ลูกผสมกะหล่ำปลีบึกบึนกลางฤดู SB 3 F1

กะหล่ำปลีขาว SB 3 ครองอันดับหนึ่งในกลุ่มพันธุ์ลูกผสมกลางฤดูของพันธุ์เก่า ข้อได้เปรียบหลักของพืชผลคือภูมิศาสตร์การเพาะปลูกที่กว้างขวาง ความต้านทานต่อความเย็น และความอดทน สภาพภูมิอากาศที่รุนแรงไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของหัวกะหล่ำปลีและผลผลิตพืช บทความของเรามีคำอธิบายลักษณะรูปถ่ายของลูกผสม SB 3 กฎสำหรับการปลูกและดูแลกะหล่ำปลี

คำอธิบายของกะหล่ำปลีลูกผสม SB 3

Cabbage SB 3 F1 เป็นลูกผสมกลางฤดูกลางของรุ่นแรกซึ่งเป็นผลมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ Slava 1305 และ Belorusskaya 455 ได้รับที่สถานีเพาะพันธุ์มอสโกซึ่งตั้งชื่อตาม N. N. Timofeev ในปี 1984

รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1990 และแนะนำสำหรับทุกภูมิภาคของประเทศ ผู้สมัคร - RGAU - Moscow Agricultural Academy ตั้งชื่อตาม K. A. Timiryazev

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบทางชีวเคมีของกะหล่ำปลีประกอบด้วย:

• วิตามินที่ละลายในไขมัน (A, E, K, อัลฟาแคโรทีน, เบต้าแคโรทีน);
• วิตามินที่ละลายน้ำได้ (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• องค์ประกอบมาโคร (โพแทสเซียม, แคลเซียม, คลอรีน, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, แมกนีเซียม);
• ธาตุ (โบรอน, ทองแดง, อลูมิเนียม, โมลิบดีนัม, นิกเกิล, ฟลูออรีน, ไอโอดีน, โครเมียม, โคบอลต์, แมงกานีส, เหล็ก, สังกะสี, ซีลีเนียม);
• กรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นทั้งหมด
• ไฟโตสเตอรอล (แคมป์สเตอรอลและบราสซิสเตอรอล);
• สารคล้ายวิตามิน (เมทิลเมไทโอนีนซัลโฟเนียม)

ค่าพลังงานของกะหล่ำปลีสด 100 กรัมคือ 28 กิโลแคลอรี

ดัชนีน้ำตาล - 15 คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 1.8 กรัม;
• ไขมัน - 0.2 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 4.7 กรัม
• น้ำ - 90.4 กรัม
• ใยอาหาร - 2 กรัม;
• กรดอินทรีย์ - 0.3 กรัม
• เถ้า - 0.6 ก.

กะหล่ำปลีมีสุขภาพดีในทุกรูปแบบ ในระหว่างการรักษาความร้อน องค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ยังคงอยู่ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงแนะนำให้ใช้เป็นโภชนาการอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของผัก:

• ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ, เร่งการเผาผลาญ, ทำความสะอาดลำไส้;
• รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
• รักษาเสียงหลอดเลือด
• ลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล
• เสริมสร้างเส้นผม, เล็บ, ปรับปรุงสภาพผิว;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ใบสดใช้บรรเทาอาการปวดและเป็นสารต้านการอักเสบ

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

ก่อนอื่นขอแนะนำกะหล่ำปลีสำหรับ ดองบริโภคสดและคั้น น้ำผลไม้.

เหมาะสำหรับการเก็บรักษา การรักษาความร้อน การแช่แข็ง และ พื้นที่จัดเก็บ. ผักใช้ในการปรุงอาหาร ยาพื้นบ้าน และเครื่องสำอางค์ที่บ้าน

เวลาสุกและผลผลิต

ฤดูปลูกตั้งแต่การหว่านไปจนถึงความสุกงอมทางเทคนิคอยู่ในช่วง 130 ถึง 140 วัน พันธุ์นี้ให้ผลผลิต 10–12 กก./ม² (หรือ 97–102 ตัน/เฮกตาร์)

ความต้านทานโรค

ลูกผสมมีภูมิคุ้มกันต่อโพมาต้นกล้ามีความทนทานต่อขาดำ หัวกะหล่ำปลีไม่แตก วัฒนธรรมได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียในเมือกและหลอดเลือด

ต้านทานความเย็น

ความต้านทานต่อความเย็นสูงกว่าค่าเฉลี่ย ความสามารถในการปรับตัวต่อสภาพอากาศเลวร้ายและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอยู่ในระดับสูง

เมล็ดงอกที่อุณหภูมิดิน +5…+6°C ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -5°C พืชในช่วงการเจริญเติบโตทางเทคนิค - สูงถึง -8°C

คำอธิบาย

ความสูงของพืชอยู่ที่ 40–60 ซม. ลำต้นสั้นสูงสุด 8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกกุหลาบใบอยู่ที่ 71–97 ซม. เกิดจากใบนั่งที่ยกขึ้นทั้งหมด 9-12 ใบ

ใบมีลักษณะกลม ขนาดกลาง ขอบใบเรียบ พื้นผิวนูนเล็กน้อย หยาบเล็กน้อยโดยไม่มีการเคลือบขี้ผึ้งใบมีสีเทาอมเขียว ยาว 45–68 ซม. กว้าง 40–62 ซม.

หัวมีความหนาแน่นเรียบกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 18–24 ซม. มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 5 กก. สีเขียวครีมเมื่อตัด รสชาติออกหวานเล็กน้อย เนื้อกรอบและชุ่มฉ่ำ ก้านชั้นในยาวประมาณ 10 ซม. ใบหุ้มมีสีเขียวอ่อนไม่มีสารแอนโทไซยานิน การเก็บเกี่ยวทำให้สุกในเวลาเดียวกัน

ข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

ไฮบริดถูกแบ่งโซนตามสภาพอากาศที่แตกต่างกัน พืชยืนยาว ทนความเย็น ต้องการแสง

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าคือ +10...+24°C สำหรับต้นโตเต็มวัย - +12...+20°C ที่ค่าสูงกว่า +31°C ใบของต้นกล้าจะมีรูปร่างผิดปกติ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของวัฒนธรรม:

• ต้านทานความหนาวเย็น
• ความต้านทานต่อสภาพอากาศต่างๆ
• ความสม่ำเสมอของหัวกะหล่ำปลีและการสุกพร้อมกัน
• ภูมิคุ้มกันต่อ Phoma และ Blackleg;
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและการใช้งานที่หลากหลาย
• ผลผลิตสูง
• การขนส่งโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ของพืชผลที่วางตลาด
• ความต้านทานการแตกร้าว

ข้อเสีย: ความเสียหายจากแบคทีเรีย

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น:

• การงอกของเมล็ด - 90%;
• ความเป็นพลาสติกต่อสภาพการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

ลูกผสมปลูกโดยต้นกล้าและการหว่านเมล็ดในที่โล่ง ประเด็นสำคัญของเทคโนโลยีการเกษตรคือการปฏิบัติตามแผนและระยะเวลาในการปลูก การรดน้ำให้ตรงเวลา และการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม

การเตรียมการลงจอด

สำหรับการปลูกพืช ให้เลือกพื้นที่ราบและมีแสงแดดส่องถึงโดยไม่มีร่มเงา โลกถูกขุดขึ้นมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ดินที่ราบน้ำท่วมถึงและเชอร์โนเซม - ลึก 25–30 ซม., บึงพรุ - สูงถึง 30–35 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวและเพิ่มฮิวมัส (5–8 กก. / ลบ.ม. )²).

เมล็ดของลูกผสม SB 3 ได้รับการปรับเทียบและบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา ดังนั้นจึงไม่มีการแช่หรือฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

การเตรียมต้นกล้า

สำหรับต้นกล้า ให้ใช้สารตั้งต้นที่เป็นกลางหรือผสมสารอาหารด้วยตัวเอง:

• ดินสนามหญ้า - 1 ส่วน;
• ฮิวมัส - 1 ส่วน;
• พีท - 1 ส่วน;
• ขี้เถ้าไม้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อส่วนผสม 1 กิโลกรัม

เตรียมถาดและตลับพลาสติก 4.5x4.5x3 ซม. ภาชนะที่สะดวกที่สุดคือถ้วยพีท ในนั้นต้นกล้าจะปลูกในดินโดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุดที่จะทำให้พืชเสียรูป

ถาดจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของสารอาหารที่ระดับความลึก 5-10 ซม. มีการทำร่องที่ระยะ 3 ซม. ลึกลงไป 1 ซม. และดินก็ชุ่มชื้น เพาะเมล็ดในระยะ 2 ซม. โรยด้วยดินและบดให้แน่นเล็กน้อย ปลูก 1 เมล็ดในภาชนะที่แยกจากกัน

สำคัญ! หว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน ต้นกล้าที่ปลูกอย่างเหมาะสมควรมีความสูงไม่เกิน 25 ซม. และมีใบ 5-6 ใบ

ก่อนงอก ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15…+18°C หลังจากนั้นย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่สว่างซึ่งมีอุณหภูมิ +7...+10°C แล้วค่อยๆ เพิ่มเป็น +15°C รดน้ำต้นไม้ในระดับปานกลาง ต้นกล้าจากถาดงอกมีลักษณะใบจริง 2 ใบ หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในพื้นที่เปิด อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +10°C

การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้า

หว่านเมล็ดในพื้นที่โล่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมตามรูปแบบ 60–70×50 ซม. ความลึกของการปลูกคือ 1.5–2 ซม. วางตั้งแต่ 3 ถึง 5 เมล็ดในแต่ละหลุม

ปกคลุมไปด้วยส่วนผสมของดิน ฮิวมัส และพีทในส่วนเท่าๆ กัน เตียงรดน้ำและคลุมด้วยฟิล์ม เมื่อใบจริงใบที่สองปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกเอาออกและต้นกล้าก็ดำดิ่งลง

ความต้องการดินและรุ่นก่อน

ดินใด ๆ ที่มีความเป็นกรดเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยเหมาะสำหรับกะหล่ำปลี ดินจะดีที่สุด

รุ่นก่อนที่ดี:

• ซีเรียล;
• บีทรูท;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• พืชตระกูลถั่ว;
• ฟักทอง

ไม่น่าพอใจ:

• หัวหอม;
• แครอท;
• เมล็ดถั่ว;
• หัวผักกาด;
• หัวไชเท้า;
• ผักตระกูลกะหล่ำทุกชนิด

ในพื้นที่หนึ่งจะมีการปลูกกะหล่ำปลีใหม่หลังจากผ่านไป 5 ปี

กฎการลงจอด

เมื่ออายุได้ 45-50 วัน ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่ง โดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วง 10 วันหลังของเดือนพฤษภาคม ซึ่งอุณหภูมิจะอยู่ที่ +10°C

พืชในถ้วยพีทจะปลูกพร้อมกับภาชนะจากถาดพลาสติก - โดยการถ่ายเท เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนดินแตกตัว ให้รดน้ำต้นกล้า 2 ชั่วโมงก่อนปลูก ปลูกตามแบบ 60–70×50 ซม.

สั่งงาน:

1. หลุมต่างๆ เตรียมไว้ในช่วงครึ่งแรกของวัน ความลึก - 15–20 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของระบบราก 10 ซม.
2. เพิ่มส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละหลุม ฮิวมัส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชอล์กและขี้เถ้าไม้จำนวนหนึ่ง โรยดินเล็กน้อยไว้ด้านบนแล้วชุบน้ำ 1 ลิตร หลุมปลูกทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ดินตะกอน
3. เพื่อป้องกันแบคทีเรียให้เตรียมส่วนผสมดินเหนียวด้วยสารละลาย "Fitolavina-300" (0.3-0.4%) จุ่มรากของต้นกล้าพร้อมกับดินลงไป
4. พืชจะปลูกลึกถึงใบเลี้ยง เจาะรูเพื่อให้หน่อยอดคงอยู่เหนือพื้นดินและรดน้ำ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้โรยดินเปียกด้วยดินแห้งซึ่งจะทำให้การระเหยช้าลงและป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ในภาคใต้และพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยจะมีการหว่านกะหล่ำปลีในพื้นที่เปิดโล่ง สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น แนะนำให้ใช้วิธีเพาะกล้า ในฤดูร้อนที่สั้นมากต้นกล้าจะปลูกในโรงเรือน

ความแตกต่างของการดูแล

สิ่งสำคัญในการดูแลพืชผลคือการรักษาความชื้นในชั้นบนของดิน ทางเลือกที่สมเหตุสมผลคือการชลประทานแบบหยด

วิธีการอื่นคือการคลุมดิน คลุมด้วยหญ้าป้องกันการระเหยของความชื้น การก่อตัวของเปลือกโลก และการเจริญเติบโตของวัชพืช ฟางแห้ง ขี้เลื่อยเน่า ปุ๋ยคอก และเส้นใยเกษตรใช้สำหรับกะหล่ำปลี

การรดน้ำ

รดน้ำต้นอ่อนที่รากทุกๆ 2-3 วัน โดยใช้ 1 ลิตรต่อต้นเมื่อเริ่มสร้างหัวกะหล่ำปลีความชื้นจะลดลงเหลือ 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ปริมาณการใช้น้ำ - 10–12 ลิตร/เมตร². หยุดรดน้ำต้นไม้ 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

การคลายและเนินเขา

ดินคลายตัวเพื่อการเติมอากาศและเป็นมาตรการควบคุมสัตว์รบกวน

สั่งงาน:

• หลังจากการรูตต้นกล้าจะคลายไปที่ความลึก 4-5 ซม.
• ทำซ้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์โดยมีความลึก 6-8 ซม.
• ต่อไป - หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งจนกระทั่งใบปิด

Hilling ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ดินจะถูกกวาดขึ้นไปถึงต้นพืชจนถึงใบล่าง ขั้นตอนจะดำเนินการหลังจากปลูก 20 วัน ทุกๆ 3 สัปดาห์ จนกระทั่งใบปิด

ความสนใจ! ในสภาพอากาศฝนตก ดินที่ขังน้ำจะถูกกำจัดออกจากลำต้นเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย

น้ำสลัดยอดนิยม

ลูกผสมจะถูกป้อนในระยะเริ่มแรกของการตั้งหัวและหลังจากนั้น 2 สัปดาห์ ยูเรีย 10 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร สำหรับโรงงานแต่ละแห่ง ให้ใช้สารละลาย 0.5 ลิตร

มาตรการเพิ่มผลผลิต

สารอาหารเพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มการเก็บเกี่ยวได้ 30% ก่อนปลูกให้เติม “แม็กบ่อ” ลงดิน (1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ม²). ในช่วงฤดูกาลจะมีการให้อาหารทางใบ 2-3 ครั้งโดยมีองค์ประกอบย่อยที่ซับซ้อน (เช่น "Tsitovit")

โรคและแมลงศัตรูพืช

สาเหตุของโรคลูกผสม ได้แก่ ความร้อนจัด (สูงกว่า +30°C) น้ำท่วมขัง ดินที่ปนเปื้อน และแมลง

โรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้:

1. แบคทีเรียเมือก - เมือกปรากฏขึ้นใบเน่าและร่วงหล่นหัวกะหล่ำปลีนิ่ม เพื่อเป็นมาตรการป้องกันพืชจะถูกปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้ สำหรับการรักษาจะใช้ยา Trichodermin และ Planriz
2. แบคทีเรียในหลอดเลือด - การเจริญเติบโตช้าลง, หลอดเลือดดำบนใบเข้มขึ้น, ก่อตัวเป็นเครือข่าย, ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง, หัวกะหล่ำปลีมีรูปร่างผิดปกติเพื่อการป้องกันให้ฉีดพ่นกะหล่ำปลีด้วยสารละลายสีเขียวสดใส (15 หยดต่อน้ำหนึ่งถัง) ใช้ Planriz และ Trichodermin
3. โรคราแป้ง - มีจุดที่มีการเคลือบสีขาวปรากฏบนใบ พืชถูกฉีดพ่นด้วย "Fitosporin" หรือสารละลาย 1% ของส่วนผสมบอร์โดซ์
4. แมลงวันกะหล่ำปลี - ตัวอ่อนทำลายราก พืชได้รับการบำบัดด้วยไทโอฟอส ดินถูกโรยด้วยลูกเหม็นหรือฝุ่นยาสูบ
5. เพลี้ยกะหล่ำปลีและด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำกินน้ำเลี้ยงใบ ฉีดพ่นวัฒนธรรมด้วยสารละลายเถ้ายาสูบ (เถ้าและยาสูบ 200 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) ผักชีลาว กระเทียม และผักชีฝรั่งปลูกไว้ข้างกะหล่ำปลี

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน หัวกะหล่ำปลีจะถูกดึงออกมาพร้อมกับก้านและพักบนเตียงเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อให้ใบด้านนอกเหี่ยวเฉา จากนั้นก้านจะถูกตัดออกเหลือ 2-3 ซม. โดยไม่ได้เอาใบด้านนอกออก

กะหล่ำปลีวางบนพื้นไม้หรือในกล่องที่มีผนังเป็นรู เก็บในห้องมืดที่อุณหภูมิ -1...+5°C และความชื้นในอากาศ 90% อายุการเก็บรักษาของพืชผลประมาณ 4 เดือน

ความยากลำบากที่เพิ่มขึ้น

ปัญหาหลักในการปลูกกะหล่ำปลีคือไม่ได้ตั้งหัวกะหล่ำปลี มีใบจำนวนมากพืชดูแข็งแรง แต่ยืดขึ้นอย่างมากและไม่ก่อให้เกิดทางแยก

เหตุผลที่เป็นไปได้:

• วันที่หว่านล่าช้า
• การปลูกหนา
• ปุ๋ยไนโตรเจนเกินขนาด
• การให้น้ำมากเกินไปหรือการรดน้ำไม่เพียงพอ

เพื่อปรับปรุงสถานการณ์ ใบดอกกุหลาบจะถูกรวบรวมเป็นตาและยึดด้วยหนังยางนุ่มหรือเทปผ้า สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นให้กะหล่ำปลีเป็นรูปส้อม

เพื่อการกระตุ้นเพิ่มเติมให้ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายกรดบอริก (15 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) ทำให้การรดน้ำเป็นปกติโดยรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสม

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ผู้ปลูกผักส่วนใหญ่พูดเชิงบวกเกี่ยวกับกะหล่ำปลี SB 3 F1 โดยสังเกตว่าให้ผลผลิตสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม:

ลุดมิลา, โคเทลนิช: “เราปลูกกะหล่ำปลีหลายชนิดและเก็บไว้จนถึงเดือนมกราคม สิ่งที่ไม่โอ้อวดที่สุดคือลูกผสม SB 3 เป็นเวลาหลายปีที่ฉันใช้เฉพาะสิ่งนี้ในการหมัก”

สเวตลานา, คาลูกา: “ ฉันปลูกพันธุ์ต่าง ๆ อ่านคำอธิบาย - ฉันเลือกกะหล่ำปลี SB-3... มันเติบโตโดยไม่มีปัญหา ฉันมีความสุขกับการเก็บเกี่ยว ฉันกำลังดิ้นรนกับด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำเป็นหลัก แชมพูกำจัดหมัดสำหรับสัตว์ช่วยได้ดีมาก (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อป้องกัน ฉันฉีดสเปรย์สัปดาห์ละครั้ง”

บทสรุป

Cabbage SB 3 F1 เป็นลูกผสมกลางฤดูสำหรับการเติบโตทั่วรัสเซีย ทนต่อความเย็นหัวกะหล่ำปลีไม่แตกร้าวในทุกสภาพอากาศ พืชผลมีคุณค่าสำหรับส้อมที่มีมิติเดียวและมีอัตราผลตอบแทนสูง ผู้ปลูกผักถือว่ากะหล่ำปลีนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการดอง