ออลสไปซ์เติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอย่างไรและจะปลูกที่บ้านได้อย่างไร

ออลสไปซ์หรือพริกไทยจาเมกาปลูกในพื้นที่เพาะปลูกและเก็บผลไม้ 50 ถึง 75 กิโลกรัมจากต้นไม้ เครื่องเทศเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติเผ็ดร้อนนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำใด ๆ หรือคุณสามารถปลูกเองที่บ้านและลิ้มรสช็อคโกแลตร้อนและอาหารต่าง ๆ ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศทุกชนิดที่ปลูกเอง

ออลสไปซ์คืออะไรและเติบโตที่ไหน?

เครื่องเทศ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง Pimento officinalis ทำมาจากผลดิบของไม้ยืนต้น พริกไทยนี้เรียกอีกอย่างว่าพริกไทยจาเมกา ต้นไม้ชนิดนี้เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ได้แก่ อินเดีย บราซิล คิวบา และจาเมกา

ผลไม้พิเมนตาซึ่งมีสีฟ้า-เขียว จะถูกเลือกด้วยมือก่อนที่จะสุก เพื่อไม่ให้เสียรสชาติไป หลังจากนั้น ผลไม้จะถูกตากแดดเป็นเวลา 5 ถึง 10 วันหรือในเครื่องอบแบบพิเศษ ทำความสะอาด คัดแยก และส่งไปยังร้านค้าในรูปแบบทั้งหมดหรือแบบบด ในภาพพริกไทยมีสีน้ำตาล นี่คือลักษณะที่ปรากฏหลังจากการอบแห้ง

การใช้และรสชาติที่แตกต่างระหว่างออลสไปซ์กับพริกไทยดำ

สีดำและออลสไปซ์เป็นต้นไม้สองต้นที่แตกต่างกัน พริกไทยดำเป็นเถาที่อยู่ในตระกูลพริกไทยและเติบโตในอินเดีย ออลสไปซ์เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่สูงถึง 10 เมตรจากตระกูลไมร์เทิล พริกไทยดำมีขนาดเล็กและเข้มกว่าออลสไปซ์และมีรสฉุนมากกว่า

ออลสไปซ์จะเข้มข้นกว่าและมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของอบเชย พริกไทยดำ กานพลู และลูกจันทน์เทศ เติมถั่วออลสไปซ์ลงในน้ำหมัก ซอสเนื้อ และซุปเนื้อก่อนใช้งานให้นำออกจากจานก่อน เพิ่มผงออลสไปซ์ลงในแป้งสำหรับขนมปังขิง มัฟฟิน และคุกกี้

น่าสนใจ. น้ำมัน Pimento ซึ่งพบได้ในเครื่องเทศทุกชนิดใช้ในการผลิตเหล้า

ความแตกต่างของการปลูกบ้าน

ซื้อเมล็ดออลสไปซ์สำหรับปลูกที่ร้านทำสวนหรือสกัดจากถั่วออลสไปซ์แห้ง

เมล็ดจะปลูกเช่นเดียวกับต้นกล้าอื่น ๆ ในเดือนมีนาคมถึงเมษายน

หากฤดูหนาวเย็นกว่า 10 องศา จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกออลสไปซ์ในที่โล่ง เครื่องเทศที่ชอบความร้อนนี้เหมาะสำหรับสวนฤดูหนาวหรือระเบียงกระจก

วิธีปลูกถั่วออลสไปซ์ที่บ้าน

คุณต้องเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับพืชในอนาคตล่วงหน้า

การเลือกเมล็ดพันธุ์และการเตรียมก่อนปลูก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เมล็ดขนาดใหญ่จากผลไม้หลายชนิดเพื่อเพิ่มโอกาสในการงอก เพื่อให้ง่ายต่อการปลูกพืชในดินหรือในกระถาง ควรปลูกเมล็ดในถ้วยพีทแยกกัน เททรายลงในถ้วย อัดให้แน่นเล็กน้อย หล่อเลี้ยงและทำรูเล็กๆ สำหรับเมล็ดพืช

ความสนใจ. เมล็ดมีเปลือกค่อนข้างแข็งแรงดังนั้นเพื่อเร่งการงอกของต้นกล้าก่อนปลูกควรแช่ในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 40-50 องศาต่อวันก่อนปลูก

สภาพและการเจริญเติบโตของต้นกล้า

หลังจากแช่น้ำแล้ว เมล็ดจะนำไปเพาะในทรายซึ่งจะต้องชื้นตลอดเวลา หากอากาศในห้องแห้งเกินไปให้ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ทุกวัน

การปลูกและการดูแลรักษา

หากไม่ได้ปลูกเมล็ดในถ้วยพีทแยกตั้งแต่แรก ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่มีดินที่ได้รับการปฏิสนธิ

คุณสามารถซื้อดินสำเร็จรูปหรือผสมดินสวนกับพีทหรือฮิวมัสได้ด้วยตัวเอง

ปลูกต้นกล้าพริกไทยสูง 3 ซม. ที่ความลึก 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นกล้าในภาชนะเดียวควรมีอย่างน้อย 10 ซม.

การหยิบสินค้า

พืชจะถูกย้ายลงดินก่อนที่จะเริ่มมีอากาศร้อนที่อุณหภูมิอากาศอย่างน้อย 20 องศา Pimenta ไม่สามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีเนื่องจากโครงสร้างพิเศษของระบบรากและลำต้นที่เปราะบาง

เพื่อการปรับตัวที่ดีขึ้น ต้นกล้าจะปลูกร่วมกับก้อนดินที่ระยะห่าง 14 ซม. จากกัน

ระดับความชื้น

หากรดน้ำต้นกล้าไม่เพียงพอ ปลายใบจะเข้มขึ้น และหากต้นกล้ารดน้ำมากเกินไป ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รดน้ำต้นกล้าทุกๆ 2-3 วัน อากาศร้อน ให้รดน้ำทุกวันโดยไม่เพิ่มปริมาณน้ำ

อุณหภูมิและแสงสว่าง

พริกไทยจาเมกาเป็นพืชเมืองร้อน ดังนั้นภาชนะที่มีต้นกล้าจึงถูกวางไว้ในที่สว่างและอบอุ่น และปิดด้วยแก้วและกระดาษแก้วเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก

อุณหภูมิอากาศควรมีอย่างน้อย 20 องศา อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 25-28 องศา

การใส่ปุ๋ย

ใบเหลืองของต้นกล้าบ่งบอกถึงการขาดสารอาหารในดิน ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยสากลสำหรับพืชในร่มทุกๆ 14 วันในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

วิธีการสืบพันธุ์และข้อผิดพลาดหลัก

นอกจากการขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดแล้ว ออลสไปซ์ยังขยายพันธุ์โดยการปักชำและปักชำอีกด้วย

กิ่งที่แยกออกจากต้นที่ปลูกแล้วนำไปปลูกในเรือนกระจกที่อุณหภูมิ 25 องศาในดินที่ทำจากดินใบหนึ่งส่วนและทรายสองส่วน ดินใบเป็นฮิวมัสจากใบของต้นไม้ผลัดใบ การปักชำจะหยั่งรากใน 20 วันหลังจากนั้นจึงปลูกในกระถางที่มีส่วนผสมของพีทฮิวมัสดินใบและทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน

เมื่อขยายพันธุ์โดยการแบ่งชั้นหน่อแนวนอนจะถูกแนบกับพื้นด้วยหมุดพิเศษ ด้วยแสงและความชื้นที่เพียงพอ หน่อจะออกรากได้อย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นก็นั่งในกระถางแยกกัน

ข้อผิดพลาดหลักในการผสมพันธุ์และผลที่ตามมา:

• การเผาไหม้และการตายของพืชจากแสงแดดโดยตรง
• การเหี่ยวแห้งของพืชเนื่องจากดินและอากาศแห้ง
• การเหี่ยวแห้งและสีเหลืองของพืชเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไป
• การตายของพืชเนื่องจากขาดธาตุอาหารในดิน

การเก็บเกี่ยวครั้งแรก

ออลสไปซ์ให้ผล 6 ปีหลังปลูก

เทคนิคการเติบโตเล็กน้อย

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม pimenta จะผลิตผลไม้ที่มีกลิ่นหอมแม้อยู่ที่บ้าน

1. ควรบีบต้นกล้าบนใบที่สามซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง
2. พืชไม่ชอบแสงแดดโดยตรงหรือในที่ร่ม ควรวางไว้ในที่อบอุ่นและสว่างกว่า
3. หากต้องการให้เมล็ดงอกอย่างรวดเร็ว ให้สร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกโดยปิดภาชนะด้วยแก้วหรือกระดาษแก้ว ในตอนเช้าและตอนเย็น สารเคลือบจะถูกลอกออกชั่วคราวเพื่อให้ออกซิเจนเข้าไปได้
4. ชาวสวนแนะนำให้ปลูกพืชที่โตเต็มวัยทุกๆ 3-4 ปีหรือเปลี่ยนชั้นบนสุดของดินเป็นประจำทุกปี

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีเตรียมพริกหยวกดองสำหรับฤดูหนาว

พริกไทยสีชมพูเติบโตอย่างไรและที่ไหนและใช้ในพื้นที่ใด

พริกไทย Dungan คืออะไรและนำไปใช้ได้อย่างไร

บทสรุป

การปลูก Pimenta officinalis ที่บ้านเป็นงานที่ทำได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยการเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม การปฏิบัติตามแสงสว่าง การรดน้ำ และธาตุอาหารพืช คุณสามารถเก็บเกี่ยวออลสไปซ์ของคุณเองได้