บัควีทส่งผลต่อความดันโลหิตอย่างไร: เพิ่มหรือลดลง?

ความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในสิบโรคที่พบบ่อยที่สุด ตามสถิติ ทุกสี่คนบนโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง สำหรับคนเช่นนี้คำถามเร่งด่วนคือจะลดความดันโลหิตที่บ้านได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร จะรักษาความดันโลหิตสูงได้อย่างไร และป้องกันอันตรายที่ตามมาของโรคนี้ต่อร่างกาย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรับความดันโลหิต (BP) ไม่เพียงแต่ด้วยยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตด้วย สิ่งแรกที่ต้องทำคือปรับอาหารของคุณ มีรายการสินค้าว่า นักโภชนาการ แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่มีความดันโลหิตสูง รายการนี้รวมถึงบัควีท

บัควีทส่งผลต่อความดันโลหิตอย่างไร?

บัควีทเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อสุขภาพโดยรวมการทำงานและสภาพของอวัยวะและระบบต่างๆ ธรรมชาติได้มอบวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และสารอื่นๆ ที่มีคุณค่าต่อมนุษย์แก่ธัญพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว ดังนั้นการบริโภคโจ๊กบัควีทเป็นประจำจึงช่วยสนับสนุนระบบที่สำคัญของร่างกาย

ผลกระทบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของธัญพืชคือการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ, ปรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ บัควีทช่วยลดความดันโลหิต มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ - กำจัดโซเดียม, คลอรีน, แมกนีเซียมตามสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นของปริมาณปัสสาวะและลดแรงดันออสโมติกของของเหลวในเซลล์

สำหรับการอ้างอิง มีข้อมูลมากมายที่บัควีททำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น การยืนยันนี้ไม่มีมูลความจริง นี่อาจเป็นกรณีที่แยกได้และมีแนวโน้มว่าความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นจะสัมพันธ์กับการบริโภคบัควีทร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำให้ความดันโลหิตต่ำเป็นปกติ

กลไกการออกฤทธิ์

หลักการของผลของบัควีทต่อความดันโลหิตสูงมีความสัมพันธ์กับคุณสมบัติในการขับปัสสาวะของส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพก. ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น พวกมันยับยั้งการดูดซึมน้ำและเกลือในท่อไตกลับ เพิ่มการขับถ่ายออกทางปัสสาวะ และเพิ่มอัตราการก่อตัวของปัสสาวะ

วิตามินบีร่วมกับกรดแอสคอร์บิกช่วยปรับปรุงสภาพของผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย เพิ่มความหนาแน่นและความยืดหยุ่น และลดการซึมผ่าน บัควีทมีฟลาโวนอยด์หลายชนิดซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัดและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

บัควีทที่ ความดันโลหิตสูง มีคุณค่าต่อการมีวิตามินอี เสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดง รองรับการเผาผลาญในกล้ามเนื้อหัวใจ ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ปรับกระบวนการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ ลดระดับน้ำตาลกลูโคสและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี

การบริโภคบัควีททำให้คุณไม่ต้องกังวลกับการขาดโพแทสเซียมในร่างกาย. องค์ประกอบหลักนี้มีหน้าที่ในการหดตัวและผ่อนคลายของกล้ามเนื้อ ซึ่งทำหน้าที่เป็นปัจจัยควบคุมความดันโลหิต การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และอย่างหลังอาจทำให้เกิดภาวะหัวใจล้มเหลว โรคหลอดเลือดสมอง และโรคตับได้

ความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูงสัมพันธ์กับการจำกัดปริมาณโครเมียมและซีลีเนียมเข้าสู่ร่างกาย บัควีทสามารถเติมเต็มความต้องการสารอาหารรองเหล่านี้ได้ในระดับหนึ่งซึ่งทำหน้าที่ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้ดีรวมถึงความดันโลหิตสูงในหลอดเลือดแดง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกประการหนึ่งของบัควีททั้งสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์คือผลเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณมีนิสัยที่ไม่ดี

การขาดการออกกำลังกายและน้ำหนักเกินเป็นปัจจัยเสี่ยงประการหนึ่งในการเป็นโรคความดันโลหิตสูง บัควีทก็มีประโยชน์เช่นกัน ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนคือต่ำ ปริมาณแคลอรี่. ในระหว่างการประมวลผลการทำอาหารปริมาณแคลอรี่ของธัญพืชดิบจะลดลงหนึ่งในสามและหลังการปรุงอาหารจะมีเพียง 101 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมแทบไม่มีไขมันในธัญพืช แต่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งร่างกายต้องการ อิ่ม

โจ๊กบัควีทมีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้คุณได้รับส่วนเล็ก ๆ เพียงส่วนเดียวซึ่งช่วยลดความจำเป็นของของว่างเพิ่มเติมและไม่สะสมไขมัน สารอาหารหลักส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมโดยร่างกายเป็นเวลานาน ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มด้วยพลังงาน ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตจะไม่กลายเป็นไขมันสำรองใหม่

ธัญพืชมีเส้นใยพืชจำนวนมาก ซึ่งทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารได้ดี ขจัดของเหลว ของเสีย และสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และปรับปรุงการย่อยอาหาร ไฟเบอร์ยังช่วยเพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพกระตุ้นการออกกำลังกายเนื่องจากมีการใช้พลังงานมากกว่าการจัดหาอาหาร ร่างกายสูญเสียไขมันสำรอง น้ำหนักตัวลดลง

ข้อเท็จจริง. ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำหนักส่วนเกินทุกๆ 10 กิโลกรัมจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น 10 มม. rt. ศิลปะ.

สามารถใช้ได้ถ้าคุณมีความดันโลหิตสูง?

ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรรวมธัญพืชไว้ในอาหารประจำวันเนื่องจากบัควีทช่วยลดความดันโลหิต ด้วยความดันโลหิตสูง การควบคุมระดับแคลเซียม โพแทสเซียม คลอรีน ซีลีเนียม แมกนีเซียม แมงกานีส วิตามิน A, B, C และส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าหัวใจทำงานได้อย่างเพียงพอและมีผลดีต่อภาวะความดันโลหิตสูงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง และภาชนะขนาดเล็ก

ดังนั้นด้วยการบริโภคบัควีทอย่างเป็นระบบคุณสามารถรักษาระดับความดันโลหิตที่ยอมรับได้และป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่อย่างอ่อนโยนและไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาทางลบในร่างกายซึ่งแตกต่างจากยา

สูตรอาหารที่มีบัควีทสำหรับความดันโลหิตสูง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีทขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ความหลากหลาย, คุณภาพของเมล็ดพืช, วิธีการปรุงอาหาร, ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ. บัควีทมีจำหน่ายในสี่รูปแบบ: แกน, แกลบ, Smolensk groats (เมล็ดเล็ก) และแป้งบัควีท เมล็ดพืชที่เหมาะสมที่สุดในด้านคุณประโยชน์ต่อร่างกาย นี่คือธัญพืชที่ทำจากธัญพืชที่ไม่บดทั้งหมดในระหว่างการประมวลผลโดยเอาเฉพาะเปลือกผิวออกเท่านั้น ดังนั้นสารที่มีคุณค่าทั้งหมดจึงยังคงอยู่ในองค์ประกอบ

ควรให้ความสำคัญกับธัญพืชคุณภาพพรีเมี่ยมจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เพื่อความมั่นใจในคุณภาพของเมล็ดพืช ให้เลือกบัควีทในบรรจุภัณฑ์พลาสติกใส ป้องกันความชื้นช่วยให้คุณประเมินความสมบูรณ์ของเมล็ดพืชและสีด้วยสายตามองเห็นเศษซากและแมลง

คำแนะนำ. เมื่อซื้อซีเรียลควรใส่ใจกับสีของมัน สินค้าคุณภาพ สีน้ำตาลอ่อน หรือ สีเขียว เป็นบัควีทอีกประเภทหนึ่ง ยิ่งสีของซีเรียลเข้มขึ้นเท่าไรก็ยิ่งต้องผ่านการบำบัดความร้อนมากขึ้นเท่านั้นซึ่งบ่งชี้ว่าเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ลดลง

ไม่ใช่บัควีทต้มที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากนักแต่ นึ่ง ข้ามคืนด้วยน้ำเดือด ในรูปแบบนี้จะรักษาวิตามิน ไมโครและองค์ประกอบหลักที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้สูงสุด

วิธีนึ่งบัควีท:

1. ขั้นแรก แยกซีเรียลหนึ่งแก้ว ทำความสะอาดสิ่งเจือปนแปลกปลอม แล้วล้างออกจนน้ำใส
2. เทซีเรียลลงในภาชนะสุญญากาศที่มีฝาปิดหรือกระติกน้ำร้อน แล้วเทน้ำเดือด 400 มล. สามารถปรับปริมาตรน้ำได้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่ต้องการ ยิ่งน้ำเดือดน้อยลงโจ๊กก็จะร่วนมากขึ้นเท่านั้น
3. ปิดกระทะหรือกระติกน้ำร้อนให้แน่น หากคุณใช้กระทะ ให้คลุมด้านบนด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วทิ้งเมล็ดไว้ข้ามคืนเพื่อให้อยู่ในสภาพดี

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือการผสมผสานอาหาร มีความจำเป็นต้องรวมบัควีทกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เกิดการหมักในลำไส้ความรู้สึกหนักท้องท้องอืดและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ จากระบบย่อยอาหาร

บัควีทเข้ากันได้ดีกับ kefir:

1. ล้างบัควีท 200 กรัมจนน้ำใส
2. เท kefir 400 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงบนซีเรียล ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น คลุมไว้ ข้ามคืน
3. หากต้องการให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ล. น้ำผึ้งหรือผลไม้แห้ง

สูตรต่อไป - ซุปบัควีทมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปผัก - 2 ลิตร;
• เม็ดไข่ - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรในสวน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงเมล็ดพืชและล้างออกให้สะอาด
2. ขูดแครอท หั่นหัวหอมบาง ๆ เป็นครึ่งวง และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เพิ่มหัวหอม แครอท และซีเรียลลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด หลังจากผ่านไป 5-10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม
4. 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมเทไข่ไก่ดิบลงไปคนตลอดเวลา เพิ่มน้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ปิดจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วต้มอีกครั้ง

คุณสามารถสมัครครั้งที่สองได้ บัควีททอด.

สินค้า:

• บัควีท - 200 กรัม;
• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 200 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

วิธีปรุงบัควีททอด:

1. นึ่งเมล็ดในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือต้มไว้
2. ใส่เนื้อสัตว์ปีกที่หั่นเป็นชิ้น หัวหอม เห็ด และโจ๊กที่เสร็จแล้วลงในชามเครื่องปั่น และตีให้เข้ากัน
3. ใส่เกลือ, ไข่, ข้าวโอ๊ตบดลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
4. ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในกระทะที่ไม่ติดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน หรืออบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล

อันตรายและข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของธัญพืช แต่การบริโภคบัควีทในระยะยาวและมากเกินไปก็คุกคามต่อการลดความเข้มข้นของโซเดียมและคลอรีนไอออนในเลือด คลอรีนในเลือดที่มีความเข้มข้นต่ำจะแสดงอาการคลื่นไส้ อาเจียน อ่อนแรง ปวดกล้ามเนื้อและเป็นตะคริว กระหายน้ำ ปากแห้ง และอารมณ์เปลี่ยนแปลง

เมื่อขาดโซเดียมในเลือด จะมีอาการอ่อนเพลีย ชัก ตื่นเต้นง่าย และสับสน หากคุณมีอาการแพ้บัควีทเป็นรายบุคคลอาจเกิดอาการแพ้ได้: ผื่น, คัน, แดงและลอกของผิวหนัง

การบริโภคบัควีทในปริมาณที่มากเกินไปจำเป็นต้องควบคุมตัวบ่งชี้สถานะของน้ำและความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ผู้ที่มีความเสี่ยงคือผู้ป่วยที่มี:

• พยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดในระยะเฉียบพลัน
• ความผิดปกติของตับ
• โรคของระบบทางเดินปัสสาวะที่รุนแรง
• การเผาผลาญช้า
• โรคเบาหวาน

มีความจำเป็นต้องแยกบัควีทออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงหากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์ จำกัด การบริโภคหากคุณมีความดันโลหิตต่ำ

ความคิดเห็นของแพทย์

ความดันโลหิตสูงเป็นโรคร้ายแรง. เมื่อเป็นเวลานานจะเกิดความเสียหายเรื้อรังต่อหลอดเลือด ตับ ไต หัวใจ และอวัยวะในการมองเห็น เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาโรคให้หายขาด แต่สามารถป้องกันการพัฒนาต่อไปและลดความถี่ของภาวะวิกฤตได้ หนึ่งในวิธีการเหล่านี้คือการแก้ไขโภชนาการ

ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการรับประทาน ผลิตภัณฑ์พิเศษ ประกอบด้วยใยอาหาร กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และโปรตีนจากพืช สารเหล่านี้และสารอื่น ๆ ที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์พบได้ในบัควีท

แพทย์โรคหัวใจแนะนำให้ใส่บัควีทในเมนูประจำวันของคุณด้วยเพื่อเป็นการป้องกันที่ดี แรงกดดันเพิ่มขึ้น แต่ไม่ได้หมายความว่าปัญหาความดันโลหิตสูงจะได้รับการแก้ไข เพื่อให้เกิดการบรรเทาอาการอย่างมั่นคง การรับประทานบัควีทอย่างต่อเนื่องเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ

จำเป็นต้องมีแนวทางบูรณาการ การใช้ยาและผลิตภัณฑ์ลดความดันโลหิต รวมถึงบัควีทเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น การรักษา.

บทสรุป

บัควีทไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาอีกด้วย การรับประทานเป็นประจำจะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ธัญพืชอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยผ่อนคลายเซลล์ภายในหลอดเลือดและหัวใจ ป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้หลอดเลือดจึงแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง