ความหลากหลายที่อร่อยที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาและบริโภคดิบในระยะยาวคือฟักทอง "Marina from Chioggia"

มารีน่าจากฟักทองพันธุ์ Chioggia ได้รับการพัฒนาในอิตาลี ที่บ้านเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและปลูกในปริมาณมากโดยเกษตรกรทางตอนเหนือของประเทศ

ฟักทองเหล่านี้ปรากฏในรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้และได้รับความนิยมไปแล้ว ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัย ได้แก่ ผลผลิตสูงรสชาติหวานเข้มข้น หน้าตาสดใส สามารถเก็บได้นานถึงหนึ่งปีครึ่ง ในบทความนี้เราจะมาดูว่าพันธุ์นี้มีอะไรดีอีกบ้างและจะเติบโตอย่างไรอย่างถูกต้อง

คำอธิบายของความหลากหลาย

ความหลากหลายอยู่ช้าปานกลาง ความสุกงอมทางเทคนิคเกิดขึ้น 90 วันหลังปลูก เมื่อฟักทองมีรสชาติเต็มที่ จะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไป 120 วัน

พืชมีพลังและปีนป่าย Marina จาก Chioggia ชอบปุ๋ยและการรดน้ำปริมาณมาก แต่จะเกิดผลโดยไม่มีปุ๋ยและมีความชื้นน้อยที่สุด

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ในบ้านเกิดของพวกเขาในอิตาลีฟักทองพันธุ์นี้เติบโตได้มากถึง 10 กิโลกรัม ในรัสเซียผลไม้มีน้ำหนัก 3-4 กิโลกรัมโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่โดดเด่นทั้งหมด: สีมะกอกเข้ม, ริ้วรอย, รอยพับลึก, ความเป็นปุ่ม

ลักษณะของผลไม้

ผลไม้มีรูปร่างที่ถูกต้องมีลักษณะกลมและแบน บางครั้งฟักทองที่มีรูปร่างคล้ายผ้าโพกหัวจะงอกขึ้นซึ่งทำให้มีสีสันมากยิ่งขึ้น

น่าสนใจ. ในตอนแรกฟักทองจะมีลักษณะกลมและเรียบ แต่เมื่อสุกจะมีร่องลึกและหูดที่มีลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้น

ฟักทองสุกมีสีเทาถึงเขียวน้ำเงินหรือเขียวเข้ม และมีตุ่มและหูดปกคลุมไปหมด มีเมล็ดไม่กี่เมล็ด - คุณสามารถหาเมล็ดได้ 15-20 เมล็ดในห้องเก็บเมล็ดเล็กๆ

เนื้อมีรสชาติเล็กน้อยของผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง

ผลผลิต

ต้นหนึ่งสามารถออกผลได้ 1-2 ผลที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 12 กก. ผลผลิตขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้น ความร้อน และแสงแดดที่มีอยู่ การผสมเกสรดอกไม้ในเวลาที่เหมาะสมก็มีความสำคัญเช่นกัน

วิธีการปลูก

Marina จาก Chioggia ปลูกโดยใช้เมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่งหรือด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้า การเลือกวิธีการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของพื้นที่ที่ปลูกฟักทอง ผลไม้สุกช้าและใช้เวลานานกว่าจะถึงน้ำค้างแข็ง หากพื้นที่ของคุณเดือนกันยายนอากาศอบอุ่น ควรปลูกเมล็ดฟักทองในปลายเดือนพฤษภาคม ถ้าไม่เช่นนั้น ควรปลูกต้นกล้าในเดือนเมษายน

การปลูกโดยใช้เมล็ด

เมื่อปลูกเมล็ดฟักทองให้ปลูก ในพื้นที่เปิดโล่งสุกไม่เร็วกว่าปลายเดือนสิงหาคม ตามหลักการแล้ว พวกเขาต้องใช้เวลาอีก 2-3 สัปดาห์เพื่อให้ได้ขนาดและรสชาติ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูร้อนที่อบอุ่น

ควรปลูกฟักทองบนกองปุ๋ยหมักหรือกองปุ๋ยเก่า - วิธีนี้ฟักทองจะได้รับสารอาหารสูงสุดจากดิน สิ่งสำคัญคือการรดน้ำบ่อยขึ้นเนื่องจากดินดังกล่าวดูดซับความชื้นได้มาก

เตรียมเมล็ดเพื่อปลูกในหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรกในน้ำเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกงและน้ำ 1 ลิตร แช่เมล็ดไว้ 5 นาที หลังจากผสมแล้ว ชิ้นงานที่มีชีวิตจะจมลงด้านล่าง - ล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง สิ่งที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะถูกโยนทิ้งไป
2. จากนั้นนำไปให้ความร้อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง โดยค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิเป็น +60 °C
3. ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกแช่ไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมงด้วยการแช่ขี้เถ้าไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร)
4. เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แนะนำให้เพาะเมล็ด ในการทำเช่นนี้ให้วางผ้าเช็ดปากชุบน้ำหมาด ๆ ไว้บนจานรองแล้วห่อเมล็ดพืชไว้ในนั้น เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะกัดและทำให้ผ้าเช็ดปากเปียกเป็นประจำ
5. ถัดไปควรทำให้เมล็ดงอกแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 12-18 ชั่วโมงจากนั้นนำออกไป 6-8 ชั่วโมง - และต่อ ๆ ไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
6. เมล็ดจะปลูกเมื่อดินที่ระดับความลึก 12 ซม. อุ่นขึ้นถึง +10 °C ปลูก 2-3 เมล็ดในหลุมลึก 5-10 ซม. (จากนั้นคุณจะต้องเลือกหนึ่งเมล็ดแล้วตัดส่วนที่เหลือออก) เทน้ำอุ่น 1 ลิตรลงในรู
7. หลังจากเพาะเมล็ดจนงอกแล้ว ควรคลุมด้วยวัสดุคลุม

การปลูกต้นกล้า

เมล็ดจะถูกแช่ งอก และแข็งตัวในลักษณะเดียวกับก่อนปลูกลงดินโดยตรง

จากนั้นให้ทำดังต่อไปนี้:

1. เตรียมส่วนผสมทางโภชนาการ: พีทย่อยสลาย 5 ส่วน + ปุ๋ยอินทรีย์ 3 ส่วน + ดินสนามหญ้า 1 ส่วน + มัลลีน 1 ส่วน
2. ชุบส่วนผสมแล้วใส่ในภาชนะขนาด 10x10x10 ซม. หว่านเมล็ดหนึ่งเมล็ดให้ลึก 3 ซม. แล้วรดน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำอุ่น คลุมด้วยฟิล์มหรือกระจก เติบโตที่อุณหภูมิกลางคืน +15-17 °C และอุณหภูมิกลางวัน +20-25 °C จนกระทั่งงอก จากนั้นต้นกล้าจะปลูกบนขอบหน้าต่างที่อุณหภูมิห้อง หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกจะต้องทำให้แข็งตัว: โดยลดอุณหภูมิลงเป็น +15-18 °C ในระหว่างวันและ +12-14 °C ในเวลากลางคืน
3. การให้อาหารครั้งแรกเสร็จสิ้นหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ สารละลาย 1 ช้อนชา ซุปเปอร์ฟอสเฟต + 0.5 ช้อนชา ยูเรียต่อน้ำ 1 ลิตร บรรทัดฐาน: 1 ถ้วยต่อ 2 ต้น ครั้งที่สอง - หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ด้วยสารละลาย 1 ช้อนชา ไนโตรฟอสก้า + 1 ช้อนชา ขี้เถ้าไม้ต่อน้ำหนึ่งลิตร
4. กล้าพร้อมปลูกเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ พืชจะถูกขุดลึกเข้าไปในรูจนถึงใบเลี้ยง รดน้ำด้วยน้ำอุ่นและแรเงาเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้หยั่งรากได้ดีขึ้น

การดูแล

การดูแลฟักทองไม่ใช่เรื่องยากหากคุณดูแลเตรียมดินล่วงหน้า คุณสามารถเตรียมได้สองวิธี:

1. ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ
2. ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อขุดให้เติมส่วนผสมของสารอาหารในอัตราฮิวมัส 2 ถังขี้เลื่อยครึ่งถัง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไนโตรฟอสกาและขี้เถ้าไม้ 1 ลิตรในวันที่ปลูกหรือวันก่อนหน้า

สำคัญ! บนดินเหนียวหนักควรปลูกฟักทองบนเตียงจะดีกว่า

การดูแลเพิ่มเติม:

1. คลายดินเพื่อให้รากดีขึ้นจนกระทั่งพืชมีใบเต็มห้าใบ
2. รดน้ำไม่บ่อยนัก แต่อุดมสมบูรณ์ในช่วงการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและผลไม้ ลดการรดน้ำในช่วงออกดอก
3. ให้อาหารทุกสองสัปดาห์ด้วยการแช่มัลลีน
4. กำจัดวัชพืชบนเตียงในสวนให้ทันเวลา
5. ผสมเกสรดอกไม้ตัวเมียด้วยตนเอง: เลือกดอกตัวผู้สองสามดอก ฉีกกลีบออกแล้วส่งอับเรณูไปตามรอยมลทินของดอกตัวเมีย ทำซ้ำหลายครั้ง
6. เพื่อป้องกันไม่ให้พืชสิ้นเปลืองพลังงานกับผลไม้ ให้ปัดขนตา 2-3 เส้น พวกเขาจะถูกบีบเมื่อจำนวนรังไข่ขนาดใหญ่ (15-17 ซม.) ถึง 2-5 ชิ้นโดยเหลืออย่างน้อย 5 ใบเหนือแต่ละใบ

สำคัญ! ในสภาพอากาศที่เปียกชื้น ผลไม้อาจเน่าได้ เพื่อเป็นการป้องกัน ให้วางแผ่นพลาสติกไว้ข้างใต้

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ปัญหาหลักของการปลูกฟักทอง Marina Chioggia คือการสุกช้า เมื่อปลูกช้าผลไม้จะไม่มีเวลาสุกดังนั้นจึงแนะนำให้ปฏิบัติตามระยะเวลาในการปลูกอย่างเคร่งครัด: การเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายน การเพาะเมล็ดในพื้นที่โล่งในปลายเดือนพฤษภาคม

มีโอกาสมากขึ้นที่จะปลูกพืชผลที่ดีในภาคใต้ สำหรับพันธุ์ทางภาคเหนือพันธุ์ที่สุกเร็วและสุกเร็วมีความเหมาะสม

เคล็ดลับการปลูกจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่ Marina จาก Chioggia ต้องการพื้นที่ว่างจำนวนมาก เนื่องจากพุ่มไม้ของเธอมีขนาดใหญ่และเถาวัลย์แผ่กระจายไปในระยะทางมากกว่า 5 เมตร

ด้วยเหตุผลเดียวกันชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปุ๋ยฟักทองพันธุ์นี้เป็นประจำและให้พุ่มไม้มีความชื้นเพียงพอ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ฟักทองไม่โอ้อวดและมีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อไฟโต อย่างไรก็ตาม มีโรคที่สามารถส่งผลกระทบต่อพืชได้:

1. โรคราแป้ง. โรคเชื้อราที่ปรากฏเป็นจุดขาวบนใบ รักษาด้วยโซเดียมฟอสเฟต
2. แบคทีเรีย สัมพันธ์กับอากาศและความชื้นในดินสูง ปรากฏเป็นจุดสีเขียวอ่อนบนใบ ซึ่งในไม่ช้าก็มืดลง แห้งและทิ้งรูไว้ รักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
3. รากเน่า. โรคติดเชื้อราที่ส่งผลต่อคอราก เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันและการรดน้ำด้วยน้ำเย็นเกินไป ที่สัญญาณแรกคุณจะต้องเปลี่ยนชั้นของดินที่รากให้เป็นดินใหม่และรักษาคอรากด้วยเถ้าหรือถ่านหินบด

ศัตรูพืชที่โจมตีฟักทองบ่อยที่สุด:

• ไรเดอร์;
• เพลี้ยแตงโม
• ทาก

เพลี้ยอ่อนและไรเดอร์ต่อสู้กับการแช่กระเทียม ทากจะถูกทำลายโดยกลไกหรือด้วยการเตรียม "Mega" และ "Groza"

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการไม่ช้ากว่าสิ้นเดือนกันยายนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งในสภาพอากาศแห้ง ก่อนส่งไปจัดเก็บฟักทองจะพักไว้ 1-2 สัปดาห์ในห้องที่อบอุ่นปานกลาง นำผลไม้ออกอย่างระมัดระวัง โดยเหลือก้านไว้อย่างน้อย 10 ซม.

สำหรับการจัดเก็บ ตัวอย่างสุกที่มีผิวหนาไม่บุบสลายมีความเหมาะสม จะดีกว่าถ้าส่งผลไม้ผิวบางที่ยังไม่สุกเต็มที่สำหรับการแปรรูปหรือเป็นอาหารสัตว์

ฟักทองพันธุ์นี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ - สามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งปีครึ่งโดยไม่สูญเสียรสชาติ เมื่อเก็บไว้ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นและสีของเปลือกจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีส้ม

พันธุ์หวาน เหมาะสำหรับประกอบอาหาร ของหวาน.

สำคัญ! ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือเมล็ดมีขนาดเล็กแต่อร่อย

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ :

• ลักษณะที่งดงาม;
• ปริมาณน้ำตาลสูง
• ไม่มีกลิ่น "หนอง" ในผลไม้สุก
• มีความหลากหลายเหมาะสมกับการจัดเก็บ

ข้อบกพร่อง:

• การทำให้สุกนาน
• การทำความสะอาดเปลือกกระปมกระเปาไม่สะดวก
• เป็นการยากที่จะเอาดินออกจากหลุมและร่องของผลไม้ ทำให้การปรุงอาหารโดยใช้เปลือกทำได้ยาก

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับฟักทองแตกต่างกันไป แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนส่วนใหญ่พูดถึงเรื่องนี้ในเชิงบวก

นาตาเลีย, สโมเลนสค์: “ฉันปลูกฟักทองพันธุ์มารีน่าจาก Chioggia ในปี 2017 ฉันเริ่มเพาะเมล็ดเมื่อปลายเดือนเมษายน ต้นกล้าถูกปลูกในเรือนกระจก ฉันปลูกมันลงดินเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายนฉันเก็บมันไว้ใต้วัสดุคลุม มีดอกและรังไข่เยอะมาก เลยเหลือไว้ 2 ดอกต่อเถา เก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกันยายน แต่ละพุ่มให้ผลผลิตฟักทอง 3-4 ลูก”

โรมัน, ตเวียร์: “เราปลูกฟักทองทุกปีเพื่อตัวเราเองและเพื่อขาย มาริน่าจาก Chioggia พอใจกับการเก็บเกี่ยวและทั้งครอบครัวก็ชอบมัน ฉันขายฟักทองหลายลูกในงานฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนพฤษภาคม เราปลูกเมล็ดที่งอกแล้วบนกองปุ๋ยเก่า พุ่มไม้เติบโตและออกดอกในเดือนกรกฎาคม ฉันฉีดดอกไม้ด้วยน้ำผึ้งเจือจางเพื่อดึงดูดผึ้ง เดือนกรกฎาคมแห้งแล้ง ฉันจึงรดน้ำทุกสามวัน เก็บผลผลิตในเดือนกันยายน ฟักทองเติบโตใหญ่และมีรสหวาน”

บทสรุป

ด้วยความรอบคอบและการปฏิบัติตามเงื่อนไขการปลูกที่จำเป็น ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนจะสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ดั้งเดิมได้ ฟักทองเหล่านี้จะทำให้ตาของคุณกลายเป็นที่ชื่นชมของเพื่อนบ้านและคุณจะเพลิดเพลินกับขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพที่ทำจากพวกมันตลอดทั้งปี