มันฝรั่งพันธุ์ "Zorachka" ที่สุกเร็วเพื่อการบริโภคสด

Zorachka มันฝรั่งพันธุ์ต้นสุกเป็นผลมาจากผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุส ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรมือใหม่และเกษตรกรมืออาชีพที่ชื่นชอบความหลากหลายในด้านรสชาติและฤดูปลูกที่สั้น วันนี้เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า

คำอธิบายของความหลากหลาย

มันฝรั่ง Zorachka คืออะไร?

นี่คือความหลากหลายของตารางที่ทำให้สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 70 วันโดยเฉลี่ยแต่การขุดครั้งแรกเสร็จสิ้นแล้วในวันที่ 45 พุ่มไม้มีลักษณะตั้งตรงและมีความสูงปานกลาง (ไม่เกิน 60 ซม.) มีใบขนาดกลางและดอกไม้สีฟ้าอ่อน

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น

รสชาติของมันฝรั่งไม่เข้มข้น. ให้ผลผลิตเฉลี่ยและมีความต้านทานโรคในระดับสูง การปฏิสนธิด้วยปุ๋ยแร่ทำให้จำนวนหัวเพิ่มขึ้นและการปรับปรุงการนำเสนอ

อ้างอิง. มันฝรั่ง Zorachka เป็นของประเภทอาหาร AB ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสลัดและปรุงอาหาร

แนะนำให้บริโภคสดโดยไม่ต้องเก็บไว้ระยะยาว ด้วยการดูแลที่เหมาะสมคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้สองระดับ – ในวันที่ 45 และ 55 ภายหลังการเกิด

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน

ประกอบด้วยมันฝรั่งสุกเร็ว 100 กรัม:

• น้ำ – 78-87 กรัม;
• แป้ง – 12-14 กรัม;
• น้ำตาล – 0.5-1.3 กรัม
• โปรตีน – 0.7-1.6 กรัม;
• โพแทสเซียม, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและมาโครและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ - 0.9-1.0 กรัม
• ไบโอติน, เบต้าแคโรทีน, วิตามินซี, พีพี, เอ, กรุ๊ปบี – 15-18 มก.

ระดับแป้งอยู่ที่ 12-14%

มันฝรั่งพันธุ์อื่น:

มีอะไรดีเกี่ยวกับมันฝรั่งเยอรมันพันธุ์ “Zekura”

มันฝรั่งเยอรมันพันธุ์ดี “โครน่า”

มันฝรั่งพันธุ์ต้านทานต้นกลาง "Satina"

ลักษณะของหัวและผลผลิต

ความหลากหลายนั้นมีลักษณะเป็นหัวรูปไข่ที่มีพื้นผิวเรียบ และดวงตาเล็กๆ ที่อยู่ห่างไกลกัน เปลือกมีสีเหลืองมีจุดดำ เนื้อมีสีเหลืองอ่อน แข็งและย่อยได้เล็กน้อย

น้ำหนักของมันฝรั่งหนึ่งลูกคือ 90-120 กรัม. จากพุ่มเดียวคุณสามารถรวบรวมได้ 9-10 ชิ้น การนำเสนอ. การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ องค์ประกอบของดิน ความสม่ำเสมอของการรดน้ำ และปริมาณ 350-700 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์

ภูมิภาคสำหรับการเพาะปลูกและวันที่ปลูก

หลังจากการทดสอบอย่างยาวนานก็มีความหลากหลาย Zorachka แนะนำให้ปลูกใน ภูมิภาคตอนกลางและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย รวมถึงในมอลโดวา ยูเครน และเบลารุส แม้ว่าความหลากหลายจะทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้นในอากาศ แต่การรดน้ำปริมาณมากก็ดีกว่าสำหรับมันฝรั่ง

การขาดความชื้นและดินที่ไม่เหมาะสมส่งผลต่อรสชาติและขนาดของหัว

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

คุณสมบัติเชิงบวกของความหลากหลาย ได้แก่:

• ระยะเวลาการทำให้สุกสั้น - หลังจาก 45 วันพุ่มไม้จะถูกขุดและเก็บเกี่ยวครั้งแรก
• ไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดินและสภาพอากาศ
• ให้ผลผลิตสูงทำให้สามารถปลูกมันฝรั่งได้ในระดับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และในฟาร์ม
• ง่ายต่อการดูแล
• รสชาติเข้มข้น
• เนื่องจากมีปริมาณแป้งต่ำจึงทำให้ความหลากหลายสามารถทนต่อการขนส่งได้
• คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม
• ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ในบรรดาข้อบกพร่องชาวสวนทราบ:

• ความไวต่อไวรัส Y;
• ความจำเป็นในการรดน้ำบ่อยครั้งและเป็นผลให้คลายตัว

แต่ดังที่การปฏิบัติแสดงให้เห็น เตียงมันฝรั่งคลุมดินจะระเหยความชื้นน้อยลง และการคลายจะดำเนินการไม่บ่อยนัก

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

มันฝรั่งจะปลูกในเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิ +7...+10°C. ดินที่เหมาะสม: ดินร่วน, ป่า, พีท, ดินร่วนปนทราย เพื่อปรับปรุงคุณภาพของดิน จึงมีการเติมทราย ปูนขาว และฮิวมัส

การเตรียมการลงจอด

มีการเตรียมหัวสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขุดพุ่มไม้หนาและแข็งแรงหัวจะแห้งเป็นเวลาหลายวันเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เลือกมันฝรั่งที่ไม่เสียหายขนาดเท่าไข่ไก่ และแยกเก็บไว้ต่างหากจากส่วนที่เหลือของพืชผล

สองสัปดาห์ก่อนปลูกหัวจะงอกโดยวางในที่อุ่นและจัดวางในกล่องชั้นเดียว โรยด้วยขี้เลื่อยซึ่งฉีดน้ำเป็นระยะ ๆ วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งงอกเร็วขึ้น จากนั้นจึงคลุมด้วยผ้าหรือกระดาษเพื่อไม่ให้แสงแดดทำร้าย

สำคัญ! เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราหรือฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นแล้วโรยด้วยเถ้า สิ่งนี้ช่วยปกป้องวัสดุปลูกจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

รูปแบบการปลูกและเทคโนโลยี

ไซต์ถูกขุดขึ้นมา มีการเพิ่มฮิวมัสและปุ๋ยหมัก. หลุมถูกขุดที่ระยะ 35-40 ซม. จากกันช่องว่างระหว่างแถวคือ 55-60 ซม. หัวขนาดใหญ่ปลูกที่ความลึก 10 ซม. หัวเล็กกว่า - ถึง 7 ซม.

ในระหว่างขั้นตอนการปลูกดินจะได้รับการปฏิสนธิเพิ่มเติมด้วยส่วนผสมของสารอาหารประกอบด้วยพีท 150-200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขี้เถ้าไม้ 2 ช้อนชา ซุปเปอร์ฟอสเฟต คอลเลกชันจะผสมกับดินและวางกำมือหนึ่งไว้ในหลุมปลูกแต่ละหลุม

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ลักษณะสำคัญในกระบวนการปลูกคือ รดน้ำปริมาณมากโดยต้องคลายดิน. มิฉะนั้นเทคโนโลยีทางการเกษตรก็ไม่แตกต่างจากที่ใช้กับมันฝรั่งประเภทอื่น

เลือกสถานที่เปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึง. ปลูกในเดือนพฤษภาคม: ในภาคเหนือ - ปลายเดือน, ในภาคใต้ - ตรงกลาง การปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนจะช่วยเพิ่มผลผลิต - มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีหลังจากผักใบ, กะหล่ำปลี, แครอทและหัวบีท

เพื่อให้ได้การกระจายแสงแดดที่สม่ำเสมอ เตียงนอนเรียงจากเหนือจรดใต้.

สำคัญ! ในระหว่างการปลูกไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยสดเพราะอาจทำให้เกิดโรคหัวได้

ความแตกต่างของการดูแล

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกมันฝรั่งไว้ใกล้กับพืชชนิดอื่นในตระกูลราตรี: มะเขือเทศ พริก มะเขือยาว ซึ่งถูกด้วงมันฝรั่งโคโลราโดโจมตี การปรากฏตัวของฟักทองและแตงกวาที่เป็นโรคใบไหม้ในพื้นที่ใกล้เคียงก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน

อย่างแน่นอน การดูแลมันฝรั่งอย่างเหมาะสม ได้แก่ การรดน้ำการคลายการฮิลล์และการแปรรูปพุ่มไม้จะรักษาคุณสมบัติเฉพาะของพันธุ์ Zorachka และเพิ่มมวลของหัว 20-25%

อ่านเพิ่มเติม:

มันฝรั่งสุกเร็วพันธุ์เวก้า

มันฝรั่งในตำนานหลากหลาย "อเมริกัน"

โหมดการให้น้ำ

การรดน้ำครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากพุ่มไม้สีเขียวปรากฏบนพื้นผิว ความสูงอย่างน้อย 20 ซม. การรดน้ำครั้งต่อไปจะดำเนินการในช่วงระยะเวลาการแตกหน่อเมื่อมีการสร้างหัว หลังจากดอกบานหมดแล้ว พุ่มไม้จะไม่ได้รับการรดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

ปริมาณของเหลวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรงงานหนึ่งแห่งคือ 3 ลิตร. ในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำ ดินรอบ ๆ พุ่มไม้จะคลายตัว

น้ำสลัดยอดนิยม

หากเติมปุ๋ยเชิงซ้อนในปริมาณที่เพียงพอเมื่อปลูกมันฝรั่ง ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต คุณจะต้องใส่ปุ๋ยในดินสามครั้ง:

1. ฮิวมัสสองกำมือสำหรับพุ่มไม้แต่ละต้นก่อนการขึ้นเนินครั้งแรก
2. ละลายโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมในน้ำ 10 ลิตร เติมสารละลายต่อ 1 ตารางเมตร เตียงเมตรหรือขี้เถ้าไม้ 200 กรัมเมื่อเริ่มออกดอก
3. ใช้การแช่น้ำ 10 ลิตร, ซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม, มัลลีน 200 กรัมใต้พุ่มไม้แต่ละอันในปริมาณ 500 มล. ในช่วงออกดอก

ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตให้ใช้ปุ๋ยตำแยอินทรีย์. ในการเตรียม ให้เติมหญ้าลงในถัง 70% เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 14 วัน เจือจางการแช่ด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:20 แล้วรดน้ำต้นไม้

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ Zorachka มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อไส้เดือนฝอย, มะเร็ง, ค่อนข้างทนทานต่อโรคใบไหม้ของลำต้นและผลไม้ แต่ไวต่อไวรัส Y:

1. โรคใบไหม้ในช่วงปลายจะปรากฏที่ความชื้นสูง - ประมาณ 90% - และอุณหภูมิแวดล้อม +15-20°C ปรากฏเป็นจุดด่างดำที่ด้านนอกใบและมีจุดสว่างที่ด้านหลัง เนื่องจากมันไม่มีประโยชน์ที่จะต่อสู้กับโรคเพื่อป้องกันการแพร่กระจายไปยังพืชใกล้เคียง พุ่มมันฝรั่งที่เป็นโรคจะถูกลบออกเมื่อสัญญาณแรกของการสำแดง
2. ไวรัส Y สามารถลดผลผลิตพืชผลได้ถึง 70% เมื่อสัญญาณปรากฏในรูปแบบของใบไม้ม้วนงอสีเหลือง ใบร่วงหล่น หรือมีจุดตายเชิงมุมสีน้ำตาลเข้ม พุ่มไม้จะถูกกำจัด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เพื่อให้ได้มันฝรั่งใหม่ การรวบรวมเริ่มต้น 45 วันหลังจากการงอก. หัวที่โตเต็มที่ทางเทคนิคจะถูกขุดขึ้นมาหลังจาก 70-75 วันในสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแดดจัด โดยได้ทำการเคลียร์พื้นที่บนเว็บไซต์ล่วงหน้าแล้ว

หัวที่ขุดขึ้นมาจะถูกคัดแยกโดยคัดเลือกหัวที่เสียหาย เน่าเสีย และมีรูปร่างผิดปกติ. ส่วนที่เหลือจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต หย่อนลงไปในชั้นใต้ดินที่มีอุณหภูมิไม่เกิน +4°C และความชื้น 80-85% เพื่อเก็บรักษาต่อไป

อาจมีปัญหาอะไรบ้างเมื่อเติบโต

ไม่พบปัญหาใดเป็นพิเศษในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Zorachka. โดยการเลือกสถานที่ปลูกที่ไม่มีน้ำสะสมโดยปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตรคุณจะได้รับมันฝรั่งที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์และบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์ Zorachka

โอโกรอดนิคอฟ ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการดูแลที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการดินและสภาพอากาศ.

โอคซานา, ไรซาน: “ต้องขอบคุณมันฝรั่งที่สุกเร็ว เราจึงกินมันฝรั่งลูกอ่อนในต้นเดือนกรกฎาคม และเก็บมันฝรั่งที่เหลือไว้จนถึงปีใหม่ เราปลูกมันมาห้าปีแล้ว ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความยากลำบากในการเติบโต สิ่งสำคัญคือการรดน้ำ ขึ้นเนินตรงเวลา และตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไม่โจมตี”.

กาลินา, ไบรอันสค์: “ในฐานะที่เป็นชาวสวนมือใหม่ อดไม่ได้ที่จะสังเกตความง่ายในการเจริญเติบโตและการต้านทานโรค ต้องขอบคุณมันฝรั่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งเหมาะสำหรับการนำไปใช้ปรุงอาหารที่บ้าน”.

มาริน่า, คาลูกา: “ ทุกปีเป็นการทดลองฉันจะปลูกมันฝรั่งหลากหลายชนิดใหม่ที่เดชา ปีนี้ฉันลอง Zorachka พันธุ์ต้น มันฝรั่งมีรสชาติอร่อยทั้งปอกเปลือกและปอกเปลือก ฉันชอบมันเป็นพิเศษ”.

บทสรุป

เมื่อพิจารณาคำอธิบายและบทวิจารณ์ของเกษตรกรที่มีประสบการณ์จะเห็นได้ชัดว่าพันธุ์ Zorachka เป็นพันธุ์ต้นที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี และทนทานต่อศัตรูพืชและโรค ตามกฎมาตรฐานของเทคโนโลยีการเกษตรคุณจะได้มันฝรั่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้ผลผลิตสูง