วิธีเตรียมโจ๊กบัควีทสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

ทันทีหลังคลอดบุตรและในช่วงปีแรกของชีวิตสิ่งสำคัญคือต้องจัดโภชนาการให้เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้ว กิจกรรม พัฒนาการและการเจริญเติบโตของทารกก็ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ มีการหยิบยกข้อกำหนดพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์และปริมาณ เนื่องจากความสามารถของระบบย่อยอาหารของเด็กยังมีจำกัด

คุณแม่มักจะมีคำถามมากมายเกี่ยวกับวิธีการแนะนำอาหารเสริมอย่างเหมาะสม อาหารประเภทใดที่ควรให้ และเมื่อใด บทความของเราจะตอบคำถามโดยละเอียดเป็นไปได้หรือไม่ที่จะใช้โจ๊กบัควีทในการให้อาหารครั้งแรก?

เมื่อใดที่จะเริ่มให้อาหารธัญพืช

การให้โจ๊กเข้าในอาหารของทารกแรกเกิดเมื่อใดและอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับว่าทารกกินอะไร ถ้าเขาให้นมเทียมหรือผสมล่ะก็ การให้อาหารเสริมครั้งแรกจะถูกนำมาใช้ก่อนหน้านี้เล็กน้อยเนื่องจากระบบเอนไซม์ในเด็กดังกล่าวได้รับการพัฒนามากขึ้น อายุประมาณ 5.5-6 เดือน

สำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน อาหารใดๆ นอกเหนือจากนมแม่หรืออาหารทดแทนจะไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย

ตั้งแต่อายุเท่าไหร่

เด็กจะได้รับอาหารเพิ่มเติมจาก 6 เดือน. ผักเป็นชนิดแรกที่นำมาใช้ในอาหาร ตั้งแต่ 7 เดือนโจ๊กจะปรากฏในเมนูของทารก: บัควีท, ข้าวโพด, ข้าว ปลอดภัยต่อสุขภาพของทารกมากกว่าเนื่องจากไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นสาเหตุของโรคลำไส้เล็ก (โรค celiac)

เด็กที่มีน้ำหนักตัวไม่มาก มีปัญหาในการขับถ่าย และมีแนวโน้มที่จะสำรอกกุมารแพทย์อาจแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยซีเรียลปลอดกลูเตน ซึ่งรวมถึงบัควีต ข้าวต้มควรปราศจากนม อนุญาตให้นำนมเข้าสู่อาหารได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี

กฎการแนะนำบัควีทในอาหารของทารก

มีคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับ เมื่อใดควรเริ่มต้นและวิธีแนะนำบัควีทในอาหารของคุณอย่างเหมาะสม:

1. การเสริมบัควีทเริ่มต้นขึ้นหากทารกไม่ได้รับการฉีดวัคซีนในอนาคตอันใกล้นี้
2. หากเด็กกระสับกระส่ายหรือรู้สึกไม่สบายขอแนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์ก่อนที่จะแนะนำให้เขารู้จักกับผลิตภัณฑ์ใหม่รวมถึงบัควีท คุณอาจต้องได้รับการตรวจเลือด
3. วิธีที่ดีที่สุดคือให้บัควีตแก่ลูกน้อยในขณะท้องว่างเพื่อตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายต่ออาหารดังกล่าว
4. ไม่ควรเก็บโจ๊กเด็กจะได้รับเฉพาะอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น
5. ไม่มีการเติมเครื่องเทศ เกลือ หรือน้ำตาลลงในโจ๊ก
6. หากทารกปฏิเสธที่จะกินโจ๊กบัควีทก็ไม่จำเป็นต้องบังคับเขาเนื่องจากนิสัยการรับรสได้ก่อตัวขึ้นแล้วในปีแรกของชีวิต
7. หากคุณแพ้บัควีทจะต้องแยกออกจากอาหารและแนะนำใหม่ไม่ช้ากว่า 2 เดือน
8. ไม่แนะนำให้เด็กให้อาหารประเภทใหม่หลายๆ อย่างในคราวเดียว

อย่างไรก็ตามควรปรึกษากุมารแพทย์เกี่ยวกับอายุที่แน่นอนที่คุณควรเริ่มให้บัควีทในปริมาณเท่าใดและวิธีเตรียมบัควีทให้นมลูกได้อย่างไร

มันมีประโยชน์:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินบัควีทกับตับอ่อนอักเสบ?

ประโยชน์ของการกินบัควีทกับ kefir ในขณะท้องว่างในตอนเช้า

วันอดอาหารกับบัควีทและแอปเปิ้ล

จะให้ในรูปแบบไหน.

การให้บัควีทแก่ทารกในรูปแบบใดนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปกครอง สะดวกในการใช้ซีเรียลสำเร็จรูปไร้นมซึ่งเจือจางด้วยน้ำเพียงอย่างเดียวยังดีกว่าทำโจ๊กเองที่บ้าน สิ่งสำคัญคืออาหารมีความนุ่มและสม่ำเสมอ

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกโจ๊กควรเป็นของเหลว 5%. ซึ่งหมายความว่าสำหรับน้ำ 100 มล. คุณจะต้องใช้แป้งบัควีท 5 กรัม เด็กโตสามารถเลี้ยงโจ๊กที่หนาขึ้นได้แล้ว - 8-10%

ในปริมาณเท่าใด

ควรให้โจ๊กบัควีทแก่เด็กวันละครึ่งช้อนชา. ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้และปฏิกิริยาเชิงลบอื่น ๆ จากระบบย่อยอาหาร ปริมาณอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 100-150 กรัมในช่วงหนึ่งสัปดาห์โดยแทนที่การให้อาหารเพียงครั้งเดียว

คำแนะนำ. บัควีทจะถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยแต่ละครั้งจะคอยติดตามอาการของทารก เนื่องจากอาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้หลังจากที่ปริมาณซีเรียลเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทที่ปราศจากนมสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกายคือเมล็ดพืช - เมล็ดธัญพืชที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกผิว. คุณยังสามารถเตรียมโจ๊กจากแป้งบัควีทหรือบัควีต Smolensk (เมล็ดที่ปอกเปลือกและบดละเอียด) อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีคุณสมบัติทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ต่อเมล็ดพืชด้อยกว่า

วิธีปรุงบัควีทสำหรับทารกในน้ำ:

1. จัดเรียงเมล็ด ล้างจนน้ำใส และแห้ง
2. โอนธัญพืชไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟแล้วบดเป็นแป้ง
3. 1 ช้อนชา แป้งบัควีทเทน้ำบริสุทธิ์ 100 มล. หลังจากเดือดปรุงประมาณ 15-20 นาที เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบและเด็กโต ให้เปลี่ยนน้ำเป็นนมไขมันต่ำ. กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้กินโจ๊กนมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากส่งผลเสียต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินอาหาร

สำหรับการอ้างอิง นานแค่ไหนในการปรุงบัควีทบดให้เด็ก? เวลาขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืชและระดับการบดเมล็ดพืช โดยเฉลี่ยแล้วเคี่ยวโจ๊กบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณ 15-25 นาทีก็เพียงพอที่จะกวนเป็นครั้งคราว

วิธีการบด

บดบัควีท (เคอร์เนล) หรือโจ๊กสำเร็จรูป

ในกรณีแรก อัลกอริธึมของการกระทำมีดังนี้:

1. จัดเรียงเมล็ดทำความสะอาดจากสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ
2. ล้างให้สะอาดกรองน้ำส่วนเกินออกด้วยกระชอนและทำให้ซีเรียลแห้ง
3. จากนั้นใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟบดเมล็ดพืชให้เป็นแป้ง

วิธีปรุงบัควีทสำหรับเด็กทารก:

1. ซีเรียลคุณภาพแห้งในเตาอบจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. เทธัญพืชด้วยน้ำในสัดส่วน 1:2 ต้มจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที พักให้เย็น
3. วางโจ๊กอุ่น ๆ ลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เข้ากัน เติมน้ำ สูตรดัดแปลง หรือนมแม่เพื่อความคงตัวที่ต้องการ

สะดวกในการใช้ตะแกรงเป็นเครื่องครัว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้โจ๊กบัควีทที่เตรียมไว้โดยไม่มีน้ำจะถูกบดผ่านและเจือจางด้วยน้ำ

สารเติมแต่งให้กับโจ๊ก

หากเด็กปฏิเสธที่จะกินโจ๊กบัควีทไร้เชื้อให้เติมนมแม่ลงไป หรือส่วนผสมดัดแปลง เด็กอายุ 8 เดือนขึ้นไปจะได้รับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น เมนูประกอบด้วยผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ปลา เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม คอทเทจชีส สมุนไพร และน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นเข้ากันได้ดีกับบัควีท

โรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุดในเด็กคือผัก. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มผสมบักวีตกับบวบ แครอท ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี ฟักทอง หรือกับผักที่มีสารก่อภูมิแพ้เล็กน้อยถึงปานกลาง (กล้วย ลูกแพร์ แอปเปิ้ลเขียว ลูกพีช)ในยุคถัดไปคือผลิตภัณฑ์นมหมัก (โยเกิร์ตธรรมชาติ เคเฟอร์) คอทเทจชีส เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว ไก่งวง กระต่าย)

เมื่อวางแผนรับประทานอาหาร ให้เน้นไปที่รสนิยมและนิสัยการกินของทารก. สิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็กคนหนึ่งจะเป็นที่ยอมรับของอีกคนไม่ได้

อ่านเพิ่มเติม:

ข้าวที่ดีต่อสุขภาพ: กินข้าวแบบไหนดีที่สุด?

ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ต และข้าวโอ๊ต คือสิ่งเดียวกันหรือไม่?

อันไหนดีกว่า: ทำเองหรือซื้อ

คุณแม่หลายคนสงสัยว่าอาหารชนิดไหนดีกว่า: ซีเรียลสำเร็จรูปไร้นมหรือแบบโฮมเมด กุมารแพทย์อนุญาตให้ใช้ซีเรียลสำเร็จรูปที่ปราศจากนม และอาหารกระป๋องเป็นอาหารเสริม สิ่งสำคัญคือเด็กได้รับอาหารที่มีคุณภาพ

อาหารเด็กสำเร็จรูปมีความสมดุลอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ทารกต้องการ นอกจากนี้ขวดโหลยังใช้งานง่าย ไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามในการเตรียม และมีให้เลือกหลากหลาย

ควรซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเด็กจากซัพพลายเออร์ในประเทศ หรือผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศที่คล้ายคลึงกันจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและเชื่อถือได้ ใส่ใจกับวันหมดอายุและองค์ประกอบของโจ๊ก อาหารเด็กไม่ควรมีน้ำมันปาล์มโอเลอีน สีสังเคราะห์ สารเพิ่มความคงตัว หรือสารเคมีอื่นๆ

สำหรับการอ้างอิง น้ำมันปาล์มโอเลอีนร่วมกับแคลเซียมจะสร้างสารประกอบในร่างกายซึ่งไม่ถูกดูดซึมและไม่ถูกขับออกมา ผลของกระบวนการดังกล่าวจะทำให้ร่างกายเกิดตะกรัน ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ปัญหาในการขับถ่าย และปัญหาการดูดซึมแคลเซียม

จำเป็นต้องเตรียมโจ๊กแบบโฮมเมด ซื้อธัญพืชคุณภาพพรีเมี่ยม. เมล็ดธัญพืชควรมีสีอ่อนหรือสีน้ำตาล ซึ่งบ่งบอกว่ามีการคั่วในระดับต่ำ ไม่แนะนำให้ใช้ซีเรียลสีน้ำตาลเข้มในอาหารของเด็กเล็ก

อันตรายและข้อห้าม

โจ๊กบัควีทเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ อาจทำให้เกิดปัญหาลำไส้ได้ (ท้องผูก ท้องเสีย ท้องอืด) และระบบย่อยอาหาร ในกระบวนการให้อาหารเสริมอาจเกิดอาการแพ้ได้ในรูปแบบของผื่นคันมีอาการแดงและลอกของผิวหนัง

บัควีทแทบไม่มีข้อห้ามเลยยกเว้นการแพ้ผลิตภัณฑ์และโรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลัน

บทสรุป

การแนะนำอาหารเสริมจะต้องปฏิบัติตามกฎและข้อบังคับทั้งหมดเพราะสุขภาพของเด็กในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน ทารกต้องการอาหารคุณภาพสูง อร่อย และดีต่อสุขภาพ ตั้งแต่อายุเจ็ดเดือนเขาได้รับอนุญาตให้เป็นโจ๊ก - ปราศจากกลูเตนซึ่งเตรียมโดยไม่ใช้นม ในหมู่พวกเขามีบัควีท

นี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งสนองความต้องการของร่างกายบางส่วนในด้านโปรตีน กรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิก วิตามินบี แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก และองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ