กฎสำหรับการปลูกข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวเป็นพืชธัญพืชที่มีคุณค่า ข้าวบาร์เลย์มีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงและมีวิตามินจำนวนมาก ในบทความเราจะพิจารณาลักษณะของพืชผลและกฎเกณฑ์ในการเพาะปลูก

รายละเอียดและลักษณะของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลธัญญาหาร. ข้าวบาร์เลย์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนต่ำ จึงเป็นพืชที่มีคุณค่าในการผลิตเบียร์ ฤดูปลูกใช้เวลา 230-300 วัน

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว:

• ระบบรากเป็นเส้น ๆ ลึกถึง 1.5 ม.
• ก้านกลวงมีรูปร่างโค้งมนและมีการเจริญเติบโตเป็นรูปวงแหวนเป็นก้อนกลมตลอดความยาว
• ใบเป็นรูปหอกประกอบด้วยฝักและกลีบดอก ณ จุดที่แยกออกจากก้านแผ่นใบจะม้วนเป็นท่อ
• ช่อดอก – หนามแหลม;
• ผลไม้เป็นเมล็ดเปล่า

คุณสมบัติทางชีวภาพ

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวมีความต้องการองค์ประกอบของดินน้อยกว่ากว่าพืชธัญพืชชนิดอื่น แต่ความสำเร็จในการเพาะปลูกพืชผลนี้โดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวเป็นพืชที่มีน้ำค้างแข็งและทนทานในฤดูหนาวน้อยที่สุดในบรรดาพืชธัญพืชในฤดูหนาว

ข้อกำหนดสำหรับสภาพภูมิอากาศ:

• ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน -12… -15°C;
• น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่คมชัดเป็นอันตรายต่อพืชผล
• การงอกของต้นกล้าเริ่มต้นที่ 1-2°C อุณหภูมิสำหรับการพัฒนาคือ 6-8°C

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว ทนแล้งไม่ต้องการความชื้น.

ข้อกำหนดของดิน:

• ความเป็นกรดของดินควรเป็นกลาง: pH=6-7.5;
• ปริมาณฮิวมัสสูง
• พืชผลนี้ให้ผลผลิตสูงบนดินเกาลัด พอซโซลิก และดินสด
• พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีบนดินทรายและดินเหนียว

แบตเตอรี่ที่จำเป็น:

• เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพืชให้เพิ่มปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงในพืชผล
• การใส่ปุ๋ยในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยปุ๋ยไนโตรเจนจะช่วยเพิ่มผลผลิต

อะไรคือความแตกต่างจากฤดูใบไม้ผลิ

ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ฤดูหนาว จากฤดูใบไม้ผลิ:

• วันที่หว่าน;
• การทำให้สุกเร็ว (10-16 วันก่อนหน้า);
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ
• ทนทุกข์ทรมานจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันทั้งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
• ทนอุณหภูมิสูงได้ดี

วางในการปลูกพืชหมุนเวียน

บรรพบุรุษที่ดี สำหรับข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว:

• ไอน้ำบริสุทธิ์
• ข้าวสาลีฤดูหนาว
• เมล็ดถั่ว;
• ข้าวโพด.

สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรม:

พันธุ์ข้าวบาร์เลย์ลักษณะและคำอธิบาย

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์

ใครบ้างที่สามารถเลี้ยงข้าวบาร์เลย์ได้?

คุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบทางเคมี และปริมาณแคลอรี่ของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์. ในกรณีแรกใช้สำหรับเตรียมซีเรียล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ฯลฯ

อ้างอิง. ปริมาณแคลอรี่ของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวคือ 288 กิโลแคลอรีต่อเมล็ดพืช 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

• โปรตีน – 10.3 กรัม;
• ไขมัน – 2.4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 56.4 กรัม;
• ใยอาหาร – 14.5 กรัม;
• น้ำ – 14 กรัม

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว อุดมไปด้วยสารอาหาร (เปอร์เซ็นต์มูลค่ารายวันต่อ 100 กรัม): วิตามินพีพี – 32.5%, โคลีน – 22%, วิตามินบี 5 – 14%, วิตามินบี 6 – 23.5%, วิตามินเอช – 22%, วิตามินอี – 11.3%

องค์ประกอบมาโครและจุลภาครวมอยู่ในวัฒนธรรม (เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันต่อ 100 กรัม): ซิลิคอน – 2000%, โคบอลต์ – 79%, แมงกานีส – 74%, ทองแดง – 47%, ฟอสฟอรัส – 44.1%, เหล็ก – 41.1%, แมกนีเซียม – 37.5% , โพแทสเซียม – 18.1%

ข้อดี

ผลของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวต่อร่างกาย บุคคล:

• โคลีนช่วยการเผาผลาญของตับ
• วิตามินบี 5 ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและมีส่วนร่วมในการเผาผลาญ
• วิตามินบี 6 มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และระบบประสาท
• โพแทสเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและมีส่วนร่วมในความสมดุลของกรดเบสของสาร
• แมกนีเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• แมงกานีสเกี่ยวข้องกับการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

ลักษณะของพันธุ์ฤดูหนาว

ระยะเวลาในการปลูกโดยตรงขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์สภาพการเจริญเติบโตและปริมาณการเก็บเกี่ยว

คุ้มค่า

ผลผลิตของพันธุ์คือ 55-60 c/ha ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 96.3 c/ha เวลาสุก - 266-273 วัน. ความสูงของต้น 83-86 ซม. ม₁₀₀₀ (มวล) เมล็ด - 43 กรัม ประกอบด้วยแป้ง 61% โปรตีน 12.6% ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ย ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและการหลุดร่วง

ดันแคน

พันธุ์แคนาดา เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ผลผลิต 90-110 c/ha. ฤดูปลูก78วันกลางฤดู. ความสูงของต้น 100 ซม. ม₁₀₀₀ เมล็ด – 52 กรัม อัตราเมล็ดพันธุ์ – 130-140 กก./เฮกตาร์ มีความต้านทานสูงต่อการอยู่อาศัยและความแห้งแล้ง สามารถเจริญเติบโตได้บนดินเค็ม มีภูมิต้านทานต่อโรคเชื้อราทุกชนิด

ฮาร์เลม

พันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมได้รับการพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวแคนาดาและเพาะพันธุ์โดยใช้นาโนเทคโนโลยี ผลผลิต 95-110 c/ha. อายุการสุก 270-280 วัน. ม₁₀₀₀ เมล็ด – 52 กรัม อัตราเมล็ดพันธุ์ – 130-140 กก./เฮกตาร์ มีความทนทานต่อความแห้งแล้งสูงและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -30°C

วิวัฒน์

รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2561 ผู้ริเริ่มคือสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง "ศูนย์วิทยาศาสตร์การเกษตร Donskoy" ผลผลิต – 58.5 ลูกบาศก์เมตร/เฮกตาร์ ม₁₀₀₀ เมล็ด 37-46 กรัม ปริมาณโปรตีน 8.9-13.8% กลางฤดู ระยะเวลาสุก 224-260 วัน. ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวในระดับมาตรฐาน มีความต้านทานสูงต่อการพักตัว ไม่ทนต่อหนอนพยาธิและเขม่าหลวม

อัลตา

อัลตาเป็นลูกผสมของศูนย์นานาชาติเพื่อการวิจัยการเกษตรในพื้นที่แห้งของ ICARDA มีโอกาสให้ผลผลิตประมาณ 60 c/ha.

เสาหิน

พันธุ์ Monolith ถูกสร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์ของ Karabalykskaya Agricultural Production Association LLP ผลผลิตของพันธุ์นี้คือ 69.6 c/ha ทนต่อปัจจัยแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์มีความยืดหยุ่นสูงต่อสิ่งแวดล้อม

หินบะซอลต์

ผลผลิตของพันธุ์นี้สูงถึง 55 c/ha ความหลากหลายเป็นพวง ทนต่อน้ำค้างแข็งได้เป็นอย่างดี. ทนต่อความแห้งแล้งเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพและปริมาณเมล็ดข้าว

เซเลน่า สตาร์

ผลผลิตสูงสุดของพันธุ์นี้คือ 77.8 c/ha ความสูงของพืชถึง 98 ซม. ฤดูปลูก 277-284 วัน. ม₁₀₀₀ เมล็ด – 45-47 กรัม ปริมาณโปรตีน 11.5% ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ย ทนต่อการพักและการหลุดร่วง ไม่กลัวสนิมสีน้ำตาล

บอริสเธเนส

ผลผลิต 60-87 c/ha. ความสูงของต้น 100 ซม. ม₁₀₀₀ เมล็ดพืช – 43 กรัม ปริมาณโปรตีน 12% ทนต่อการพักและการหลุดร่วง. ไม่กลัวภัยแล้ง

อื่น

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวพันธุ์ที่พบมากที่สุด: Barvinok, Mironovsky 87, Odessky 165, Babylon, Buran, ชาวนา

พันธุ์ Taina และ Rosava เรียกว่า "สองมือ" ซึ่งหมายความว่าสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

รับทราบ:

วิธีทำมอลต์จากข้าวบาร์เลย์

สูตรข้าวบาร์เลย์แสงจันทร์

พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งที่สุด

ข้อดีของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวคือผลผลิตสูงและเก็บเกี่ยวเร็ว. ข้อเสีย: ความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานในประเด็นนี้และทุกปีจะมีการลงทะเบียนพันธุ์ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวมากขึ้นเรื่อย ๆ

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง:

• แซมซั่น;
• ซีมูร์;
• ฟาโรห์;
• ชายแดน;
• โมรอซโก

พื้นที่เพาะปลูกและผลผลิต

สำหรับการปลูกข้าวบาร์เลย์หน้าหนาว พื้นที่ที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรงและไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงเหมาะ:

• ภูมิภาคครัสโนดาร์
• ภูมิภาคสตาฟโรปอล;
• สาธารณรัฐคาบาร์ดิโน-บอลคาเรียน;
• สาธารณรัฐดาเกสถาน

เมื่อปลูกพืชในสภาพเช่นนี้จะได้ผลผลิตสูงสุด สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการใช้งานของการตกตะกอนในฤดูใบไม้ร่วงและความชื้นในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยพืช

อัตราการเพาะต่อ 1 เฮกตาร์

เพื่อการเจริญเติบโตของพืชที่เหมาะสม อัตราการเพาะเมล็ด มีเมล็ดพันธุ์อยู่ได้ 4-5 ล้านเมล็ด สำหรับ 1 เฮกตาร์

คุณสมบัติของการปลูกและการดูแลรักษา

เพื่อการพัฒนาต้นกล้าที่ดีขึ้นและทนต่อสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย ในฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามวันที่ปลูกและกฎเกณฑ์ในการดูแลพืชผล

การปลูกพืชหมุนเวียน

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวรุ่นก่อนที่ดีที่สุด – เรพซีด, ข้าวโอ๊ต, หญ้าประจำปี, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว.

เมื่อใดที่จะหว่าน

วันปลูกที่เหมาะสมที่สุด:

• ในภูมิภาคบริภาษของคอเคซัสเหนือ - ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 20 กันยายน
• ที่เชิงเขาของคอเคซัสเหนือและแหลมไครเมีย - ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายนถึง 5 ตุลาคม
• ทางตอนใต้ของยูเครนและมอลโดวา - ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 20 กันยายน
• ใน Transcaucasia และเอเชียกลาง - ณ สิ้นเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม

การหว่านเร็วจะทำให้ข้าวบาร์เลย์มีการเจริญเติบโตมากเกินไปซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการอยู่อาศัยของพืชในฤดูหนาวที่ไม่ดี เนื่องจากการหว่านช้า ต้นไม้จะได้รับการพัฒนาได้ไม่ดีและไม่สามารถให้ผลผลิตได้ตามที่คาดหวัง

การเลือกสถานที่

สำหรับข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว ให้เลือกสถานที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ เพื่อการพัฒนาที่เหมาะสม ดินจะต้องมีฮิวมัสสูง. พืชข้าวบาร์เลย์ได้รับการปกป้องจากลมหนาวในฤดูหนาวด้วยความช่วยเหลือของแถบป่าตามแนวเส้นรอบวงของพื้นที่

การเตรียมดินและเมล็ดพืช

ขั้นตอนการเตรียมดิน:

1. การปอกเปลือกหลังเก็บเกี่ยวรุ่นก่อน หากพืชก่อนหน้านี้มีลำต้นหยาบให้ลึก 10-12 ซม. ถ้าไม่เช่นนั้นความลึกของการปอกเปลือกจะอยู่ที่ 6-8 ซม.
2. การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุก่อนไถ
3. ไถพรวนถึงระดับความลึก 20-22 ซม. 2-3 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด
4. ปรับระดับด้วยความบาดใจ
5. การใช้ปุ๋ยแร่ก่อนการเพาะปลูก
6. ในวันหว่าน – การเพาะปลูกด้วยความบาดใจ

เมล็ดได้รับความร้อนจากอากาศ 2-3 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ +45°C สองสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ดจะได้รับการรักษาด้วย Fundazol

รูปแบบและวิธีการหว่าน ความลึก และระยะห่างระหว่างกัน

เครื่องหยอดเมล็ดใช้สำหรับการหว่านข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาว

การหว่านจะดำเนินการในสามวิธี:

• ของแข็งธรรมดา – 15x1.2 ซม.
• แถวขวาง – 15x1.2 ซม.
• แถวแคบ – 8x1.2 ซม.

เมล็ดปลูกลึก 3-6 ซม.

การดูแลพืชและการเพาะปลูกดิน

หลังจากหยอดเมล็ดแล้วให้ทำการกลิ้ง เพื่อการบดอัดดิน

ขั้นตอนการดูแลพืชข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว:

1. ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินพร้อมสำหรับการเพาะปลูก การไถพรวนจะดำเนินการทั่วทั้งพืชให้มีความลึก 2 ซม.
2. ในระหว่างขั้นตอนออกจากท่อ จะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน โดยกระจาย 40 กิโลกรัม/เฮกตาร์เท่าๆ กัน
3. การบำบัดป้องกันการกระแทก – “TUR” 4 ลิตร/เฮกตาร์
4. ในตอนต้นของหัวข้อจะดำเนินการรักษาศัตรูพืชและโรค "Dialen" - 3 ลิตร/เฮกแตร์, "Fundazol" - 0.6 กก./เฮกแตร์
5. ช่วงต้นและระยะออกดอก ให้ปุ๋ยยูเรีย 60 กก./เฮกตาร์

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวเติบโตที่อุณหภูมิเท่าไร?

เมื่อเทียบกับความเย็นพืชผลจะด้อยกว่าข้าวสาลีและข้าวไรย์ฤดูหนาว. การงอกของเมล็ดเริ่มต้นที่อุณหภูมิ 1-2°C ทัศนคติต่อน้ำค้างแข็งแตกต่างกันไปตามเมล็ดพืชโดยจะเปลี่ยนไปในช่วงสุกงอม บางพันธุ์สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -10°C ทันทีหลังหยอดเมล็ด ทนต่ออุณหภูมิสูงได้อย่างง่ายดาย

คำแนะนำและเคล็ดลับในการปลูกข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาว

คำแนะนำจากเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ในการปลูกข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว:

• ปกป้องพืชผลจากลมและน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ
• อย่าหว่านบนดินเค็มและเป็นกรด
• เพื่อให้ได้ผลผลิตจำนวนมากปลูกพืชผลบนดินที่อุดมสมบูรณ์
• ดำเนินการใส่ปุ๋ยพืชให้ทันเวลา

บทสรุป

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ข้าวบาร์เลย์ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ และมีความสำคัญเป็นพิเศษในการผลิตเบียร์ สำหรับการใช้งานแต่ละครั้ง ควรเลือกพันธุ์ข้าวบาร์เลย์ที่มีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เหมาะสมซึ่งสอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคเฉพาะ