10 สุดยอดสูตรอาหารพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว

พริกขี้หนูไม่ได้เป็นเพียงเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่เข้ากันกับอาหารประเภทเนื้อร้อนอีกด้วย พวกบ้าระห่ำกินเป็นของว่างกับซุป รสชาติที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาว

พริกไทยดองสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในการปรุงอาหารจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะครอบครัว ในน้ำเกลือที่เหมาะสม พริกดองจะมีรสชาติดีกว่าพริกสด เผ็ดน้อยกว่า และมีกลิ่นเผ็ด ด้วยน้ำผึ้งและผักในเกลือและน้ำมันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ adjika และสลัด - สิบสิ่งที่ดีที่สุด สูตรอาหาร กำลังรอคุณอยู่ในบทความนี้

คุณสมบัติของพันธุ์ Ogonyok และการเก็บรักษา

โอกอนยอค - นี่เป็นหนึ่งในพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุด มีความโดดเด่นไม่เพียงแต่ด้วยรสชาติที่ร้อนแรงเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นอีกด้วย ผลมีขนาดเล็กและมีผนังเนื้อหนา ทำให้สุกเป็นกระจุกและมีอายุการเก็บรักษาสูง

เพื่อให้รสชาติของ Ogonyok นุ่มลงและรับของว่างที่น่ารับประทานแม่บ้านที่มีประสบการณ์จึงใช้เทคนิคบางอย่าง:10 สุดยอดสูตรอาหารพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว

  1. ผลไม้มีผนังหนาที่ไม่อนุญาตให้น้ำเกลือซึมผ่านได้ดีดังนั้นเมื่อทำการดองแบบเย็นจะมีการเจาะรูในพริกไทย
  2. เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้คงรูปร่างไว้และไม่นิ่มและเป็นเมือก จึงเหลือก้านไว้
  3. หากตามสูตรต้องหั่นโอกอนยกเป็นชิ้นๆ ให้สวมถุงมือเมื่อทำอาหาร สิ่งสำคัญคืออย่าสัมผัสผิวหนังและดวงตาที่ถูกเปิดเผย
  4. เพื่อความสวยงามของการเตรียมการจึงนำผลไม้ที่มีเฉดสีต่างกัน
  5. ก่อนปรุงอาหารผลไม้จะถูกจัดเรียง: ตัวอย่างที่เสียหายและเน่าเสียจะทำให้น้ำดองเสีย

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว

มีหลายสูตรสำหรับพริกเผ็ดแบบโฮมเมด แต่ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภท:

  1. ทางเย็น. เปลวไฟราดด้วยน้ำดองเย็น บิดดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น พร้อมใช้งานไม่ช้ากว่าหนึ่งเดือนต่อมา
  2. วิธีร้อนแรง. พริกไทยเทน้ำดองร้อนหรือต้มลงไป
  3. ของว่างที่มีส่วนผสมหลากหลาย ไม่เพียงแต่พริกไทยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมอื่นๆ ม้วนลงในขวดอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ถั่ว มะเขือเทศ สมุนไพร กระเทียม เป็นต้น

คำแนะนำ! แต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง หากต้องการตัดสินใจเลือกรายการโปรด ให้ทำโหลหลายๆ ใบด้วยวิธีต่างๆ

พริกดองกับน้ำผึ้ง

นักชิมจะต้องชอบโอกอนยกรสเผ็ดในน้ำดองน้ำผึ้ง การผสมผสานของเครื่องเทศทำให้ความขมของผลิตภัณฑ์อ่อนลง ทำให้มีรสหวานอมเปรี้ยว แม้จะอยู่ภายใต้ฝาเกลียวในน้ำหมักน้ำผึ้ง แต่ผลิตภัณฑ์ก็สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี จะพร้อมใช้งานภายในหนึ่งเดือน

คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่าง ปริมาณในรายการคำนวณสำหรับขวดขนาด 700 มล. สองใบ:10 สุดยอดสูตรอาหารพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว

  • โอกอนยอค – 1 กก.
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำ – 1 ลิตร;
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 9 มล.
  • เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
  • เมล็ดมัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ใบลาวา – 4 ชิ้น;
  • กระเทียม – 8 กลีบ;
  • ออลสไปซ์ – 8 ถั่ว;
  • พริกไทยดำ – 12 ถั่ว

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการหมักแบบร้อน:

  1. กำลังจัดแสงอยู่ ผลไม้ที่บูด ช้ำ และเสียหายทั้งหมดจะถูกโยนทิ้งไป หางถูกทิ้งไว้ข้างหลัง
  2. ฝักที่คัดแยกแล้วจะถูกล้างใต้น้ำไหล บรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นหนา
  3. ออลสไปซ์และพริกไทยดำ ใบกระวาน กระเทียมและเมล็ดมัสตาร์ดแบ่งออกเป็นสองขวด
  4. ราดไฟด้วยเครื่องเทศด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 15 นาที ของเหลวจะถูกระบายออก
  5. เกลือเทลงในกระทะเทน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งและน้ำ คนส่วนผสมจนละลายหมดและต้มเป็นเวลา 2 นาที
  6. น้ำดองเทลงในขวดพร้อมพริกไทย พวกเขาจะม้วนขึ้นหรือบิดพลิกคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น

เก็บยาดังกล่าวไว้ในที่เย็นและมืด ต้องวางอาหารกระป๋องที่เปิดแล้วไว้ในตู้เย็น

สูตรพริกไทยร้อนง่ายๆ

สูตรง่ายๆ แต่ประสบความสำเร็จจะช่วยให้คุณเตรียม Ogonyok สำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็ว และรายการสินค้ามีน้อย:

  • พริกไทย Ogonyok – 0.5 กก.
  • น้ำตาล – 200 กรัม;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 0.5 ลิตร;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์

ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับหนึ่งขวดขนาด 500 มล. ม้วน Ogonyok ด้วยวิธีเย็น:

  1. ผลไม้จะถูกคัดแยกและผลไม้ที่เสียหายจะถูกโยนทิ้งไป ล้างออกด้วยน้ำเย็น ก้านยังเหลืออยู่
  2. ฝักถูกแทงในหลาย ๆ ที่และวางไว้อย่างแน่นหนาในขวด โรยแถวด้วยน้ำตาลและเกลือ
  3. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู ปิดขวดด้วยฝาเกลียวแล้วเขย่าจนเกลือและน้ำตาลละลายในน้ำส้มสายชู
  4. ลิ้มรสน้ำเกลือที่ได้ เพิ่มเกลือและน้ำตาลหากจำเป็น

โอกอนยอคที่หมักด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เช่น ในตู้กับข้าวหรือบนชั้นลอย เนื่องจากมีน้ำส้มสายชูทำให้ผักไม่เน่าเสีย

“จุดประกาย” ของมะเขือเทศ กระเทียม และพริกเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

นอกจากนี้ยังมีของว่างที่มีส่วนผสมหลากหลายแสนอร่อยจาก Ogonyok แม่บ้านบางคนเรียกว่า adjika เย็นหรือซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ส่วนบางคนเรียกว่า "Ogonyok"

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นซอสที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือขนมปัง

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ – 2 กก.
  • พริกหยวก - 1 กก.
  • พริกไทย Ogonyok – 200 กรัม
  • กระเทียม – 400 กรัม;
  • เกลือ – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำตาล – 200 กรัม;
  • น้ำส้มสายชู – 20 มล.

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ทำให้ขวดหกลิตรได้ adjika นี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีเย็น:10 สุดยอดสูตรอาหารพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว

  1. จัดเรียงมะเขือเทศพริกหวานและพริกหยวกนำผลไม้ที่เสียหายออกแล้วล้าง
  2. มะเขือเทศราดด้วยน้ำเดือดและเอาเปลือกออก พริกหยวกทำความสะอาดเมล็ดและหาง เปลวไฟก็หายไปจากหางเช่นกัน กระเทียมปอกเปลือก
  3. ผักถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
  4. เติมน้ำตาลเกลือและกรดอะซิติกลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
  5. จากนั้นเทมวลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด

เก็บ "Ogonyok" นี้ไว้ในที่เย็นเช่นในตู้เย็น - จะอยู่ที่นั่นตลอดฤดูหนาว

มีหลายสูตรสำหรับ "Ogonyok" กับมะเขือเทศ เมื่อเพิ่มมะรุมเข้าไปจะได้ "Hrenoder" ยอดนิยม และด้วยผักชีคุณจะได้รับเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นน้ำสลัดอีกด้วย

“โอกอนยอค” กับวอลนัท

อาหารจอร์เจียมีชื่อเสียงในด้านความคมชัดและเครื่องเทศของอาหาร เชฟชาวคอเคเซียนทำซอสแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศและถั่วจาก Ogonyok

วัตถุดิบ:

  • พริกไทย Ogonyok – 2 กก.
  • วอลนัท – 0.5 กก.
  • ผักชีและผักชีฝรั่ง - 2 ช่อใหญ่แต่ละอัน
  • เกลือ – 0.6 ช้อนโต๊ะ;
  • ผักชีบด – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • กระเทียม – 0.5 กก.

ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับกระป๋องขนาด 500 มล. หกกระป๋อง ในการเตรียมอาหารจานเย็น:

  1. แสงจะถูกจัดเรียงและล้างใต้น้ำไหล ฝักล้างหางและเมล็ดออกแล้ว
  2. ผักใบเขียวจะถูกล้าง ก้านแข็งถูกตัดออก กระเทียมปอกเปลือก
  3. กระเทียมและ Ogonyok ถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนผสมจะถูกผสม
  4. เพิ่มผักชีและเกลือลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วจัดเรียง ขวดฆ่าเชื้อ

เพื่อให้น้ำสลัดสดตลอดทั้งปี ให้ใส่ไว้ในตู้เย็น เนื่องจากมีส่วนประกอบมีคมในปริมาณมาก มันจะไม่เสื่อมสภาพภายใต้สภาวะดังกล่าว

คำแนะนำ! ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงใน Ogonyok พร้อมถั่ว คุณยังสามารถเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยร้อนสำหรับฤดูหนาวในสไตล์อาร์เมเนีย

พริกไทยอาร์เมเนียมีรสเผ็ดร้อนปานกลาง ตามเนื้อผ้าจะใช้พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติอ่อนกว่าสำหรับสูตรนี้ แต่ผู้ชื่นชอบของว่างที่เผ็ดร้อนก็ใช้ Ogonyok เช่นกัน

วัตถุดิบ:

  • พริกไทย – 1 กก.
  • กระเทียม – 3 กลีบ;
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
  • เกลือ – 100 กรัม;
  • น้ำ – 2 ลิตร

สูตรอาร์เมเนียเกี่ยวข้องกับการหมักผัก จากปริมาณส่วนผสมที่อธิบายไว้จะได้ขวดขนาด 500 มล. สองขวด

วิธีดองพริกไทยในภาษาอาร์เมเนีย:

  1. ผลไม้จะถูกจัดเรียงและกำจัดสิ่งที่เสียหายออก สิ่งที่เลือกจะถูกทิ้งไว้กลางแดดในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อให้แห้งเป็นเวลาสองวัน10 สุดยอดสูตรอาหารพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว
  2. หลังจากนั้นพริกไทยจะถูกล้างด้วยน้ำไหลและเจาะด้วยสว่านในหลาย ๆ ที่ หางถูกทิ้งไว้ข้างหลัง
  3. เติมเกลือลงในน้ำเย็นแล้วคนจนละลายหมด
  4. ก้านสมุนไพรล้างกระเทียมปอกเปลือกและพริกไทยวางเป็นชั้น ๆ ในภาชนะทรงลึก ส่วนผสมจะถูกเทลงในน้ำเกลือและวางไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 3-4 วัน
  5. จากนั้นบีบพริกออกจากน้ำเกลือแล้วใส่ขวดให้แน่น พื้นที่ที่เหลือเต็มไปด้วยน้ำเกลือ
  6. ถัดมาคือการฆ่าเชื้อ: ใส่ขวดที่เปิดอยู่ในน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที พวกเขาจะม้วนมีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้กับข้าว

บันทึก! หากเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็นก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

ฝักพริกไทยในน้ำดองรสเผ็ด

พริกขี้หนูรสเผ็ด หมัก - อีกหนึ่งสูตรอาหารยอดนิยมจากเชฟชาวคอเคเชี่ยน

วัตถุดิบ:

  • พริกไทย Ogonyok – 2 กก.
  • กระเทียม – 5 กลีบ;
  • น้ำมันพืช - 300 มล.;
  • น้ำ – 1 ลิตร;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 50 มล.;
  • เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำตาล – 0.6 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยตามสูตรนี้จะมีรสหวานและเค็ม จำนวนส่วนผสมที่อธิบายไว้นั้นเพียงพอสำหรับขวดขนาด 4-5 ลิตร มันถูกเตรียมไว้ร้อน:10 สุดยอดสูตรอาหารพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว

  1. พริกจะถูกจัดเรียงและเอาผลไม้ที่เสียหายออก ล้างและเช็ดให้แห้ง
  2. ผลไม้ทั้งผลจะถูกทอดในกระทะเหล็กหล่อแห้งด้วยไฟแรงจนเปลือกเปลี่ยนเป็นสีดำ เมื่อพริกไทยเย็นลงแล้วให้เอาเปลือกออก
  3. เทน้ำลงในกระทะ เติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และน้ำมันลงไปที่นั่น ส่วนผสมถูกนำไปต้ม
  4. จุ่มพริกไทยลงในน้ำเกลือที่เดือดแล้วต้มเป็นเวลาสองนาที
  5. ใส่กระเทียมสับและพริกไทยต้มลงในขวด เหยือกเต็มไปด้วยผักอย่างแน่นหนา ปริมาณที่เหลือเต็มไปด้วยน้ำดอง
  6. วางขวดโหลลงในกระทะที่มีน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 50 นาที หลังจากนั้นให้ม้วนฝาขึ้น

พริกขี้หนูดองทั้งขวด

นี่คือการหมักในน้ำเกลือที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านซึ่งใช้สำหรับมะเขือเทศและแตงกวา ชุดส่วนผสมเป็นแบบคลาสสิก:

  • พริกไทย – 1 กก.
  • น้ำ – 1 ลิตร;
  • น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 150 มล.
  • ร่มผักชีฝรั่ง – 2 ชิ้น;
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
  • กานพลู – 3 ชิ้น;
  • พริกไทยดำ – 4 ชิ้น;
  • เมล็ดมัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การปรุงพริกไทยตามสูตรนี้ต้องใช้เวลาและความแม่นยำ:

  1. เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่น ๆ เทลงในขวดโหล พริกที่ล้างแล้วจะถูกอัดให้แน่น
  2. เทน้ำเดือดลงบนพริกไทยแล้วทิ้งไว้ 15 นาที เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที
  3. น้ำดองเทลงในขวดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นก็เทกลับเข้าไปในกระทะ
  4. น้ำดองต้มเป็นเวลา 5 นาทีเป็นครั้งสุดท้าย ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมน้ำส้มสายชูลงไป
  5. น้ำเกลือเทลงในขวดอีกครั้ง พวกมันถูกม้วนด้วยฝาปิด

วิธีดองพริกร้อนสำหรับฤดูหนาว

สูตรไฟเค็มที่เรียบง่ายและอร่อยไม่ต้องใช้เวลาและส่วนผสมมากนัก:

  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • โอกอนยอค – 1 กก.
  • น้ำ – 1 ลิตร

วิธีนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อ:

  1. ผลไม้จะถูกจัดเรียง ล้าง และใส่ขวดให้แน่น
  2. เตรียมน้ำเกลือ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เกลือจะละลายในน้ำเย็น
  3. พริกไทยเต็มไปด้วยน้ำเกลือ ขวดโหลปิดด้วยฝาไนลอนและวางไว้ในที่เย็นและมืด

พริกเค็มจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวตลอดฤดูหนาว

โอกอนยกดอง “จะเลียนิ้ว”

ไฟดอง “คุณจะเลียนิ้ว” – หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด สูตรพริกไทยร้อน โดดเด่นด้วยน้ำดองรสเผ็ดในน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:

  • โอกอนยอค – 1 กก.10 สุดยอดสูตรอาหารพริก Ogonyok ดองสำหรับฤดูหนาว
  • น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • กระเทียม – 4 กลีบ;
  • ออลสไปซ์ – 4 ถั่ว;
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
  • เมล็ดผักชี – 1 ช้อนชา;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 35 มล.;
  • น้ำ – 1.5 ลิตร

ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับขวดขนาด 500 มล. สองขวด สูตรนี้ง่ายที่สุด:

  1. พริกจะถูกจัดเรียงและล้างด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือก หั่นตามยาว เอาเมล็ดออก
  2. นำน้ำไปต้ม เติมเครื่องเทศน้ำตาลและเกลือลงไป น้ำเกลือต้มเป็นเวลา 15 นาที
  3. พริกจะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำดองและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที
  4. น้ำดองเทลงในกระทะอีกครั้งแล้วนำไปต้ม เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วต้มต่ออีกสองนาที
  5. น้ำดองเทพริกไทยอีกครั้ง ธนาคารกำลังถูกรีดขึ้น

พริกไทยร้อนสำหรับฤดูหนาว “อร่อย”

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเป็นส่วนผสมของพริกร้อนและพริกหวาน การผสมผสานของรสชาตินี้ช่วยให้คุณได้รับรสเผ็ด แต่ในขณะเดียวกันก็เพิ่มความละเอียดอ่อนให้กับอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

  • กระเทียม – 200 กรัม;
  • พริกหวาน – 1 กก.
  • พริกไทย Ogonyok – 7 ฝัก;
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 1 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

จำนวนส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับขวด 2-3 ขนาด 500 มล. โดยเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือในที่มืดและเย็นอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

  1. พริกหวานและพริกหวานจัดเรียงและล้าง กระเทียมปอกเปลือก
  2. บดเปลวไฟและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูและน้ำลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  3. พริกหวานทอดในน้ำมันพืชทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาล เมล็ดและก้านจะไม่ถูกเอาออก
  4. พริกวางอยู่ในขวดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
  5. ไหบิดเบี้ยวและวางไว้ในที่เย็น

เคล็ดลับและเทคนิคในการปรุงอาหารและการเก็บรักษา

ความลับบางประการจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยคุณในการเตรียมตัว:

  1. ต้องใช้จานเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ฆ่าเชื้อ. ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้เตาอบหรือวางขวดไว้บนพวยกาต้มน้ำที่กำลังเดือด ฝาเต็มไปด้วยน้ำเดือด
  2. หากเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนแล้วทันทีหลังจากปรุงขวดโหลพร้อมของที่เตรียมไว้ให้ปิดฝาลงคลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ข้ามคืน
  3. หากต้องการผลไม้ดองในวันรุ่งขึ้นหลังจากเตรียมก็ให้หั่นเป็นชิ้น

บทสรุป

โอโกนยกหมักเป็นของว่างยอดนิยมที่มีหลากหลายรูปแบบ สูตรอาหารที่หลากหลายและแปลกตาที่สุดนำเสนอโดยเชฟชาวคอเคเซียน อย่าลืมลอง! ในฤดูหนาวพวกเขาจะเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับอาหารจานเนื้ออุ่นเครื่องและยกระดับจิตใจของคุณ

เพิ่มความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้