อาหารอันโอชะอันโอชะจากดาเกสถาน - เออร์เบคที่ทำจากเมล็ดฟักทอง: เรียนรู้วิธีการเตรียมและใช้อย่างถูกต้อง

ในดาเกสถาน มีการรับประทาน urbech มาตั้งแต่สมัยโบราณ ในสภาพความเป็นอยู่ที่ยากลำบากด้วยการรับประทานอาหารน้อย urbech ช่วยให้นักปีนเขามีชีวิตรอดได้อย่างแท้จริงด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์

เมล็ดฟักทองเป็นอันดับสองรองจากหอยนางรมในแง่ของปริมาณสังกะสี สังกะสีจำเป็นต่อการดูดซึมวิตามินอีและการผลิตฮอร์โมนเพศชาย เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนอะนาโบลิก เมล็ดยังประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่นๆ

เออร์เบคคืออะไร

เออร์เบค – มันเป็นเมล็ดแห้งหรือคั่ว ถั่ว หรือเมล็ดแอปริคอทจำนวนมาก. ผลิตโดยการรีดเย็น นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สมดุลทางโภชนาการในอุดมคติ ไม่เพียงแต่สำหรับนักชิมอาหารดิบและมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังสำหรับใครก็ตามที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายของเมนูด้วย Urbech ทำจากฟักทอง ปอ ทานตะวัน ป่าน งา และเมล็ดงาดำ เนยถั่วทำจากวอลนัทและเฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วางคืนความแข็งแรงอย่างรวดเร็วเนื่องจากองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ซับซ้อนมากและการดูดซึมอย่างรวดเร็ว. ข้อเสียของ urbech ได้แก่ ปริมาณแคลอรี่สูง ดังนั้นให้รับประทานในตอนเช้าระหว่างอาหารเช้าหรือตอนเย็นก่อน 18:00 น. โดยใช้ 1 ช้อนชา

สูตรที่มีประโยชน์อื่น ๆ :

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองและน้ำผึ้ง

วิธีทำน้ำฟักทองคั้นสด

การใช้ฟักทองอย่างถูกต้องเพื่อลดน้ำหนัก

Urbech ทำหน้าที่เป็น ยาบำรุงและรักษาโรคต่อไปนี้:

1. เมล็ดฟักทองที่มีสังกะสี ฟอสฟอรัส ทองแดง แมงกานีส กรดอะมิโน วิตามิน A, B, C, D, E, K ช่วยในเรื่องต่อมลูกหมากอักเสบ มีบุตรยาก และกำจัดปรสิต
2. เมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์ต่อระดับฮอร์โมนของผู้หญิงและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
3. เมล็ดกัญชาช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด
4. เมล็ดทานตะวันยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสภาพผิว
5. เมล็ดแอปริคอทมีวิตามินบี 17 ซึ่งต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน และสังกะสี
6. วอลนัทช่วยในเรื่องโรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง และอาการปวดหัวที่เกิดจากหลอดเลือดกระตุก
7. เมล็ดงาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เป็นแหล่งของแคลเซียม ทองแดง แมกนีเซียม และวิตามิน A B C และ E
8. ป๊อปปี้เป็นผู้นำในด้านปริมาณแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, C, D, E และต่อสู้กับปรสิต
9. เฮเซลนัท urbech เสริมสร้างกระดูกและเคลือบฟัน เพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
10. อัลมอนด์เพสต์ช่วยเรื่องโรคของระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
11. ถั่วลิสงเบอร์เบครับประทานเพื่อลดน้ำหนัก โรคหัวใจ และป้องกันโรคเบาหวาน
12. Urbech ที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง ความผิดปกติของการเผาผลาญ โรคซึมเศร้า โรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ และเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

วิธีการปรุง Urbech จากเมล็ดฟักทอง

ส่วนผสมและการเตรียมการ:

1. คุณจะต้องมีเมล็ดฟักทอง 200 กรัม, น้ำมันมะกอก 40 มล., เติมเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 เดือน เฉพาะในกรณีที่คุณไม่แช่เมล็ดไว้ก่อน ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้ส่วนผสมกลายเป็นเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว
2. ควรทำให้เมล็ดแห้งก่อนในเตาอบหรือในกระทะแล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
3. หลังจากบดเมล็ดฟักทองแล้ว ให้เติมน้ำมันมะกอกเพื่อให้ส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเนื้อครีม คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือเนยไร้กลิ่นก็ได้
4. เพิ่มเกลือน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส โอนไปยังขวด ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น

วิธีใช้ urbech อย่างถูกต้อง

พาสต้ารับประทานก่อนมื้ออาหารโดยไม่ผสมกับอาหารจานอื่น. แนะนำให้บริโภคครั้งละไม่เกิน 3 ช้อนชา

Urbech ในอาหารแบบดั้งเดิมของดาเกสถานเป็นอาหารจานหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งทำจากถั่วบด น้ำผึ้งและเนย. สินค้าจะถูกถ่ายในอัตราส่วน 2:1:1 พวกเขากินมันกับชาแทนขนมหวานทั่วไปปรุงโจ๊กด้วยทำแซนด์วิชกับขนมปังหลังจากทำให้ Urbech เย็นลงในตู้เย็น

ใช้ในยาพื้นบ้านกับหนอน

Cucurbitin ที่พบในเมล็ดฟักทอง ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่เป็นอันตรายต่อปรสิต. ดังนั้น urbech ที่ทำจากเมล็ดฟักทองจึงเป็นวิธีการรักษาที่ไม่เป็นอันตรายและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคปรสิต

สูตรอาหาร:

1. บดเมล็ดฟักทอง 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทิ้งส่วนผสมไว้ข้ามคืนแล้วรับประทานในตอนเช้าหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
2. บดเมล็ด 300 กรัมผสมกับน้ำผึ้งเล็กน้อย รับประทานเป็นอาหารเช้า หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ดื่มน้ำมันละหุ่ง 1-3 ช้อนชา ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับอายุ เด็ก – 1 ช้อนชา ผู้ใหญ่ – 2-3 เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีควรบริโภคเมล็ดพืช 50-70 กรัม เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี – มากถึง 100 กรัมของเมล็ด วัยรุ่น – มากถึง 150 กรัม

ข้อห้าม

Urbech มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และคนอ้วน. ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้เฉพาะในกรณีที่ไม่แพ้ส่วนประกอบต่างๆ ในระหว่างการให้นมบุตร - ใช้ด้วยความระมัดระวังหลังจากปรึกษากุมารแพทย์

เคล็ดลับและเทคนิค

เมล็ดฟักทอง ก่อนใช้งานให้ล้างและทำให้แห้งในเตาอบที่อบอุ่น.

ความสนใจ! เมื่อคั่วเมล็ดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการไป

ตัดปลายเมล็ดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกออกด้วยกรรไกรแล้วกดที่ขอบของเมล็ดปลดปล่อยเคอร์เนลออกจากเปลือก เมล็ดมีฟิล์มสีเขียวเหลืออยู่ - ประกอบด้วย cucurbitin ซึ่งทำลายปรสิต

ด้วยการเติมน้ำมันเล็กน้อย urbech จะมีความสม่ำเสมอและนุ่มนวลมากขึ้น. ใน Urbech คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่น้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดแฟลกซ์ ป่าน ข้าวโพด ถั่วเหลือง งา มัสตาร์ด ซีดาร์ มะพร้าว เนยใส และเนยโกโก้

มวลแซนด์วิชทำจากเมล็ดฟักทองบดเติมเครื่องปรุงรส ชีส และกระเทียมตามชอบ

ลองขนมฟักทอง:

วิธีทำแยมฟักทอง

วิธีทำแยมฟักทอง

รีวิว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับการรักษาด้วยยาเป็นบวกทั้งจากผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามหลักการกินเจหรืออาหารดิบ ส่วนใหญ่มักจะสังเกตรูปแบบที่สะดวกของผลิตภัณฑ์รสชาติที่ถูกใจและคุณค่าทางโภชนาการ

อิรินา อิวาโนวา, มอสโก: “เมื่อหกเดือนที่แล้ว ฉันได้เรียนรู้ว่ามีผลิตภัณฑ์อาหารเช่นนี้ - เออร์เบค สิ่งเหล่านี้คือเมล็ดหรือถั่วบดเป็นเนื้อครีม ซึ่งบางครั้งก็ผสมทั้งสองอย่าง จากสารที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายของฉันในตอนนี้ ฉันจึงเลือกใช้เมล็ดฟักทองบด สิ่งแรกที่ฉันชอบคือสี สีเขียวเข้ม ฉันชอบสีนี้ ประการที่สองคือรสชาติ ดีมาก - เมล็ดฟักทองสด กลัวว่าจะขมแต่ก็ไม่ขม ฉันใช้ส่วนผสมเป็น "สเปรด" บนขนมปังและเติมโจ๊กหนึ่งช้อนชา คุณสามารถกินมันได้แบบนั้น แต่คุณไม่สามารถกินมันได้มาก มันอิ่มมาก แถมมีขนมปังกับชาขิงด้วยก็อร่อยนะ”.

Tatyana Smirnova ระดับการใช้งาน: “ฉันรู้ว่าเมล็ดฟักทองนั้นดีต่อสุขภาพมาก แต่การแตกเมล็ดนั้นน่าเบื่อ และการปอกเปลือกเมล็ดมีราคาแพงและรับประทานได้เร็ว ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับฉันคือวางเมล็ดฟักทองหรือที่เรียกว่า urbech แม้หลังจากช้อนเดียวคุณก็รู้สึกอิ่ม ฉันไม่สามารถกินได้มากขึ้นในคราวเดียว บางครั้งฉันก็กินกับเครื่องดื่ม บางทีก็กินกับคอทเทจชีส สามารถทาบนขนมปังได้ ฉันแนะนำให้ผู้ชื่นชอบเมล็ดพืชและถั่วรวมถึงกลุ่มผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทุกคนลองใช้ Urbech นี้”.

ยูเลีย นิกิตินา, คาซาน: “ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูง ฉันใช้มันอย่างเคร่งครัดในตอนเช้า ไม่เกินช้อนขนมหวาน เนื่องจากฉันมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินและควบคุมอาหาร Urbech หนึ่งช้อนในตอนเช้าทำให้ฉันมีกำลังและพลังงานเพียงพอสำหรับทั้งวัน”.

ลิลิยา สเตปาโนวา, ทอมสค์: “หลังจากใช้ไปหนึ่งสัปดาห์ ฉันรู้สึกได้ถึงความเบาสบายในร่างกาย ราวกับว่าฉันได้หลุดพ้นจากของเสียและสารพิษทั้งหมดแล้ว ต่อมาฉันพบข้อมูลที่ urbech ส่งเสริมเอฟเฟกต์นี้จริงๆ”.

บทสรุป

ฟักทองเออร์เบคทำจากเมล็ดฟักทองแห้งซึ่งบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ อาหารเสริมขึ้นอยู่กับวิธีการใช้ urbech: เป็นของว่างที่อร่อย อาหารเสริมหรือยา เมื่อบริโภคส่วนผสม สิ่งสำคัญคือต้องจำขนาดยา ขึ้นอยู่กับอายุและโรค ทางที่ดีควรกิน urbech ก่อนอาหารเช้า หากวันละสองครั้ง ครั้งที่สองเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงของส่วนผสมคือจนถึง 18.00 น.