พันธุ์กะหล่ำปลีที่ให้ผลผลิตสูง Moskovskaya Pozdnaya

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์มอสโกที่ถูกนำออกมาในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ยังไม่สูญเสียความนิยม นี่คือคำอธิบายโดยลักษณะเชิงบวกมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหนาแน่นขนาดที่ใหญ่และรสหวานของหัวกะหล่ำปลีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและไม่โอ้อวดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ในบทความนี้เราจะพูดถึงข้อดีและข้อเสียของมอสโกในช่วงหลังรวมถึงข้อกำหนดของพันธุ์สำหรับการปลูกและการดูแลรักษา

คำอธิบายของความหลากหลาย

มอสโกสายเป็นกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ที่สุกช้าซึ่งคัดเลือกในประเทศ

มีลักษณะเป็นกะหล่ำปลีหัวกลมแบนขนาดใหญ่ หนาแน่น เหมาะสำหรับการบริโภคสดเช่นกัน ดองการหมักและการเตรียมอาหารที่ต้องใช้ความร้อน

กำเนิดและการพัฒนา

มี 2 ​​พันธุ์ที่คล้ายกันที่จดทะเบียนในทะเบียนพืชผลทางการเกษตรของรัสเซีย: Moskovskaya Pozdnyaya 15 และ Moskovskaya Pozdnyaya 9

ครั้งแรกได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Alekseev และ Klapste ตามพันธุ์ Pyshkinskaya ซึ่งรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2486 โดยได้รับอนุญาตสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ, ภาคกลาง, Volga-Vyatka และ Far Eastern ครั้งที่สองอยู่ภายใต้การทดสอบหลากหลายตั้งแต่ปีพ. ศ. 2500 และรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2511 สำหรับภูมิภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือ

ผู้ริเริ่ม: ศูนย์วิทยาศาสตร์แห่งชาติเพื่อการปลูกผัก

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผัก 100 กรัมประกอบด้วย:

• วัตถุแห้ง - 6.8-10.1%;
• น้ำตาล - 3.5-5.41%;
• กรดแอสคอร์บิก - 22-45 มก.

กะหล่ำปลียังมีวิตามิน B5, E, B6, B2, B1, ฟอสฟอรัส, แคลเซียมและคลอรีน

การรับประทานกะหล่ำปลีขาวช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหลอดเลือดแข็ง โรคเกาต์ และโรคเกี่ยวกับหัวใจและไต ผักมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาแก้ปวด

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

หัวกะหล่ำปลีปลาย Moskovskaya เหมาะสำหรับการบริโภคสด ใช้สำหรับการหมัก ดอง ทอด ตุ๋น หมักเกลือ เตรียมม้วนกะหล่ำปลีและอาหารจานแรก

เวลาสุกและผลผลิต

นี่คือกะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกช้า. หัวหน้ามอสโกช่วงปลาย 15 พร้อมเก็บเกี่ยว 143-160 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อจำนวนมาก มอสโกปลาย 9 - หลังจาก 125-140 วัน

ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 602-885 c/ha สูงสุดคือ 1,015 c/ha

ต้านทานโรคและความหนาวเย็น

ความหลากหลายสามารถทนต่อรากไม้ได้ แต่อาจได้รับผลกระทบจากขาดำ โรคราน้ำค้าง แบคทีเรียที่เป็นเมือก ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ทาก และแมลงวันกะหล่ำปลี

หัวยืนของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศได้ถึง -7°C แต่การแช่แข็งมีผลเสียต่อคุณภาพการเก็บรักษาพืชผล

ลักษณะและรสชาติ

ช่วงปลายกรุงมอสโกมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบใบไม้ที่แผ่กว้างซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 1 เมตร ใบมีรูปร่างเป็นวงรี สีเขียวเทา มีรอยย่น เคลือบด้วยขี้ผึ้งบาง ๆ และมีเส้นหยาบบนพื้นผิวของใบ

หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นกลมแบนสีขาวเหลืองในหน้าตัดมีน้ำหนักเฉลี่ย 5 (Moskovskaya สาย 15) และ 8 กิโลกรัม (Moskovskaya สาย 9) ตัวอย่างบางชนิดภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยและการดูแลที่เหมาะสมสามารถเติบโตได้มากถึง 15 กิโลกรัม ก้านด้านนอกยาวถึง 0.3 ม. ก้านด้านในมีความยาวปานกลาง

กะหล่ำปลีมีความฉ่ำ มีรสชาติที่สมดุล และมีรสหวาน

ภูมิภาคที่เหมาะสม

ตามทะเบียนของรัฐของรัสเซีย กรุงมอสโกล่าช้า ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ, ภาคกลาง, โวลกา-เวียตกา และตะวันออกไกล เนื่องจากสภาพอากาศไม่โอ้อวดจึงสามารถปลูกพันธุ์ในพื้นที่อื่นได้สำเร็จ

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์มอสโกตอนปลาย

ข้อดีหลัก:

• ผลผลิตสูง
• ความหนาแน่น, ความชุ่มฉ่ำ, การใช้หัวกะหล่ำปลีแบบสากล;
• ปริมาณน้ำตาลและวิตามินซีสูง
• การทำให้สุกสม่ำเสมอของพืชผล
• ความต้านทานต่อการกระดูกงูและการแตกร้าว
• คุณภาพการรักษาที่ดีและการขนส่ง
• ผลผลิตสูงของผลิตภัณฑ์ที่วางตลาด
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ข้อเสียคือมีก้านสูงซึ่งอาจไม่รับน้ำหนักหัวกะหล่ำปลี ด้วยเหตุนี้กะหล่ำปลีจึงสูงหรือใช้ตัวรองรับ

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

การเปรียบเทียบมอสโกสายกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ ในตาราง

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

ข้อกำหนดสำหรับการปลูกและปลูกในมอสโกตอนปลายนั้นเหมือนกับกะหล่ำปลีขาวพันธุ์อื่นที่สุกช้า ปลูกโดยใช้ต้นกล้าและไม่มีต้นกล้า สิ่งสำคัญคือการเตรียมวัสดุปลูกอย่างเหมาะสมและสังเกตวันที่หว่าน

การเตรียมการเพาะเมล็ดและต้นกล้า

เมล็ดพืช ก่อนปลูก จะต้องปรับเทียบ โดยแช่ในน้ำร้อน (+50°C) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง และในน้ำเย็น 2-3 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรค จากนั้นนำวัสดุปลูกไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันหลังจากนั้นจึงทำให้แห้งสนิท

ในภาคกลางของรัสเซีย มีการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายน คุณสามารถซื้อวัสดุพิมพ์สำเร็จรูปหรือเตรียมด้วยตัวเองโดยการผสมหญ้าเทียม ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และทรายหยาบ ส่วนผสมของดินถูกเผาในเตาอบหรือเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อฆ่าเชื้อโรค

เมล็ดจะถูกฝังในดินชื้น 1 ซม. ทุกๆ 5-7 ซม. ภาชนะหุ้มด้วยโพลีเอทิลีนและเก็บไว้ที่อุณหภูมิอากาศ +23°C เมื่อมีการงอกของต้นกล้า อุณหภูมิจะคงไว้ภายใน +15...+18°C ในตอนกลางวัน และ +8...+10°C ในเวลากลางคืน

เมื่อมีใบจริง 2-3 ใบเกิดขึ้นบนต้นกล้า ให้เลือก โดยการปรากฏตัวของใบ 5-6 ใบ (35-40 วันหลังงอก) จะตัดสินความพร้อมของต้นกล้าสำหรับการย้ายลงเตียง

วิธีการปลูกโดยไม่มีต้นกล้า

วัสดุปลูกจะถูกหว่านลงบนเตียงโดยตรงในปลายเดือนเมษายน หลุมปลูกทำที่ระยะห่าง 40 ซม. จากกันแต่ละเมล็ดวาง 2-3 เมล็ดและฝังไว้ 3 ซม. หลังจากการงอกการปลูกจะบางลงเหลือ 1 ต้นกล้าที่แข็งแกร่งที่สุด

อ้างอิง. ทันทีหลังหยอดเมล็ดเตียงจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม

ความต้องการดินและรุ่นก่อน

หากต้องการปลูกมอสโกช้า ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอด้วยดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ หลวม สว่าง เป็นกรดเล็กน้อยหรือดินร่วนเป็นกลาง

ไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีในดินที่เป็นกรดเนื่องจากความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของรากไม้และในพื้นที่ที่มีการปลูกพืชตระกูลกะหล่ำภายใน 3 ปีที่ผ่านมา

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ต้นกล้าจะย้ายลงแปลงเมื่ออายุ 35-40 วัน มาถึงตอนนี้ต้นไม้ควรมีความยาวได้ถึง 20 ซม. และมีใบจริง 5-6 ใบ

รูปแบบการปลูก:

1. บนเว็บไซต์ที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงให้จัดเตียงให้ห่างจากกัน 70 ซม.
2. ทำหลุมปลูกทุกๆ 50 ซม.
3. เติมยูเรียและไนโตรฟอสกา 40 กรัมลงในแต่ละหลุม
4. วางตรงกลางหลุม ต้นกล้า.
5. เติมดินลงในช่องว่าง อัดให้แน่นเล็กน้อย แล้วรดน้ำต้นไม้

ความแตกต่างของการดูแล

Moscow Late เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่มีข้อกำหนดการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดมาตรฐานทางการเกษตร: ให้อาหารและรดน้ำต้นไม้ตามเวลาที่กำหนด โรคต่างๆ และ ศัตรูพืชคลายและกำจัดวัชพืชในดินเป็นประจำ

โหมดการให้น้ำ

รดน้ำต้นไม้ทุกสัปดาห์โดยเทน้ำที่ตกตะกอน 3 ลิตรที่อุณหภูมิห้องใต้รากของพุ่มไม้แต่ละต้น การรดน้ำแบบหยดอาจทำให้หัวกะหล่ำปลีแตกได้

การคลายและเนินเขา

หลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง ดินรอบๆ ต้นไม้จะคลายตัวเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของความชื้นและการเติมอากาศ ในเวลาเดียวกันวัชพืชจะถูกกำจัดออกไปซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคเชื้อราได้ เพื่อลดความถี่ของการคลายดินให้คลุมดินด้วยหญ้าแห้งฟางหรือขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ถูกปลูกอย่างน้อย 3 ครั้งต่อฤดูกาล: หนึ่งเดือนหลังจากย้ายต้นกล้าและอีกหลายครั้งเมื่อส้อมสูงขึ้นเหนือพื้นดินสองสามเซนติเมตร

น้ำสลัดยอดนิยม

ใช้ปุ๋ยตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ในฤดูใบไม้ร่วง - ซูเปอร์ฟอสเฟต 30-40 กรัม และปุ๋ยคอกหรือฮิวมัส 5-7 กิโลกรัม ต่อ 1 ตร.ม. เมตร สำหรับขุด หากดินมีสภาพเป็นกรดให้เติมแป้งโดโลไมต์ 0.5 กิโลกรัม
• ในฤดูร้อน (สองครั้งในช่วงเวลา 10-14 วัน) - โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟตหรือโพแทสเซียมซัลเฟต 10-20 กรัมและมูลไก่หรือมูลไก่ 1 ลิตรละลายในน้ำต่อ 1 ตร.ม. ม.

ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกันยายน การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำจะหยุดลง

มาตรการเพิ่มผลผลิต

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในมอสโกล่าช้าคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในการปลูกกะหล่ำปลีรดน้ำและให้อาหารพืชในเวลาที่เหมาะสมและอย่าละเลยมาตรการป้องกันโรคและ การโจมตีของศัตรูพืช.

อ้างอิง. ผลผลิตสามารถเพิ่มขึ้นได้เนื่องจากความหนาแน่นในการปลูกต่ำ - 80x80 ซม.

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อพันธุ์นี้ได้อธิบายไว้ในตาราง

ความยากลำบากในการเติบโต

เมื่อเติบโตมอสโกช้าคุณอาจประสบปัญหาต่อไปนี้:

• ใส่ร้ายป้ายสี, ความมีน้ำของลำต้นของต้นกล้า - อาการขาดำซึ่งเกิดจากความชื้นสูง
• กองหัวกะหล่ำปลีไว้บนเตียง - ก้านยาวไม่สามารถทนต่อขนาดและน้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีที่ใหญ่ได้จึงจำเป็นต้องขึ้นเนินต้นไม้หรือใช้อุปกรณ์รองรับ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ฤดูเก็บเกี่ยว ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโตของมอสโกตอนปลาย โดยเฉลี่ยแล้วหัวกะหล่ำปลีจะสุกในช่วงกลางเดือนตุลาคมเมื่อหัวกะหล่ำปลีแน่นและหนาแน่น

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศเย็นโดยดึงหัวกะหล่ำปลีออกจากดินทิ้งไว้ 3-4 วันจนใบด้านนอกเหี่ยวเฉา จากนั้นจึงนำออกและก้านด้านนอกจะสั้นลงเหลือ 2-3 ซม.

สำหรับการจัดเก็บ เลือกหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแกร่งที่สุด ที่เหลือก็เก็บเอาไว้ใช้ได้ทันที เก็บกะหล่ำปลีไว้บนชั้นวางไม้ วางเรียงกัน 1 แถวหรือห่อด้วยฟิล์ม ในห้องใต้ดินที่แห้ง เย็น และมืด มอสโกสายจะถูกเก็บไว้นานถึงหกเดือน

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ:

• เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศเย็นซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของส้อม
• อย่าใช้การชลประทานแบบหยด - น้ำที่โดนหัวกะหล่ำปลีอาจทำให้แตกได้แม้ว่าจะไม่มีแนวโน้มว่าจะมีความหลากหลายก็ตาม

ผู้ปลูกผักพูดเชิงบวกเกี่ยวกับความหลากหลายนี้

อิรินา, ไบรอันสค์: “แม่และยายของฉันปลูกพันธุ์นี้ และตอนนี้ฉันก็อยู่ตรงนี้แล้ว ฉันไม่เห็นเหตุผลที่จะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่น มอสโกสายเป็นกะหล่ำปลีที่ไม่โอ้อวดที่ต้องได้รับการดูแลน้อยที่สุด หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่หนาแน่นอร่อยมากฉ่ำและหวานและ กะหล่ำปลีดอง การมองเห็นนั้นอร่อยมาก ผลเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เพียงพอสำหรับตลอดฤดูหนาว”

Vasily ภูมิภาค Rostov: “ เมื่อฉันปลูกพันธุ์นี้เป็นครั้งแรก ฉันคิดว่าฉันจะไม่กลับไปปลูกอีก - หัวกะหล่ำปลีร่วงหล่นทั้งหมดมีรอยแตกบ้าง โดยทั่วไปแล้วสิ่งแรกที่น่ารังเกียจก็คือก้อน ไม่กี่ปีต่อมาฉันตัดสินใจลองอีกครั้งโดยรู้อยู่แล้วว่าพันธุ์นี้จำเป็นต้องลงเนินอย่างแน่นอนและให้แน่ใจว่าเมื่อรดน้ำน้ำจะไม่ติดส้อม เป็นผลให้ฉันได้หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ หนาแน่น แน่นและอร่อยมาก”

บทสรุป

มอสโกสายเป็นกะหล่ำปลีขาวพันธุ์ที่สุกช้าซึ่งเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง การแตกร้าวและรากไม้ คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและกะหล่ำปลีหัวใหญ่ที่หนาแน่น ฉ่ำ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือความจำเป็นในการขึ้นเนินหรือใช้อุปกรณ์รองรับ