เราปลูกฟักทอง “กีทารา” กลางฤดูด้วยผลไม้ขนาดใหญ่เพื่อเก็บไว้ระยะยาวในแปลงของเรา

ฟักทองเป็นพืชที่มีประโยชน์ ใช้ในการเตรียมซุป อาหารจานหลัก และแม้แต่ของหวาน สควอชบัตเตอร์นัทกีต้าร์หลากหลายชนิดเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนจำนวนมาก รสชาติที่ยอดเยี่ยมและการเก็บรักษาในระยะยาวทำให้น่าสนใจสำหรับชาวสวน ในปี 2013 พันธุ์ฟักทองลูกจันทน์เทศนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ

คำอธิบายของพันธุ์ฟักทอง

ฟักทองสเปนเป็นพันธุ์สุกปานกลาง สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 110-120 วัน ฟักทองเป็นพืชประจำปีที่มีระบบรากขยายซึ่งสามารถให้ผลขนาดใหญ่ได้ รากแก้วมีความยาวถึง 240 ซม.

อ้างอิง! พืชเกาะติดกับส่วนรองรับด้วยความช่วยเหลือของเอ็นซึ่งตั้งอยู่บนเถาวัลย์

ก้านฟักทองที่แผ่กระจายไปทั่วบริเวณนั้นมีขนอ่อน ๆ อยู่มากมายบนพื้นผิว เติบโตอย่างรวดเร็วและสูงถึง 3-4.5 ม. ใบของพืชมีห้าแฉกและตั้งอยู่บนลำต้นมีหนามยาว สี - สีเขียวเข้มมีจุดสีขาว ดอกฟักทองสีเหลืองส้มมีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม.

คุณสมบัติที่โดดเด่น

กีตาร์เป็นของพันธุ์มัสกัตดังนั้นจึงมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ฟักทองมีรสชาติเหมือนแครอทและมีรสแอปริคอต รูปร่างคล้ายลูกแพร์หรือกีตาร์ขนาดยักษ์ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ เยื่อกระดาษประกอบด้วยเส้นใยพืช วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก

ลักษณะของผลไม้

ผลมีขนาดใหญ่และยาวยาว 70-80 ซม. ฟักทองมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-15 ซม. ที่ส่วนที่แคบและ 19-26 ซม. ซึ่งมีเมล็ดอยู่ เปลือกบางและเรียบเนียนปกคลุมเนื้อส้มสดใสซึ่งกินพื้นที่ 90-95% ของผลไม้ ฟักทองหนึ่งลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 6 กิโลกรัม

เนื้อฟักทองมีความหนาแน่นและแข็ง และจะปล่อยหยดเมื่อตัด น้ำผลไม้. ผักมีรสหวาน กรอบ และหั่นง่าย มันถูกกินดิบและปรุงสุก ในระหว่างการอบด้วยความร้อน รสชาติจะสว่างขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

อ้างอิง! คะแนนนักชิม: 4.9 คะแนนจากระดับรสชาติห้าจุด

ผลผลิต

ความหลากหลายนี้ให้ผลตอบแทนสูงโดยมีอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมถึง 100 วัน ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 2.7-3.6 กิโลกรัมต่อพืชผล 1 ตารางเมตร ธรรมชาติที่ชอบความร้อนของพันธุ์นี้ทำให้ได้ผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน

วิธีการปลูก

ฟักทองพันธุ์กีตาร์ เติบโต วิธีการเพาะกล้า อย่างไรก็ตาม ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวย ฟักทองสามารถปลูกได้โดยการปลูกเมล็ดลงดินทันที

การปลูกพืช

เมล็ดฟักทองเริ่มปลูกในเดือนเมษายน ก่อนปลูกจะต้องคัดแยกและฆ่าเชื้อก่อนปลูก ไม่จำเป็นต้องดำเนินการกับเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมา: สามารถอ่านข้อมูลเกี่ยวกับมาตรการป้องกันที่ใช้ได้บนบรรจุภัณฑ์

เมล็ดที่เก็บเองจากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อนจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและน้ำ จากนั้นนำเมล็ดไปวางไว้ในผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลาหลายวันเพื่อให้เมล็ดงอก เมล็ดงอกจะถูกวางไว้ในกระถางเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยพีท

อ้างอิง! เพื่อเพิ่มการงอกของพืช วัสดุปลูกสามารถบำบัดด้วยขี้เถ้าไม้ เทเถ้าลงในน้ำร้อนและวางเมล็ดไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากการงอกจะมีการเลือกต้นอ่อนที่แข็งแรงที่สุดและนำกิ่งที่อ่อนแอออกภาชนะที่มีต้นกล้าถูกทิ้งไว้ทางด้านทิศใต้เนื่องจากพืชชอบความอบอุ่นและแสงสว่าง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งภายใต้แสงแดด จึงมักชุบน้ำที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ต้นกล้าจะปลูกในหลุมและรดน้ำอย่างล้นเหลือ ต้นไม้วางเรียงกันเป็นแถว ระหว่างแถวจะมีช่องว่าง 1.3 ม. และระหว่างต้นกล้า - อย่างน้อย 90 ซม. หลังจากปลูกดินจะถูกบดอัดและหากจำเป็นให้คลุมด้วยใยเกษตร

การปลูกด้วยเมล็ดจะดำเนินการในภาคใต้ เมล็ดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและงอกแล้วจะถูกจุ่มลงในหลุมที่ระดับความลึก 5-10 ซม. โดยใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดในหลุมเดียวในคราวเดียว รดน้ำต้นไม้และคลุมต้นไม้หากจำเป็น หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นพวกเขาก็จะถูกทำให้ผอมบางลงเหลือแต่อันที่แข็งแกร่งที่สุด

การดูแลพืช

ฟักทองพันธุ์นี้ดูแลง่าย. อย่างไรก็ตาม ใบไม้ที่หนาแน่นจำเป็นต้องทำให้ผอมบาง. และหลังจากเกิดรังไข่ 2-3 รังบนลำต้น ฟักทองก็จะถูกบีบเพื่อไม่ให้พืชได้รับสารอาหารมากเกินไปและได้รับสารอาหารครบถ้วน หน่อด้านข้างจะถูกตัดออกเพื่อให้ผลไม้มีเวลาสุก

16-22 วันหลังจากนั้น การปลูกต้นกล้า ดำเนินการใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยครั้งที่สองในช่วงเวลาที่เกิดรังไข่

อ้างอิง! ปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ มูลนก มัลลีน น้ำสมุนไพร หรือปุ๋ยพืชรวมชุด ขี้เถ้าไม้โรยรอบโคนฟักทอง

การรดน้ำฟักทองนั้นใช้ดินเป็นหลัก ไม่ควรให้น้ำโดนใบเพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้ เมื่อปลูกในเรือนกระจก ฟักทองจะรดน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้งด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน กลางแจ้ง พืชมีปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติเพียงพอ หลังจากรดน้ำแล้ว จะต้องคลายดินเพื่อให้แน่ใจว่ามีออกซิเจนไหลเข้ามาและกำจัดวัชพืช

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

วัฒนธรรมรักความอบอุ่นและแสงแดด ดังนั้นเมื่อปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งอากาศควรจะอบอุ่นโดยไม่มีความเสี่ยงที่จะมีน้ำค้างแข็งซ้ำ เมื่อย้ายลงดินต้องมีใบโตอย่างน้อย 3 ใบ

เมื่อมองหาภาชนะสำหรับการเพาะเมล็ดล่วงหน้า คุณต้องเลือกภาชนะที่กว้างขวางและลึกเพื่อไม่ให้ระบบรากฟักทองรู้สึกไม่สบาย เมื่อย้ายปลูก ให้ใช้ลูกบอลดินอย่างระมัดระวัง เนื่องจากรากฟักทองนั้นบอบบางมาก แม้ว่าอาการโคม่าจะถูกทำลายเพียงเล็กน้อย แต่พืชก็อาจตายได้

เคล็ดลับการปลูกจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกฟักทองบนดินร่วนปนทรายที่มีแสงและอุดมสมบูรณ์พร้อมการเติมฮิวมัส ควรใช้เรือนกระจกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตซึ่งช่วยให้แสงแดดส่องผ่านได้ แนะนำให้รดน้ำและระบายอากาศปานกลาง

ในดินเปิด จะปลูกเมื่ออุณหภูมิดินถึง +12°C ดินได้รับการปฏิสนธิทุกฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นเมื่อปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น

โรคและแมลงศัตรูพืช

เนื่องจากฝนตกหนักในฤดูร้อนและการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันของอุณหภูมิทั้งกลางวันและกลางคืน พืชจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรครากเน่าและแบคทีเรีย เพื่อป้องกันขนตาที่ยาวเกินไปจะถูกทำให้บางลง หากพืชป่วยจำเป็นต้องกำจัดส่วนที่เป็นโรคออก และหลังการเก็บเกี่ยว ให้รวบรวมและทำลายซากพืช

ในบางครั้งฟักทองอาจถูกโจมตีโดยไรเดอร์หรือเพลี้ยแตง แมลงถูกควบคุมโดยการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและสารอะคาไรด์

อ้างอิง! เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของไร พืชจะถูกชลประทานด้วยการแช่เปลือกหัวหอมหรือกระเทียม

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วงผลไม้จะถูกเอาออกพร้อมกับก้าน ซึ่งช่วยปกป้องเปลือกที่บอบบางจากความเสียหาย ฟักทองจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องมืดอื่นๆ จนกระทั่งสุกเต็มที่ ยิ่งเก็บผักไว้นาน รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ในช่วงที่สุก พื้นผิวของฟักทองจะแข็งตัว และเนื้อจะกลายเป็นสีส้มเข้ม

อ้างอิง! หากรักษาที่ความชื้นต่ำสามารถเก็บผลไม้ได้ 3-4 เดือน

ผักมีวิตามินหลายชนิด ใช้ในระหว่างการรับประทานอาหาร และกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ฟักทองไม่มีคอเลสเตอรอลและใช้เป็นยาขับปัสสาวะ การรับประทานผักเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

สควอช Butternut มีประโยชน์มากมาย:

• เนื้อหวานฉ่ำ
• ผลไม้ขนาดใหญ่พร้อมการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
• โอกาส การจัดเก็บระยะยาว
• ความต้านทานต่อสภาพอากาศที่แห้งแล้ง
• ภูมิคุ้มกันโรคที่มั่นคงภายใต้กฎการเพาะปลูก

ความหลากหลายแทบไม่มีข้อเสียเลย อย่างไรก็ตาม เมื่อเติบโต โปรดจำไว้ว่าพืชนี้ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภาคเหนือ

สควอชบัตเตอร์เน็ทชนิดอื่น

มีหลายพันธุ์ที่จัดเป็นสควอช Butternut

เพิร์ล

การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกใน 115-125 วัน ใบเล็กสีเขียวเข้มมีจุดสีอ่อนบนพื้นผิว รูปร่างยาวของผลไม้มีลักษณะคล้ายตุ๊กตาทำรัง เปลือกเป็นสีส้มสดใส น่าสัมผัส น้ำหนักผล 4 กิโลกรัม ยาว 50 ซม.

เนื้อสีส้มเข้มมีรสฉ่ำและมีรสหวาน คุณค่าของพันธุ์นี้อยู่ที่ปริมาณแคโรทีนสูง ฟักทองใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารได้หลากหลาย

วิตามิน

ฟักทอง เมื่อสุกช้าจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 125-130จากพื้นที่ 1 ตร.ม. คุณสามารถเก็บเกี่ยวฟักทองได้ 4 กิโลกรัม พืชมีใบสีเขียวห้าเหลี่ยมซึ่งสามารถมองเห็นจุดสีเทาเล็ก ๆ ได้

ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีและมีพื้นผิวเป็นปล้อง ผลไม้มีน้ำหนักถึง 7 กิโลกรัม ผิวมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลมีตาข่ายสีเขียวมองเห็นได้ เนื้อสีส้มสดใสมีความหนาและมีรสหวาน

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ชาวสวนที่เคยปลูกพันธุ์กีตาร์อ้างว่าถึงแม้จะมีการใช้เงินและความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม

สเวตลานา, โคสโตรมา: “ฟักทองมีรูปร่างแตกต่างออกไปเล็กน้อยไม่เหมือนในรูป ฉันเก็บฟักทองให้สดไว้ในห้องใต้ดินที่บ้านในฤดูหนาวฉันทำโจ๊กด้วยฟักทอง - รสชาติเหมือนน้ำผึ้งเด็ก ๆ กินอย่างเพลิดเพลิน”

อิรินา อุกลิช: “กีตาร์ฟักทองไม่ต้องรดน้ำ บางทีก็ไม่ได้ไปสวนเป็นอาทิตย์ก็รู้สึกดีมาก เราไม่กินฟักทองเอง แต่เนื้อหวานทำให้เป็นวิตามินเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับลูกหลานของเรา”

บทสรุป

กีต้าร์เป็นตัวแทนที่สดใสของพันธุ์มัสกัตกีต้าร์ไม่มีข้อบกพร่องในด้านรสนิยมและไม่โอ้อวดในการดูแล แสงแดดจำนวนมากและการรักษาอุณหภูมิและความชื้นจะช่วยให้ชาวสวนได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีวิตามินเพียงพอตลอดฤดูหนาว