ซีเรียล

โรคร้ายกาจเช่นโรคใบไหม้จากเชื้อราในข้าวสาลีเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเกษตรกรจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่มีความคิดเกี่ยวกับสาเหตุของการแพร่กระจาย การพัฒนา วิธีการระบุและต่อสู้กับมัน Fusarium ในข้าวสาลีคืออะไร Fusarium...

ข้าวฟ่างไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน แต่มนุษย์ได้นำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ มาหลายพันปีแล้ว พืชชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงสัตว์ ยา และอุตสาหกรรม จากเมล็ดหลากสี...

ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคของตับอ่อนซึ่งการทำงานของระบบย่อยอาหารบกพร่องเนื่องจากมีเอนไซม์ส่วนเกินในท่อตับอ่อน ตับอ่อนอักเสบอาจเป็นแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง อาการเฉียบพลัน รักษาด้วยยาแล้วไม่ยอมกินอาหาร...

คุณภาพของข้าวสาลีนั้นพิจารณาจากคุณสมบัติในการบดแป้งและการอบ ยิ่งมีมาก แป้งและขนมปังที่อบก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น หากต้องการทราบว่าตัวบ่งชี้เหล่านี้สูงเพียงใด ให้วัดลักษณะของเมล็ดข้าว เรามาดูกันว่า...

ข้าวสาลี (lat. Triticum) เป็นไม้ล้มลุกซึ่งส่วนใหญ่เป็นพืชประจำปีในตระกูลซีเรียล พืชเมล็ดพืชทั่วไปนี้มีความหลากหลาย - อ่อน, แข็ง, ฤดูหนาว, ฤดูใบไม้ผลิ, อาหาร, ป่ารวมถึงพันธุ์ต่างๆ จำนวนมาก ความสนใจ...

ข้าวฟ่างเป็นพืชธัญพืชที่ใช้ในการผลิตแป้งและธัญพืช อาหารสัตว์และนกซีเรียลที่มีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และโพลีฟีนอล ไม้กวาด กระดาษ ต่างๆ...

ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดสำหรับประชากรส่วนใหญ่ของโลก มีการบริโภคทุกวันเป็นอาหารหลักในประเทศแถบเอเชีย อาหรับ และแอฟริกา ปัจจุบันมีพืชชนิดนี้มากกว่า 10,000 สายพันธุ์...

กลูเตนหรือกลูเตนเป็นสารโปรตีนเชิงซ้อนที่ไม่ละลายในน้ำ นอกจากข้าวสาลีแล้ว ยังพบได้ในข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้จากธัญพืชเหล่านี้ ระดับกลูเตนอยู่ที่หนึ่ง...

ข้าวโพดปลูกในหลายส่วนของโลกไม่เพียงแต่เพื่อเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารสัตว์ด้วย บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับกฎการเก็บเกี่ยวและเพิ่มเติม...

ข้าวโพดยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดโลก แม้ว่าราคาซื้อจะลดลงก็ตาม แต่มีความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ปริมาณความชื้นของเมล็ดพืชที่เก็บรวบรวมคือ 35-40% และการเก็บรักษาระยะยาวต้องมีตัวบ่งชี้ที่ 15% ...