มีหัวหอมประเภทใดบ้าง ลักษณะ และพันธุ์ใดเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

หัวหอมเป็นพืชผักทั่วไปสำหรับปลูกในฟาร์มและในสวน ผลผลิตขึ้นอยู่กับการคัดเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ฤดูกาลปลูก สภาพภูมิอากาศ และการปฏิบัติตามมาตรฐานเทคโนโลยีการเกษตร เราจะพูดถึงเรื่องนี้และอื่น ๆ อีกมากมาย

หัวหอมคืออะไร

หัวหอมเป็นพืชล้มลุกและไม้ยืนต้นในตระกูลอะมาริลลิส. ทุกชนิดเป็นไม้ล้มลุกและมีกลิ่นเฉพาะตัวแหลมคม ทั้งก้านและหัวใช้ในการปรุงอาหาร

ในบรรดาสายพันธุ์ก็มีสิ่งนั้นเช่นกัน ปลูกไว้เพื่อผักใบเขียว:

• สโคโรดา (กุ้ยช่ายฝรั่ง);
• กระเทียมหอม;
• เมือก (ธนูหลบตา);
• บาตูน;
• หอม

พันธุ์และลูกผสมที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวนั้นมีคุณค่าต่อคุณภาพการเก็บรักษา, หลอดไฟขนาดกลางและใหญ่, รสชาติของมัน ผู้บริโภคชอบผักที่ “หวาน” และไม่ทำให้น้ำตาไหลเมื่อปอกเปลือกและสับ:

• บารอนแดง;
• โกลโบ;
• ดาวหาง F1;
• นิทรรศการ.

กำเนิดและการพัฒนา

ผู้คนเริ่มปลูกหัวหอมเมื่อ 4-5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช ในอาณาเขตของประเทศในเอเชีย: อัฟกานิสถานสมัยใหม่และอิหร่าน พืชปลูกชนิดแรกคือหัวหอม

ผักชนิดนี้มีการบริโภคในอินเดีย กรีก และอียิปต์โบราณ ที่นั่นต้นไม้ยังได้รับการยกย่องว่ามีความสำคัญทางเวทย์มนตร์: เชื่อกันว่ามันให้ความแข็งแกร่งและความกล้าหาญ

ในยุโรปตะวันตก ผักนี้ปรากฏในคริสต์ศตวรรษที่ 5-6 จ. ในรัสเซียในเวลาต่อมา - ในศตวรรษที่ XII-XIII

เนื่องจากความต้านทานต่อความหนาวเย็นของพืชจึงปลูกได้ทั้งในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและในละติจูดทางตอนเหนือ. หัวหอมเติบโตและพัฒนาที่อุณหภูมิ +3…+5°C

องค์ประกอบทางเคมี

หัวหอมมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์มากมาย. น้ำตาลแสดงโดยกลูโคส ซูโครส ฟรุกโตส และมอลโตส ผักมี 10-11% ซึ่งหมายความว่าในแง่ของปริมาณน้ำตาล ผักรสเผ็ดก็ไม่น้อยไปกว่าลูกแพร์หวาน

ปลูก ประกอบด้วยกรดซิตริกและมาลิก, อินนูลินโพลีแซ็กคาไรด์, ไขมัน, ไฟตอนไซด์น้ำมันหอมระเหยที่มีซัลไฟด์ซึ่งให้กลิ่นฉุนเฉพาะตัว

วิตามินในผัก:

• ไทอามีน (B1);
• ไรโบฟลาวิน (B2);
• กรดแพนโทธีนิก (B5);
• ไพริดอกซิ (B6);
• กรดโฟลิก (B9);
• กรดแอสคอร์บิก (C);
• โทโคฟีรอล (E);
• ไบโอติน (H);
• ไนอาซิน (พีพี)

องค์ประกอบขนาดเล็ก:

• เหล็ก;
• รูบิเดียม;
• อลูมิเนียม;
• ทองแดง;
• ไอโอดีน;
• สังกะสี;
• โครเมียม;
• โบรอน;
• ฟลูออรีน;
• แมงกานีส;
• โคบอลต์.

สารอาหารหลัก:

• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• กำมะถัน;
• ฟอสฟอรัส;
• คลอรีน.

ผักกระตุ้นกระบวนการสร้างเม็ดเลือดทำให้การเผาผลาญเกลือของน้ำในร่างกายเป็นปกติ,ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

พันธุ์

หัวหอมมีประเภทและพันธุ์อะไรบ้าง? พวกเขา ต่างกันที่รูปร่าง สี รสชาติ ระยะเวลาการสุก และอายุการเก็บรักษา. สกุลหัวหอมประกอบด้วยพืชมากกว่า 900 สายพันธุ์ รวมทั้งไม้ประดับ ที่กินได้ และพืชป่า

กระเปาะ

หัวหอมเป็นไม้ยืนต้นที่มีหัวเนื้อกลมหรือแบนเล็กน้อย (หัวผักกาด). สีของเกล็ดแห้งและเยื่อกระดาษจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (มีเฉดสีขาว, เหลือง, ม่วง)

พืชผลนี้ผลิตหัวผักกาดที่วางตลาดได้ในปีที่สองหลังจากหยอดเมล็ดไนเจลลา. ในปีแรกชุดเล็กจะเติบโตซึ่งปลูกเพื่อผลิตหัวหอมใหญ่ที่คัดสรรแล้ว

ในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียระยะเวลาในการปลูกผักนานถึงสามปีเนื่องจากสภาพอากาศที่รุนแรงทำให้พืชผลไม่มีเวลาที่จะทำให้สุกสู่สถานะที่วางตลาดได้ภายในสองปี

หัวหอมพันธุ์ยอดนิยม (พร้อมคำอธิบาย):

1. ทิมิเรียเซฟสกี้ - ได้รับการพัฒนาย้อนกลับไปในปี 1968 เหมาะสำหรับพื้นที่หนาวเย็น การทำให้สุกเร็ว (สุกใน 77–82 วัน) ผลผลิตเฉลี่ย 2–3.2 กก./ม². น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 50–70 กรัม รสชาติฉุน
2. มายัชคอฟสกี้ (ภาพด้านขวา) - สุกเร็ว ให้หัวแบน กึ่งแหลม น้ำหนักมากถึง 70 กรัม เหมาะสำหรับจัดเก็บ ผลผลิตในตลาดอยู่ที่ 197–315 c/ha แนะนำสำหรับภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือ, ภาคกลาง, โวลก้า-เวียตกา, โวลก้าตอนกลางและตอนล่าง, ภูมิภาคอูราล
3. คาราทัลสกี้ - สุกเร็วเหมาะสำหรับดินดำตอนกลาง, คอเคซัสเหนือและภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง น้ำหนักของผักคือ 50–120 กรัม รสชาติของเนื้อกึ่งคม ความหลากหลายมีคุณภาพการรักษาที่ดี

สีเขียว

หน่ออ่อนของหัวหอมและหัวหอมชนิดอื่นเรียกว่าสีเขียว. มีพันธุ์ที่มีหัวผักกาดขนาดเล็กที่ปลูกเพื่อความเขียวขจีซึ่งใช้เกือบทุกฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

สไลม์

หัวหอมยืนต้นร่วงโรยปรากฏในต้นฤดูใบไม้ผลิเติบโตเป็นพุ่มไม้เขียวชอุ่ม. มีลำต้นกว้างยาวคล้ายก้านไอริส

อนึ่ง. พืชมีกลิ่นหอมมากใช้ในสลัดและตกแต่งจาน

ขยายพันธุ์โดยการเพาะกล้า การแยกกิ่ง และการเพาะเมล็ด

พันธุ์:

1. สีเขียว (ในภาพ) - พันธุ์ไซบีเรียน ไม่กลัวอากาศหนาว ไม่เป็นโรคเน่าขาว โรคราน้ำค้าง โรคเพนิซิลโลส หรือสนิม มันเติบโตในที่เดียวนานถึงหกปี รสชาติฉุนเล็กน้อย ใบอ่อน ชุ่มฉ่ำ ให้ผลผลิต 4–6 กก./ตร.ม. ต่อการตัด².
2. เพลงวอลทซ์ - เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วรัสเซีย ทนความเย็นจัด การสุกเร็ว: ใบรูปเกลียวละเอียดอ่อนจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจาก 28–30 วันรสชาติจะเผ็ดเล็กน้อยและละเอียดอ่อน เมื่อผ่านไป 2 ปี จะได้ 4.2 กิโลกรัม/ลูกบาศก์เมตร².
3. เสน่ห์ — เหมาะสำหรับทุกภูมิภาค ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น กลางฤดู: ใบไม้จะโตเต็มที่ทางเทคนิคใน 37–40 วัน รสชาติของผักใบเขียวจะเผ็ดเล็กน้อย ใบ 100 กรัม มีวิตามินซี 64.25 มก. ผ่า 1 ท่อนให้ผลผลิต 1.7 กก./ลบ.ม.²หลายครั้ง - มากถึง 4 กก./ม² ด้วยการปลูกฝังระยะยาว

หอม

เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ "kuschevka" ไม้ยืนต้น ใบสุกภายใน 30 วัน. เก็บได้ดีไม่โอ้อวดและด้วยการดูแลที่เหมาะสมทำให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สร้างหลอดได้สูงสุด 12 หลอด

หอม มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน. เช่นเดียวกับหัวหอม มันสามารถมีรสหวาน เผ็ด และกึ่งแหลมได้ เรียกอีกอย่างว่าหัวหอมของชนชั้นสูงเนื่องจากก่อนหน้านี้สายพันธุ์นี้มีให้เฉพาะคนรวยเท่านั้น พืชจะงอก พัฒนา และมีความสุขอย่างรวดเร็วด้วยหน่อที่อร่อยตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์:

1. อัลบิก (ตามภาพ) - กลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกหน้าหนาว หัวมีลักษณะกลมมีรังมากถึง 11 หัว รสชาติกึ่งคม ผลผลิตหัวผักกาด - 1.7 กก./ม². เหมาะสำหรับทุกภูมิภาค
2. เบโลเซเรต-94 - ต้น (ผ่านไป 76–85 วันก่อนที่ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง) ผลผลิต - 1.2–1.4 กก./ม². เกล็ดฉ่ำเป็นสีม่วง รสชาติคม แบ่งเขตสำหรับภูมิภาคคอเคซัสเหนือ
3. รับประกัน - กลางฤดู เหมาะกับทุกภาค พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหกเดือน รสชาติของเนื้อสีขาวกึ่งคม หัวผักกาดได้รับมากถึง 1.7 กก./ม².

บาตูน

ทรัมเป็ตแทบไม่มีหัวเลยความแข็งแรงทั้งหมดของพืชอยู่ในลำต้นสูงถึง 1 เมตร. ปรากฏเร็วและไม่กลัวน้ำค้างแข็ง หากต้นกล้าถูกคลุมด้วยฟิล์มทันทีหลังจากที่หิมะละลาย การตัดลำต้นครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนเมษายน

ขนรับประทานสด เค็ม หรือแช่แข็ง. ในระหว่างการประมวลผลจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น่าสนใจ. รูปแบบนี้มีวิตามินซีมากกว่าขนหัวหอมถึง 2 เท่า

พันธุ์:

1. เมษายน (ภาพด้านขวา) - ต้น: 102–142 วันผ่านไปจากการงอกเต็มที่จนถึงขนตาย ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช เหมาะกับทุกภูมิภาค ใบมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติกึ่งแหลม ผลผลิต - 100–181 c/ha
2. บารอน - พันธุ์กลางฤดูฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง: ใบไม้จะครบกำหนดทางเทคนิคใน 35 วัน รสชาติจะเผ็ดเล็กน้อย ผลผลิตของตลาดในปีที่สองของการเพาะปลูก - 9.3 กก./ม².
3. บายา เวอร์เด้ - กลางฤดู ต้านทานโรค ใบมีลักษณะกึ่งแหลม ผลผลิต - 4.2 กก./ม². ปลูกทั่วรัสเซีย

กระเทียมหอม

Leeks หรือหัวหอมมุกเรียกอีกอย่างว่า "ราช". พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -7°C มีรสชาตินุ่ม หอมหวาน พร้อมด้วยกระเทียมเล็กน้อย

ผักใบเขียวและก้านสีขาวใช้เป็นอาหาร. พืชนี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

อ้างอิง. ต่างจากผักชนิดอื่นๆ เมื่อเก็บกระเทียมหอม ปริมาณวิตามินซีในส่วนสีขาวจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 1.5 เท่า

พันธุ์:

1. โคลัมบัส - พันธุ์ดัตช์สุกเร็วพร้อมรสชาติอ่อนโยน ใช้ผักสดเพิ่มในอาหารต่างๆและบรรจุกระป๋อง ผลผลิต - 3.1 กก./ม². โคลัมบัสไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพอากาศ
2. เวสต้า (ในภาพ) - การเลือกภายในประเทศที่หลากหลาย ความสูงของพืช - 100–140 ซม. ความยาวของส่วนสีขาว - สูงถึง 50 ซม. ผลผลิต - 5.7 กก./ม.². รสชาติเยี่ยมมาก
3. งวงช้าง - กลางฤดู เหมาะสำหรับเก็บระยะยาว รสชาติของผักใบเขียวมีรสหวานและเปรี้ยว น้ำหนัก - 150 กรัม ผลผลิต - 4.3 กก./ม².

รูปร่างยาว

หัวหอมยาวปลูกไว้สำหรับหัวผักกาดและผักใบเขียว. ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนเลือกผักรูปแบบนี้เป็นพิเศษเนื่องจากไม่สะดวกที่จะหั่นหัวผักกาดแบนและกลม

หัวผักกาดเหล่านี้ผลิตหัวหอมและหอมแดง

พันธุ์ยอดนิยม:

1. แบมเบิร์ก - พันธุ์ดัตช์ต้นกลาง ให้ผลผลิตสูง รสหวาน แต่มีกลิ่นฉุนเก็บไว้ได้นานไม่แตกหน่อและไม่เน่าเสีย ดูแลง่าย ทนทานต่อโรคและแมลง หัวมีขนาดเล็ก 60–80 กรัม
2. วงรี (ภาพขวา) - สายกลาง-สาย : ผ่านไป 130 วันก่อนถึงที่พักขนนก หัวผักกาดที่เต็มเปี่ยมจะเกิดขึ้นใน 1 ฤดูกาล น้ำหนักผัก - 150–200 กรัม รสชาติกึ่งคม
3. สโตรอน - ต้นหอมกลางๆ ต้านทานโรค เหมาะสำหรับการจัดเก็บ. น้ำหนักของผักอยู่ที่ 80–100 กรัม รสชาติและกลิ่นฉุน ผลผลิตสูง 230–350 c/ha แนะนำสำหรับภูมิภาคไซบีเรียตอนกลางและตะวันตก
4. หมอผี - ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูการดูแลที่ไม่โอ้อวด หัวผักกาดจะได้มาจากเมล็ดหลังจากหนึ่งปีจากชุด - หลังจาก 2 น้ำหนักของผักอยู่ที่ 50–90 กรัมรสชาติกึ่งคม ผลผลิต - 130–280 c/ha.

เซวอค

ชุดเป็นหัวเล็กๆที่ได้จากเมล็ด. ใช้เป็นวัสดุปลูกสำหรับปลูกหัวผักกาดเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่และขนาดกลาง

ชุดเล็กมีน้ำหนักไม่เกิน 50 กรัม ขนาดกลาง - 100 กรัม ชุดใหญ่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กรัม

พันธุ์ยอดนิยม:

1. เฮอร์คิวลีส (ดูรูป) - พันธุ์ดัตช์ที่สุกเร็วทำให้สุกใน 75–80 วัน เหมาะสำหรับการจัดเก็บ. รสชาติของผักก็จัดจ้าน ผลผลิตในตลาดในปีที่สองอยู่ที่ 230–500 c/ha แนะนำสำหรับภาคกลาง ทนแล้ง
2. โลก - กลางฤดู ปลูกจากฉากในวัฒนธรรมสองปี น้ำหนักของผักอยู่ที่ 70–90 กรัมรสชาติกึ่งคม เหมาะสำหรับเก็บรักษา ทนทานต่อโรคเชื้อรา ผลผลิตของตลาดอยู่ที่ 170–420 c/ha.
3. อัลวิน่า - พันธุ์กลางฤดู หลอดไฟมีลักษณะแบนสีแดงและมีโทนสีม่วง รสชาติจะร้อนปานกลาง การสุกแก่ - สูงถึง 100% อายุการเก็บรักษา - 6-7 เดือน

พันธุ์ไหนดีต่อสุขภาพร่างกาย?

ประโยชน์ของหัวหอมสำหรับมนุษย์นั้นมีมากมายมหาศาลแต่ไม่อาจกล่าวได้ว่าสีแดงดีต่อสุขภาพมากกว่าสีขาว หรือในทางกลับกันทุกอย่างขึ้นอยู่กับปัญหาสุขภาพหรือเป้าหมายการป้องกัน

วัฒนธรรมที่หลากหลายมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ทรงพลัง เนื่องจากการมีอยู่ของไฟตอนไซด์ ผักที่มีสีม่วงและสีแดงมีบทบาทมากขึ้นในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเนื่องจากนอกเหนือจากไฟโตไซด์แล้วยังมีไซยานิดินอีกด้วย

หากงานของบุคคลคือการหยุดกิจกรรมที่เป็นอันตรายของจุลินทรีย์หัวหอมสีขาวก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการเสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิตด้วยผักสีแดงหรือสีม่วงก็จะช่วยได้

พืชมีคุณสมบัติในการต่อต้านพยาธิ. หัวผักกาดขาวมีประสิทธิภาพมากกว่าในการต่อสู้กับฝ้ากระและผิวคล้ำ

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเติมวิตามิน พันธุ์หัวหอมสีเขียวมีความเหมาะสมหลังฤดูหนาว

การปลูกและปลูกหัวหอมชนิดต่างๆ

ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานในการเพาะปลูกพืชชนิดต่างๆ. สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม กฎการหมุนเวียนพืชผล: รุ่นก่อนในสวนไม่ควรเกี่ยวข้องกับพืชผล (พันธุ์อื่นหรือกระเปาะ) มิฉะนั้นผักจะเริ่มเน่าและโรคต่างๆจะ "เกาะติด" กับพืช

เมื่อปลูกหัวหอม ให้ตรวจสอบเวลาและองค์ประกอบของดิน: การหว่านเร็วเกินไป ดินเป็นกรดสูง การขาดไนโตรเจนหรือมากเกินไปจะทำให้พืชไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติ

สถานที่สำหรับการเพาะปลูกได้รับเลือกให้มีแดดจัดและอบอุ่น - ความชุ่มฉ่ำของผักและสมุนไพรขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

สำคัญ! ดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยปกป้องพืชจากการเน่าเปื่อย

มีการเตรียมเตียงไว้ล่วงหน้า. เป็นที่พึงประสงค์ว่ารุ่นก่อนเป็นมะเขือเทศหรือพืชตระกูลถั่ว หัวหอมเติบโตได้ดีหลังจาก celandine ชาวสวนที่มีประสบการณ์ถึงกับจงใจโปรยมันให้แห้งบนพื้น พืชฆ่าเชื้อในดินป้องกันการแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืช

ความเป็นกรดของดินควรเป็นกลางเตียงมีการปฏิสนธิด้วยสารอินทรีย์หรือแร่ธาตุ

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะปลูก

หัวหอมปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ (บนหัวผักกาด) และ ในฤดูใบไม้ร่วง (บนปากกา)

ชุดปลูก:

1. อุ่นหลอดไฟหากเก็บไว้ในที่เย็น ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องรอลูกศรสีเขียวเป็นเวลานาน
2. เรียงตามวัสดุปลูก
3. คลายเตียงอีกครั้งและกำจัดวัชพืช
4. ปลูกต้นกล้าให้มีความลึกประมาณ 4 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 6-10 ซม. ระหว่างเตียง – 20–25 ซม.

การปลูกโดยใช้เมล็ด:

1. แผนภาพ - 13x1.5 ซม.
2. ความลึก - ประมาณ 2 ซม.
3. หลังจากหยอดเมล็ดแล้วให้รดน้ำเตียงให้สะอาด
4. ปิดด้านบนด้วยพลาสติกแร็ปเพื่อสร้างภาวะเรือนกระจก

เทคโนโลยีการเพาะปลูกและการดูแล

เพื่อปกป้องพืช จากการเน่าเปื่อยและ โรคต่างๆกำจัดวัชพืชและคลายดินอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ยสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

เพื่อความชุ่มฉ่ำของหัวผักกาดและก้านเขียว พืชผลถูกรดน้ำ สัปดาห์ละครั้ง. ในฤดูร้อน - 2-3 ครั้ง ในช่วงที่ฝนตกเป็นเวลานาน การชลประทานจะหยุดชั่วคราว หัวหอมบางพันธุ์ทนแล้งและไม่ต้องการความชื้นเพิ่มเติม

เพื่อให้หัวหอมกลายเป็นสีเขียวอย่างรวดเร็วมันถูกเลี้ยงด้วย 1 ช้อนโต๊ะ mullein ยูเรีย 15 กรัมเจือจางในน้ำหนึ่งถัง

อ้างอิง. ในการกำจัดเชื้อรานั้นจะต้องทำการเพาะเลี้ยงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต ทำได้เมื่อก้านสูงถึง 15 ซม. ชาวสวนบางคนเติมสบู่ซักผ้าที่บดแล้วลงในสารละลาย

พันธุ์ไหนให้เลือกขึ้นอยู่กับเวลาและภูมิภาคของการปลูก

แม้ว่าพืชจะไม่โอ้อวดและต้านทานน้ำค้างแข็ง ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์และลูกผสมที่เหมาะกับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง. ดูตารางสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

ควรปลูกพันธุ์ก่อนฤดูหนาว Arzamassky, Danilovsky 301, สตุ๊ตการ์เตอร์ รีเซน, สตริกูนอฟสกี้, โซโลตนิโชค, โมรา.

สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิในโซนกลาง พอดี สโตรอน, นายร้อย และ เฮอร์คิวลีส.

พันธุ์สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

หัวหอมที่มีเกล็ดแห้งสีทองมีอายุการเก็บรักษาดีที่สุด. ผักดังกล่าวมีรสขมมากกว่าและมีกลิ่นฉุน แต่เก็บไว้เกือบจนกว่าจะเก็บเกี่ยวใหม่เนื่องจากความหนาและจำนวนเกล็ดภายนอก พันธุ์หวานมีเกล็ดน้อยและบางเกินไป ดังนั้นคุณภาพการเก็บรักษาพืชจึงต่ำ

สำคัญ! ตามความคิดเห็นของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนหัวหอมสีหวาน (แดง, ม่วง) สูญเสียการนำเสนอและรสชาติไปอย่างรวดเร็ว

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

คัดเลือกตัวอย่างที่แห้งเต็มที่เพื่อเก็บรักษาหากจำเป็น ให้เช็ดให้แห้งหลายๆ ครั้ง

ห้องฤดูหนาวควรแห้งและเย็น (อุณหภูมิ - 0°C) บางชนิดเจริญเติบโตที่อุณหภูมิ -3°C และบางชนิดเจริญเติบโตที่อุณหภูมิ +18°Cไม่แนะนำให้วางตะกร้าที่มีการเก็บเกี่ยวบนระเบียง: ผักไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้

เก็บผลผลิตในฤดูหนาวไว้ในภาชนะที่ "ระบายอากาศได้": กล่อง ตะกร้า ถุงตาข่าย. แม่บ้านบางคนตามประเพณีจะถักหัวเป็นพวงหรีดแล้วถักเปีย

บทสรุป

เมื่อปลูกพืชนี้ ให้ใส่ใจกับคำอธิบายของพันธุ์หัวหอมเฉพาะ คุณภาพการเก็บรักษา การนำเสนอและรสชาติ และภูมิภาคที่แนะนำ แม้ว่าพืชชนิดนี้จะดูแลง่ายและทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานมาตรฐานทางการเกษตรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์