วิธีกินขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก
เพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน คุณต้องเปลี่ยนอาหารโดยจำกัดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรต อาหารขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักไม่เพียงช่วยให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น ปรับปรุงการเผาผลาญ และทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษอีกด้วย
อาหารนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคื่นฉ่ายและผักและผลไม้อื่น ๆ มีมากมายและมีราคาไม่แพง
องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน และธาตุรองของขึ้นฉ่าย
ทุกส่วนของพืช (เหง้า ลำต้น ใบ) มีสารประกอบที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์
ตารางแสดงปริมาณของสาร ต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม:
วัสดุที่มีประโยชน์ | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
กระรอก | 0.9 ก |
ไขมัน | 0.1 ก |
คาร์โบไฮเดรต | 2.1 ก |
ใยอาหาร | 1.8 ก |
น้ำ | 94 ก |
วิตามิน | |
วิตามินเอ, RE | 750มคก |
เบต้าแคโรทีน | 4.5 มก |
B1 (ไทอามีน) | 0.02 มก |
B2, (ไรโบฟลาวิน) | 0.1 มก |
B3 (ไนอาซิน) | 0.4 มก |
B4 (โคลีน) | 6.1 มก |
B5 (กรดแพนโทธีนิก) | 0.246 มก |
B6 (ไพริดอกซิ) | 0.08 มก |
B9 (โฟเลต) | 21 ไมโครกรัม |
C (กรดแอสคอร์บิก) | 38 มก |
E (อัลฟาโทโคฟีรอล) | 0.5 มก |
เอ็น (ไบโอติน) | 0.65 มคก |
K (ไฟโลควิโนน) | 29.3 มคก |
PP (กรดนิโคตินิก) | 0.5 มก |
สารอาหารหลัก | |
โพแทสเซียมเค | 430 มก |
แคลเซียมแคลิฟอร์เนีย | 72 มก |
ซิลิคอน, ศรี | 2.9 มก |
แมกนีเซียม, มก | 50 มก |
โซเดียม, นา | 200 มก |
เซร่า, เอส | 6.9 มก |
ฟอสฟอรัส, Ph | 77 มก |
คลอรีน, แคล | 26.8 มก |
อะลูมิเนียม, อัล | 129.8 มคก |
บ, บี | 72.2 มคก |
วาเนเดียม, วี | 24.2 มคก |
เหล็ก, เฟ | 1.3 มก |
ยอด, ไอ | 7.5 มคก |
โคบอลต์ บจก | 0.86 มคก |
ลิเธียม, ลี | 8.2 มคก |
แมงกานีส, มินนิโซตา | 0.103 มก |
ทองแดง, Cu | 35มคก |
โมลิบดีนัม, มิสซูรี่ | 5.4 มคก |
นิเกิล, นี | 14 ไมโครกรัม |
รูบิเดียม, Rb | 153มคก |
ซีลีเนียม, ซี | 0.4 ไมโครกรัม |
สตรอนเซียม ซีเนียร์ | 69มคก |
ฟลูออรีน, เอฟ | 4 ไมโครกรัม |
โครเมียม, Cr | 2.1 ไมโครกรัม |
สังกะสี, สังกะสี | 0.13 มก |
ปริมาณแคลอรี่ ไขมันในอาหาร และดัชนีน้ำตาลในเลือด
คื่นฉ่ายทุกส่วนมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกัน. ลำต้นและใบมีแคลอรี่น้อยที่สุด - 11-13 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม รากคื่นฉ่ายมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า - 32 กิโลแคลอรี ในระหว่างการรักษาความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการไปครึ่งหนึ่ง ปริมาณแคลอรี่ของเหง้าต้มที่ไม่มีเกลือและเครื่องปรุงรสคือ 25 กิโลแคลอรี
สำหรับการอ้างอิง ใช้รากแห้งในปริมาณที่จำกัด เนื่องจากผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 186 กิโลแคลอรี เนื่องจากในระหว่างกระบวนการอบแห้งปริมาณสารอาหารและองค์ประกอบที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์จะลดลงและความเข้มข้นของคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้น
แต่ละส่วนของพืชมีลักษณะเฉพาะ ปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต:
ส่วนพืช | กระรอก | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
ลำต้น | 0.9 ก | 0.1 ก | 2.1 ก |
ออกจาก | 0.9 ก | 0.1 ก | 2.1 ก |
ราก | 1.3 ก | 0.3 ก | 6.5 ก |
ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ เหง้า ลำต้น และใบจึงมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ - ภายใน 15 หน่วย จึงได้รับความนิยมในหมู่นักโภชนาการและผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน
คื่นฉ่ายช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างไร?
ผลกระทบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของขึ้นฉ่ายคือการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร จากสารพิษ ทุกส่วนของพืชมีใยอาหาร ซึ่งช่วยขจัดของเสีย สารพิษ เกลือของโลหะหนักออกจากลำไส้ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น และช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวสะดวกในช่วงท้องผูก
เส้นใยในขึ้นฉ่ายจะเริ่มทำงาน การเผาผลาญ, กำจัดน้ำตาลส่วนเกิน, กระตุ้นการออกกำลังกายซึ่งก่อให้เกิดการบริโภคแคลอรี่เพิ่มเติม
ใยอาหารช่วยให้ รู้สึกอิ่มและเติมพลังให้ร่างกายได้ยาวนาน เมื่ออยู่ในลำไส้พวกมันจะบวมและใช้พื้นที่ว่างทั้งหมดซึ่งทำให้บุคคลไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน
พืชมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดซึ่งส่วนหนึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักด้วย เมื่อบริโภคบ่อยๆ คื่นฉ่ายจะขจัดสารอันตรายที่สะสมในร่างกายออกจากอาหารและสิ่งแวดล้อม และกำจัดของเหลวส่วนเกิน ส่งผลให้ขนาดเอวเล็กลง คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัมใน 1 วันของการรับประทานอาหารคื่นฉ่าย
ข้อดีอีกประการหนึ่งของขึ้นฉ่าย - ปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของพืชมี 13 กิโลแคลอรี แม้ว่าคุณจะกินขึ้นฉ่ายประมาณ 1 กิโลกรัมในระหว่างวัน คุณก็จะได้รับเพียง 130 กิโลแคลอรีเท่านั้น ในสภาวะเช่นนี้ ร่างกายจะประสบปัญหาการขาดแคลนพลังงาน ดึงพลังงานสำรองจากเนื้อเยื่อไขมัน และคุณจะเริ่มลดน้ำหนัก
อาหารจากคื่นฉ่าย
กินคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักอย่างไร? อาหารมีหลายประเภทเริ่มจากวันอดอาหารและอาหารเดี่ยวที่เข้มงวดไปจนถึงมื้ออาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเวลา 7 และ 14 วัน แผนการควบคุมอาหารทุกรูปแบบไม่รวมถึงการบริโภคน้ำตาล อาหารแคลอรี่สูง และอาหารอื่นๆ ที่จัดว่าเป็นอันตราย และจำกัดเกลือ น้ำตาล และแอลกอฮอล์
เพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายโดยรวมและปรับปรุงการย่อยอาหารก็เพียงพอแล้ว รวมอาหารและเครื่องดื่มที่ขึ้นฉ่ายไว้ในเมนูประจำวันของคุณ ใช้เหง้า ใบไม้ และก้านเป็นส่วนผสมในสลัดประโยชน์และโทษต่อร่างกายขึ้นอยู่กับปริมาณผักที่บริโภค วิธีการปรุงอาหาร และสภาวะสุขภาพโดยทั่วไป
การลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพด้วยคื่นฉ่ายสามารถทำได้เฉพาะในกรณีที่สังเกตวันอดอาหาร หรืออาหารระยะยาว วันอดอาหารช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับหนึ่งหรือทำให้รูปร่างดีขึ้นหลังจากรับประทานอาหารมากเกินไปเป็นระยะเวลาหนึ่ง การขนขึ้นฉ่ายไม่ว่าจะเป็นซุป สลัด หรือน้ำผลไม้ จะใช้เวลา 1-2 วัน และช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักที่ไม่จำเป็นออกไปได้ 1-1.5 กิโลกรัม การลดน้ำหนักเกิดขึ้นโดยการเอาของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้ของสารที่เป็นอันตราย
อาหารคื่นฉ่ายเป็นเวลา 7 และ 14 วันมีลักษณะเป็นอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นโดยที่ฐานเป็นซุปขึ้นฉ่าย นอกจากนี้ยังอนุญาตให้บริโภคผัก ผลไม้ไม่หวาน ปลาไขมันต่ำ คอทเทจชีส เคเฟอร์ ชีสไขมันต่ำ เนื้อไม่ติดมัน และไก่ ในปริมาณที่จำกัด เพื่อรักษาผลของการลดน้ำหนักหลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้วคื่นฉ่ายและอาหารตามนั้นจะถูกทิ้งไว้ในอาหารประจำวัน
คำแนะนำ. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรับประทานอาหาร ควรเตรียมร่างกายให้พร้อม 7-10 วันก่อนเริ่ม ให้จำกัดขนมปังขาว ของทอด มีไขมัน รมควัน ไส้กรอก อาหารแปรรูป แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มอัดลม และขนมหวาน
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของน้ำและระบบการดื่มโดยไม่คำนึงถึงตัวเลือกอาหารที่เลือก: ระหว่างวันระหว่างมื้ออาหารให้ดื่มน้ำเปล่าก่อนหรือหลังอาหาร 30 นาที นอกจากนี้ ให้ดื่มชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาล น้ำผักและผลไม้โฮมเมดที่ไม่มีสารกันบูดและน้ำตาล
มื้ออาหารไม่ได้ถูกกำหนดเวลาและเกิดขึ้นในเวลาที่คุ้นเคยของแต่ละคน. สิ่งสำคัญคือการกระจายปริมาณอาหารตามความต้องการของคุณและอย่ากินมากเกินไปหากคุณรู้สึกหิวมาก ให้เตรียมสลัดผักชีฝรั่ง น้ำผลไม้ หรือสมูทตี้ไว้ด้วย
ประสิทธิภาพของการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับความสามารถของบุคคลในการปฏิบัติตามแผนที่เลือกอย่างเคร่งครัด อาหาร อัตราการเผาผลาญ ตัวชี้วัดเบื้องต้น คนอ้วนที่มีน้ำหนักเกินอย่างมากจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น - ในสองสัปดาห์ของการรับประทานอาหารเบา ๆ บนคื่นฉ่ายพวกเขาจะลดน้ำหนักได้ 8-10 กิโลกรัม อาหารประจำสัปดาห์ช่วยลดน้ำหนักตัวได้ 4-5 กก.
อาหารจากพืชชนิดอื่น:
บีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก: อาหาร วันอดอาหารและสูตรอาหาร
วิธีกินขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก
ทุกส่วนของพืชใช้สำหรับการลดน้ำหนัก - ลำต้น, ใบ, เหง้า. พวกเขาถูกนำมาใช้ สดหรือปรุงสุก: ต้ม อบ ตุ๋น นึ่ง แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ สมูทตี้
ซุป
สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมซุปคื่นฉ่ายอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักให้มากที่สุดและสนองความหิวของคุณ เตรียมด้วยน้ำน้ำซุปเข้มข้นหรือน้ำมะเขือเทศ
สูตรคลาสสิกใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้::
- รากและใบคื่นฉ่าย - 300 กรัม
- ผักกาดขาว - 500 กรัม;
- มะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 4 ชิ้น;
- เครื่องเทศ;
- ผักใบเขียว - 45 กรัม
สูตรอาหาร:
- สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- อบรากผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ พริกแกนในเตาอบ
- สับผักอบ กะหล่ำปลี และใบขึ้นฉ่ายอย่างประณีต แล้วเติมลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
- จากนั้นใส่น้ำสลัดหัวหอมและแครอท เครื่องเทศ สมุนไพร แล้วปล่อยให้เดือด
ผักชีฝรั่ง ซุปยังเตรียมจากรายการผลิตภัณฑ์ที่ขยายมากขึ้น: ถั่วเขียว, บวบ, หัวบีท, บรอกโคลี, กะหล่ำดาว, มันฝรั่ง
ขึ้นอยู่กับตัวเลือกอาหารที่เลือก รับประทานซุปขึ้นฉ่ายในปริมาณไม่จำกัดตลอดทั้งวัน หรือเสริมด้วยผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ และปลาในปริมาณที่จำกัด
วันอดอาหารคื่นฉ่าย-kefir
Kefir มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร: ปรับปรุงสภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้, ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ, กระตุ้นการย่อยอาหาร ไม่แนะนำให้อดอาหารด้วย kefir และขึ้นฉ่ายสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการทนต่อผลิตภัณฑ์จากนม การบริโภคคีเฟอร์ในกรณีเช่นนี้จะทำให้เกิดก๊าซมากเกินไปและรู้สึกอึดอัดในท้อง
ดื่มตลอดทั้งวัน kefir ไขมันต่ำมากถึง 1 ลิตรแบ่งเป็น 5-6 มื้อและกินผักและผลไม้ได้มากถึง 1 กิโลกรัมส่วนหลักคือคื่นฉ่าย (ใบ, ลำต้น, เหง้า)
เตรียมตัว ค็อกเทลจาก kefir และขึ้นฉ่าย. ทำความสะอาดเหง้าหนึ่งอันล่วงหน้า สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังเครื่องปั่น เพิ่ม kefir เกลือ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสหากต้องการ ตีจนเนียน
น้ำผลไม้เป็นหลัก
ตามหลักการแล้ว ให้ดื่มน้ำคื่นฉ่ายโฮมเมด ด้วยวิธีนี้ คุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และการปราศจากสารกันบูด น้ำตาล และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์ ง่ายต่อการเตรียม:
- แปรรูปก้านที่สะอาดด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- วางคื่นฉ่ายที่เหลือในผ้ากอซพับหลายชั้นบีบและกรอง กินน้ำผลไม้แช่เย็น
น้ำคื่นฉ่ายเข้ากันได้ดี ส้ม แตงกวา แครอท แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สับปะรด น้ำมะนาว
สูตรอาหาร
เพิ่มทุกส่วนของพืชลงไป อาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก สลัด แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ค็อกเทล และสมูทตี้
สลัด
เพราะ คื่นฉ่ายเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิดรายการส่วนผสมในการเตรียมสลัดมีมากมาย เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ควรคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่
สำหรับการอ้างอิง ห้ามใช้ซอสที่มีแคลอรีสูง เช่น มายองเนส น้ำมันพืช ซีอิ๊วธรรมชาติ น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เคเฟอร์ หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเหมาะเป็นน้ำสลัด
สลัดที่ทำจากขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลช่วยทำความสะอาดได้ดี. สารออกฤทธิ์หลัก - เพคติน - ดูดซับไขมันและกรดได้ดีในลำไส้ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีทำให้อุจจาระเป็นปกติและสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์
สูตรอาหาร:
- แอปเปิ้ลขนาดกลางสองตัวที่ไม่มีเปลือกและพริกหยวกสองตัวเมล็ดหั่นเป็นเส้น
- ขั้นแรกให้ปอกเปลือกแล้วหั่นรากผักชีฝรั่งเล็กๆ หนึ่งราก
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกจากกัน เทโยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัมลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด
สลัดจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากคุณเตรียมด้วยการเติม เนื้อไม่ติดมัน ไก่ ไก่งวง เนื้อวัว ปลา หรืออาหารทะเล
สินค้า:
- ใบและก้านคื่นฉ่าย - 300 กรัม
- แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 0.3 กก.
- เนื้อไก่ (ไก่งวง) - 250 กรัม
- สลัดใบ
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว;
- สำหรับการแต่งตัว - น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร:
- ล้างใบคื่นฉ่ายและก้านคื่นฉ่ายให้ดี ขจัดความชื้นที่เหลืออยู่ด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นส่วนๆ
- ต้มหรืออบเนื้อในเตาอบแบ่งเป็นเส้นใย
- ขูดแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือก
- ล้างใบผักกาดหอมและสับหยาบ
- ในภาชนะที่แยกจากกันเตรียมน้ำมะนาวครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทซอส และตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
ค็อกเทล
สูตรค็อกเทลที่ใช้คื่นฉ่ายมีหลากหลาย สำหรับการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์จะถูกเลือกจากรายการการบริโภคที่อนุญาตโดยคำนึงถึงรสนิยมของตนเอง สูตรแรกคือค็อกเทลกับแอปเปิ้ล แตงกวา และมะนาว
สินค้า:
- คื่นฉ่าย - 1-2 ก้าน;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.
- น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สูตรอาหาร:
- นำส่วนที่หยาบออกจากก้านคื่นฉ่าย ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
- สับแตงกวาและเปลือกอย่างหยาบ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น ใส่ไก่ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียน บริโภคทันทีหลังการเตรียม
สูตรที่สองสำหรับการรับประทานอาหารและค็อกเทลทำความสะอาด - คื่นฉ่ายกับคอทเทจชีสและเคเฟอร์ เทคอทเทจชีส 200 กรัมและก้านคื่นฉ่าย 400 กรัมลงในชามเครื่องปั่น เทเคเฟอร์ไขมันต่ำ 1 ลิตรเหนือทุกอย่างแล้วตีให้เข้ากัน
สมูทตี้
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมเราขอแนะนำให้ลอง สมูทตี้แครอทคื่นฉ่าย.
คุณจะต้องเตรียมมัน:
- คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
- แครอทสุกขนาดใหญ่ 1 อัน
- 1 ส้ม;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้งธรรมชาติ
ทำอาหารอย่างไร:
- ปอกแครอท สับบนเครื่องขูดละเอียด แล้วใส่ในชามเครื่องปั่น
- เพิ่มก้านคื่นฉ่ายสับแล้วตีจนเนียน
- เทน้ำส้มคั้นสดและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมแครอทคื่นฉ่ายแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นดีจะต้องประทับใจ คื่นฉ่าย สับปะรด และกล้วยสมูทตี้.
สูตรอาหาร:
- ปอกกล้วย ใส่ในเครื่องปั่น และบดจนเนียน
- ใส่สับปะรดสดหรือกระป๋องและคื่นฉ่ายสับลงในกล้วย
- ตีในเครื่องปั่น เสิร์ฟแช่เย็น
สตูว์
คื่นฉ่ายตุ๋นพร้อมผักมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่เติมพลังงานให้ร่างกายได้เป็นเวลานาน
สินค้า:
- ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - อย่างน้อยที่สุด
สูตรอาหาร:
- ปอกหัวหอมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มแครอทสับและกระเทียมสับละเอียดลงในหัวหอมทอด เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
- นำเปลือกออกจากมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมหัวหอมและแครอท ปรุงอาหารจนของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป
- หั่นคื่นฉ่ายเป็นเส้นใส่ผักใส่เกลือคนให้เข้ากันและปรุงต่ออีก 3-5 นาทีไม่ต้องอีกต่อไปเพื่อให้ยังคงกรอบ
รีวิวจากผู้ลดน้ำหนักและนักโภชนาการ
ความคิดเห็นส่วนใหญ่เกี่ยวกับอาหารคื่นฉ่ายเป็นบวก. อาหารลดน้ำหนัก เรียบง่ายไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษคื่นฉ่ายขายได้ตลอดทั้งปีในราคาที่เหมาะสม
ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ การรับประทานอาหารคื่นฉ่ายสามารถติดตามได้โดยผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพ. อาหารไม่ได้รับความสมดุลในโปรตีนและไขมัน และปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารจะถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด ซึ่งท้ายที่สุดจะนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนี่เป็นความเครียดอย่างมากต่อร่างกาย ซึ่งทำให้ร่างกายเริ่มทำงานในโหมดประหยัดพลังงาน ดังนั้น หากคุณต้องการรับประทานอาหารที่มีคื่นฉ่ายเป็นหลัก สิ่งสำคัญคือต้องปรับเปลี่ยนอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และไม่จำกัดปริมาณโปรตีนของคุณมากนัก
อิริน่า เค. อายุ 23 ปี: “การลดน้ำหนักได้ผลแน่นอน ครั้งที่สอง ครั้งแรกที่ฉันลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ หนึ่งปีผ่านไปผลลัพธ์ยังคงมีอยู่ ตอนนี้ฉันอยากจะกำจัดน้ำหนักที่ไม่จำเป็นออกไป 2-3 กิโลกรัมด้วย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองรับประทานอาหารแบบอ่อนโยนกว่านี้เป็นเวลา 14 วัน”.
Svetlana G. อายุ 40 ปี: “ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะยึดติดกับการควบคุมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน เมื่อมีผักและผลไม้สดจำนวนมาก คุณสามารถเตรียมสลัด ค็อกเทล และน้ำผลไม้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อร่อย และมีแคลอรีต่ำ ฉันฝึกควบคุมอาหารโดยใช้ขึ้นฉ่ายเป็นครั้งคราว โดยเฉลี่ยฉันจะลดน้ำหนักได้ 3-4 กิโลกรัมต่อสัปดาห์”.
ลุดมิลา วี. อายุ 36 ปี: “มันยากมากที่จะกินซุปคื่นฉ่าย ฉันปรุงตามสูตรต่างๆ แต่ไม่ได้เปลี่ยนรสชาติของอาหารเลย ฉันยึดมั่นเพียงเพราะผลซึ่งคงอยู่อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งปี ทดสอบตัวเอง".
บทสรุป
คุณต้องการกำจัดส่วนเอวและสะโพกส่วนเกินโดยไม่อดอาหารหรือไม่? ลองรวมคื่นฉ่ายไว้ในอาหารประจำวันของคุณ ประโยชน์สำหรับผู้หญิง ล้ำค่าเมื่อลดน้ำหนัก พืชไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อร่างกายอีกด้วย: ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของของเสียและสารพิษ ทำให้อุจจาระเป็นปกติ และป้องกันโรคของระบบย่อยอาหารและระบบประสาท หัวใจและหลอดเลือด
แม้จะมีข้อดี แต่การรับประทานอาหารที่เน้นคื่นฉ่ายก็มีข้อห้ามบางประการ ดังนั้นคำถามทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการกินคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักจะต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญและจัดทำเมนูแยกกัน