มันฝรั่งสุกเร็วแสนอร่อย "โคลัมบา" (โคลัมโบ) จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์

มันฝรั่งโคลัมโบเป็นลูกผสมดัตช์ต้นพิเศษสำหรับใช้บนโต๊ะ แม้ว่าจะปรากฏในตลาดรัสเซียเมื่อเร็วๆ นี้ แต่พืชผลดังกล่าวก็ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากเกษตรกรและผู้บริโภคในเรื่องของการดูแลที่ง่าย รสชาติที่ยอดเยี่ยม และความสามารถในการเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล

ในบทความนี้เราจะพูดถึงความแตกต่างของเทคโนโลยีการเกษตรมันฝรั่งข้อดีและข้อเสียและแบ่งปันความคิดเห็นจากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจริง ๆ ที่ได้จัดการปลูกมันแล้ว

ประวัติความเป็นมาและคำอธิบายของพันธุ์ต่างๆ

Potato Colomba (ชื่อที่สอง - โคลัมโบ) เป็นผลงานการปรับปรุงพันธุ์โดยนักชีววิทยาของบริษัทดัตช์ HZPC HOLLAND B.V. ลูกผสมได้รับการพัฒนาโดยการผสมข้ามสายพันธุ์ Carrera และ Agata วัฒนธรรมถูกรวมอยู่ในทะเบียนแห่งสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2556

ภาพคือมันฝรั่งโคลัมโบ

ตารางแสดงลักษณะเฉพาะของรถไฮบริดโคลัมโบ

เทคโนโลยีการเกษตรมันฝรั่ง

วัฒนธรรมไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือความรู้การเพาะปลูกพิเศษ. เงื่อนไขหลักในการได้รับผลผลิตคุณภาพสูงคือการปฏิบัติตามกฎการรดน้ำ การคลาย การกำจัดวัชพืช พุ่มไม้เตี้ย และการป้องกันการติดเชื้อรา

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

มันฝรั่งเมล็ดโคลัมโบ แสดงผลผลิตสูงเมื่อปลูกบนดินร่วนปนทราย ดินร่วน ดินเชอร์โนเซม. เหมาะสำหรับการเพาะปลูก ดินพรุแห้งที่มีระดับ pH 5 ถึง 7 ดินที่เป็นกรดจะถูกกำจัดออกซิไดซ์ 2-3 เดือนก่อนปลูกโดยใช้แป้งโดโลไมต์ มะนาว หรือชอล์ก

เตียงสำหรับปลูกหัวถูกเลือกทางด้านทิศใต้โดยปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน. มันฝรั่งไม่สามารถปลูกได้ในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน สิ่งนี้ส่งผลให้ผลผลิตลดลงและการติดเชื้อรา

รุ่นก่อนมันฝรั่งที่ดีที่สุด - ถั่ว, ถั่วลันเตา, กะหล่ำปลี, ฟักทอง การปลูกใกล้กับมะเขือเทศเป็นความคิดที่ไม่ดีเพราะพืชเหล่านี้เป็นพืชตระกูลเดียวกันและป่วยด้วยโรคเดียวกัน

การเลือกหัวสำหรับปลูกจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง. ในฤดูใบไม้ผลิ พวกมันจะถูกคัดแยกอีกครั้ง โดยปล่อยให้ตัวอย่างมีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าไข่ไก่ โดยไม่มีความเสียหาย

พวกเขาถูกนำออกจากห้องใต้ดิน 25-35 วันก่อนปลูกและวางบนพื้นในห้องที่สว่างสดใส อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +15°C ในห้องที่ร้อนกว่า หัวจะหดตัวเนื่องจากสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้เร็ว มันฝรั่งจะถูกวางทั้งหมดลงบนพื้น. เพื่อเพิ่มผลผลิตให้ผ่าครึ่ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดคมๆ แล้วรักษาใบมีดด้วยแอลกอฮอล์หลังจากแต่ละหัวการตัดจะโรยด้วยขี้เถ้าแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5-6 วันจนกระทั่งเปลือกป้องกันปรากฏขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเน่าเปื่อยในดิน

วางหัวไว้ในดินที่มีอุณหภูมิสูงถึง +7... +10°C สัญญาณที่แน่ชัดว่าถึงเวลาปลูกแล้วคือลักษณะของใบไม้บนต้นเบิร์ชและการออกดอกของดอกแดนดิไลออน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมันฝรั่ง:

ประโยชน์และโทษของมันฝรั่งต้มต่อร่างกาย

มันฝรั่งทำให้เกิดแก๊สหรือไม่?

สูตรที่มีประสิทธิภาพสำหรับมาส์กตามันฝรั่ง

เพื่อการงอกอย่างรวดเร็วและการสร้างพุ่มไม้ที่แข็งแรง บนหัวที่แตกหน่อปลายยอดจะแตกออก (ปรากฏที่ด้านบน) ขัดขวางการเจริญเติบโตของตาที่เหลือ

หลุมจะถูกสร้างขึ้นในระยะ 35 ซม. จากกัน ระยะห่างระหว่างแถวคือ 8 ซม. เทเถ้า 200 กรัมลงในรูลึก 10 ซม.

ความหนาแน่นของการปลูกขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของหัว:

• 28-35 มม. - 25 ซม.
• 35-45 มม. - 30 ซม.
• 45-50 มม. - 35 ซม.

การดูแล

กฎการดูแลพืชผลมีดังนี้::

1. มันฝรั่งชอบการรดน้ำปานกลาง - ทุกๆ 7 วันในสภาพอากาศร้อน ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพุ่มไม้ในช่วงออกดอก ในสภาวะที่มีฝนตกเพิ่มขึ้น พุ่มไม้จะถูกรดน้ำตามความจำเป็นหลังจากที่ดินแห้ง
2. การคลายจะดำเนินการหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง - เพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกหนาแน่นและกระตุ้นการแลกเปลี่ยนอากาศ
3. พุ่มไม้ถูกวางเป็นครั้งแรกหลังจากสูงถึง 15 ซม. จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้ง สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างหัวมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ทำการกำจัดวัชพืช
4. สำหรับการให้อาหารจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ (แมกนีเซียม, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โบรอน, โมลิบดีนัม)

รูปแบบการให้อาหารรากของมันฝรั่งแสดงอยู่ในตาราง

ลักษณะเด่นของพืชผลคือการดูดซึมปุ๋ยที่ใส่รากเพียงครึ่งเดียว. ดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงนิยมใช้การให้อาหารทางใบ

ตัวเลือกของพวกเขาแสดงอยู่ในตาราง

คำแนะนำ. เมื่อเลือกปุ๋ยแร่สำเร็จรูปควรคำนึงถึงองค์ประกอบด้วย ยาจะต้องมีสารลดแรงตึงผิวที่เอื้อต่อการแทรกซึมของส่วนประกอบออกฤทธิ์เข้าไปในพืช

ความแตกต่างของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกมันฝรั่ง ในพื้นที่ขนาดเล็กจะใช้วิธีการปลูกในกล่อง.

ข้อดีของวิธีการ:

• ไม่จำเป็นต้องขุดดินทุกปี
• ต้นทุนการให้อาหารลดลง
• ปริมาณงานที่ต้องใช้ในการดูแลสวนลดลง
• เตียงดูได้รับการดูแลเป็นอย่างดี
• สะดวกในการใช้งานเมื่อปลูกมันฝรั่งพันธุ์ชั้นสูง

เทคโนโลยีการลงจอด:

• กระดานถูกชุบด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อและกล่องทรงสูงที่ไม่มีก้นถูกกระแทกเข้าด้วยกัน
• ติดตั้งบนเว็บไซต์และเติมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• สร้างหลุมและปลูกหัวให้ลึก 10 ซม.

การดูแลปลูก-มาตรฐาน (รดน้ำ คลาย กำจัดวัชพืช) ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการรดน้ำต้นไม้บ่อยๆ (2-3 ครั้งต่อสัปดาห์)

คุณสมบัติของโคลัมโบที่กำลังเติบโต:

1. พืชผลไม่ทนต่อการปลูกได้ดีในดินเย็น ดังนั้นงานจึงเริ่มต้นขึ้นเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งยามค่ำคืนผ่านไป
2. เพื่อกระตุ้นการติดผลในสภาพอากาศแห้ง ปริมาณการให้น้ำจึงเพิ่มขึ้น
3. หากหัวเสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยว ความเสี่ยงของการงอกก่อนวัยและการหดตัวจะเพิ่มขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

โคลัมโบมีภูมิคุ้มกันต่อโรคแคงเกอร์มันฝรั่ง ไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง. มีความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อโรคใบไหม้ของหัวและยอด, เพิ่มความต้านทานต่อการตกสะเก็ดทั่วไป, หัวดำคล้ำจากความเสียหายทางกล

สัญญาณของโรคใบไหม้ในช่วงปลาย:

• ใบไม้เข้มและม้วนงอ;
• ดอกสีขาวที่หลังใบ
• จุดด่างดำบนหัว

มาตรการป้องกัน:

• การปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียนและระยะห่างระหว่างพุ่มไม้
• การเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างและการระบายอากาศเพียงพอ
• การรักษาหัวด้วยยา "Immunocytophyte" ก่อนปลูก
• การเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่มีแดดจัด
• การใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส
• ติดตามระดับไนโตรเจนในดิน
• ฉีดพ่นด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% หรือคอปเปอร์ซัลเฟต (20 กรัม/10 ลิตร) ด้วยส่วนผสมของไหมและเครซาซิน

ใช้สำหรับการรักษา:

• ก่อนออกดอกให้ฉีดพ่นด้วย Ridomil Gold MC และ Oksikhom - สองครั้งทุกๆ 10 วัน
• หลังดอกบานให้รักษาด้วย "Bravo" ทุก ๆ 10 วัน
• ก่อนเก็บเกี่ยว - ยา "Alufit" หนึ่งครั้ง

อีกปัญหาที่ต้องเผชิญ ถึงทุกคนที่ปลูกมันฝรั่ง - ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด เพื่อให้ดำเนินการบำบัดได้ทันท่วงที จึงมีการตรวจสอบพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอ ในกรณีที่มีศัตรูพืชรบกวนเล็กน้อย ศัตรูพืชจะถูกรวบรวมด้วยตนเอง

เพื่อขับไล่แมลงเต่าทอง ลูปินและมัสตาร์ดจึงถูกหว่านในพื้นที่. ในการรักษาพุ่มไม้มีการใช้สารฆ่าเชื้อรา "เพรสทีจ", "ทาบู", "อัคทารา", "โคราโด", "นักฆ่า", "ฟิตโอเวอร์ม", "ไม่มีด้วงมันฝรั่งโคโลราโด!"

การเยียวยาพื้นบ้าน:

• เตียงโรยด้วยขี้เลื่อยเบิร์ชและสนทุกๆ 14 วันก่อนออกดอกทุกๆ 30 วันหลังจากนั้น (แมลงเต่าทองจะถูกขับไล่ด้วยกลิ่นของมัน)
• ดอกทานตะวัน 500 กรัมเทลงในน้ำ 10 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 3 วัน
• เบิร์ชทาร์ 100 มล. เจือจางในน้ำ 10 ลิตรและปลูกต้นไม้สัปดาห์ละสามครั้ง
• celandine สด 1.5 กิโลกรัมเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงเติมสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ 1.5% 1 ลิตร
• ไม้วอร์มวูดตัดสด 300 กรัมผสมกับเถ้า 200 กรัมเทน้ำเดือด 10 ลิตรทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

กฎการประมวลผล:

1. การผสมเกสรจะดำเนินการเมื่อมีความชื้นบนพื้นที่สีเขียว (หลังฝนตกหรือน้ำค้าง)
2. การฉีดพ่นจะดำเนินการในสภาพอากาศที่แห้งอบอุ่นและสงบอย่างสมบูรณ์
3. การรักษาด้วยยาต้มสมุนไพรจะดำเนินการในตอนเย็นเนื่องจากผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติในแสงแดด
4. เพื่อการยึดเกาะใบที่ดีขึ้น ให้เพิ่มเศษสบู่ลงในสารละลาย
5. สารบำบัดจะถูกสลับกันเพื่อหลีกเลี่ยงการต้านทานแมลงปีกแข็ง
6. หลังจากฉีดพ่นแล้วต้องล้างมือด้วยสบู่

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล

การขุดครั้งแรกจะดำเนินการ 40-45 วันหลังจากการงอกเต็ม (ในช่วงออกดอก). เมื่อปลูกหัวในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในสิบวันหลังของเดือนกรกฎาคม

มันฝรั่งถูกขุดในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด คัดแยกและทำให้แห้งในห้องมืดเป็นเวลา 3-4 วัน ต่อไปการเก็บเกี่ยวจะถูกจัดวางในกล่องไม้หรือถุงผ้าลินินและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน เนื่องจากมันฝรั่งสุกเร็วจึงสามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น จากนั้นหัวก็เริ่มเสื่อมสภาพ

มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้พร้อมกับหัวบีทโดยวางไว้ด้านบน. ผักรากดูดซับความชื้นส่วนเกินป้องกันไม่ให้หัวเน่าเปื่อย

ในการจัดเก็บมันฝรั่งบนระเบียง พวกเขาใช้กล่องสองชั้นแบบโฮมเมดเสียบเข้าด้วยกันเหมือนปิรามิดสำหรับเด็ก หนึ่งในนั้นต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า ช่องว่างจะเต็มไปด้วยพลาสติกโฟมหรือขี้เลื่อยแห้ง

หัวจะถูกจัดเรียงเป็นระยะ สิ่งที่เน่าเสียเขียวและเสียหายจะถูกกำจัด

ในการปรุงอาหาร มันฝรั่งใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเย็นหลากหลายชนิด. ผลไม้ลูกผสมโคลัมโบเหมาะสำหรับการต้ม ทอด และอบ ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนจะคงโครงสร้างไว้และไม่แตกสลาย มันฝรั่งชนิดใหม่จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อใส่เนยและสมุนไพร

ปริมาณแป้งต่ำเพียง 11–15% ไม่อนุญาตให้ทำมันฝรั่งบดอันเขียวชอุ่มจากมันฝรั่ง แต่รับประกันเปลือกที่กรอบเมื่อทอดและอบ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของโคลัมโบไฮบริด:

• ความสุกเร็ว
• ผลผลิตสูง
• ความต้านทานโรค
• รสชาติเยี่ยม;
• การนำเสนอที่น่าดึงดูด
• ความสามารถในการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาลเมื่อปลูกในภาคใต้
• ง่ายต่อการดูแล
• ต้านทานความแห้งแล้ง

ข้อบกพร่อง:

• เนื่องจากมันฝรั่งสุกเร็วจึงถูกเก็บไว้จนถึงเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น
• ไม่ชอบน้ำท่วมขัง

เกี่ยวกับพืชผลอื่น ๆ จากตระกูลราตรี:

ประโยชน์และโทษของมะเขือยาวคืออะไร?

ประโยชน์และโทษของพริกหยวก

มะเขือเทศสีเขียว: ประโยชน์และโทษในรูปแบบสดและเค็ม

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

มันฝรั่งปลูกในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ, กลาง, โวลก้า-เวียตกา, ดินดำกลาง, คอเคซัสเหนือ, โวลก้ากลาง, ภูมิภาคไซบีเรียตะวันตก

ความคิดเห็นของเกษตรกร

มันฝรั่งโคลัมโบเพิ่งปรากฏในตลาดรัสเซีย แต่ผู้ที่พยายามปลูกลูกผสมบนแปลงแล้วก็พอใจ

Evgenia, มอสโก: “เพื่อนบ้านในประเทศนี้แบ่งปันหัวของลูกผสมดัตช์ตัวใหม่กับฉัน เขาชมมันฝรั่งเหล่านี้มากเกินไป ฉันจึงตัดสินใจลองทาน ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ผลผลิตค่อนข้างน่าประทับใจ และถึงแม้ว่าฤดูร้อนจะค่อนข้างเย็นก็ตาม มันฝรั่งมีรสชาติอร่อย ไม่สุกเกินไป เปลือกไม่แตก และทำความสะอาดง่าย”.

อีวาน, โวโรเนซ: “ฤดูกาลที่แล้วฉันปลูกหัว 2 กิโลกรัม และในฤดูร้อน ฉันขุดมันฝรั่งคัดพิเศษได้มากกว่า 40 กิโลกรัม ผลไม้เรียบทั้งหมดเป็นรูปไข่เปลือกบางเนื้อหลังปรุงมีความหนาแน่นมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อย ฉันปลูกมันฝรั่งในกล่องโดยใช้วิธีการใหม่ ฉันจะฝึกมันต่อไป ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนค่าแรงในการดูแลและการให้อาหาร คุณต้องรดน้ำบ่อยกว่าปกติ แต่นี่เป็นเรื่องเล็กน้อย พืชผลนี้ไม่ค่อยป่วย และฉันจัดการกับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดโดยใช้เซลันดีนและเก็บมันด้วยมือ”.

บทสรุป

มันฝรั่งโคลัมโบสุกเร็วและแสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น พืชต้องการการรดน้ำเพียงพอ แต่ไม่ทนต่อน้ำท่วมขัง และตอบสนองได้ดีต่อแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ โดยเฉพาะการให้ปุ๋ยทางใบ การบำบัดเชิงป้องกันจะช่วยปกป้องพืชจากโรคและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

มันฝรั่งเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารต่าง ๆ โดยจะไม่แตกเมื่อปรุงและเมื่อทอดในน้ำมันและอบจะให้เปลือกกรอบ