คุณสมบัติของการปลูกและดูแลคื่นฉ่ายก้านใบในพื้นที่เปิดโล่ง

คื่นฉ่ายก้านใบมีลักษณะเป็นฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนานและขึ้นอยู่กับความหลากหลายทำให้สุกใน 80-180 วัน คุณลักษณะนี้กำหนดกฎของตนเองในการปลูก งานหว่านจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมและสิ้นสุดในเดือนเมษายน โดยเน้นที่ลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ที่กำลังเติบโตและระยะของดวงจันทร์

ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกและดูแลคื่นฉ่ายก้านใบในพื้นที่เปิดโล่งวิธีการฟอกลำต้นและวันที่เก็บเกี่ยว

คุณสมบัติของการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบ

กฎเกณฑ์เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับคื่นฉ่ายก้านใบ:

• การเตรียมดิน - การไถและปรับ pH ของดินที่เป็นกรดให้เป็นปกติ
• การปลูกต้นกล้าบนเตียงด้านที่มีแดด
• รักษาความชื้นในดินให้คงที่ - โดยไม่ทำให้น้ำนิ่งและทำให้แห้ง
• การทำให้ผอมบางของการปลูก;
• การฟอกก้านใบเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่มีความขมขื่น
• การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียม

ระยะเวลาในการปลูกตั้งแต่เมล็ดจนถึงต้นกล้า

ระยะเวลาในการหว่านต้นกล้าคื่นฉ่าย ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโตเป็นหลัก. ลักษณะพันธุ์พืชไม่ได้มีบทบาทพิเศษไม่ว่าในกรณีใดชาวสวนจะได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้มุ่งเน้นไปที่ปฏิทินจันทรคติ

ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

คื่นฉ่ายก้านใบหลากหลายแบ่งออกเป็นต้นและปลาย. ในรัสเซียพืชประเภทนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนักเมื่อเทียบกับพืชที่มีรากและใบดังนั้นจึงมีวัสดุเมล็ดพันธุ์ให้เลือกมากมายบนชั้นวางของในร้าน นำเข้าเมล็ดคื่นฉ่ายก้านใบเกือบทั้งหมด

ผู้ผลิตระบุระยะเวลาในการหว่านเมล็ดบนบรรจุภัณฑ์ สำหรับต้นกล้าและการปลูกในที่โล่ง

ตัวอย่างเช่น มาลาไคต์พันธุ์แรกจะทำให้สุกภายใน 90 วันนับจากวันงอก ในภาคใต้มีเหตุผลที่จะหว่านโดยตรงในพื้นที่โล่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ในภูมิภาคอื่น ๆ ปลูกพืชผ่านต้นกล้า หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน งานหว่านจะเริ่มไม่ช้ากว่ากลางเดือนมีนาคม

สำหรับการอ้างอิง คื่นฉ่ายก้านใบพันธุ์ปลายจะหว่านในเดือนกุมภาพันธ์

จากภูมิภาค

ในการคำนวณเวลาในการหว่านคื่นฉ่ายก้านใบจะต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้::

• ระยะเวลาการงอกของเมล็ด - 7-14 วัน
• การปลูกในดินที่ได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิต่ำสุด +6°C;
• ปรากฏใบจริง 4-5 ใบใน 60-70 วัน

เมื่อรวมเวลาเพาะกล้ากับเวลาที่ต้องใช้ในการงอก จะได้รวมประมาณ 84 วัน ด้วยเหตุนี้การหว่านคื่นฉ่ายก้านใบจะดำเนินการในวันที่ 20 กุมภาพันธ์

ในภูมิภาคที่มีปลายฤดูใบไม้ผลิและมีน้ำค้างแข็งบ่อยในเดือนพฤษภาคม วันที่จะเลื่อนไปเป็นปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม การปลูกบนดินจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน

ระยะเวลาโดยประมาณในการหว่านก้านใบขึ้นฉ่าย:

• ในภาคใต้ - ปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน
• ในภาคกลาง - มีนาคม;
• ภาคเหนือ-กุมภาพันธ์-สิบวันแรกของเดือนมีนาคม

ตามปฏิทินจันทรคติ

วันที่ดีสำหรับการหว่านคื่นฉ่ายก้านใบ ตามข้างขึ้นข้างแรมในปี 2563:

• ในเดือนกุมภาพันธ์: 1-7, 24,25, 28, 29;
• ในเดือนมีนาคม: 2-6, 17,18, 27-30;
• ในเดือนเมษายน: 1, 2, 5-8, 14, 24, 28;
• ในเดือนพฤษภาคม: 2, 3, 5-7, 25, 26, 30, 31

การเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้า

คื่นฉ่ายก้านใบที่กำลังเติบโต ผ่านต้นกล้า - ทำงานหนัก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง คุณไม่สามารถทำได้หากปราศจากมัน เตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์และดินไว้ล่วงหน้า

การดูแลต้นกล้าขึ้นอยู่กับ รดน้ำทันเวลารักษาอุณหภูมิอากาศและแสงสว่างที่เหมาะสมและการใส่ปุ๋ย

การเตรียมเมล็ดพืชและดิน

คุณภาพของเมล็ดส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย - สุขภาพของพืช, ความหนาของก้านใบ, รสชาติและกลิ่น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ให้ความสำคัญกับการเลือกวัสดุปลูก:

• การซื้อเมล็ดพันธุ์สดที่จะหมดอายุในปีหน้า
• การเลือกสรรวัสดุดัตช์ที่ให้ผลตอบแทนสูง
• คัดเลือกพันธุ์ต้นที่มีระยะเวลาสุกเต็มที่ประมาณ 90 วัน

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดจะต้องแบ่งชั้นเมล็ด: แช่ในน้ำอุ่น 24 ชั่วโมง ห่อด้วยผ้ากอซแช่น้ำแล้วทิ้งไว้ 1 สัปดาห์ในห้องอุ่น จากนั้นนำเนื้อเยื่อที่มีเมล็ดไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ สิ่งนี้ช่วยให้คุณสร้างสภาพธรรมชาติได้: เมล็ดจะอยู่เหนือฤดูหนาวในดินและแตกหน่อพร้อมกันในฤดูใบไม้ผลิ

เหมาะสำหรับปลูกต้นกล้า วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปจากร้านทำสวนหรือส่วนผสมดินที่เตรียมด้วยมือของคุณเอง ในถังขนาดใหญ่ ให้ผสมหญ้า ทรายแม่น้ำ พีท ขี้เลื่อย และเปลือกไข่บดในสัดส่วนที่เท่ากัน

ตัวเลือกการผสมดินสำหรับต้นกล้า:

• พีท เวอร์มิคูไลต์ ฮิวมัส (3:1:1);
• พีท ฮิวมัส ขี้เถ้าไม้ (3:1:1);
• ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนและทราย (1:1)

ส่วนผสมถูกเทด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนหรือฆ่าเชื้อด้วย Fitosporin

การหว่าน

ภาชนะที่สะอาด (กล่อง, เตตราแพ็ค, หม้อ, ถาด) เต็มไปด้วยดินชื้น เมล็ดปลูกที่ความลึก 0.5 ซม. แล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่นผ่านตะแกรง วางกระจกไว้ด้านบนหรือยืดฟิล์ม

หิมะสะอาดถูกใช้แทนน้ำ ชั้นหิมะวางอยู่บนพื้นและวางเมล็ดพืชไว้ด้านบน น้ำที่ละลายจะดึงเมล็ดไปด้วย ทำให้เกิดสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของต้นกล้า

หอยทากใช้ในการปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบที่แข็งแรง. ในการม้วนม้วน ให้ใช้กระดาษแก้วหนาหรือแผ่นรองลามิเนตแล้วมัดด้วยแถบยางยืด

เทปกว้าง 10 ซม. ถูกตัดออกจากพื้นผิวหรือกระดาษแก้วแล้วเทชั้นดิน 1 ซม. ด้านบน เมล็ดที่แตกหน่อจะถูกวางอย่างระมัดระวังด้วยแหนบเป็นระยะ 1-2 ซม. ห่างจากขอบ 2 ซม. ฟิล์ม เทปถูกม้วนอย่างระมัดระวังและรัดด้วยหนังยาง หอยทากจะถูกวางในถาดกว้าง โดยหงายเมล็ดขึ้น ฟิล์มถูกดึงไปด้านบน

การดูแลต้นกล้า

ฟิล์มจะไม่ถูกลบออกจนกว่าถั่วงอกจะปรากฏขึ้น กล่องจะถูกเก็บไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิอากาศ +20…+22°Cแล้วจึงย้ายไปที่ขอบหน้าต่าง

ทันทีที่ใบแรกฟัก อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +12...+16°C และหลังจากผ่านไป 10 วัน อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น +20...+25°C ต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบที่มีใบ 3-5 ใบแข็งแรงขึ้นจะถูกปลูกลงในแก้วแต่ละใบ ด้วยความจุอย่างน้อย 300 มล. โดยเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด

ภาชนะเต็มไปด้วยสารตั้งต้นเกิดความหดหู่ 2-2.5 ซม. แล้วรดน้ำด้วยน้ำสะอาด ต้นกล้าถูกขุดอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาและย้าย ดินถูกเทลงด้านบน รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

อ้างอิง. บรรทัดฐานของเวลากลางวันสำหรับคื่นฉ่ายก้านใบคือ 14 ชั่วโมง อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ +18…+22°С

ต้นกล้า รดน้ำอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์โดยผสม Fitosporin-M ลงในน้ำ วัสดุพิมพ์จะคลายออกด้วยหมุดโดยไม่ต้องสัมผัสกับราก

การให้อาหารต้นกล้า:

• สองสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด - มูลไก่ (1 ช้อนชาต่อน้ำ 3 ลิตร)
• จากนั้นทุก 10 วัน - “ Nitrophoska” (1 ช้อนชาต่อน้ำ 3 ลิตร)

ก่อนที่จะย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง 20-25 วัน ต้นกล้าจะถูกนำออกไปที่ระเบียงเพื่อทำให้แข็งตัว

ช่วงเวลาของการหว่านในที่โล่ง

พันธุ์ต้นจะปลูกลงในดินโดยตรงโดยใช้เมล็ดในช่วงสิบวันหลังของเดือนเมษายน วิธีนี้ใช้กันทางตอนใต้ของประเทศ แต่ก็มีความเสี่ยงเช่นกัน:

• ไม่มีการรับประกันว่าจะงอกได้สำเร็จแม้จะคำนึงถึงการเตรียมเมล็ดพันธุ์เบื้องต้นก็ตาม
• การดูแลต้นอ่อนเป็นเรื่องยากเนื่องจากการงอกของเมล็ดช้าดังนั้นการควบคุมวัชพืชจึงดำเนินการอย่างระมัดระวังอย่างยิ่ง
• การปกป้องต้นกล้าที่อ่อนโยนจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเป็นปัญหา

เมล็ดคื่นฉ่ายก้านใบปลูกในพื้นที่โล่งทางทิศใต้โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและปฏิทินจันทรคติ วันที่ดีสำหรับการหว่านในเดือนเมษายน: 1, 2, 7, 8, 14, 24, 25, 26, 27, 28

การหว่านในที่โล่ง

เมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านโดยตรงในสวนนั้นเตรียมในลักษณะเดียวกับการปลูกต้นกล้า เพื่อเร่งกระบวนการปลุกวัสดุปลูก นอกเหนือจากการแบ่งชั้นแล้วยังดำเนินการเพิ่มเติมอีกด้วย:

• แช่ในน้ำอุ่นประมาณ 5-7 วัน
• การงอกในผ้าชุบน้ำหมาดหรือผ้ากอซเป็นเวลา 7-10 วัน (เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ)
• แช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50°C (นำเมล็ดใส่ถุงผ้าลินิน)
• การงอกในขี้เลื่อยเปียก

หลังจากขั้นตอนทั้งหมด วัสดุเมล็ดจะแห้ง

การเตรียมการเบื้องต้นช่วยเร่งการงอก. หน่อปรากฏขึ้นเร็วกว่าที่คาดไว้สองสัปดาห์

สำหรับการหว่านเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่งจะมีการเตรียมพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง: ทำการไถพรวนลึกและให้ปุ๋ยฮิวมัส ในฤดูใบไม้ผลิพื้นดินจะถูกไถอีกครั้งคลายออกและรดน้ำเตียงด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต

รูปแบบการหว่านและเทคโนโลยี

การหว่านเมล็ด ดำเนินการหลังจากทำให้ดินอุ่นขึ้นถึง +10°C. ในพื้นที่ภาคใต้ จะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนเมษายน ทำร่องในดินลึก 1-1.5 ซม. เทขี้เถ้าไม้และปลูกเมล็ดเป็นระยะ 2-3 ซม. โรยพีทเป็นชั้น ๆ ที่ด้านบนแล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน เตียงจึงคลุมด้วยเส้นใยอะโกรไฟเบอร์สีดำ

การปลูกและดูแลคื่นฉ่ายก้านใบในพื้นที่โล่ง

การย้ายคื่นฉ่ายก้านใบเริ่มต้นเมื่อความสูงของต้นกล้าถึง 20 ซม. ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือปลายเดือนเมษายน-ต้นเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตและการพัฒนาวัฒนธรรม - อุณหภูมิอากาศปานกลางและมีความชื้นในดินเพียงพอ

ดินที่เหมาะสำหรับการปลูก - ดินร่วนปนทรายบางเบา อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ พืชผลที่ดีที่สุด ได้แก่ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง บวบ และแตงกวา

ความเป็นกรดของดินเป็นกลาง (pH=6.8-7) หรือมีความเป็นกรดเล็กน้อย (pH=5.6-6.0) คื่นฉ่ายเติบโตช้าในดินที่เป็นกรด เพื่อทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติจะมีการเติมแป้งโดโลไมต์ชอล์กมะนาวและขี้เถ้าลงในดิน

การไถแบบลึกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงการให้ปุ๋ยแก่ดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ เศษอาหารหมัก และปุ๋ยหมัก

ในฤดูใบไม้ผลิให้ไถใหม่คลายและรดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีเข้ม. แบบฟอร์มความหดหู่ 25-30 ซม. ที่ระยะ 40 ซม. ระยะห่างของแถวคือ 60 ซม. วางขี้เถ้าไม้ที่ด้านล่างและเทชั้นของดินไว้ด้านบนเพื่อให้ระดับของร่องอยู่ต่ำกว่าพื้นดิน 8 ซม. ระดับ.

ต้นกล้าจะถูกนำออกจากแก้วอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดินแล้วม้วนเข้าไปในร่อง เตียงคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือฟาง

การดูแลก้านใบคื่นฉ่าย:

1. รดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ไม่ควรปล่อยให้ซบเซาหรือขาดแคลนน้ำ
2. การคลายและกำจัดวัชพืช - ตามความจำเป็น ขั้นตอนการดูแลช่วยเพิ่มการเติมอากาศให้กับระบบราก
3. ลบหน่อด้านข้างออกเมื่อโตขึ้น ตัดก้านสีเหลืองที่ไม่น่าดูและบางออกด้วยมีดคมๆ เหลือไว้แต่ก้านที่หนาและแข็งแรง
4. คื่นฉ่ายก้านใบต้องได้รับอาหารทุกสัปดาห์สลับปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจน: "ซุปเปอร์ฟอสเฟต" หรือ "ไนโตรฟอสกา" (25 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร), การแช่ตำแย, ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน, สารละลายยูเรีย (10 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร)

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ตารางแสดงโรคหลักของคื่นฉ่ายก้านใบ และวิธีการต่อสู้กับพวกมัน

ส่วนใหญ่แล้วคื่นฉ่ายที่สะกดรอยตามจะได้รับผลกระทบจากคื่นฉ่ายแมลงวันแครอทและเพลี้ยถั่ว

เพื่อกำจัดแมลง:

• หัวหอมปลูกไว้ใกล้ ๆ
• ปัดฝุ่นพืชด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดแห้ง, ทราย, ฝุ่นยาสูบ (1:1:1)
• รดน้ำเตียงด้วยการแช่ดอกแดนดิไลอัน (ดอกไม้ 0.5 กก. ต่อน้ำ 10 ลิตร)
• รักษาพืชด้วยการแช่ผิวส้ม (ความสนุก 300 กรัมต่อน้ำ 3 ลิตร)

มันมีประโยชน์:

การปลูกผักชีฝรั่งใบในพื้นที่โล่ง

สถานที่ที่จะใช้ใบคื่นฉ่าย

คู่มือการปลูกต้นกล้ารากคื่นฉ่าย

ฟอกขึ้นฉ่ายก้านใบ

ลำต้นสีเขียวสดใสมีกลิ่นหอมฉุนและมีรสขม เพื่อให้ก้านใบมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ขั้นตอนการฟอกสีจะดำเนินการในช่วงสุดท้ายของฤดูปลูก.

ลำต้นสูง 30 ซม มัดรวมกันเป็นมัดหลวม ๆ ด้วยแถบผ้าหรือเชือก. จากนั้นจึงห่อด้วยวัสดุที่มีอยู่เพื่อให้กระดาษห่อแนบสนิทกับพื้น

ใช้เป็นกระดาษห่อ หนังสือพิมพ์, กระดาษห่อของขวัญ, กระดาษแข็ง, หลอด, ท่อ, กล่องทรงสูง, เพโนฟอล อย่าใช้ฟิล์มสีเข้ม - ก้านใบเน่าอย่างรวดเร็วในกระดาษห่อเช่นนี้

อ้างอิง. การฟอกขาวของก้านใบแบบคลาสสิกนั้นเกี่ยวข้องกับการขึ้นเนินสูง อย่างไรก็ตามชาวสวนไม่ชอบวิธีนี้เนื่องจากมีรสชาติเหมือนดินที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งลำต้นจะได้รับในภายหลัง

วันที่เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายก้านใบขึ้นอยู่กับระยะเวลาการทำให้สุก. พันธุ์ต้นสุกในเดือนกรกฎาคม-กันยายน พันธุ์ปลายเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน

สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมพันธุ์ก้านใบก่อนน้ำค้างแข็ง เนื่องจากการเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วในความเย็นและสูญเสียการรับรส

อ้างอิง. สัญญาณหลักของความสุกงอมทางเทคนิคของก้านใบคือสีขาวของลำต้นและการสูญเสียกลิ่นที่เผ็ดร้อน

บังคับก้านอีกครั้ง

ในภาษาอังกฤษมีคำว่า regrowing - แปลตามตัวอักษรว่า "re-growing" ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนล่างของรากออกแล้ววางลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม (แก้ว, แก้วน้ำ) เทน้ำลงไปครึ่งหนึ่งของช่องลมแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่าง

เติมน้ำเป็นระยะและรอหน่อ. หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ใบไม้สีเขียวจะปรากฏขึ้น และหลังจากผ่านไป 1-1.5 สัปดาห์ กิ่งก้านของพืชพรรณจะปรากฏขึ้น

บทสรุป

การปลูกคื่นฉ่ายก้านใบเป็นต้นกล้าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลผลิตอันเนื่องมาจากฤดูปลูกที่ยาวนาน การหว่านเมล็ดโดยตรงจะดำเนินการเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น แต่ถึงแม้จะอยู่ในสภาพเช่นนี้ก็ไม่สามารถบรรลุผลตามที่ต้องการได้เสมอไป ระยะเวลาในการหว่านต้นกล้าจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในเขตหนาว (ไซบีเรีย) การหว่านจะเริ่มในเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ในภูมิภาคมอสโก - ในเดือนมีนาคมทางตอนใต้ - ในเดือนเมษายน ไม่ค่อยคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์

ภารกิจหลักของคนทำสวนคือการเริ่มงานหว่านให้ตรงเวลาโดยเตรียมวัสดุไว้ล่วงหน้า ขั้นตอนการดูแลหลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งมีวัตถุประสงค์เพื่อการรดน้ำใส่ปุ๋ยกำจัดวัชพืชคลายและฟอกก้านใบอย่างเพียงพอ