ประโยชน์ด้านสุขภาพและความงามอันเหลือเชื่อของแครอทต้ม
นักโภชนาการแนะนำให้รวบรวมอาหารจากอาหารเพื่อสุขภาพที่มีผลดีต่อร่างกายโดยเฉพาะ รายการอาหารเพื่อสุขภาพตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวไว้อาจแตกต่างกัน แต่นักโภชนาการทุกคนตระหนักถึงความสำคัญของแครอทต่อร่างกาย แครอทต้มสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ
องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของแครอทต้ม
แครอทที่เตรียมอย่างเหมาะสมเกือบจะรักษาสารทั้งหมดที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์ไว้ได้เกือบทั้งหมดซึ่งธรรมชาติมอบให้อย่างไม่เห็นแก่ตัว
ประกอบด้วยแครอทต้ม 100 กรัม:
- น้ำ - 90 กรัม;
- ใยอาหาร - 3 กรัม;
- เถ้า - 0.67 กรัม;
- แป้งและเดกซ์ทริน - 0.17 กรัม
- น้ำตาล (กลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส) - 3.45 กรัม
- กรดอะมิโนที่จำเป็น (อาร์จินีน, ไลซีน, ทริปโตเฟน, ทรีโอนีน, ลิวซีนและอื่น ๆ ) - 0.6 กรัม
- กรดอะมิโนที่จำเป็น (กรดแอสปาร์ติก, อะลานีน, ไกลซีน, กรดกลูตามิก, ซีสเตอีน, โพรลีน) - 0.8 กรัม
- กรดไขมันอิ่มตัวโมโนและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 0.16 กรัม
- กรดไขมันโอเมก้า 3 - 0.001 กรัม
- กรดไขมันโอเมก้า 6 - 0.087 กรัม
ปริมาณไมโคร ธาตุมาโคร และวิตามินต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้แสดงไว้ในตาราง
วิตามิน | องค์ประกอบขนาดเล็ก | สารอาหารหลัก | |||
วิตามินเอ | 852มคก | สังกะสี | 0.2 มก | โพแทสเซียม | 235 มก |
อัลฟ่าแคโรทีน | 3776มคก | เหล็ก | 0.34 มก | โซเดียม | 58 มก |
เบต้าแคโรทีน | 8.33 มคก | แมงกานีส | 0.155 มก | แคลเซียม | 30 มก |
ไทอามีน (B1) | 0.06 ไมโครกรัม | ฟลูออรีน | 47.5 มคก | ฟอสฟอรัส | 30 มก |
ไรโบฟลาวิน (B2) | 0.05 ไมโครกรัม | ทองแดง | 17 มก | แมกนีเซียม | 10 มก |
เบทาอีน (B3) | 0.1 มก | ซีลีเนียม | 0.7 มคก | ||
โคลีน (B4) | 8.8 มคก | ||||
กรดแพนโทธีนิก (B5) | 0.232 มคก | ||||
ไพริดอกซิ (B6) | 0.153 มคก | ||||
โฟเลต (B9) | 14 ไมโครกรัม | ||||
กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) | 3.6 มก | ||||
อัลฟ่าโทโคฟีรอล (วิตามินอี) | 1.03 มก | ||||
ฟิลโลควิโนน (วิตามินเค) | 13.7 มคก | ||||
กรดนิโคตินิก (วิตามินพีพี) | 0.645 มก |
แครอทต้ม BJU และดัชนีน้ำตาลในเลือดมีกี่แคลอรี่
แครอทต้มจะย่อยได้ดีกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่าต่อ 100 กรัม - เพียง 26 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการประกอบด้วยโปรตีน 0.95 กรัม ไขมัน 0.16 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 6.44 กรัม
หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนดัชนีน้ำตาลในเลือดของผักรากส้มจะเพิ่มขึ้น. หากแครอทดิบมีค่า GI ประมาณ 35 หน่วย แครอทต้มจะมีค่า GI 85 หน่วยขึ้นไป ขึ้นอยู่กับระดับการบด
สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:
ประโยชน์ของแครอทต้มต่อร่างกายมนุษย์
แครอทต้มนั้นดีต่อสุขภาพพอๆ กับแครอทสด. ในทางตรงกันข้าม มันเพิ่มปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระและฟีนอลที่ต่อต้านการแก่ชราของผิวหนัง ป้องกันโรคต่างๆ และมีฤทธิ์ต้านอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ ต้านจุลชีพ และต้านการอักเสบที่เด่นชัด
แครอทต้มสุกนั้น แหล่งของวิตามินเอซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายและทำหน้าที่หลายอย่าง:
- ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเต็มที่ในระหว่างตั้งครรภ์
- กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์
- มีส่วนร่วมในการก่อตัวของคอเลสเตอรอลและการเผาผลาญแร่ธาตุ
- รักษาสุขภาพผิวให้แข็งแรง
- เพิ่มการปกป้องเยื่อเมือก
- ช่วยให้มั่นใจในการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไขมันและต่อมเหงื่ออวัยวะที่มองเห็น
- เพิ่มความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ
- ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด, เนื้องอก;
- เร่งกระบวนการสมานแผลและแผลไหม้
การบริโภคแครอทต้มเป็นประจำจะทำให้คุณไม่ต้องกังวลกับสภาพและการทำงานของระบบประสาทเนื่องจากผักมีวิตามินบีจำนวนมาก เมื่อใช้ร่วมกับกรดแอสคอร์บิกจะส่งผลดีต่อการทำงานของสมองของมนุษย์กระตุ้นกระบวนการคิดเพิ่มสมาธิและความจำ
การได้รับวิตามินบีอย่างเพียงพอช่วยให้มั่นใจได้ ความต้านทานต่อความเครียดเพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพลดระดับความเครียดทางจิตและอารมณ์ทำให้การนอนหลับตอนกลางคืนเป็นปกติ
กรดแอสคอร์บิกในแครอททำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกัน โรคที่เกิดจากไวรัสและแบคทีเรีย วิตามินซีช่วยรับประกันการทำงานของต่อมไทรอยด์ กระตุ้นการหลั่งน้ำดี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์ต้านอาการแพ้ และยับยั้งกระบวนการอักเสบ
เนื่องจากมีใยอาหารแครอทต้มจึงทำให้ลำไส้สะอาดในเชิงคุณภาพ จากของเสียและสารพิษ ปรับปรุงการย่อยอาหาร กระตุ้นการเผาผลาญ กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ แนะนำให้รับประทานแครอทต้มหรือตุ๋นสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก เนื่องจากจะทำให้อุจจาระนิ่มและทำให้ถ่ายอุจจาระได้ง่ายขึ้น
กินแครอทต้ม บรรเทาอาการของโรคระบบทางเดินอาหารที่มีลักษณะกัดกร่อนและเป็นแผล: เคลือบเยื่อเมือกที่เสียหาย ลดความเป็นกรด
แครอทต้มมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด:
- ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและกลูโคสในเลือด
- เพิ่มความหนาแน่นและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยขนาดเล็ก
- รักษาความดันโลหิตสูง
- ทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้อง
- ลดความเสี่ยงของภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย
แครอทต้ม ป้องกันการเกิดและการกำเริบของโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก - โรคกระดูกพรุน, โรคไขข้อ, โรคเกาต์ เนื่องจากมีกรดอะมิโนอยู่ในองค์ประกอบผักจึงละลายเกลือของกรดยูริกได้ดีป้องกันการสะสมในข้อต่อและกำจัดออกอย่างแข็งขัน
สำหรับการอ้างอิง แครอทต้มมีผลดีต่อไตและระบบขับถ่ายทั้งหมด ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย และขจัดอาการบวม
เพื่อความสวยงาม
การบริโภคแครอทต้มเป็นประจำ มีผลดีต่อสภาพเส้นผม เล็บ และผิวหนัง. วิตามินอีช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในหนังศีรษะ คืนการเผาผลาญในรูขุมขน บำรุงและเสริมสร้างความแข็งแรง กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม และลดการหลุดร่วงของเส้นผม ผมจะเรียบเนียน นุ่มสลวย และดูมีสุขภาพดี
องค์ประกอบที่สำคัญสำหรับการทำงานปกติของรูขุมขนคือซีลีเนียม. แครอทให้สารนี้แก่ร่างกายบางส่วนเช่นเดียวกับธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมเสริมสร้างและฟื้นฟู
แครอทต้มช่วยดูแลผิวของคุณ:
- ให้ความชุ่มชื้น;
- ช่วยให้ผิวมีสีสันที่มีสุขภาพดี ความกระจ่างใส และเอฟเฟกต์สีแทนอ่อน
- ขจัดความแห้งกร้านและความตึงของผิว
- โทนเสียง;
- แก้อาการบวมใต้ตา
- ชะลอกระบวนการชรา
- ทำให้เป็นปกติและรักษาสมดุลของน้ำ
- ฟื้นฟูผิวหลังสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง แสงแดด ลม อากาศเย็น
- กระตุ้นการผลิตคอลลาเจน
- ป้องกันการสร้างเม็ดสีมากเกินไป
- ลดปริมาณไขมันช่วยควบคุมการทำงานของต่อมไขมัน
สูตรมาส์ก
สำหรับทำมาส์กหน้าที่บ้าน ใช้น้ำแครอทแครอทสดหรือต้ม.
สูตรแรก- มาส์กหน้าผ่อนคลาย:
- ต้มแครอทขนาดกลางเย็นปอกเปลือก
- ใส่อะโวคาโดและแครอทสุกครึ่งหนึ่งลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นจนเนียน
- ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหนัก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง ผสม.
- ทามาส์กลงบนใบหน้าแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
มาส์กที่ทำจากแครอทและไข่สดมีคุณสมบัติในการรักษาและทำให้ผิวอ่อนนุ่ม. เมื่อใช้เป็นประจำ ผลิตภัณฑ์จะช่วยปกป้องผลกระทบด้านลบของแสงแดด ป้องกันการสร้างเม็ดสีมากเกินไป และทำให้ริ้วรอยเล็กๆ เรียบเนียนขึ้น
สูตรอาหาร:
- ขูดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันใส่ไข่แดงไข่ไก่ลงในส่วนผสมผสม
- ทามาส์กให้ทั่วใบหน้าและลำคอ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ทำซ้ำขั้นตอนทุก 3-4 วัน
สำหรับการลดน้ำหนัก
ในระหว่างการปรุงอาหาร แครอทจะคงใยอาหารไว้. ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และทำความสะอาดลำไส้ของเสีย สารพิษ และสารที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ แครอทยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ อีกด้วย
สำหรับการอ้างอิง ใยอาหารช่วยเพิ่มความอดทนและประสิทธิภาพ กระตุ้นการออกกำลังกายซึ่งส่งผลให้มีการบริโภคแคลอรี่เพิ่มขึ้น
ข้อได้เปรียบหลักของแครอทต้มคือมีแคลอรี่ต่ำ. ผักแทบไม่มีไขมัน แต่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการเพื่อเติมเต็ม สารอาหารหลักส่วนใหญ่จากองค์ประกอบของคาร์โบไฮเดรตจะถูกดูดซึมเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างเต็มที่ หลังจากกินแครอทต้มแล้ว ความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่เป็นเวลานานและไม่จำเป็นต้องทานของว่างเพิ่มเติม
ผักที่ปลูกอย่างอิสระโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและเตรียมอย่างเหมาะสมบางส่วนจะสนองความต้องการของร่างกายในด้านโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม ฟลูออรีน ทองแดง เหล็ก โฟลิก และกรดแอสคอร์บิก
อ่านเพิ่มเติม:
คุณสามารถกินแครอทต้มได้กี่ครั้งต่อวัน?
ปริมาณแครอทต้มในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอาหารโดยรวม. หากคุณปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวด เมื่อไม่รวมอาหารอื่นๆ ทั้งหมด คุณสามารถกินแครอทได้ประมาณ 1 กิโลกรัมในระหว่างวัน โดยแบ่งออกเป็น 5-6 มื้อ
ในการรับประทานอาหารประจำวัน ภายใต้การควบคุมอาหารที่สมดุลการบริโภคแครอทต้มในแต่ละวันจะ จำกัด อยู่ที่ 250-300 กรัม ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่
หากมีข้อห้าม แครอทจะถูกแยกออกโดยสิ้นเชิงหรือรับประทานในปริมาณที่จำกัด - ไม่เกิน 150-200 กรัม สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ขอแนะนำสำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรเพื่อลดปริมาณแครอทต้มเหลือ 100-150 กรัมต่อวัน
วิธีใช้เมื่อลดน้ำหนัก
วิธีลดน้ำหนัก บนแครอทต้มเหรอ? มีสองตัวเลือกอาหารหลัก:
- อาหารเดี่ยวเป็นเวลา 3 วัน. นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วแต่ค่อนข้างยากในการกำจัดน้ำหนักที่ไม่จำเป็น คุณจะต้องมีแครอท 1 กิโลกรัม (อาจมากกว่านั้น) ซึ่งต้องรับประทานในปริมาณน้อยๆ ตลอดทั้งวัน ตามหลักการแล้ว อาหารควรปราศจากเกลือ ถ้าคุณกินแครอทสดไม่ได้ ให้ทำสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำมะนาว ซีอิ๊ว เคเฟอร์ไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ สามวันดังกล่าวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมและทำความสะอาดลำไส้โดยสมบูรณ์
- อาหารเป็นเวลา 7 หรือ 14 วัน นานกว่าแต่รุนแรงน้อยกว่าอาหารประจำวันประกอบด้วย 5-6 มื้อโดยพื้นฐานคือแครอทต้มในรูปแบบของสลัดซุปและเครื่องเคียงร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถรับประทานผัก ผลไม้ไม่หวาน (ยกเว้นกล้วย องุ่น) สมุนไพร และผลเบอร์รี่ ในปริมาณที่พอเหมาะ อนุญาตให้เพิ่มนมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมัก เนื้อวัวไม่ติดมัน ปลา ไก่งวง และเนื้อไก่ ในเวลาเดียวกัน อาหารประเภทเนื้อสัตว์/ปลาควรมีปริมาณสูงสุด 180-200 กรัมต่อวัน ส่วนผักและผลไม้ควรจำกัดอยู่ที่ 500-700 กรัมต่อวัน ประสิทธิภาพของการลดน้ำหนักใน 7 วันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 5 กก. ใน 14 วัน - ประมาณ 6-7 กก.
ไม่ว่าเราจะรับประทานอาหารแครอทเป็นระยะเวลาใดก็ตาม อย่าละเลยอาหารเช้าให้พยายามเริ่มต้นทุกวันด้วยน้ำมะนาวสักแก้ว
สำคัญ. ตลอดกระบวนการลดน้ำหนัก ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ ของเหลวทำให้สมดุลของเกลือน้ำเป็นปกติและกระตุ้นกระบวนการลดน้ำหนักโดยการชะล้างไขมันที่สลายตัวออกจากร่างกาย
สูตรอาหาร
ตัวเลือกอาหารที่หลากหลายโดยใช้แครอทต้มเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารต่าง ๆ โดยมีส่วนร่วม การรับประทานอาหารจะช่วยไม่เพียง แต่กำจัดเอวและสะโพกส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพร่างกายดีขึ้นป้องกันการเกิดหรืออาการกำเริบของอาการเจ็บปวดต่างๆ
สลัดแครอทบีทกับ arugula
สลัดดั้งเดิมที่เตรียมได้ง่ายที่สุดช่วยสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานานและเติมพลังให้กับคุณ
สินค้า:
- arugula - 100 กรัม;
- แครอท - หนึ่งใหญ่หรือเล็กสองอัน
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- โยเกิร์ตไขมันต่ำที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 125 มล.
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- วอลนัทสับ - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เขียวขจี
สูตรอาหาร:
- ล้างแครอท ปอกเปลือกออก และต้มจนนิ่ม
- นำแกนออกจากแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างใบ arugula แล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
- เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาว โยเกิร์ต เครื่องเทศ และเกลือ
- วางผักร็อกเก็ตลงบนจาน วางแครอทและแอปเปิ้ลไว้ด้านบน เทซอสลงไป ประดับด้วยถั่วสับและสมุนไพร เสิร์ฟแช่เย็น
สลัดกับแครอทและถั่ว
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - อย่างน้อยที่สุด
วิธีทำสลัด:
- ต้มแครอทจนนิ่ม ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ผ่านกระเทียมผ่านการกด
- ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
อาหารจานอื่นๆ
ซุปแครอท เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานแรก ส่วนผสม: หัวหอม, แครอท, ผิวส้ม, เกลือ, พริกไทย
สูตรอาหาร:
- ปอกหัวหอมและแครอท หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในกระทะที่มีน้ำแล้วเคี่ยว
- เติมความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งผลลงในผักที่ปรุงสุกแยกกันหรือน้ำซุปเนื้อ/ไก่ที่มีความเข้มข้นเล็กน้อย ต้มประมาณ 5-10 นาที เอาความเอร็ดอร่อยออก จะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
- ปรุงแครอทและหัวหอมในน้ำซุปจนนุ่ม ระบายน้ำซุปที่เหลือออกและบดผักด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม ค่อยๆ เติมน้ำซุปให้ได้ความคงตัวที่ต้องการ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหากต้องการ
ยอดเยี่ยมเป็นอาหารประจำวันและเป็นอาหาร แครอททอด.
สินค้าที่จำเป็น:
- แครอท - 1 กก.
- น้ำ - 125 มล.
- เซโมลินา - ½ถ้วย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - ¼ช้อนชา;
- เกล็ดขนมปัง - เท่าที่จำเป็น
สูตรอาหาร:
- หั่นแครอทที่ปอกแล้วออกเป็นส่วนใหญ่ ใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น แล้วนำไปต้ม เติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
- เมื่อแครอทนิ่มให้ค่อยๆเติมเซโมลินาลงไปผัดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 5-7 นาทีคนตลอดเวลา
- ปั้นชิ้นเนื้อจากส่วนผสมที่เย็นแล้วและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
- วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางชิ้นเนื้อ อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200°C
เป็นไปได้ไหมที่กินแครอทต้มขณะให้นมลูก?
ในช่วงเดือนแรกหลังคลอดบุตร สตรีให้นมบุตรจะได้รับอนุญาตให้กินแครอทต้มในปริมาณที่จำกัดได้. ช่วยให้ร่างกายของแม่และเด็กอิ่มเอิบด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ ไมโครและสารอาหารหลัก ช่วยให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ และลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าหลังคลอดในสตรี
การรับประทานแครอทขณะให้นมบุตรต้องใช้ความระมัดระวัง. ในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกของชีวิตลูก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดผักในอาหารของแม่ โดยเฉพาะในรูปแบบดิบ ต่อไปควรกินแครอทตุ๋นหรือต้มดีกว่าโดยเริ่มจากส่วนเล็ก ๆ เมื่อทารกโตขึ้น หากไม่มีอาการแพ้ใดๆ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้สามารถรับประทานได้บ่อยขึ้นและในปริมาณที่มากขึ้น
อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้
แครอทต้มเป็นหนึ่งในอาหารที่ปลอดภัยที่สุด แต่มีข้อห้ามบางประการ. ผักมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ ไม่แนะนำให้ใช้แครอทต้มกับผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตต่ำ เนื่องจากมีความสามารถในการลดความดันโลหิตสูงได้
แนะนำให้บริโภคแครอทในปริมาณที่จำกัดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน. หลังการให้ความร้อน ดัชนีน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นเป็น 85 หน่วยขึ้นไป ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นและอาการของโรคจะแย่ลง
บทสรุป
แครอทต้มเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าที่ช่วยรักษาความเยาว์วัยและความงามและช่วยต่อสู้กับอาการเจ็บปวดต่างๆ ในปริมาณปานกลางและภายใต้เงื่อนไขของการรับประทานอาหารที่เหมาะสมในแต่ละวัน ผักที่มีรากส้มมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม สนับสนุนการทำงานของหัวใจ หลอดเลือด ตับ ไต และระบบทางเดินอาหาร
ประโยชน์ของแครอทที่บริโภคเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนั้นไม่ชัดเจนเสมอไป - บางครั้งผลกระทบด้านลบก็มีมากกว่าผลเชิงบวก เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ให้เลือกอาหารเป็นรายบุคคลโดยได้รับคำปรึกษาจากนักโภชนาการ