บัควีทบดกับ kefir มีประโยชน์อย่างไรและจะใช้อย่างถูกต้องในการลดน้ำหนักและทำความสะอาดได้อย่างไร?

บัควีทถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดและเมื่อใช้ร่วมกับ kefir ก็จะกลายเป็นอาหารทางการแพทย์ โจ๊กบัควีทเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์ลดน้ำหนักแม้กระทั่งอาหารเดี่ยวก็ยังขึ้นอยู่กับมัน บัควีทบดกับ kefir ช่วยรักษาร่างกายและทำความสะอาดสารพิษและสารพิษเติมธาตุและวิตามินและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

บัควีทกับ kefir: คุณสมบัติของการผสมผสาน

บัควีทยอดนิยมที่มี kefir เป็นบัควีทดิบบดแช่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก บางคนชอบที่จะต้มโจ๊กทั้งส่วนที่ยังไม่ได้ผสม แบบนี้นี่เองวิธีทำอาหาร ถือเป็นแบบดั้งเดิมและช่วยให้คุณเปิดเผยประโยชน์ทั้งหมดของอาหารจานนี้ได้อย่างเต็มที่

เหตุใดส่วนผสมจึงมีประโยชน์?

บัควีทกับ kefir เสริมสร้างและทำความสะอาดร่างกายกำจัดสารที่เป็นอันตรายและของเสียที่นิ่งออกจากลำไส้ช่วยลดน้ำหนักและทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้จานนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดตับ
• ให้ความรู้สึกอิ่มนาน
• ปรับสมดุลของวิตามินและธาตุให้เป็นปกติ
• ส่งเสริมการทำงานของตับอ่อนและตับ
• ทำความสะอาดลำไส้เนื่องจากมีเส้นใยสูง
• ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
• ลดระดับน้ำตาล
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
• ธาตุเหล็กเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการทำงานของสมอง
• วิตามินบีเสริมสร้างเล็บและปรับปรุงสภาพผิว
• วิตามินและธาตุขนาดเล็กช่วยบำรุงเส้นผมปรับปรุงโครงสร้างและลดการสูญเสียเส้นผม
• กรดนิโคตินิกช่วยคลายความเครียด

หลักการทำงาน

บัควีทเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการหลักของจานและผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยทำความสะอาดลำไส้และทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ หลักการทำงานขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพของส่วนประกอบเหล่านี้

บัควีทกับ kefir มีผลในการทำความสะอาดที่ทรงพลัง: เส้นใยที่มีอยู่ในนั้นช่วยทำความสะอาดผนังกระเพาะอาหารและผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยกำจัดอาหารที่ย่อยแล้วออกจากร่างกาย

จานนี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถกินในปริมาณมากเพื่อไม่ให้รู้สึกหิว สิ่งนี้ทำให้เกิดการขาดแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนัก

สารประกอบ

บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินบี (B1, B2, B6, B9) เช่นเดียวกับ PP และ E นอกจากนี้บัควีทยังมีแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ซีลีเนียม โพแทสเซียม ไอโอดีน โซเดียม ทองแดง ฟลูออรีน และแมงกานีส

Kefir ประกอบด้วยแคลเซียม สังกะสี ฟลูออรีน แมงกานีส ทองแดง โคบอลต์ โครเมียม ซัลเฟอร์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโซเดียม วิตามินหลักใน kefir ได้แก่ A และ PP, เบต้าแคโรทีน, โคลีน, H และ C รวมถึงกลุ่ม B (B1, B2, B5, B6, B9 และ B12)

สำคัญ! เพื่อประโยชน์สูงสุดจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น จานที่ทิ้งไว้หลายวันอาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วน - ท้องร่วงท้องอืดท้องอืด

เคบีจู

คุณค่าทางโภชนาการของบัควีท: 100 กรัมประกอบด้วย 308 กิโลแคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 57.1 กรัม, ไขมัน 3.3 กรัมและโปรตีน 12.6 กรัม ต่อ kefir 100 มล. ที่มีปริมาณไขมัน 1% จะมี 40 กิโลแคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, ไขมัน 1 กรัมและโปรตีน 3 กรัม

สำคัญ! Kefir มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ

อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตรวมถึงปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับเคเฟอร์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ใช้ในการเตรียมการ ตามเนื้อผ้าจะใช้ kefir ที่มีไขมัน 0% หรือ 1% สำหรับอาหารจานนี้ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการดังต่อไปนี้ (ต่อ 100 กรัม):

• ปริมาณแคลอรี่ – 49-51 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 3.6 กรัม;
• ไขมัน – 0.2 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 8.1 กรัม

วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง

สูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมบัควีทกับ kefir หนึ่งมื้อ:

1. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. บดบัควีทในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
2. เทสารละลายที่ได้ลงในภาชนะปรุงอาหาร (ถ้วยเล็กก็ได้)
3. เทแก้ว kefir ไขมัน 1% หรือ 0% ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่เกิดขึ้น บริโภคในตอนเช้าในขณะท้องว่าง แทนอาหารเช้าหรือใช้เป็นอาหารเดี่ยวไม่เกิน 3 วัน การใช้เกลือ น้ำตาล และสารเติมแต่งอื่น ๆ เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ - จะลดประโยชน์และประสิทธิผล

ความหลากหลายของสูตร

ข้าวต้มต้มสำหรับหลายมื้อตลอดทั้งวัน

นอกจากสูตรดั้งเดิมแล้วยังมีอีกหลายรูปแบบ

บัควีทต้มกับ kefir

ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ในการเตรียมโจ๊ก ให้นึ่งด้วยน้ำหรือปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม ก่อนอื่นพวกเขากินบัควีทหลังจากนั้นพวกเขาก็ดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

เชื่อกันว่าอาหารที่บริโภคตามลำดับนี้จะให้ประโยชน์สูงสุด

บัควีทใน kefir

ตัวเลือกนี้คล้ายกับตัวเลือกดั้งเดิม แต่ก่อนที่จะบดซีเรียลจะแบ่งออกเป็นสองส่วน อันแรกจะถูกประมวลผลด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟและอันที่สองจะถูกทิ้งไว้ในรูปแบบดั้งเดิมหลังจากนั้นเท kefir แล้วปล่อยให้ชง

บัควีทนึ่งกับ kefir

ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการนึ่งซีเรียล บัควีทเทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 จากนั้นห่อด้วยผ้าเช็ดตัวผืนใหญ่หรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง ในกรณีนี้ให้รับประทาน kefir 30 นาทีก่อนหรือหลังอาหาร 30 นาที

วิธีใช้

วิธีใช้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่ใช้บัควีทและเคเฟอร์

สำหรับการลดน้ำหนัก

บัควีทกับ kefir ได้รับความนิยม สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การบริโภคอาหารในแต่ละวันจะถูกกำหนดแยกกันตั้งแต่บัควีท 1 ถ้วยและเคเฟอร์ 0.5 ลิตรไปจนถึงซีเรียล 2-2.5 ถ้วยและผลิตภัณฑ์นมหมัก 1-1.5 ลิตร

โจ๊กต้มใช้เป็นอาหารเช้าหรือแทนที่ด้วยอาหารทุกมื้อ เมื่อเลือกอาหารบัควีทควรปรึกษาแพทย์และไม่เกิน 2 สัปดาห์ อาหารเสริมด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ

สำคัญ! ในระหว่างการรับประทานอาหารบัควีท ให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2-2.5 ลิตรต่อวัน

เพื่อชำระล้างร่างกาย

ใช้บัควีทกับ kefir เพื่อทำความสะอาดร่างกาย. ซีเรียลผสม Kefir รับประทานเป็นอาหารเช้า 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ในวันถือศีลอด

เพื่อให้การทำงานของอวัยวะภายในและระบบทางเดินอาหารเป็นปกติจะมีการจัดเตรียมวันอดอาหารใน kefir และบัควีท ในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นแช่ซีเรียลในผลิตภัณฑ์นมหมัก (1 ถ้วยต่อ 1 ลิตร) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 8-10 ชั่วโมงโจ๊กจะแบ่งออกเป็น 5-6 มื้อและบริโภคตลอดทั้งวัน รับประทานอาหารเสริมด้วยน้ำปริมาณมาก - มากกว่า 2 ลิตร

สำคัญ! อาหารเย็นก่อนวันอดอาหารควรเป็นอาหารมื้อเบา - ผักหรือโยเกิร์ต

สำหรับการรักษา

อาหารบัควีท มักใช้ในการรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ บัควีทถูกล้างและเติมด้วย kefir ด้วยวิธีดั้งเดิม (ซีเรียล 1 แก้วต่อ kefir 1 ลิตร)หลังจากที่บัควีทนิ่มลงส่วนผสมที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนแรกจะใช้ในตอนเช้าและส่วนที่สองในตอนเย็น

ส่วนที่เหลือของวัน อาหารประกอบด้วยอาหารที่แนะนำโดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษา ระยะเวลาของการรับประทานอาหารนี้อยู่ในช่วง 7 ถึง 10 วัน หลังจากนั้นให้หยุดพักสองสัปดาห์จากนั้นจึงรับประทานอาหารซ้ำ

สำคัญ! เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้เมล็ดบัควีททั้งหมด

ระยะเวลาการรับเข้าเรียน

ระยะเวลาการใช้งานขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และแตกต่างกันไปตั้งแต่ครั้งเดียวถึงสองสัปดาห์ ระยะเวลาเฉลี่ยของหลักสูตรลดน้ำหนักคือหนึ่งสัปดาห์

เมื่อเปลี่ยนจากอาหารปกติของคุณมาเป็นอาหารบัควีท - คีเฟอร์ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแม้จะมีองค์ประกอบที่หลากหลาย แต่การรับประทานอาหารเพียงสองอย่างก็ไม่สามารถทดแทนอาหารครบถ้วนได้ ในฤดูใบไม้ผลิ การรับประทานอาหารดังกล่าวอาจทำให้ขาดวิตามินได้

เมื่อใช้เป็นเวลานาน สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม

ผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดที่จะไม่นำมารวมกัน

ไม่แนะนำให้รวมโจ๊ก kefir กับนมและเนย ในกรณีนี้ประโยชน์ของการบริโภคผลิตภัณฑ์ทั้งสองจะลดลงหรือหมดไปโดยสิ้นเชิง

คุณสามารถรับประทานส่วนผสมนี้กับแอปเปิ้ล น้ำผึ้งเล็กน้อย หรือผลไม้แห้งได้ สำหรับผู้ชื่นชอบซีเรียลไม่หวาน สารเติมแต่ง เช่น ผักชีฝรั่ง สมุนไพร และขิงมีความเหมาะสม

ข้อห้าม

อาหารบัควีท - kefir มีข้อห้ามเล็กน้อย - ผลิตภัณฑ์อาหารเหมาะสำหรับการบริโภคโดยเกือบทุกคน

ไม่แนะนำให้ใช้อาหารดังกล่าวสำหรับโรคและลักษณะดังต่อไปนี้:

• โรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน
• การตั้งครรภ์ในระยะใดก็ได้
• ระยะเวลาให้นมบุตร

หากคุณมีข้อสงสัยหรือคำถามก่อนเริ่มลดน้ำหนักควรปรึกษานักบำบัดจะดีกว่า

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อรับประทานอย่างถูกต้องและในช่วงเวลาสั้น ๆ ส่วนผสมของ kefir-buckwheat จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยความระมัดระวัง เมื่อรับประทานซีเรียลและผลิตภัณฑ์นมหมักคุณควรฟังร่างกายของคุณอย่างระมัดระวัง - ระบบการปกครองดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและปัญหาระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ ในกรณีนี้ควรหยุดรับประทานอาหารทันที

รีวิว

เราขอเชิญคุณอ่านบทวิจารณ์ของผู้ที่ได้ลองรับประทานอาหาร kefir-buckwheat

ยานา อายุ 22 ปี: “ฉันลดน้ำหนักได้ 4 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ด้วยบัควีทและเคเฟอร์! ส่วนสูง 160 ซม. หนักประมาณ 73 กก. ตอนนี้ 69 กก. ท้องทำงานได้ดีขึ้น รู้สึกเบาลง กินแบบนี้ได้ไม่ยาก ไม่หิว และผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจน”

โปลิน่าอายุ 45 ปี: “ฉันกินอาหารเหล่านี้เพื่อป้องกัน ฉันประสบปัญหาเกี่ยวกับลำไส้มาเป็นเวลานาน ตอนนี้ฉันกำลังถือศีลอด ฉันไม่ได้ลดน้ำหนัก แต่ฉันเริ่มรู้สึกดีขึ้น. ฉันต้มโจ๊กและกินหลายครั้งต่อวัน - ควร 6 ครั้ง แต่ในปริมาณที่น้อยลง”

สเวตลานาอายุ 29 ปี: “ฉันทานอาหารแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่ตัดสินใจว่ามันนานเกินไปสำหรับฉัน ฉันเริ่มมีปัญหาเรื่องท้องและพวกเขาบอกว่าไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด ตอนนี้ฉันถือศีลอด - ฉันสามารถอดอาหารแบบนี้ได้ 2-3 วัน”

บทสรุป

บัควีทกับ kefir เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กและป้องกันโรคบางชนิด อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้อาหาร kefir-buckwheat ในทางที่ผิด คุณควรฟังร่างกายของคุณและคำแนะนำของแพทย์ของคุณ

เมื่อรับประทานอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยในการทำความสะอาดและสมานร่างกาย และยังช่วยลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย