เป็นไปได้ไหมที่จะกินเมล็ดฟักทองหากคุณเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และทำอย่างไรอย่างชาญฉลาด

โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดในโลก เพื่อมีชีวิตที่สมบูรณ์และหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน ผู้ที่เป็นโรคนี้ควรพยายามรับประทานอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด

เมล็ดฟักทองไม่เพียงเป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังควรรวมไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย ประโยชน์ของเมล็ดพืชสำหรับโรคนี้ได้รับการพิสูจน์และปฏิเสธไม่ได้ พวกเขาไม่เพียงทำหน้าที่ป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนได้อย่างดีเยี่ยม แต่ยังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับสู่ระดับปกติอีกด้วย มันคือเมล็ดพันธุ์วิเศษที่จะกล่าวถึงในบทความของเรา

องค์ประกอบและ KBJU

เมล็ดฟักทอง ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบที่หลากหลายอีกด้วย มีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา:

• เพคติน;
• กรดอะมิโน;
• กรดไขมันอิ่มตัว (arachidic, behenic, palmitic, stearic, myristic);
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเลอิก, ไลโนเลนิก, ไลโนเลอิก, อาราชิโดนิก, โอเมก้า 6, โอเมก้า 3);
• ไฟโตสเตอรอล;
• วิตามินโดยเฉพาะวิตามิน PP จำนวนมาก (เมล็ดแห้ง 100 กรัมมี 170% ของมูลค่ารายวัน)
• เกลือแร่
• เส้นใยอาหาร

ส่วนประกอบแร่ธาตุของเมล็ดพืชมีเอกลักษณ์เฉพาะและมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ ประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆ เช่น:

• แมงกานีส – 230%;
• ฟอสฟอรัส – 155%;
• แมกนีเซียม – 145%;
• ทองแดง – 135%;
• สังกะสี – 65%;
• เหล็ก – 50%

และในปริมาณเล็กน้อย:

• ซิลิคอน;
• ซีลีเนียม;
• คลอรีน;
• โคบอลต์;
• โพแทสเซียม;
• โคลีน;
• ไอโอดีน.

เมล็ดประกอบด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ประมาณ 50 ชนิดการขาดส่วนประกอบเหล่านี้นำไปสู่ความอ่อนแอ กล้ามเนื้อลดลง ปวดศีรษะ และปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะและระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมล็ดฟักทองมีกรดอะมิโนจำนวนมาก:

• ทริปโตเฟน (0.6 กรัม) – 145%;
• อาร์จินีน (5.4 กรัม) – 100%;
• ฟีนิลอะลานีนและไทโรซีน (2.8 กรัม) – 100%;
• วาลีน (1.6 กรัม) - 85%;
• ไอโซลิวซีน (1.3 กรัม) – 85%;
• ลิวซีน (2.4 กรัม) – 75%;
• ฮิสติดีน (0.78 กรัม) – 71%;
• เมไทโอนีนและซิสเทอีน (0.95 กรัม) – 65%;
• ธรีโอนีน (1 กรัม) – 65%;
• ไลซีน (1.2 กรัม) – 35%

แยกกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงกรดอะมิโนสองตัว: อาร์จินีนและทริปโตเฟน อาร์จินีนมีหน้าที่ในการสร้างกล้ามเนื้อ และทริปโตเฟนช่วยให้นอนหลับอย่างมีสุขภาพ ระบบเผาผลาญที่รวดเร็ว และอารมณ์ดี

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการทำงานที่มั่นคงและมีหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมนและระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทองคือ 541 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ประกอบด้วย:

• ไขมัน – 45.8 กรัม;
• โปรตีน – 24.5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 4.7 กรัม

เมล็ดมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเพียง 25 หน่วยเท่านั้น

เมล็ดฟักทองสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

เพื่อชดเชยโรคเบาหวานประเภท 2 หลายคนติดตามอาหาร การบำบัดด้วยอาหารเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

อ้างอิง. ดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นการวัดผลของคาร์โบไฮเดรตในอาหารต่อระดับน้ำตาลในเลือด

สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารมีความหมายดังนี้

• มากถึง 50 ยูนิต – ต่ำ;
• 50-69 ยูนิต – เฉลี่ย;
• 70 ยูนิตขึ้นไป – สูง

ดัชนีน้ำตาลในเมล็ดฟักทองมีเพียง 25 หน่วยเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าในกรณีของโรคเบาหวานประเภท 2 ไม่เพียงเป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นต้องรับประทานอีกด้วยแต่คุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง

สำคัญ! การรับประทานเมล็ดฟักทองไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากมีน้ำตาลน้อย

ประโยชน์และโทษ

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะ:

• ขจัดสารพิษและลดคอเลสเตอรอล
• ฟื้นฟูตับอ่อน
• เพิ่มจำนวนเบต้าเซลล์
• เพิ่มปริมาณการผลิตเซลล์อินซูลิน
• ส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำให้น้ำหนักเป็นปกติ
• ลดจำนวนการฉีดอินซูลินลงอย่างมาก

อันตรายของเมล็ดพืชสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่สูงเท่านั้น

ข้อห้าม

ผลกระทบด้านลบของเมล็ดฟักทองต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีน้อยมาก แต่ก็ไม่ควรละเลย ดังนั้น คุณจึงจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวังเมื่อ:

• แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ
• เคลือบฟันบางลง
• น้ำหนักเกิน;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• ปัญหาเกี่ยวกับข้อต่อ

สูตรยาแผนโบราณ

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมล็ดฟักทองจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน มีสูตรมากมายที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้

เมื่อเป็นโรคเบาหวาน ไตของคนมักจะประสบ เพื่อลดปัญหานี้ คุณสามารถเตรียมเมล็ดฟักทองเองได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• บดเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง
• เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
• ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• กรองผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรงละเอียด

ดื่มเครื่องดื่มที่ได้วันละสองครั้ง 200 มล. คุณต้องใช้น้ำเดือด 400 มล. และผงสองช้อนโต๊ะต่อวัน

เนื่องจากการเผาผลาญไขมันและไขมันบกพร่องในโรคเบาหวาน ผู้ป่วยจึงมักเผชิญกับโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด โรคนี้มีลักษณะการสะสมของไขมันในหลอดเลือดใหญ่ เมล็ดฟักทองจะช่วยป้องกันปัญหานี้

เพื่อเตรียมยาต้มรักษาโรคคุณจะต้อง:

• เมล็ดฟักทอง – 10 กรัม;
• ใบราสเบอร์รี่ – 10 กรัม;
• ใบ lingonberry – 10 กรัม;
• ใบเบอร์เจเนีย – 10 กรัม;
• สมุนไพรออริกาโน – 10 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์

ส่วนผสมทั้งหมดต้องบดเป็นผงตามสัดส่วน: น้ำ 300 มล. ต่อ 15 กรัม ทิ้งน้ำซุปไว้ 20 นาทีแล้วกรองออก ดื่ม 100 มล. วันละสามครั้ง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเมล็ดฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า พวกเขาช่วยคุณจากโรคภัยไข้เจ็บมากมายและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์ มีสูตรง่ายๆ มากมายในการป้องกันหรือรักษาโรคต่างๆ โดยใช้เมล็ดฟักทอง

พวกเขาช่วยได้ดีกับอาการเมารถและพิษด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา กำจัดพยาธิตัวตืดและพยาธิขนาดใหญ่อื่นๆ. เมล็ดยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วย

คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

เพื่อให้เมล็ดฟักทองมีผลที่จำเป็นต่อร่างกายคุณจำเป็นต้องรู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง

ยาแผนโบราณให้คำแนะนำต่อไปนี้:

• ควรกินเมล็ดดิบเท่านั้นจะดีกว่า
• ไม่ควรเค็มผลิตภัณฑ์
• ไม่ควรใช้เมล็ดที่มีรสขม
• ใส่ใจกับกลิ่น: ถ้ามันเหม็นอับและไม่เป็นที่พอใจอย่ากินเมล็ดเหล่านี้
• ทำความสะอาดเมล็ดข้าวด้วยมือของคุณโดยเฉพาะไม่ใช่ด้วยฟัน
• อย่ากินเมล็ดทั้งๆ ที่มีเปลือกอยู่

วิธีเพิ่มเมล็ดพืชในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

จะแนะนำเมล็ดฟักทองในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์ แต่ก็มีกฎทั่วไปที่ควรคำนึงถึงด้วย:

• การบริโภคเมล็ดทุกวันไม่เกิน 60 ชิ้นต่อวัน
• เป็นการดีกว่าที่จะรวมเมล็ดพืชไว้ในอาหารทีละน้อยนั่นคือบริโภคไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง
• วิธีที่ดีที่สุดในการใส่เมล็ดพืชเข้าไปในอาหารคือการเพิ่มเมล็ดพืชลงในอาหาร เช่น สลัด ซีเรียล และสมูทตี้

อ่านเพิ่มเติม:

ยาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - เมล็ดฟักทองพร้อมน้ำผึ้งสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ

พันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ด: คุณสมบัติทางเลือกและความแตกต่างของการเพาะปลูก

ฟักทองงอกสำหรับต้นกล้าและอาหารที่บ้าน

บทสรุป

หากคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 คุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเช่นเมล็ดฟักทอง จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพ แต่ควรใช้เมล็ดพืชอย่างชาญฉลาดโดยชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

กุญแจสำคัญในการส่งผลเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์คือการปฏิบัติตามการบริโภคประจำวันและคุณภาพของเมล็ดพืชเอง อันดับแรก ควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญก่อน