เป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มแตงโมเพื่อรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ: บรรทัดฐานและกฎการใช้งานข้อห้าม

ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคของตับอ่อนซึ่งมีการแนะนำอาหารที่เข้มงวดโดย จำกัด การบริโภคอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต ในเรื่องนี้มีคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับความเหมาะสมในการรับประทานแตงโมสำหรับพยาธิวิทยาประเภทต่างๆและในขั้นตอนการบรรเทาอาการ เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินแตงโมเพื่อรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ - อ่านบทความ

เป็นไปได้ไหมที่จะกินแตงโมถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบ?

แตงโมมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยซึ่งเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติการรักษาที่กว้างและมีประโยชน์สูงต่อร่างกายมนุษย์

ตามสูตรยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้กับโรคต่างๆ และ ตับอ่อนอักเสบ ไม่ใช่ข้อยกเว้น

คะแนนสำหรับและต่อต้าน

ข้อโต้แย้งแรกที่สนับสนุนการใช้แตงสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบคือประกอบด้วยน้ำ 92% นอกจากนี้แตงโมยังปราศจากไขมันและโปรตีนที่อาจเป็นอันตรายต่อตับอ่อน ในเวลาเดียวกันเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว: กลูโคสและน้ำตาล เยื่อกระดาษยังมีเพคตินและอาจส่งผลเสียต่ออวัยวะที่ไม่แข็งแรง

ในกรณีของการอักเสบเรื้อรังคุณสมบัติ choleretic ของเบอร์รี่หวานจะกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรค แตงโมยังทำให้เกิดอาการจุกเสียด หมักในลำไส้ และบวมอีกด้วย อย่างไรก็ตามเบอร์รี่มีเนื้อหาสูง วิตามิน และองค์ประกอบขนาดเล็ก กรดโฟลิกถือเป็นตัวกระตุ้นที่ขาดไม่ได้ในการย่อยอาหารที่เหมาะสม

สำคัญ! สารต้านอนุมูลอิสระที่แตงโมอุดมไปด้วยมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย

องค์ประกอบทางเคมี

แตงโมเป็นพืชประจำปีในตระกูลฟักทองซึ่งตามการจำแนกประเภทการทำอาหารถือเป็นผลไม้

ปริมาณส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่บรรจุอยู่ในเนื้อของมันทำให้แตงขึ้นสู่ตำแหน่งผู้นำในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการอนุมัติให้บริโภคสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

วิตามินที่แตงโมอุดมไปด้วย:

• บี9 – 3 ไมโครกรัม;
• บี4 – 4.1 มก.;
• เอ – 28.0 ไมโครกรัม;
• อี – 0.1 มก.;
• ซี – 8.1 มก.

แร่ธาตุ:

• เหล็ก – 0.2 มก.;
• โซเดียม – 1 มก.;
• แคลเซียม – 7 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 11 มก.;
• แมกนีเซียม – 10 มก.;
• โพแทสเซียม – 112 มก.

เคบีจู

อัตราส่วนของแคลอรี่ ไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• แคลอรี่ – 30 กิโลแคลอรี
• โปรตีน – 0.6 กรัม
• ไขมัน – 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 5.8 กรัม

ประโยชน์และโทษของแตงโมต่อการเจ็บป่วย

อนุญาตให้รับประทานผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำเพื่อการอักเสบของตับอ่อนได้เมื่อโรคอยู่ในภาวะทุเลา นี่เป็นเพราะคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นแตงโมจึงทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบของสารอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ

สารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบต่อสู้กับอนุมูลอิสระทำความสะอาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและกรดโฟลิกช่วยเพิ่มการประมวลผลโปรตีนและมีส่วนร่วมในกระบวนการแบ่งเซลล์

อ้างอิง. ต้องขอบคุณแมกนีเซียมและโพแทสเซียม แตงโมช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อและควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ

หากบริโภคผลเบอร์รี่หวานในช่วงที่ตับอ่อนอักเสบกำเริบจะเกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ การให้ยาครั้งเดียวในปริมาณมากจะทำให้ภาระในตับอ่อนเพิ่มขึ้น การบีบตัวที่เพิ่มขึ้นนั้นเต็มไปด้วยความเมื่อยล้าของการหลั่งของตับอ่อนและการพัฒนาของเนื้อร้ายในตับอ่อน. การบริโภคแตงโมที่ไม่สามารถควบคุมได้จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องเสีย จุกเสียด และท้องอืด

แตงโมในช่วงอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ

ในช่วงที่กำเริบของโรคห้ามมิให้รับประทานผักผลไม้และผลเบอร์รี่ดิบ และวัฒนธรรมแตงก็ไม่มีข้อยกเว้น ทำเพื่อลดภาระในทางเดินอาหาร

ในรูปแบบเรื้อรัง

แพทย์อนุญาตให้ใช้แตงโมรักษาตับอ่อนอักเสบเรื้อรังได้แต่ เฉพาะช่วงบรรเทาอาการเท่านั้นเมื่อไม่มีอาการ. อนุญาตให้กินเนื้อเบอร์รี่ต้มเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้หรือแม้แต่ดิบ ในเวลานี้แตงโมจะไม่เพียงกระตุ้นการหลั่งน้ำตับอ่อนเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อร่างกายอีกด้วย

ความสนใจ! ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

กฎการใช้ตับอ่อนอักเสบ

การรับประทานเนื้อแตงโมเริ่มต้นที่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวันค่อยๆเพิ่มบรรทัดฐานรายวันเป็น 200 กรัม

ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาทางลบจากร่างกาย ปริมาณยาจะเพิ่มขึ้นเป็น 1-1.5 กก. ห้ามรับประทานผลเบอร์รี่เค็มหรือดองโดยเด็ดขาด

การกินแตงโมเพื่อรักษาโรคตับอ่อนอักเสบในรูปแบบใดดีกว่า?

บุคคลจะได้รับประโยชน์จากการบริโภคตระกูลฟักทองก็ต่อเมื่อผลไม้เป็นไปตามธรรมชาติและมีคุณภาพสูง เมื่อซื้อขอแนะนำให้ค้นหาว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลูกที่ไหนเพราะแตงโมมีแนวโน้มที่จะสะสมสารอันตรายและสารพิษ

ผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบสามารถรับประทานได้:

• ผลเบอร์รี่สดจากสวน
• สลัด;
• มูส;
• ผลไม้หวาน
• แยม;
• น้ำผลไม้

สูตรที่เหมาะสมหลายประการ

ในการเตรียมน้ำผลไม้จากธรรมชาติที่สดชื่น ให้เลือกผลไม้สุกที่ไม่มีข้อบกพร่องที่มองเห็นได้จากนั้นพวกเขาก็ล้าง หั่นและเอาเนื้อออก เพื่อเอาเมล็ดออก

ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการแยกของเหลวคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในกรณีที่ไม่มีเยื่อกระดาษจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นและกรองผ่านผ้ากอซ สามารถผสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับน้ำแอปเปิ้ล ลูกเกด หรือฟักทองได้

สำคัญ! แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแตงโมที่เตรียมไว้ตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องใส่ในตู้เย็น

ในการเตรียมมูส คุณจะต้องใช้เนื้อแตงโมไร้เมล็ด 800 กรัม เจลาติน 10 กรัม และน้ำตาล 80 กรัม เจลาตินเจือจางด้วยน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้แตงโมบดด้วยน้ำตาลนำไปต้มเจลาตินที่เตรียมไว้เทลงไปผสม หลังจากเย็นลงแล้ว ตีจนเกิดฟอง จานพร้อมแล้ว

น้ำผึ้งแตงโมเตรียมจากเนื้อผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 3 ผล ขั้นแรกให้คั้นน้ำออกแล้วต้มบนเตาประมาณ 4 นาที ของเหลวที่เย็นแล้วจะถูกล้างออกจากเส้นใยที่เหลือโดยการกรองผ่านผ้ากอซหนาและต้มด้วยไฟอ่อนจนข้น (ประมาณ 3.5 ชั่วโมง) ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะถูกคนและเอาโฟมออกจากผลิตภัณฑ์ น้ำผึ้งที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ไม่ต้องใช้น้ำตาล

ข้อห้าม

การใช้แตงมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในระยะลุกลามของโรค

ห้ามรับประทานแตงโมหากคุณมีอาการดังต่อไปนี้:

• คลื่นไส้;
• อาเจียน;
• ท้องเสีย;
• ปวดท้องหรือท้อง
• ท้องอืด;
• อาการจุกเสียด;
• ท้องอืด

มาตรการป้องกัน

เพื่อเร่งการสุกของแตงโมในระยะแรก มีการใช้ปุ๋ยซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตับอ่อนอักเสบ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าในแตงโมที่ปลูกโดยใช้สารเคมีพบว่ามีเส้นสีเหลืองจำนวนมากอยู่ในเนื้อสีแดงเข้มยังบ่งบอกว่าการสุกนั้นถูกเร่งโดยธรรมชาติ

ขนาดทารกในครรภ์ในอุดมคติจำกัดอยู่ที่ 5 กก. ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่บ่งบอกถึงการใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและผลเบอร์รี่ขนาดเล็กบ่งบอกถึงการขาดส่วนประกอบทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ที่สุกจะมีเสียงทื่อเมื่อแตะ และเสียงแตกเมื่อกด

สิ่งนี้น่าสนใจ:

แตงโมดีต่อตับและสามารถรับประทานได้ถ้าคุณมีโรคตับหรือไม่?

แตงโมสำหรับโรคนิ่ว: คุณกินได้ไหมและในปริมาณเท่าไหร่?

วิธีกินแตงโมสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ: คุณสามารถกินได้มากแค่ไหนในระหว่างวัน

บทสรุป

เมื่อโรคตับอ่อนอยู่ในระยะบรรเทาอาการ แตงโมจะถูกบริโภคด้วยความระมัดระวังเนื่องจากตับอ่อนอักเสบเรื้อรังทำให้เกิดโรคที่รุนแรงมากขึ้นในการพัฒนา: เบาหวาน, การตีบตันของลำไส้เล็กส่วนต้น, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ถุงน้ำดีอักเสบ ฯลฯ