การบริโภคเมล็ดฟักทองเพื่อลดน้ำหนักอย่างไรและในปริมาณเท่าใด: ประโยชน์และโทษของเมล็ดในการต่อสู้กับความผอม

เมล็ดฟักทองก็เหมือนกับเมล็ดพืชและถั่วอื่นๆ ที่มีแคลอรี่สูงมาก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่รับประทานอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยสารอาหารจำนวนมาก เมล็ดฟักทองจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้และต้องมีสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

ประโยชน์และอันตรายองค์ประกอบของเมล็ดพืชและกฎสำหรับการใช้งาน - คุณจะได้เรียนรู้ทั้งหมดนี้ในบทความ

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดฟักทองคือ 540 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แม้จะมีตัวเลขที่น่าประทับใจ แต่เมล็ดมีไขมันและโปรตีนมากที่สุด - 45.8 และ 24.5 กรัมตามลำดับ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 20 กรัม

ในส่วนของสารที่มีประโยชน์นั้นมีมากมายในเมล็ดฟักทอง ประกอบด้วยกรดอะมิโนหลายชนิด เพคติน เกลือแร่ ใยอาหาร กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว วิตามินและแร่ธาตุ

บันทึก. เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 หรือที่เรียกว่า "กรดความงาม"

แร่ธาตุในเมล็ด:

• แมงกานีส (230% DV);
• ฟอสฟอรัส (155%);
• แมกนีเซียม (145%);
• ทองแดง (135%);
• สังกะสี (65%);
• เหล็ก (50%)

นอกจากนี้ยังมีไอโอดีน ซีลีเนียม ซิลิคอน คลอรีน โพแทสเซียม และโคบอลต์ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า

เมล็ดฟักทองยังมีวิตามินจำนวนมาก: A, B, C, E และ D

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ด:

• เพิ่มความอดทนของร่างกาย
• มีผลดีต่อสุขภาพของผู้ชาย
• ควบคุมระดับอินซูลินในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ฆ่าปรสิตในระบบทางเดินอาหาร
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ
• ลดคอเลสเตอรอล
• เนื่องจากมีเส้นใยสูงจึงช่วยแก้อาการท้องผูก
• ปรับสมดุลกรดเบสในร่างกายให้เป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงของภาวะมีบุตรยากและโรคหลอดเลือดสมอง
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

อย่างที่คุณเห็นเมล็ดฟักทองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แม้ว่าจะไม่มีโรคใด ๆ แต่ก็ควรรับประทานเพื่อป้องกัน

เมล็ดฟักทองสำหรับการลดน้ำหนัก

ร่างกายของบุคคลที่ลดน้ำหนักต้องเผชิญกับความเครียดอย่างรุนแรง และมักจะขาดสารอาหาร เมล็ดฟักทองช่วยเติมวิตามินและแร่ธาตุและรักษาพลังงานที่สำคัญ

มีตัวเลือกอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้:

• อาหารเดี่ยว;
• อาหารห้าวัน
• โภชนาการที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง

มาดูพวกเขากันดีกว่า

อาหารโมโน

การรับประทานอาหารแบบเดี่ยวเกี่ยวข้องกับการรับประทานเมล็ดฟักทองโดยเฉพาะ ใช้เวลาสองถึงสามวันในระหว่างนั้นกินเมล็ดเพียง 200 กรัม โดยแก่นแท้แล้ว นี่คือวันถือศีลอด อาหารเดี่ยวไม่เหมาะสำหรับทุกคน มันต้องอาศัยการควบคุมตนเองอย่างมากและมักจะจบลงด้วยการพังทลาย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณควรดื่มน้ำให้เพียงพอ พวกเขาดื่มเมล็ดพืชแทนชา

วันอดอาหารเหล่านี้จะทำสัปดาห์ละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งถึงสองเดือน คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วด้วยการรับประทานอาหารเดี่ยว แต่ผลที่ได้จะคงอยู่ในระยะยาว

อาหารห้าวัน

อาหารนี้ช่วยให้คุณกินไม่เพียง แต่เมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์นมหมัก, ถั่ว, ผลไม้, ผัก, เมล็ดพืชและซีเรียลอื่น ๆรับประทานเมล็ดฟักทอง 50 กรัมในหนึ่งวัน

นี่คืออาหารโดยประมาณสำหรับอาหารดังกล่าว:

• อาหารเช้า: โจ๊กกับถั่วผสม, น้ำผลไม้;
• ของว่างมื้อแรก: โยเกิร์ตธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน: ซุปผัก, ผลไม้แช่อิ่ม;
• ของว่างที่สอง: ผลไม้ที่มีเมล็ดหนึ่งกำมือ
• อาหารเย็น: คอทเทจชีส

บันทึก. ในระหว่างการลดน้ำหนักนี้คุณสามารถรับประทานสดได้ น้ำฟักทอง. สิ่งนี้จะนำไปสู่กระบวนการลดน้ำหนักส่วนเกินด้วย

โภชนาการที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง

นี่เป็นวิธีที่แน่นอนที่สุดในการลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายของคุณมีรูปร่างที่ดีโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณ

โดยทั่วไปแล้ว เป็นเรื่องยากที่จะเรียกสิ่งนี้ว่าเป็นอาหารตามความหมายปกติ รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติทั้งหมด: ธัญพืช ผัก ผลไม้ เบอร์รี่ นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก ปลา สัตว์ปีก ไข่ ถั่ว และเมล็ดพืช

อาหารประจำวันโดยประมาณพร้อมโภชนาการที่เหมาะสม:

• อาหารเช้า: โจ๊กพร้อมผลเบอร์รี่และเมล็ดพืช, ขนมปังโฮลเกรน, ชาเขียว
• ของว่างมื้อแรก: ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือพร้อมถั่วจำนวนเล็กน้อย
• อาหารกลางวัน: ซุปฟักทองบดพร้อมเมล็ด, ไก่นึ่ง, สลัดผัก;
• ของว่างที่สอง: โยเกิร์ตธรรมชาติ
• อาหารเย็น: ปลาพร้อมผัก kefir 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน

ไม่แนะนำให้รับประทานเมล็ดทานตะวันตอนกลางคืนสำหรับคนอ้วน อย่างไรก็ตาม หากคุณนอนไม่หลับเนื่องจากความเครียด สามารถรับประทานได้ 10-15 ชิ้น ไม่เกินนี้ ควรใช้อันที่ไม่ได้ปอกเปลือกเพราะในระหว่างกระบวนการปอกเปลือกคุณจะค่อยๆรู้สึกอิ่ม ทริปโตเฟนและแมกนีเซียมในองค์ประกอบจะช่วยสงบประสาทและช่วยให้คุณหลับได้

ทุกวันผู้ที่ลดน้ำหนักควรฝึกทานอาหารว่างตอนกลางคืนเช่นนี้ ไม่แนะนำ.

เคล็ดลับและเทคนิค

เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น ให้รับประทานเมล็ดพร้อมกับอาหารที่ใช้ร่วมกันได้ เช่น ผักชีฝรั่ง โหระพา โรสแมรี่ ออริกาโน สีแดง และพริกป่น พริกไทยยี่หร่าและผักชี

อีกทั้งยังเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยวและกึ่งกรดและไขมันสัตว์อีกด้วย

แต่ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดฟักทองกับผักและผลไม้ที่มีปริมาณแป้งสูง ธัญพืชเหล่านี้ได้แก่ ข้าวขาวและข้าวเต็มเมล็ด ข้าวฟ่างและข้าวโพด ผักได้แก่มันฝรั่งและ กระเทียม.

สูตรอาหาร

คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเฉพาะใดๆ เมื่อเติมเมล็ดฟักทองลงในจานของคุณ ฟังความรู้สึกและรสนิยมของคุณเอง เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและเตรียมง่ายสามสูตรให้คุณทราบโดยใช้เมล็ดพืช

สมูทตี้กับกล้วยและเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• กล้วย 1 ลูก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ไฟเบอร์หนึ่งช้อนจากเมล็ดฟักทอง
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• เบิร์ช SAP (ในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ)

ในการเตรียมคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

ฟักทองอบน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง;
• น้ำผึ้ง;
• เมล็ดฟักทอง.

หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ เทน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที โรยฟักทองย่างด้วยเมล็ดดิบ แนะนำให้เลือกน้ำผึ้งธรรมชาติ ใช้สิ่งนี้ ขนม มักไม่แนะนำให้รับประทานอาหาร

สลัดกับแครอทและฟักทอง

วัตถุดิบ:

• แครอท 150 กรัม
• ฟักทอง 150 กรัม
• น้ำผึ้งหรือน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• 2-3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฟักทองหนึ่งช้อน

ขูดฟักทองและแครอทแล้วบดด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำออกมา โรยด้วยเมล็ดพืช เพิ่มเครื่องเทศและน้ำสลัดตามชอบ

ข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์ แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานเมล็ดฟักทองได้ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นในช่วงแรกจึงจำเป็นต้องติดตามปฏิกิริยาของร่างกายก่อน

ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน น้ำย่อยที่มีความเป็นกรดสูง และโรคระบบทางเดินอาหารกำเริบเฉียบพลัน ควรรับประทานเมล็ดพืชด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้คุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้

ห้ามรับประทานเมล็ดฟักทองโดยเด็ดขาดหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น โรคกระเพาะหรือลำไส้ใหญ่อักเสบ

ผลที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้น:

• พิษ - เนื่องจากการบริโภคเมล็ดหืน
• ท้องร่วงและการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น - เมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป
• ผล choleretic ที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตและตับ

บทสรุป

เมล็ดฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ พวกมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเกือบทุกจาน: สลัด, ซุป, โยเกิร์ต, ผลไม้หั่นบาง ๆ หรือส่วนผสมของผลไม้แห้ง สิ่งที่สำคัญที่สุดในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องคืออย่ากลัวที่จะทดลองและลองส่วนผสมใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง

การลดน้ำหนักแบบนี้ดูเหมือนจะยากในตอนแรกเพราะคุณจะต้องละทิ้งขนมอบ เค้ก ขนมเครื่องดื่มอัดลมและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ แต่เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อร่างกายปรับตัวเข้ากับโปรแกรมโภชนาการใหม่ คุณจะรู้สึกเบาและมั่นใจในตนเอง น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปเองและในขณะเดียวกันสุขภาพของคุณจะดีขึ้นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับความรู้สึกเป็นสัดส่วน