื่องดื่มและของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

การใช้หน่อไม้ฝรั่ง officinalis ในการแพทย์พื้นบ้าน

การแช่และน้ำซุปหน่อไม้ฝรั่งใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

การแช่ไข้โดยมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

คุณจะต้องการ:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. รากหน่อไม้ฝรั่งแห้งบดเป็นผง
• น้ำ 250 มล.

เทน้ำเดือดลงบนผงแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นกรองและรับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง

ยาต้มสำหรับอาการปวดข้อและโรคไขข้อ

วิธีทำอาหาร:

1. หน่อไม้ฝรั่งหนุ่มแห้งแล้วบดเป็นผง
2. เทน้ำ (15 กรัมต่อ 250 มล.)
3. หลนเป็นเวลา 30 นาทีในอ่างน้ำ
4. ให้โอกาสได้ยืนหยัด

ใช้ยาต้มวันละ 3-4 ครั้ง 50 มล.

ชุดรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและอาการบวมน้ำ

ในการเตรียมคอลเลกชัน ให้ผสมรากหน่อไม้ฝรั่ง ใบสตรอเบอร์รี่ และสมุนไพรโกลเด้นร็อดในอัตราส่วน 3:1:2 สำหรับส่วนผสม 10 กรัม คุณจะต้องใช้น้ำ 500 มล.

ความสนใจ! ไม่ควรใช้คอลเลกชันในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และการแพ้ส่วนประกอบส่วนบุคคล ไม่แนะนำให้มอบให้แก่เด็กและใช้สำหรับโรคไตอักเสบ

เทหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำ 1/2 ลิตรนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 20-30 นาที น้ำซุปร้อนเทลงบนสตรอเบอร์รี่และโกลเด้นร็อด (ในระหว่างการปรุงอาหารสารที่เป็นประโยชน์ในส่วนที่ละเอียดอ่อนของพืชจะถูกทำลาย) หากน้ำระเหยไปมาก ให้เติมน้ำเดือดเป็น 500 มล. ทิ้งไว้ประมาณ 10–15 นาที 1/2 ช้อนโต๊ะ รับประทานก่อนอาหาร 10 นาที วันละ 3-4 ครั้ง

ยาต้มสำหรับไข้หวัดใหญ่

ใส่หน่อไม้ฝรั่งแห้ง 20 กรัมในน้ำ 1/2 ลิตร ตั้งไฟอ่อน และต้มประมาณ 5-7 นาที ใส่ที่อุณหภูมิห้องกรองและรับประทานวันละ 4 ครั้ง 130 มล. ก่อนมื้ออาหาร

การแช่ยอดอ่อน

เพื่อให้ได้ยาขับปัสสาวะ ยาแก้คัดจมูก และยาไต ให้เทหน่อไม้ฝรั่งบดด้วยน้ำเดือดในสัดส่วน 15 กรัมต่อ 225 มล. หลังจากเย็นลงแล้วให้ผ่านตัวกรองแล้วรับประทาน 20 มล. วันละ 3 ครั้ง

ยาต้มรากและน้ำเชื่อมสำหรับโรคเกาต์

ในการเตรียมยาต้มให้เทเหง้าหน่อไม้ฝรั่งที่บดแล้วลงในน้ำ (10 กรัมต่อ 500 มล.) นำไปต้มและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 20-30 นาที ความเครียดและใช้เวลา 20 มล. วันละ 3 ครั้ง ระยะเวลาการรักษาประมาณ 1 เดือน

ความสนใจ! อายุการเก็บรักษาของยาต้มและยาทั้งหมดคือ 1 วัน

ในการทำน้ำเชื่อม เหง้าจะถูกต้มด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องปล่อยให้น้ำเดือดเหลือ 1/2 ของปริมาตรเดิมจากนั้นใส่น้ำตาล (1:1) แล้วต้มจนละลายหมด ปริมาณ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ทุก 4 ชั่วโมง เก็บน้ำเชื่อมไว้เป็นเวลา 1 ปีในภาชนะสุญญากาศในที่เย็นและมืด

ยาต้มสำหรับอิศวร

ยานี้เตรียมจากส่วนต่างๆ ของหน่อไม้ฝรั่งในหลายขั้นตอน:

1. รากบดแห้ง 10 กรัมชงด้วยน้ำร้อน 500 มล.
2. ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที
3. เพิ่มหน่อแห้ง 5 กรัมลงในยาต้ม
4. ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงแล้วจึงกรอง

รับประทานผลิตภัณฑ์วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร ปริมาณที่แนะนำคือ 1/2 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ยังจะช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูง

แช่สงบเงียบ

เทน้ำต้มสุก 250 มล. ลงในกระติกน้ำร้อนแล้วเติมเหง้าสับ 5 กรัม (เติมน้ำตาลหากต้องการ) ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง กรองแล้วรับประทาน 1/4 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวัน

อื่น

เพื่อให้ได้ยาต้มแก้ภูมิแพ้และบรรเทาอาการบวม ให้รวม:

• รากหน่อไม้ฝรั่ง 1 ส่วน
• ดอกดาวเรือง 1 ส่วน
• ใบตำแย 1 ส่วน;
• สมุนไพรไตรภาคี 1 ส่วน

สำหรับน้ำ 500 มล. ใช้ 4 ช้อนชา สารผสม เทยาต้มหน่อไม้ฝรั่งลงบนสมุนไพรแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที รับประทานวันละ 3-4 ครั้ง ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ตำแยจะช่วยบรรเทาอาการคัน เชือกจะบรรเทาอาการแพ้และขจัดอาการอักเสบ ส่วนดาวเรืองจะทำให้การทำงานของระบบน้ำเหลืองเป็นปกติและบรรเทาอาการบวม

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้คอลเลกชันนี้ในกรณีของการแข็งตัวของเลือดและความดันเลือดต่ำบกพร่อง

ในการเตรียมผลเบอร์รี่หน่อไม้ฝรั่งเพื่อความอ่อนแอทางเพศคุณจะต้อง:

• หน่อไม้ฝรั่ง 7 ผล (สุกเต็มที่);
• น้ำเดือด 250 มล.

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 4 ครั้ง

ยาต้มสำหรับรักษาอิศวร, cardioneurosis และกำจัดอาการหนาวที่เป็นพิษเตรียมจากหน่อไม้ฝรั่งแห้ง 15 กรัมและน้ำเดือด 300 มล.ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาทีกรองและรับประทาน 250 มล. สามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร

มาสก์หน้าฟื้นฟูและต้านการอักเสบเตรียมจากหน่อไม้ฝรั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสม:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. หน่อสับ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำมันหอมระเหยมะนาว 3 หยด

ส่วนผสมถูกนำไปใช้กับผิวที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้ มาส์กทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

สูตรต่อต้านริ้วรอย: 2 ช้อนชา น้ำหน่อไม้ฝรั่งและ 1 ช้อนชา หนึ่งในน้ำมัน: อาร์แกน อัลมอนด์ หรือมะกอก จุ่มสำลีแผ่นลงในส่วนผสมแล้ววางไว้บนดวงตา หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้

ไม่แนะนำให้ใช้หน่อไม้ฝรั่งหาก:

• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• โรคภูมิแพ้;
• การกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหาร: แผล, โรคกระเพาะ

แม้ว่าพืชจะรักษา urolithiasis ได้ แต่ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคนี้ในผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมได้

แนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานหน่อไม้ฝรั่งในกรณีต่อไปนี้:

• ทานยาที่ทำให้เลือดบางลง
• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น
• การปรากฏตัวของโรคเกาต์ขั้นสูง

การบริโภคหน่อไม้ฝรั่งมากเกินไปมีข้อห้ามแม้แต่กับคนที่มีสุขภาพเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องรักษาผักด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

บทสรุป

หน่อไม้ฝรั่งทางเภสัชกรรมหรือเป็นยารักษาโรคเป็นพืชที่มีประโยชน์ซึ่งใช้ในสาขาต่างๆ ตั้งแต่การปรุงอาหารไปจนถึงวิทยาด้านความงามและการแพทย์ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดในการเตรียมอาหารและการเตรียมยา สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร