คำอธิบายและรูปถ่ายของกะหล่ำดอกพันธุ์ที่ดีที่สุด

ต้องขอบคุณการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้มีดอกกะหล่ำหลายพันธุ์และลูกผสม ก่อนที่จะเลือกพืชผล สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดเป้าหมายของการปลูก: เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วหรือรสชาติที่ดีเยี่ยม การปลูกพืชที่ทนความเย็นหรืออุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่สุด

กะหล่ำดอกมีลักษณะอย่างไร?

กะหล่ำดอกเป็นพืชประจำปีที่ได้รับความนิยมรองจากกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและแพ้ง่าย

วัฒนธรรมที่แปลกตามาจากยุโรปตะวันตกเมื่อ 200 กว่าปีที่แล้วเล็กน้อย มันไม่แน่นอนและต้องการสภาพการเจริญเติบโตมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลี

กะหล่ำดอกถูกเรียกเช่นนั้นเพราะหัวซึ่งเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ของก้านก้านเนื้อหลอมรวมกันกดทับกัน

อ้างอิง. สำคัญ มีเวลาตัดหัวกะหล่ำปลี จนกระทั่งก้านดอกเริ่มบานไม่เช่นนั้นจะกินไม่ได้

พุ่มไม้มีพลังและแผ่กว้าง บนก้านทรงกระบอกสูง 15 ถึง 70 ซม. จะมีการสร้างดอกกุหลาบใบใหญ่ 20-30 ใบก่อนจากนั้นจึงเริ่มสร้างหัวกะหล่ำปลี สีของใบมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีน้ำเงิน

ส้อมมีลักษณะกลม ทรงกรวย หรือแบน มักจะมีสีขาว แต่มีพืชที่มีช่อดอกสีเหลืองครีมสีม่วงและสีเขียว

กะหล่ำดอกเรียกอีกอย่างว่าซีเรีย และนิยมเรียกว่าหยิกและนมเปรี้ยว

ภาพถ่ายแสดงดอกกะหล่ำ

ประเภทพันธุ์กะหล่ำดอกที่ดีที่สุดและลูกผสมสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

พันธุ์กะหล่ำดอกแตกต่างกันไปตามเวลา รูปร่าง ขนาด และรสชาติในการสุก

แต่แรก

ต้นแรกสุกเร็วกว่าต้นอื่น: 80–100 วันนับจากวันงอก เหมาะสำหรับพื้นที่ภาคเหนือที่มีฤดูร้อนสั้น

สโนว์บอล 123

ความหลากหลายนี้มีพื้นเพมาจากฝรั่งเศสได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในยุโรปตะวันตกและในปี 1994 ผู้ปลูกผักชาวรัสเซียก็เริ่มคุ้นเคยกับมัน วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับ การเจริญเติบโต ในภูมิภาคต่างๆของประเทศ

หัวกะหล่ำปลีมีขนาดไม่ใหญ่ ขนาดของหัวหนาแน่น กลม บางครั้งแบนเล็กน้อยเป็นค่าเฉลี่ย: อยู่ในช่วง 0.5–1.2 กก. ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค และสภาพอากาศในฤดูกาลปัจจุบัน

หัวเป็นก้อนและมีสีขาวเหมือนหิมะ ดังนั้นชื่อของความหลากหลาย - สโนว์บอลซึ่งแปลว่า "สโนว์บอล" ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวอมฟ้ายกสูงและปกคลุมหัวกะหล่ำปลีเกือบทั้งหมดจากแสงแดดจ้าดังนั้นจึงยังคงเป็นสีขาวเหมือนหิมะจนกระทั่งสุกเต็มที่

พืชผลแสดงผลผลิตที่ดี: จาก 1 ตร.ม. ด้วยการดูแลที่เหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 2.5 กก. ข้อดีของความหลากหลาย:

• ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ (ทนได้ถึง -3...-4°C);
• ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อรากไม้, ขาดำ, โรคราน้ำค้าง;
• การสุกของหัวกะหล่ำปลีที่เป็นมิตร
• วัตถุประสงค์สากล: กะหล่ำปลีอบ, ทอด, ดอง, เพิ่มในจานแรก

เนื่องจากโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและองค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้น จึงแนะนำให้ใช้ Snowball สำหรับอาหารทารก

ยูนิโบตรา

Unibotra เป็นผลจากผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมัน ปรับให้เหมาะกับพื้นที่ในร่มและกลางแจ้ง สามารถหว่านลงดินโดยตรงได้ กะหล่ำปลีปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนตลอดทั้งปีในกรณีนี้ความหลากหลายให้ผลตอบแทนสูงสุดด้วยการรดน้ำสม่ำเสมอและบนดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์

พุ่มไม้มีความแข็งแรง แผ่ขยายและตั้งมั่นเนื่องจากระบบรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี มันถูกสร้างขึ้นจากใบกว้างขนาดใหญ่ที่มีสีฟ้าซึ่งช่วยปกป้องศีรษะจากการถูกแดดเผา, สีเหลืองและ ศัตรูพืช.

หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นโดยมีพื้นผิวละเอียดมีขนาดกะทัดรัดรูปโดมและมีสีขาวเหมือนหิมะ น้ำหนัก - ตั้งแต่ 2 ถึง 2.5 กก. กะหล่ำปลี Unibotra ให้ผลผลิต 5-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

ข้อดี:

• ความต้านทานต่ออากาศร้อน
• คงสีและความสด การจัดเก็บระยะยาว
• ความต้านทานการแตกร้าว
• ความเป็นไปได้ของการขนส่งระยะยาวโดยไม่สูญเสียคุณภาพทางการค้า
• ความเก่งกาจในการปรุงอาหาร

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือข้อกำหนดในการปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดและอุดมสมบูรณ์

โมเวียร์ 74

Cauliflower Movir 74 ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศต่างๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ใบกลมกะทัดรัดเป็นรูปดอกกุหลาบเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 70 ซม. สีเป็นสีเทาเขียวหรือเขียวบริสุทธิ์

ความสนใจ! Movir 74 ไวต่อโรคเชื้อรา ไวรัส และแบคทีเรีย

หัวอาจมีขนาดกลางหรือใหญ่ก็ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพการดูแล พวกมันมีพื้นผิวเป็นเม็ดเล็กและมีความหนาแน่นสูง ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักรได้ น้ำหนัก - ตั้งแต่ 700 กรัมถึง 1.3 กก. รูปร่างมีลักษณะกลม สีขาว บางครั้งมีโทนสีเหลืองเล็กน้อย เก็บเกี่ยวผักได้ 4-5 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร ช่อดอกมีรสชาติละเอียดอ่อนมากและเหมาะสำหรับบริโภคทั้งสดและแปรรูป

กลางฤดู

พันธุ์และลูกผสมที่สุกปานกลางต้องใช้เวลา 100–110 วัน และมีสภาพอากาศอบอุ่นที่มั่นคง (สูงกว่า +20°C) เพื่อที่จะเติบโตเต็มที่ข้อได้เปรียบหลักเหนือต้นไม้ต้นคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่า

ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน

พันธุ์ Dachnitsa เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียตอนกลาง ปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจก ทนการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดี มันมีระยะเวลาติดผลนาน

ใบมีขนาดกลาง สีเขียว มีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย ปกป้องหัวที่สุกงอมจากแสงแดดที่แผดเผาได้อย่างน่าเชื่อถือ หัวกะหล่ำปลีมักจะมีขนาดเล็กหนาแน่นพื้นผิวมีเนื้อละเอียดมีรูปร่างกลมแบนเล็กน้อย สีเป็นสีขาวนวลบางครั้งก็มีสีครีมเล็กน้อย

กะหล่ำปลีทนต่อการขนส่งได้ดีและหากเก็บไว้อย่างเหมาะสมจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปเป็นเวลานาน ผลผลิตของผู้พักอาศัยในฤดูร้อนคือ 2.5–3 กก./ตร.ม. ผักเหมาะสำหรับเตรียมอาหารและบรรจุกระป๋อง

เลคานู F1

ดอกกะหล่ำ Lekanyu เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรและผู้ประกอบการเนื่องจากไม่โอ้อวดดูแลง่ายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

นี่คือลูกผสมดัตช์ พืชมีพลังมากพร้อมระบบรากที่พัฒนาอย่างมาก ใบมีขนาดกลางสีเทาเขียวมีการเคลือบขี้ผึ้งและขอบเป็นคลื่น

อ้างอิง. Lekanyu สามารถทนต่อโรคร้ายแรง ความแห้งแล้ง และการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างกะทันหัน

หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่และหนาแน่นมาก (หัวละ 2-3 กก.) มีสีขาวพราว รสชาติเยี่ยมมาก ผักทนต่อการแช่แข็งได้ดี ผลผลิต - 3.7 กก./ตร.ม.

ชาวปารีส

Parisianka เป็นแหล่งกำเนิดของรัสเซียที่หลากหลายและมีประสิทธิผล รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2549 ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ

ดอกกุหลาบใบของพืชเป็นแนวตั้งขอบใบเป็นคลื่น ส้อมมีขนาดใหญ่ มีเนื้อภายในหนาแน่น มีพื้นผิวเป็นก้อนปานกลางมีสีขาวครีม รูปร่างเป็นทรงโดม แม้ว่าหัวจะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้บางส่วน แต่ก็ได้รับการปกป้องอย่างดีจากความเย็นและความร้อนน้ำหนัก - 1.5–2 กก. โดยเฉลี่ยแล้ว เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีได้ 2.5 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร

ความหลากหลายนี้ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ทนต่อความร้อนและความเย็น ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ชอบความชื้นมากและไม่ยอมให้ดินมีความเป็นกรดสูง การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้นานถึง 2 เดือน รสชาติของช่อดอกมีความสมดุล: ความหวานเล็กน้อยและความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ รับประทานสด บรรจุกระป๋อง และแช่แข็ง

ช้า

ดอกกะหล่ำพันธุ์ปลายจะทำให้สุกไม่ช้ากว่า 120–130 วันหลังจากการงอก มีความโดดเด่นด้วยหัวกะหล่ำปลีที่ใหญ่กว่าอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและการรักษาความสามารถทางการตลาดในระหว่างการขนส่งระยะยาว

คอร์เตซ F1

ในบรรดากะหล่ำปลีตอนปลายพันธุ์ลูกผสมนี้ถือว่ามีประสิทธิผลและสวยงามที่สุดชนิดหนึ่ง ส่วนใหญ่จะปลูกเพื่อขาย เหมาะสำหรับทุกภูมิภาคของรัสเซีย

ดอกกุหลาบของกะหล่ำปลีประกอบด้วยใบเล็ก ๆ สีเขียวอ่อนที่ปกคลุมศีรษะซึ่งช่วยให้สามารถรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดได้ มีสีขาวนวล หนาแน่นมาก ใหญ่โตและชุ่มฉ่ำ น้ำหนัก - ตั้งแต่ 0.6 ถึง 2 กก.

อ้างอิง. พืชชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และการให้อาหารอย่างเป็นระบบ

ผลผลิตของลูกผสมสูง: เก็บหัวกะหล่ำปลีตั้งแต่ 2 ถึง 4 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร เนื่องจากลูกผสมนั้นสุกช้า หัวจึงสามารถสุกได้แม้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงแรกที่มีน้ำค้างแข็ง คุณค่าของคอร์เตซคือผลผลิตที่มั่นคงและผักคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านและการแช่แข็ง

เอียง F1

ความลาดเอียงอยู่ในหมวดหมู่ของลูกผสมที่สุกช้าโดยจะโตเต็มที่ 80–90 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน

กะหล่ำปลีมีการแบ่งเขตทั่วรัสเซีย ทนต่อเชื้อราและแมลงศัตรูพืช ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ดอกกุหลาบของพืชถูกยกขึ้น เกิดจากใบหยักขนาดใหญ่และมีการเคลือบขี้ผึ้งปานกลางหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่รูปวงรีหนาแน่นและมีสีขาว น้ำหนักเฉลี่ย 0.6–1 กก.

รสชาติก็ดี ผลผลิต - 2.5 กก./ตร.ม. กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการบริโภคสด การแปรรูป และการแช่แข็ง

การคัดเลือกชาวดัตช์

ลูกผสมกะหล่ำดอกดัตช์มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคต่างๆ ผลผลิตที่ดีและขนาดหัวที่ใหญ่ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง พวกเขาต้องการอุณหภูมิปานกลางและดินที่มีความชื้นดี คำอธิบายของพืชบางชนิด:

1. ฟรีมอนต์ F1 - ลูกผสมของการสุกปานกลาง มีดอกกุหลาบอันทรงพลังของใบไม้สีเขียวเข้ม หัวกะหล่ำปลีมีรูปร่างกลมชวนให้นึกถึงลูกแพร์พื้นผิวเป็นก้อน น้ำหนักเฉลี่ย 1.5–2 กก. พืชสามารถต้านทานโรคและความร้อนได้ ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและอยู่ที่ 4.6–5.5 กก./ตร.ม.
2. เคอร์เดส F1 - ไฮบริดช่วงกลาง-ต้นที่ให้ผลตอบแทนสูง ตั้งแต่เพาะกล้าจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 75 วัน สร้างส้อมสีขาวหิมะขนาดใหญ่คุณภาพสูง โดยแต่ละอันมีน้ำหนักมากถึง 2 กก. เนื้อมีความฉ่ำหนาแน่นและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิต - 2.9 กก./ตร.ม. ผักเหมาะสำหรับการแปรรูปและการแช่แข็ง
3. เสรีภาพ F1 - ลูกผสมกลางต้นที่มีฤดูปลูก 70–75 วันนับจากวันย้ายปลูก ปลั๊กมีความสม่ำเสมอซึ่งดีต่อการเจริญเติบโตจำนวนมาก น้ำหนักของพวกเขาอยู่ที่ 1.8–2.2 กก. เนื้อมีความหนาแน่นและอ่อนโยน ใช้สำหรับปรุงอาหาร การแช่แข็ง และบรรจุกระป๋อง อิสรภาพทนต่อความแห้งแล้ง ความชื้นที่มากเกินไป และให้ความรู้สึกสบายแม้ในดินที่ไม่ดี จาก 1 ตร.ม. คุณจะได้กะหล่ำปลีประมาณ 3 กิโลกรัม

ลูกผสมเหล่านี้ได้รับความนิยมในรัสเซีย ปรับตัวได้ดีและให้ผลผลิตคุณภาพสูง

พันธุ์พิเศษ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้สร้างกะหล่ำดอกไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่ยังมีช่อดอกที่มีสีต่างกันอีกด้วย หัวกะหล่ำปลีหลากสีจะตกแต่งสวนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง:

1. ปะการังของคลารา - พันธุ์กลางถึงปลายที่เพิ่งเพาะพันธุ์โดย Gavrish ดูมีเสน่ห์มาก : หัวเล็ก (250 กรัม) สีม่วง ล้อมรอบด้วยใบไม้สีเขียวอ่อน กะหล่ำปลีมีรสชาติอร่อยและสวยงามมากมักเรียกว่าดอกไม้ที่กินได้
2. กองหิมะสีเขียว - พันธุ์ที่สุกช้ารวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2558 กะหล่ำปลีมีความต้านทานสูงต่อแบคทีเรีย ต้านทานความหนาวเย็น และไม่โอ้อวด หัวทาสีเขียวสดใส ใบของดอกกุหลาบมีสีเทา น้ำหนักเฉลี่ยของส้อมคือ 740–840 กรัม รสชาติเยี่ยมมาก ผลผลิตต่ำ - 2.1 กก./ตร.ม.
3. ยาริค F1 - ลูกผสมกลาง-ต้น สุกในวันที่ 65 นับจากการงอกของเมล็ด พุ่มเป็นแบบกึ่งกระจายมีหัวสีส้มซึ่งเป็นสาเหตุ การลงจอด ดูน่าประทับใจมาก น้ำหนักเฉลี่ย - 300–500 กรัม รสชาติของกะหล่ำปลีสดและแปรรูปนั้นยอดเยี่ยม ตั้งแต่ 1 ตร.ม. รับน้ำหนักได้ถึง 2.5 กก.

บทสรุป

การปลูกดอกกะหล่ำอย่างเหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมซึ่งสอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ชาวสวนที่มีประสบการณ์ก่อนอื่นจะต้องใส่ใจกับช่วงเวลาของการสุกของพืช ด้วยพันธุ์พืชที่หลากหลายและเมล็ดพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมาย ทุกคนจึงสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกได้