คำแนะนำโดยละเอียด: วิธีทำกล่องเก็บมันฝรั่งบนระเบียง
ชาวสวนปลูกมันฝรั่งในปริมาณมากและเก็บผลผลิตไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนผู้ที่ไม่มีแปลงจะซื้อผักจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว ในทั้งสองกรณีมีความจำเป็นต้องเก็บมันฝรั่งไว้ การมีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดี แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
เราจะบอกวิธีทำกล่องเก็บมันฝรั่งบนระเบียงในฤดูหนาวด้วยมือของคุณเอง
กฎการจัดเก็บมันฝรั่ง
เมื่อเก็บมันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิอากาศ ความชื้น การระบายอากาศ และควบคุมความมืดในพื้นที่ที่เลือก. มันฝรั่งไม่เพียงต้องไม่เน่าเปื่อยเท่านั้น แต่ยังต้องไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย
ความสนใจ! หากหัวแช่แข็งพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและวิตามินและที่อุณหภูมิสูงก็จะเหี่ยวเฉาและเน่าเปื่อย
สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุด
เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน จึงได้สร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมันฝรั่งเหล่านั้น:
อุณหภูมิอากาศ – ไม่ต่ำกว่า +1°С;- อุณหภูมิสูงสุด – สูงถึง +7°C;
- ความแห้งกร้านของห้องมิฉะนั้นมีโอกาสสูงที่หัวจะเน่าเปื่อย
- การวางหัวในชั้นสูงไม่เกิน 1 เมตร
- ความมืดเพื่อให้หัวไม่งอกและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้
หากระเบียงได้รับความร้อน ให้มองหาสถานที่ที่เย็นที่สุดห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อนเพื่อไม่ให้มันฝรั่งเน่า
อย่างไรและในสิ่งที่จะเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวที่บ้านบนระเบียง
ในอุดมคติ ตัวเลือกการจัดเก็บ มันฝรั่ง - บนระเบียงกระจกและฉนวนโดยไม่มีความร้อน.
ในสถานที่ดังกล่าวผักจะถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้นและอุปกรณ์ต่าง ๆ จะช่วยในเรื่องนี้
กล่องไม้คือตัวเลือกที่ดีที่สุด
โครงสร้างไม้เหมาะที่สุดสำหรับเก็บผัก. พวกเขาให้ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่แมลงหลายชนิดชอบต้นไม้ดังนั้นคุณควรตรวจสอบกล่องเป็นประจำและทำลายศัตรูพืชหากจำเป็น
โครงสร้างไม้ทำเป็นรูป:
- หน้าอกพร้อมที่คั่นด้านบน
- ตู้ที่มีประตูและชั้นวางสำหรับแยกสินค้าต่างๆ
สองประเภทนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด สำหรับเก็บผักไว้ตามระเบียง.
ภาชนะพลาสติก - เรียบง่ายและราคาถูก
นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด. ภาชนะพลาสติกสามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ โครงสร้างจะต้องมีฉนวนเช่น ผ้าห่มผ้าฝ้าย
คุณสามารถวางแท่งไม้หลายอันไว้ใต้กล่องเพื่อป้องกันไม่ให้คอนกรีตเย็น ชิ้นส่วนของพลาสติกโฟมยังใช้เป็นฉนวนอีกด้วย
Thermobox – ปากน้ำที่เหมาะสม
ตู้โลหะพิเศษที่เชื่อมต่อกับไฟฟ้าเพื่อควบคุมฮีตเตอร์และเทอร์โมสตัทในตัว.
กล่องดังกล่าวมีเงื่อนไขการจัดเก็บที่จำเป็น มีหลายขนาด แต่มีราคาแพง เป็นไปได้ที่จะทำมันเอง
ภาชนะชั่วคราว - สองสามวัน
ถุงที่ทำจากวัสดุหลากหลายชนิดสะดวกสำหรับเก็บมันฝรั่ง แต่ไม่สามารถป้องกันความเย็นได้.
คุณสามารถเก็บผักไว้ในนั้นได้ไม่เกิน 2-3 วันจากนั้นผักก็จะแข็งตัวและเน่าเสียเร็ว ภาชนะชั่วคราวใช้เพื่อการขนส่งเท่านั้นไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ
ภาชนะที่มีความยืดหยุ่น
หากคุณทำงานเล็กน้อยบนภาชนะชั่วคราวและหุ้มฉนวน มันจะรักษาผลผลิตได้ตลอดฤดูหนาว. สำหรับพื้นที่ที่เย็นกว่า องค์ประกอบความร้อนจะถูกติดตั้งระหว่างชั้นฉนวนหากอุณหภูมิลดลงต่ำเกินไป
ผลลัพธ์ที่ได้คือภาชนะขนาดกะทัดรัด สะดวกสำหรับเก็บมันฝรั่ง การออกแบบเดียวกันนี้มีจำหน่ายในร้านค้าสำเร็จรูป
อายุการเก็บรักษามันฝรั่งบนระเบียง
ถึงมันฝรั่ง เก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน, ต้องปฏิบัติตามกฎการเลือกหัว:
- ปลูกหรือซื้อพันธุ์ปลายหรือกลางปลาย
- หัวแห้งก่อนจัดเก็บ
- อย่าเก็บมันฝรั่งที่เน่าเสีย หากพบให้นำออกทันที
- เลือกพันธุ์ที่มีเปลือกหนาและไม่สามารถลอกออกได้เมื่อขูดด้วยเล็บมือ
หากเลือกมันฝรั่งอย่างถูกต้องและพื้นที่จัดเก็บมีการติดตั้งตามคำแนะนำหัวจะคงอยู่จนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ
วิธีทำกล่องเก็บมันฝรั่งของคุณเองในฤดูหนาวบนระเบียง
ในการทำกล่องเก็บมันฝรั่งของคุณเอง คุณจะต้องมี ทักษะด้านไม้และช่างไม้บางอย่าง วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำภาชนะไม้คือไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก
จะต้องใช้เครื่องมือและวัสดุอะไรบ้าง
เริ่มต้นด้วยกรอบกล่องหลังจากนั้นก็ไปยังส่วนที่เหลือ
จะต้อง:
- คานไม้หนาสูงสุด 5×5 ซม.
- ไม้อัด แผ่นไม้อัด Chipboard หรือแผ่นไม้ที่บางกว่าไม้เล็กน้อย
- เล็บ;
- ค้อน;
- บานพับสำหรับเปิดฝา
- มุมสำหรับยึดชิ้นส่วนลิ้นชักได้ง่าย
- เลื่อยตัดโลหะ
อาจจำเป็นต้องใช้ฉนวนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค หรือองค์ประกอบความร้อน
ความสนใจ! เพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศ ให้เว้นช่องว่างระหว่างกระดานหรือรูเจาะด้วยสว่าน
คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการประกอบกล่องที่ไม่มีฉนวน
ก่อนอื่นคุณต้องประกอบกรอบของกล่องก่อน สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:
- ทำการวัดที่แม่นยำเพื่อให้กล่องอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
- ตัดคานให้มีขนาด
- เชื่อมต่อคาน 4 อันที่อยู่ด้านล่างของกล่อง
- ทำซ้ำขั้นตอน - คุณจะได้ส่วนบนของโครงสร้าง
- ใช้มุมเชื่อมต่อทั้งสองส่วนด้วยคานแนวตั้งสร้างผนังกล่อง
- เตรียมโครงฝาโครงสร้างโดยต่อคาน 4 คานตามขนาดของกล่อง
จากนั้นพวกเขาก็เริ่มฝัก. สำหรับผนังจะใช้วัสดุที่บางกว่า - ไม้อัด, กระดานไม้, แผ่นชิปบอร์ด มีการใช้ชิ้นส่วนที่แข็งแกร่งและสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ ไม่รวมบอร์ดที่เน่าเสียและเน่าเสียทั้งหมด
ผ้าปูที่นอนคลุมด้านล่าง ผนัง และฝากล่อง มีห่วงติดไว้ด้านบนเพื่อติดฝา
พร้อมฉนวนกันความร้อน
พลาสติกโฟมใช้เพื่อป้องกันโครงสร้าง. พวกเขาเรียงกล่องไว้รอบปริมณฑลทั้งหมด
คำแนะนำ. เพื่อป้องกันไม่ให้วัสดุพังเมื่อเวลาผ่านไปจึงถูกคลุมด้วยไม้อัดซึ่งช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับโครงสร้างทั้งหมด
ปิดผนึกเพื่อกักเก็บความร้อน
เพื่อป้องกันไม่ให้ความเย็นไหลเข้าไปในภาชนะเก็บมันฝรั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดกล่องไว้แล้ว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ยางโฟมหรือยางที่มีรูพรุน
วัสดุติดกาวไว้รอบปริมณฑลของฝากล่องและในตำแหน่งที่พอดี ห่วงที่ด้านหลังหุ้มด้วยแถบผ้าสักหลาดหรือหนังเทียม
ระบายอากาศได้ดี
หากระเบียงมีฉนวนและไม่จำเป็นต้องปกป้องมันฝรั่งจากน้ำค้างแข็ง,มีปัญหาเรื่องการระบายอากาศ. ในการทำเช่นนี้เมื่อประกอบกล่องบอร์ดจะได้รับการแก้ไขที่ระยะห่างไม่เกิน 3 ซม. จากกันและเมื่อใช้ไม้อัดแผ่นแข็งจะมีการเจาะรูที่ผนัง เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 3 ซม. และรูควรอยู่ห่างจากด้านล่างของโครงสร้างไม่ต่ำกว่า 10 ซม.
สำคัญ! จะดีกว่าถ้าทิ้งส่วนต่างๆ ของกล่องที่จะติดกับผนังด้านนอกของระเบียงไว้เหมือนเดิม
ตู้เย็นเก่าๆ ใช้เป็นกล่องเก็บมันฝรั่งได้อย่างดี
ตัวเลือกที่ผิดปกติในการจัดเก็บมันฝรั่งคือตู้เย็นที่ไม่เป็นระเบียบ. ผนังมีฉนวนคงความแน่นหนาไว้ การถอดคอมเพรสเซอร์ออกและวางอุปกรณ์เก่าโดยหงายประตูขึ้นก็เพียงพอแล้ว หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มระบบทำความร้อนได้หากระเบียงไม่มีฉนวนและมีน้ำค้างแข็งรุนแรง
ท่อที่มีรูพรุนพร้อมเครื่องเป่าผมหรือโคมไฟวางอยู่ภายในโครงสร้างเป็นเครื่องทำความร้อน หลอดไส้ ด้วยการใช้เทอร์โมสตัทในตัว คุณสามารถรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด
เมื่อเก็บมันฝรั่งมักเกิดข้อผิดพลาดที่ทำให้ผักเน่าเสีย:
- ความพยายามที่จะรักษามันฝรั่งพันธุ์ต้นหรือกลางต้นสำหรับฤดูหนาว หัวดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ผิวของมันบาง และเยื่อกระดาษเริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
- การปรากฏตัวของหัวเน่าเสียในหมู่ผัก มันฝรั่งที่มีคุณภาพต่ำจะเริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเน่าจะปรากฏขึ้นและผักทั้งหมดจะต้องทนทุกข์ทรมานดังนั้นก่อนที่จะจัดเก็บมันฝรั่งจะถูกคัดแยกและเหลือเพียงหัวที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีเท่านั้นในกล่อง
- รวมมันฝรั่งกับผักอื่น ๆ ในกล่องเดียว ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือหัวบีทซึ่งกำจัดความชื้นส่วนเกิน
- การไม่ปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิในการจัดเก็บมันฝรั่ง
- ขาดการควบคุมหลังจากเพิ่มผัก มีความจำเป็นต้องตรวจสอบมันฝรั่งเป็นระยะและทิ้งหัวที่เน่าเสียและเน่าเสียออกไป
บทสรุป
เพื่อรักษาผลผลิตมันฝรั่งไว้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกภาชนะที่เหมาะสมและจัดเตรียมอุณหภูมิ การระบายอากาศ และความมืดให้กับผัก
การทำกล่องให้ความร้อนและระบายอากาศด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องใช้เวลาและวัสดุเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์พลาสติกสำเร็จรูปได้ในร้านค้าเฉพาะ