ผลผลิตและมะเขือยาวสุกเร็ว "ชนชั้นกลาง"

เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อน มะเขือยาวถูกเข้าใจผิดว่าเป็นผักมีพิษ เนื่องจากมีรสขมของผลสีม่วง จึงใช้เป็นไม้ประดับเท่านั้น ปัจจุบันมะเขือยาวปลูกในแปลงส่วนตัวและนิยมบริโภคเป็นอาหารอย่างกว้างขวาง ผักที่ผิดปกตินี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน

หนึ่งในมะเขือยาวที่ดีที่สุดคือ Bourgeois มีคุณค่าสำหรับผลไม้ทรงกลมที่แปลกตาและดูแลรักษาง่าย มาดูคำอธิบายของลูกผสมชนชั้นกลางและรูปถ่ายผลไม้กันดีกว่า

คำอธิบายของมะเขือยาว Bourgeois

ลูกผสม Bourgeois เกิดขึ้นจากการผสมข้ามพันธุ์หลายพันธุ์. ด้วยเหตุนี้จึงเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิน้ำค้างแข็งและฝนอย่างกะทันหัน

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ลูกผสมนั้นปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง. ผักที่สุกเร็วจะสุกใน 105–110 วันนับจากวันปลูก พุ่มมีขนาดใหญ่ใบมีความหนาแน่น พืชมีความสูงถึง 150–170 ซม. เนื่องจากมีผลไม้มากมายพุ่มไม้จึงต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวไม่เช่นนั้นลำต้นจะแตกตามน้ำหนักของมะเขือยาวสุก

ลักษณะผลและผลผลิต

ผลไม้มีรูปร่างกลมแบนและมีสีม่วงเข้มมีความมันวาว. น้ำหนักของมะเขือยาวอยู่ระหว่าง 400 ถึง 600 กรัม เนื้อเป็นสีขาวไม่มีรสขมและมีรสชาติละเอียดอ่อน ผลผลิตสูงตั้งแต่ 1 ตร.ม. m เก็บเกี่ยวผลไม้ฉ่ำประมาณ 5 กิโลกรัม

น่าสนใจ! ในภาคตะวันออก มะเขือยาว เรียกว่าเป็นผักที่มีอายุยืนยาวการบริโภคผลิตภัณฑ์ในระดับปานกลางช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตและส่งเสริมการลดน้ำหนัก เนื้อ 100 กรัมมีเพียง 28 กิโลแคลอรี ใยอาหารในผลไม้ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยลดน้ำหนัก ด้วยเนื้อหาของวิตามิน PP มะเขือยาวจึงช่วยกำจัดการติดนิโคติน

วิธีปลูกมะเขือยาวด้วยตัวเอง

ปลูกลูกผสมในต้นกล้า. ต้นกล้าช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพภายนอกและป้องกันการเกิดโรค

การปลูกต้นกล้า

เตรียมต้นกล้า 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกมะเขือยาวบนเว็บไซต์. ซึ่งต้องใช้ภาชนะสำหรับเพาะกล้าไม้ เช่น กระถางดอกไม้ แก้วพลาสติก หรือกล่องเคเฟอร์ สิ่งสำคัญก่อนปลูกคือการล้างภาชนะแล้วเช็ดด้วยผ้าสะอาด

ดินจากสวนใช้เป็นดิน. ทำความสะอาดเศษซากและวัชพืช อุ่นในเตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่อุณหภูมิ +180 °C หลายคนชอบใช้ดินผสมสำเร็จรูปจากร้านค้าเพราะผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและอุดมด้วยส่วนประกอบทางโภชนาการเพื่อการพัฒนาพืชที่ดีขึ้น

จากนั้นฆ่าเชื้อวัสดุปลูกโดยวางไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลาหนึ่งวัน. ขั้นตอนนี้จะฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบนผิวเมล็ดและป้องกันโรค หลังจากนั้นเมล็ดจะงอกโดยวางในผ้ากอซที่ชื้นประมาณ 2-3 วัน การงอกช่วยเพิ่มการงอก

เทดินลงในภาชนะแล้วทำร่องเล็กๆ ลึก 1-2 ซม. หยอดเมล็ดพืชสองเมล็ดลงในแต่ละเมล็ด โรยด้วยดินแล้วตบเบา ๆ

รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นและสะอาด. เก็บในที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง เช่น บนขอบหน้าต่าง หากหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือ ให้ติดตั้งไฟส่องสว่างเพิ่มเติมด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์รดน้ำต้นกล้าทุกๆ 10 วัน ให้ปุ๋ยสองครั้งด้วยปุ๋ยอินทรีย์เหลว 5 วันก่อนปลูกในที่โล่งต้นกล้าจะแข็งตัว - นำออกไปที่ระเบียง 3-4 ชั่วโมงทุกวัน

อ่านเพิ่มเติม:

มะเขือยาวที่สุกเร็วและชอบความร้อน "เวร่า"

ใหม่ แต่เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อนวาไรตี้ "Almaz"

โอนย้าย

มะเขือยาวปลูกบนดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์. เตียงถูกขุดขึ้นมา เคลียร์ซากพืชในปีที่แล้ว และกำจัดหญ้าและใบไม้ออก พันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุดคือกะหล่ำปลี แครอท และหัวบีท ไม่แนะนำให้ปลูกผักหลังมันฝรั่งหรือพริก ดินถูกรดน้ำด้วยปุ๋ยคอกเหลวและเติมทรายแม่น้ำเพื่อให้ดินหลวม ขนาดเตียงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมะเขือม่วงชนชั้นกลางคือ 1,000x30 ซม.

ย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่โล่งในวันที่อากาศเย็นและไม่มีลม. สำหรับ 1 ตร.ม. m วางไม่เกิน 3 พุ่มไม้ เทน้ำลงในหลุมที่เตรียมไว้จากนั้นจึงวางต้นกล้า รากโรยด้วยดินและขี้เลื่อยแห้งด้านบน การรดน้ำครั้งต่อไปจะจัดขึ้นในหนึ่งสัปดาห์

สำคัญ! หากปลูกมะเขือยาวชนชั้นกลางในเรือนกระจก ขั้นแรกให้เช็ดผนังและประตูด้วย Effekton มันทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

การดูแลต่อไป

รดน้ำเตียงขณะที่เตียงแห้ง. หากฤดูร้อนร้อนชื้น ดินจะชุ่มชื้นทุกๆ 7 วัน ในสภาพอากาศแห้ง - ทุก 5 วัน ใช้น้ำอุ่นนำไปอุ่นกลางแดด รดน้ำต้นไม้ที่ราก โดยเลี่ยงลำต้นและใบ หลังจากฝนตกและรดน้ำ ดินจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชออก ขั้นตอนดังกล่าวช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์และทำให้ดินชุ่มชื้นด้วยออกซิเจน ทุกๆ 2 สัปดาห์ มะเขือยาวจะถูกวางบนเนินเขาเพื่อเสริมสร้างลำต้นให้แข็งแรง

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ:

1. หลังจากปลูก 2 สัปดาห์ให้รดน้ำเตียงด้วยปุ๋ยคอกเหลวหรือสารละลายเถ้า สารอินทรีย์ช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้และป้องกันการปรากฏตัวของแมลง
2. ในช่วงออกดอกพืชจะได้รับการปฏิสนธิด้วยเกลือซูเปอร์ฟอสเฟตหรือโพแทสเซียม ปุ๋ยละลายก่อนในน้ำอุ่น
3. ก่อนการเก็บเกี่ยว 3 สัปดาห์ พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายสบู่หรือส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อป้องกันโรค

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

หากผลไม้ 4-5 ผลสุกบนพุ่มไม้ในเวลาเดียวกัน พืชจะผูกติดกับส่วนรองรับ. ใกล้กับมะเขือยาวแต่ละอันจะมีการตอกหมุดไม้ลงไปที่พื้นซึ่งเช็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตล่วงหน้า ผูกก้านอย่างระมัดระวัง อย่าขันปมให้แน่นเกินไป หลังจากการก่อตัวของผลแรก ยอดด้านข้างทั้งหมดจะถูกลบออก ในระหว่างกระบวนการปลูก ให้ตรวจสอบต้นไม้เพื่อหาจุดหรือข้อบกพร่องอื่นๆ เป็นประจำ การตรวจช่วยตรวจหาโรคในระยะเริ่มแรกและป้องกันการพัฒนา

สำคัญ! การปลูกแบบหนาและการขาดแสงแดดทำให้ผลไม้ไม่ได้รับสีม่วง แต่ยังคงสว่างอยู่

ให้ความสนใจกับอาหารเสริมแร่ธาตุด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผาให้ทาหลังรดน้ำเท่านั้น. ก่อนใช้งานชาวสวนจะศึกษาปริมาณและคำแนะนำอย่างรอบคอบ โพแทสเซียมที่มากเกินไปจะทำให้ใบม้วนงอ และไนโตรเจนทำให้มวลสีเขียวเพิ่มขึ้นและการเจริญเติบโตของผลไม้ช้าลง

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคที่พบบ่อยที่สุดของมะเขือยาวคือสโตลเบอร์. โรคนี้เกิดขึ้นเนื่องจากวัชพืชหรือแมลง สัญญาณของสโตลเบอร์: ลำต้นหนาขึ้น, ดอกเสียรูป, ใบแห้ง เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน จะมีการฆ่าเชื้อเมล็ดพืชและปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผลยา Actellik หรือ Fitosporin ใช้สำหรับการรักษา

โมเสกยาสูบยังพบได้ในเตียงมะเขือยาว. ได้รับการยอมรับจากการเคลือบสีขาวซึ่งมีมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันให้ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายสบู่ ในกรณีของโรค พุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะถูกกำจัดออกจากเตียงและเผา

ศัตรูพืชโจมตีมะเขือยาว ไรเดอร์ และเพลี้ยอ่อน. แมลงปรากฏขึ้นเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหัน และการรดน้ำด้วยน้ำเย็น การเยียวยาที่มีประสิทธิภาพต่อศัตรูพืชคือการเตรียม "Strela" และ "Sonnet" เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันพวกเขาจะคลายดินกำจัดวัชพืชและปฏิบัติตามกฎการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

มะเขือยาวพันธุ์อื่น:

ทบทวนความหลากหลายของ Nutcracker: ข้อดีและข้อเสีย

มีอะไรดีเกี่ยวกับพันธุ์มะเขือยาว Epic และเหตุใดจึงคุ้มค่าที่จะเติบโต

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

มะเขือม่วงชนชั้นกลางจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม. ความสุกงอมทางเทคนิคเกิดขึ้น 30–40 วันหลังดอกบาน ผลไม้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีสีที่เข้มข้นมีความแน่นและยืดหยุ่น ผักจะถูกเก็บเมื่อสุก คุณไม่สามารถเก็บไว้บนพุ่มไม้ได้: เนื้อสูญเสียรสชาติและกลายเป็นรสขม มะเขือยาวถูกตัดพร้อมกับก้าน - วิธีนี้จะช่วยเก็บไว้ได้นานขึ้น

มะเขือยาว Bourgeois สุกเร็วดังนั้นการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่จึงถูกรับประทานโดยเร็วที่สุด ผลไม้ที่มีรอยขีดข่วนหรือรอยบุบจะถูกแปรรูปก่อน มะเขือยาวสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ไม่เกิน 3 สัปดาห์

สำคัญ! เมื่อสัมผัสกับแสง ผักจะผลิตโซลานีน ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นเพื่อการเก็บรักษาจึงใส่ถุงพลาสติกสีเข้มเพื่อเก็บรักษา

ด้วยรูปร่างของมะเขือม่วง Bourgeois จึงทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารอบยัดไส้. ผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้เห็ดผักและเนื้อสัตว์ เน้นรสชาติด้วยอาหารทะเล ครีมซอส ผลไม้แห้ง และเครื่องเทศ แม่บ้านใช้การเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูปและเตรียมการเตรียมฤดูหนาวที่เป็นประโยชน์ มะเขือยาวดองและกระป๋องเข้ากันกับมะเขือเทศ แตงกวา และพริก อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยกระเทียม ส่วนผสมของพริก น้ำส้มสายชู และสมุนไพรจากโพรวองซ์

น่าสนใจ! มะเขือยาวเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของพายเครื่องเทศอิตาลี สูตรอาหารประกอบด้วยเนื้อสับ ชีสนมเปรี้ยว ไทม์ และหอมแดง พายนี้เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของลูกผสมคือรูปลักษณ์ที่สวยงามของผลไม้และเยื่อกระดาษที่อร่อย. สลัดวิตามินและการเตรียมฤดูหนาวเครื่องเคียงและอาหารยัดไส้ปรุงจากผัก พืชไม่โอ้อวดในการดูแล ไม่ค่อยป่วย และมีภูมิคุ้มกันต่อแมลงศัตรูพืช ลูกผสมแสดงประสิทธิภาพการผลิตที่มั่นคงและสูงทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในสภาพเรือนกระจก

ในบรรดาข้อเสียพวกเขาสังเกตเห็นความจำเป็นในการสร้างสายรัดถุงเท้ายาวและพุ่มไม้. เหลือลูกเลี้ยงไม่เกินสามตัวในโรงงานเดียว

รีวิวจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ความคิดเห็นของชนชั้นกลางมะเขือยาวส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก. อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็มีความคิดเห็นที่เป็นกลางหรือเชิงลบ

วิกตอเรีย, ซาราตอฟ: “ฉันปลูกมะเขือม่วง Bourgeois เมื่อปีที่แล้ว คำสัญญาของผู้ผลิตสอดคล้องกับผลลัพธ์ ลูกผสมไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก และทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างกะทันหัน รสชาติของผลไม้มีความนุ่มและไม่ขม”.

ออลกา, มอสโก: “ พุ่มไม้เติบโตเป็น 1.5 ม. หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนฉันก็มัดมันไว้กับที่รองรับ ผลไม้อยู่ตัวดีผลผลิตก็ดีเยี่ยม ปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกเหลวและแอมโมเนียมไนเตรตใช้เตรียมอาหารอบและไส้ไส้เนื้อ".

อิกอร์, โอเรล: “มะเขือยาวชนชั้นกลางดึงดูดฉันด้วยผลไม้ทรงกลมของมัน ฉันปลูกไว้ในเรือนกระจกและคาดว่าจะได้ผักขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม น้ำหนักสูงสุดของผลไม้อยู่ที่เพียง 300 กรัม ฉันดูแลมันเป็นประจำ ฉันไม่ทราบสาเหตุของการเก็บเกี่ยวน้อย บางทีอาจจะเป็นดินก็ได้”.

บทสรุป

ผักสีม่วงจะทำให้พื้นที่สวนสดใสขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีรูปร่างดั้งเดิมและมีรสชาติที่ถูกใจ ชนชั้นกลางซึ่งเหมาะสมกับลูกผสมสามารถต้านทานโรคพืชที่สำคัญได้ มันถูกปลูกไว้หลังกะหล่ำปลีหรือแครอทบนเตียงที่อุดมสมบูรณ์และหลวม การดูแลประกอบด้วยขั้นตอนดั้งเดิม: การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการคลายตัว

อินทรียวัตถุ (มูลสัตว์ ขี้เถ้า มูลสัตว์) และแร่ธาตุ (ซุปเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม แอมโมเนียมไนเตรต) ช่วยให้ได้ผลผลิตที่อร่อย ผลไม้จะเก็บเกี่ยวได้ 3 เดือนหลังปลูก มะเขือยาวไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานควรรับประทานหรือแปรรูปภายใน 2-3 สัปดาห์จะดีกว่า